范文一:补脑提高记忆力的食物
补脑高提忆力的食物记
补脑提
记忆力高食的有物哪?些在现少人会不现出忆力记退减现象的,这我们跟常摄入日营养息的息关,相尤其是生和老人学都,要需关注方面这的理。调面推下荐8种补脑高记忆提力食的,物妨试不哦试
。一
、脑补高记提力忆食的:物
1、牛奶
牛
奶一是种近完美乎营的品养。它含富白蛋质钙,及大、脑必须的所氨酸基。牛中奶钙的易最人被收,吸脑是谢不代缺少可的重要质。物外此它,还含神经细对胞分有益的维十生B素1元等素假。如用脑过度而失眠时睡,前杯热一牛有奶助睡。入
、2蕉
香蕉香中不只有含富的碳丰水化合,物有还量果大胶、维素B。生胶能让葡萄果释糖的放度减速慢,避血糖免起过大伏;维素B能促生糖进类充分被化成转量,能协助蛋白质谢,维代脑持胞正常细功运能。想作维大持脑颠峰的状,态随时补就充根香蕉一。吧
?
、3核
桃
因
其含不富和饱脂肪酸,被认公为国传中的统健脑智益品,孩食们子一定要食用。每日2-3个喔桃为核,持之宜以,方可起恒营养大到、增强记忆脑消、脑除疲等劳用作。不能但食过,过食会出现便干燥大、出鼻血等情。
况
补
脑高记提力的食忆
物
、4菜
菠
营养
价极值高被称为、“菜之王蔬的菠菜”最,有近研认究,为它助有维于持大脑的年轻力。研活究明,菠表里菜含大有维生量C素E、β萝、卜等抗素氧物化质 ,可保护脑细胞以不受自由损基。
害
、辣5
椒
辣维椒生C素量居各蔬含菜首之胡萝,卜素维和素生含也很丰硕。量椒所含辣辣椒的能碱刺激味、觉加增食欲、促进大脑血液轮回。年有人发现近,辣椒“的辣味”是刺激人体内追求事仍业成的激功,使素精神抖人擞思维,活。辣跃椒以吃效生更果好
。
、南瓜
6
统的传国中医认为学,瓜味南道甜,性质甘稳,平有心清脑醒的作用,可治疗头以晕心烦、口渴等、阴虚旺的火病。症以有神经所弱、记衰忆减力等退症状的人,南瓜将成煮肴,菜天每1吃,次期长用服会有好的良效疗
7。鸡蛋、
大脑流动功,能忆记力强与弱脑大乙中胆酰碱含紧量亲密相密关。实验证,吃鸡蛋实的处在妙:于蛋黄中当含所硕丰卵磷的脂被酶分解后能,生产丰出硕的乙胆酰碱进入血,液又会很到快达脑织组中可增强记,力忆国外研究。明证,天天1吃2、只蛋就鸡可向以体机应足够的供胆,对保碱护脑,大进记步忆大有好处。
力
、8鱼
鱼是进智促发力的首育选物之食一。鱼头中有十含分富的丰磷卵脂是,人脑神经递质中重的来源,要可增人强记忆的、思维分析能力,并能和控脑细制的退胞化延缓,老衰。鱼还肉
是优质蛋质白钙质和极佳来源的,别特含有是量的大饱和脂不酸肪,大对和脑眼睛的正常育尤为重要发
。
二、
补充个两高记忆力提食疗:
的
莲子猪心
汤子肉30克莲猪,1心个鹿茸,3。片食、盐油酱味精各适量、将猪。心洗净片切入装,加莲子肉入鹿、片茸,中用炖3火分0,钟入食加盐酱、、味油精等味调成即。汤此益安神,智血养心。补对神不宁,健心记忘力忆退有减定一效功。
鱼头脑汤
补
鲢鱼
1个头天,1麻5克。菇香、虾仁、丁各适鸡,各种调量料适各量将鲢鱼。净去肋先将锅中,放适入油量热,将鲢烧头置入正鱼反煎烧各3秒,加入0香菇、虾仁鸡丁略煎、加入天麻,和清片及水葱、、盐姜、精味调等,料火中煮约20开钟即分成此。可以健脑醒汤神增,安智神。对头、头晕痛心,烦中闷,失眠健忘,耐不思,考忆力记退减有定一保作健用
。
范文二:补脑提高记忆力的食物 补脑提高记忆力食谱汇编
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保持荷尔蒙分泌平衡,改善经前紧张
抗癌、预防糖尿病
食物来源:
鱼类:鲑鱼、鲭鱼、鱿鱼、大比目鱼、沙丁鱼、海藻
植物:亚麻子、马荨草
注意事项:Omega-3脂肪酸是天然的血液稀释剂,能协助预防血块形成。如果你每天服用血液稀释剂或阿司匹林,在摄
1
取Omega-3脂肪酸时,请向医生咨询,以免摄取过量,导致出血或造成出血性中风。
[AHA 2002] AHA最新健康指南强调鱼类、鱼油和omega-3脂肪酸的心脏保护作用
更新时间:2002-11-20 10:06
根据近日发表于循环杂志的美国心脏协会(AHA)的建议,健康人群应多进食富含omega,3脂肪酸的鱼类和植物来保护他们的心脏。 该研究的主要领导者Penny Kris-Etherton
博士说,“Omega-脂肪酸并不仅仅是好的脂肪,而且对人类心脏的健康有积极的影响,”它们能减少血管形成血栓的可能性,防止心肌梗死及心律失常的发生,预防心脏猝死。该报道详细分析了omega-3降低心血管疾病危险因素的有利影响,并考虑了最近环境保护局和FDA提出的某些鱼类有可能被污染的指导性建议。 从2000年开始,AHA的饮食指南就推荐健康成年人每周至少吃两次鱼类,尤其是鲭、湖中所产的灰鳟鱼、青鱼、沙丁
鱼、长鳍金枪鱼和大马哈鱼,这些鱼类含有两种omega,3脂肪酸—EPA、DHA,还有第三种—alpha-亚油酸,含量较
2
少,它主要来自于大豆、芸苔、胡桃和亚麻子以及从这些豆类、坚果和种子中榨出的油。 甘油三脂升高的人群每天可能需要2,4g的EPA和DHA作为补充,对于心血管疾病患者来说,即使每天推荐1g ,仅仅通过饮食是不容易达到的。这些人群应该向他们的医生咨询,讨论减少心脏病危险因素的饮食计划。那些每天进食超过3g的omega-3脂肪酸的患者应该在医生的指导下保持下去,FDA指出,过多的摄入在部分患者中能导致出血的增多。 根据不同的年龄阶段,消费者需要明白进食鱼类的益处和危险性,儿童、妊娠和哺乳期妇女可能会因为从鱼类中射入过多的贡导致危险性增加,但同时心血管疾病的危险性也普遍降低。因此Kris-Etherton
说,对这类人群而言,避免食用可能有害的鱼类的意义更大。对中老年男性和绝经后的女性而言,在已建立的指南中,食用鱼类的益处远大于其可能的害处。
Kris-Etherton.说,“这是一个令人鼓舞的消息,在相对短的一段时期我们已经发现了omega-3脂肪酸对心脏的保护作用,尤其是在鱼类中。”尽管omega,脂肪酸减少心血管疾病的危险的机制正在研究中,目前已能证明omega,脂肪酸有以下作用: 1、降低心脏猝死和心律失常的危险 2、降低血栓形成 3、降低甘油三脂水平 4、降低动脉粥样硬化斑块的生长 5、改善动脉血管的弹性和功能 6、降低血压
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什么是omega-3脂肪酸,
Omega-3脂肪酸包括ALA、长链脂肪酸EPA和DHA。主要的脂肪酸、EPA和DHA主要是在油比较丰富的鱼里被发现。EPA和DHA在饮食中对身体健康至
关重要。
Omega-3可降低心脏病的发病率
鱼油可降低心脏病的发病率。增加鱼油的吸收量可以极大地减少致命心脏病发作的机率。一般认为,EPA和DHA是起作用的主要成分,它们在一定数量的CHD(冠状心脏病) 风险因素下可以发挥作用:降低甘油三酸酯、降低血块阻拦动脉的风险、减少心率不齐、降低血压。
对婴儿成长大有裨益
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Omega-3脂肪酸对胎儿和婴儿发展的重要性是源远流长的。DHA是脑子、眼睛和神经系统发育的主要成分,胎儿可以从母体获得该脂肪酸。出生以后,母乳喂养的婴儿可以从奶中获得该脂肪酸,它来自母体的体脂肪和饮食。婴儿对从ALA获得的综合DHA量是有限的,因此对于他们来说从他们的饮食中获得DHA是很重要的。
其他益处
Omega-3脂肪酸的其他重要保健功能还包括他们可对发炎状况发挥作用。补充鱼油可减轻受害者的痛苦和僵硬程度。增加EPA和DHA的吸收可以减少胰岛素抗性, 改善精神错乱和延缓多发性硬化症的复发。
建议摄取量
对EPA和DHA摄取量应该是0.3,的每日能量(以2000kcal来计算),即每天650mg 。怀孕和分泌乳汁的妇女应该保证她们每天至少有300mg DHA来作为婴儿发展时期对脂肪酸的重要补充。 您将会发现对n-3 PUFA 有不同的摄取量将
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会达到不同的营养目标, 一些国家指定LC n-3 PUFA的摄取量, 一些没有。对LC n-3 PUFA摄取量的整个建议是每天200-1000mg不等
Omega-3 产品有液体和粉状,它的重要特点是没有鱼腥
味且脂肪酸的含量高,EPA和DHA的含量在28,到30,之
间,可以应用到奶制品、饮料和其他食物中等等
新抗乳腺癌药物的希望——Omega-3脂肪酸
omega-3是存在于鱼油中的一种脂肪酸。新的研究显示将它与一
种常用的麻药结合起来能够开发出治疗乳腺癌的药物。Omega-3脂
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肪酸与麻醉剂异丙酚的混合物能够降低乳腺癌细胞形成恶性肿瘤的
能力,并且能抑制50,的癌细胞迁移、明显降低它们转移的能力。
这种新的化合物将可能被开发成一类新的抗癌药物。研究的相关文
章公布在2005年6月7日的Breast Cancer Research期刊上。
补脑提高记忆力食谱汇编
OL补脑提高记忆力食谱
近日,中国保健专家委员会副主任委员西木博士向包括记者在内的脑力劳动者提出一个给大脑补给营养的建议:常吃亚麻籽油、生鱼片、生核桃仁、马齿苋等富含DHA的食物,否则记忆力下降还影响健康缩短寿命。
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高温烹饪影响DHA摄入
“除了水,人脑的60%为DHA,它是欧米伽三脂肪酸(即Ω-3脂肪酸)的主要成分之一,是流体智力的载体。一个人是否聪明,很大程度上就取决于DHA的多寡。”西木博士指出,欧米伽3家族的主要成员有亚麻酸、EPA和DHA,它们是必需脂肪酸,人体不能合成,只能从食物中吸收。
但是,国人的一些饮食习惯却在破坏欧米伽三脂肪酸的摄入。西木博士说。另外,食物烹调时的煎炒烹炸,温度往往超过DHA能存活的高限--70摄氏度,也让这些营养成分流失殆尽。
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范文三:提高记忆力的食物
, 对了~还有一些含有卵磷脂的食物,像脑类、蛋黄、芝麻、花生等,不定期的食用,也能产生一定的益智效果喔~
合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。
1(多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
2(补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。
3(多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。
4(补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5(有条件的话,可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁胡桃仁是补肾固精,滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素,对人的大脑 神经有益,是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者,可坚持每天早、晚吃1,2个胡桃 ,也可经常用胡桃仁30克,同大米煮粥服食。
桑椹桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精。 ”临床实践证明,对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。桂圆肉桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。《本草纲目 》认为桂圆肉“开胃益脾,补虚长智”。从现代医学研究发现,桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、维生素a、维生素b类物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能, 改善甚至消除健忘并增强记忆力。所以,桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常 食用。可用桂圆肉、白糖各500克,拌匀,隔水炖至膏状,即为桂圆膏,早、晚各吃10,15 克。也可用桂圆肉15克,同红枣3枚,粳米100克煮成稀粥食用。柏子仁明?李时珍称柏子仁味甘而补,其气清香。“益脾胃,养心气,益智宁神”。用于劳欲过度 、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”,就是以柏子仁为主药。所以,凡健忘之 人均宜食用。莲子莲子为滋补性食品。《神农本草经》将它列为上品,认为它能“补中、养神、益气力、除百 疾,久服轻身耐老。”宋《图经百草》还记载:“莲子捣碎和米做粥饭食,轻身益气,令人 强健。”适宜健忘之人经常服用。可用莲子煮粥,也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。灵芝中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智,适宜心脾两虚、神经衰弱、健 忘之人食用。一般可用灵芝3,6克,水煎服,每日服2次。也可将灵芝研为粉,每日2,3次 ,每次开水冲服1,1.5克。何首乌何首乌能补肾、养血,并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物中枢神经系统中,有着重要的作 用,而何首乌中卵磷脂含量较多,这对大脑神经衰弱,颇为有益。对健忘之人,宜经常用何 首乌粉30克开水调服。大枣大枣
能补气血、健脾胃,适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为,大枣含有 多种多量
的维生素,特别是维生素p的含量更是百果之冠,故大枣被人称为“天然的维生素 丸”。不仅如
此,大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。对于体质虚 弱的健忘之人,均可
常用红枣煎汤喝,或蒸熟后食用。蜂蜜蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂,含有维生素b1、
2、维生素b6、维生素d、维 生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素,维生素b
可与柏子仁一同炖服,有增强记忆力 、改善健忘的效果。蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜。
枸杞子枸杞子能补肾健脑。民间多用于健忘症,用枸杞子30克,羊脑1副,加清水适量,隔
水炖熟 ,调味服食;或用枸杞子10克,山药30克,猪脑1副,加水炖食;或用枸杞子20克,
红枣6个 ,鸡蛋2只同煮,鸡蛋熟后去壳再煮15分钟,吃蛋饮汤,每天或隔天1次,适宜神经
衰弱健忘 者食用。冬虫夏草冬虫夏草能补虚损、益精气,适宜肾虚健忘之人食用。民间对于
肺肾阴虚之人的记忆力减退 、头脑昏沉者,有用冬虫夏草4,5枚,鸡500克左右共炖。不能吃
鸡者也可用瘦肉共炖,功效颇佳。
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范文四:提高记忆力的食物
很多人对如何提高记忆力这个问题感到很茫然,提高记忆力真的有那么难。
要想提高记忆力,首先要了解一些有关记忆方面的常识。简单地来讲记忆分为三个阶段。第一阶段我们称为编码阶段。这就好比计算机的信息输入,都要经过编码,只有经过编码的信息才会得到保存。第二阶段我们称为短期记忆阶段。这个阶段记忆保留的时间很短,一般在几秒到十几秒钟。短期记忆是长期记忆的基础,短期记忆如果不反复练习,很快就会遗忘。而如果在尚未消失前,继续加以练习,那么就可以转化为长期记忆,也就是我们说记忆的第三个阶段。长期记忆又称为永久记忆,可见它是保留时间很长的记忆。
有助于提高记忆力的食物
1、 牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛
奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分
有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、 鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的
妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血
液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以
向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、 鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,
不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有
促进作用。
4、 花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,
抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、
延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
5、 小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的
色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、
小米饭,将益于脑的保健。
6、 玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是
玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健
脑作用。
7、 菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、
B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有
健脑益智作用。
8、 氨基酸。氨康源氨基酸是以人体八种必需氨基酸作为配方,含有人体供能和调节机体精
神、注意力集中、思维所需要的能量氨基酸经常饮用使我们的记忆力明显提高、精力集
中、思维敏捷,增强免疫力。赖氨酸:能使注意力高度集中、对儿童发育、增加体重和
身高具有明显的作用;色氨酸:促进睡眠,减少对疼痛的敏感度,缓解偏头痛,缓和焦
躁及紧张情绪;苯丙氨酸:改善记忆力及提高思维的敏捷度,消除抑郁情绪。 9、 橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经
系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚
子等也有类似功效,可代替橘子。
10、 核桃:核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分,可营养大脑,
促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。每天生吃1~2个核桃可增强
记忆、消除疲劳、使大脑功能恢复正常。
其他增强记忆的食物
一些健脑食品,其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
范文五:提高记忆力的食物
提高记忆力的食物
1、橘子
橘子含有大量维生素A 、B1和C ,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。
2、玉米
玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
3、花生
常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
4、鱼类
淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5、菠萝
菠萝含有很多维生素C 和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
6、鸡蛋
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
7、牛奶
牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
8、味精
常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
9、小米
吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
10、菠菜
菠菜含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、含胆碱丰富的食物
乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分重要。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋等。
16、蓝莓
多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
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