范文一:初二写景作文-家乡的滋味
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家,一个神圣的名词;家,一个美丽的地方;家,一个令人向往之处。‘乡书何处达,归雁洛阳边’,我深深体会了他的心情。我决定在国庆回家体会家乡的滋味。
回到家,喝上一大口家乡的水,入口的凉爽,和如喉的甘甜。哦,家乡的味道是甘甜的。
来到草堆边,把背包甩给草坪,自己也丢给草堆。闭上眼深呼吸,满鼻子的草香,家乡的草香是独一无二的。摘一朵花闻文,哈,似乎忘记拉烦恼。家乡的滋味是无忧的。
起身,来到后山,走来树与树之间,阳光从叶与叶的缝隙中投下,型成无数的光斑。脚踩在上面,发出清脆的卡嚓声,在原本熟悉的山路间迷拉路。拾起一片落叶,上面的脉络是家乡的地图。鸟儿在自由得叫着。家乡的滋味是自由的。
来到山下,有一条小溪,脱掉鞋子,踏入水中,水没过脚板,不到膝盖。在水中自由得走着。累拉,坐到一个高于水面的岩石上,脚在水里荡着。回想起小时候和哥哥姐姐一起抓小鱼的事情。家乡的滋味是快乐的。
回到家中,奶奶迎上来,手在围裙上不停地搓着,不停地叫我的小名。哦,家乡的滋味是温馨的。
这就是家,我的家。你的家也是如此吧,有空,你也回去感受其中的滋味。
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范文二:家乡的滋味_初二_散文作文_初中作文优秀作文
家乡的滋味_初二_散文作文_初中作文优秀作文
家,一个神圣的名词;家,一个美丽的地方;家,一个令人向往之处。‘乡书何处达,归雁洛阳边’,我深深体会了他的心情。我决定在国庆回家体会家乡的滋味。
回到家,喝上一大口家乡的水,入口的凉爽,和如喉的甘甜。哦,家乡的味道是甘甜的。
来到草堆边,把背包甩给草坪,自己也丢给草堆。闭上眼深呼吸,满鼻子的草香,家乡的草香是独一无二的。摘一朵花闻文,哈,似乎忘记拉烦恼。家乡的滋味是无忧的。
起身,来到后山,走来树与树之间,阳光从叶与叶的缝隙中投下,型成无数的光斑。脚踩在上面,发出清脆的卡嚓声,在原本熟悉的山路间迷拉路。拾起一片落叶,上面的脉络是家乡的地图。鸟儿在自由得叫着。家乡的滋味是自由的。
来到山下,有一条小溪,脱掉鞋子,踏入水中,水没过脚板,不到膝盖。在水中自由得走着。累拉,坐到一个高于水面的岩石上,脚在水里荡着。回想起小时候和哥哥姐姐一起抓小鱼的事情。家乡的滋味是快乐的。
回到家中,奶奶迎上来,手在围裙上不停地搓着,不停地叫我的小名。哦,家乡的滋味是温馨的。
这就是家,我的家。你的家也是如此吧,有空,你也回去感受其中的
滋味。
范文三:家乡的滋味
我的出生地在江苏盐城东台,一个靠近东海的小县城。她的得名可能和这里出了很多大盐商有关。我家当时住的房子据说就是某个盐商家的门房。左右两间,中间门厅进去是个很大的院子,已经分给了六家来居住,中间正房的一家住着个七八十岁的老公公,鹤发童颜,精神矍铄。一院子的花草都是他伺弄的,我最眼馋他那盆金钱橘了,那时候太小又总是饿,审美神经不发达,但味觉神经明显敏锐,所以童年时我一直遗憾那棵院子里的香橼树,结了那么多清香无比外观诱人的果子,居然都不能吃,只能观赏,即使熟透了掉下来,也只能拿回家放在枕边闻香,是种类似于橙子的香气,很提神。我怀疑这种树会不会已趋近绝种,因为我以后再也没有见过,也没听说过它了。就如同我家乡美食的好滋味一样,已经远得像梦一样不真实了。
那时家乡没有自来水,家家户户的园子里都有井。石头的井台上有牵了长长绳索的木桶,很佩服那些一桶下去就能提个满桶上来的大人,姐姐每次都只能提个小半桶,还晃晃悠悠地不知道多吃力。姐姐比我大六岁,我大概只有三四岁的时候,她已是母亲的左膀右臂,每天放学回来必做的事就是去井边提水,每次只能挑两个半桶回来。她的另一个任务是带我,所以我经常跟在她身后像个小尾巴似的晃进晃出,好在石井就在园子后面,离家不远。不然俺姐更要抱怨现在没我高是小时候挑水挑的。
水到了夏天冰凉彻骨,家人常爱将一片新鲜的绿色大荷叶漂在水缸上,据说这样水会更好喝。将西瓜水果放进去泡着,吃的时候就和冰镇过的一样。家乡的凉粉就是用这样的井水制作的,刨成细细的丝,洒上各色作料,放一撮芫荽,爽口的香里有着井水特有的清甜。等我吃遍各地凉粉后,我终于断定,家乡凉粉是独一无二的。那滋味永远也找不到了,更何况现在的家乡全通了自来水管,偶尔留下的个别石井也已成了古迹,仅供参观,不再使用了。
蒸藕是夏日的另一款美食,选粗大的藕节,洗净,将事先泡软了的糯米耐心地灌进藕孔里,然后入笼蒸烂,等凉了后,切成薄片,沾糖或直接吃都很可口。藕与糯米的清香交相辉映,在蒸锅上气的时候就已经是满院子的飘了,玩得泥猴似的孩子会循着香气屁颠屁颠地跑回去。当然回去后并不能马上吃,得眼巴巴地等摊凉,热的时候切容易散。大人们是不肯自己忙了半天结果切出一盘散沙来的。
夏日美食还有很多,像五香豆啊,泥螺,虾酱啊之类的。我都要流口水了,还是赶紧进秋天吧,哇,又大又肥的大闸蟹上桌了。螃蟹原本也算不得是特色,只是那时我家的吃法让人印象深刻,一家子围坐在一起,除了螃蟹是再也没有其他菜肴了,这一点我娘的说法和丰子恺他爹是如出一辙:螃蟹鲜,其他的菜只能败味了。对着几只螃蟹,要将一大碗饭咽下,剔肉就成了功夫。属我娘的功夫最高,她连肚腹上的那个小盖子里的肉都不会放过,吃过的蟹壳干净得连苍蝇都没了兴趣。的嘴皮也真是利索,她能将一条鱼吃成直接可以当标本的白骨。至于甲鱼,她说如果我们不咬断损毁一根骨头,就可以帮我们拼一只麻雀出来,呵呵,为了那个小麻雀,我们吃甲鱼时格外地小心细巧。那样细致地吃,感觉滋味特别鲜美,现在是再没有过了。那些东西的味道也大不如从前了。
家乡的秋天家家户户喜欢自己制作淹制咸菜,新鲜的雪里蕻,白萝卜以及萝卜叶都是好材料,我家也不例外,比我人还高的大木盆往院子里一搁,把洗涤晾干了的菜叶抹上盐后用大石头压住,几天后院子里会牵出好多绳子,一棵棵地挂上去晾晒,萝卜干就平铺在大大的竹篾子里,这样的晾晒每家院子里都会有,那时和小伙伴们玩着玩着,顺手就会摘几根菜叶子,拿几片萝卜干放嘴里,一回到家就抱了杯子猛灌水。提起萝卜,又让我想起了当时流传的一句俗语:苏北苦,萝卜当水果。印象里,盐城东台确实没见过什么水果,整个街市就几家水果店,里面的苹果贵得少有人问津,家里一年难得买两回,即使买也只买一个,然后切成几个小角分着吃。但我们那里的萝卜却品种多,味道也不亚于苹果。紫色,红色,绿色的,肉和皮是一种颜色,尤以紫色的味道最甜,吃完满口都是紫红的浆,连牙齿都能染红,这样的萝卜品种再没见过了,偶尔有北京著名的心里美上市,和我们家乡的紫萝卜到有点像,但味道却完全不能比。
家乡的土是什么颜色的?为什么会长出那么好吃的东西啊。没研究过家乡的土,却知道家乡东边几十里的地方就是大海,大海的丰饶还在我很小的时候就已印象深刻,妈妈曾经带我到单位领过年底的福利,每人几斤海鲜。一辆超长大卡车上装满了冻得四四方方银亮漂亮的大带鱼,还有成筐的蛤蜊,虾子,海螺,圣子,各色叫不上名来的贝类,当时还没见过海的我天真的想,海到底有多大?能装那么多好吃的东西,一定比学校后头的运河大多了。家乡人用它们蒸煮炒烧,创制了各色美味菜肴。其中的水煮干丝就是用海鲜贝类熬制的汤加切得细如银线的豆腐丝做的,这菜我后来到扬州吃过,据说是扬州的特色菜,我的家乡离扬州不过个把小时的车程,想来,互相渗透,食品都有共通之处,难怪我只要吃到淮扬菜,就联想到了家乡。
盐城的冬天酷寒,但因为有小孩子最爱的年和亲爱的爸爸要回来,而使这个季节又显得最温馨最让人期待。等什么都会做的爸爸一回来,俺家哥哥就不是我最崇拜的聪明人了,他抓麻雀钓小鱼的功夫和爸爸比起来就算不得什么了。说到抓麻雀可真是冬天一大快乐游戏啊,白雪茫茫的院子里,一群孩子躲到角落里,手里牵了长长的线绳子,静待麻雀飞进被筷子支撑的大筛子里啄食米粒,然后轻轻将绳子一拉,好家伙,一筛子的麻雀展翅难飞。红烧麻雀的味道自然是别提了,那个牵绳子的家伙就是我哥,天上飞鸟,水里游鱼皆难逃其掌,也给俺缺肉少油的童年许多的滋养。
冬日里大人们最大的活动就是打年糕,几乎每条街上都有那么一两家是专门帮人捣米的。一根粗大的圆木,一头高高固定在石台上,需要两个成年人踩上去才能把它高高翘起,然后松开脚,它就会重重地砸向地面上的一个圆形石坑,石坑里的米在无数次打砸下粉碎成米粉。用木模格子装好,上笼蒸熟,雪白磁糯的年糕就做好了,干透后的年糕可以一直吃到第二年开春。我最爱吃刚蒸好的年糕,热气腾腾地放入口中,柔韧糯香,手工作坊里的纯天然食品,那是大地给勤劳人们最好的馈赠。母亲是严厉的,她说不好消化不让多吃,父亲慈祥随和,总是说:让孩子们吃吧,吃吧,一年到头的苦做不就是让他们吃饱吗?
大年初一的早上最幸福,勤快的爸爸在我们还酣睡的时候就已在厨房里忙碌了,初一的早餐:一大碗凉拌青蒜,打过霜的蒜苗叶份外清甜,配上花生芝麻类的坚果和作料香油,人手还有一杯香茶。吃青蒜喝香茶是我家乡大年传统之一,据说这样就可以把一年的有害病菌全部杀死,清清爽爽迎新年。也可以解头天年夜饭的油腻。
范文四:烙馍——家乡的滋味
来到无锡很久了,因为无锡这边基本都是以米为主食,所以有时候会不太习惯,今天在舌尖巴巴网上看到了自己家乡徐州的特色小吃烙馍,很激动就试着做了下,还不错,不过不如母亲做的好吃!
面食吗,主原料肯定就是面喽!
1、和面,醒好分成小团,擀成和烙馍用具大小的面皮,最好软一些,这样好了以后口感会非常好;
2:烙馍最好是用鏊子,但是家里没有治好用平底锅在煤气上烙,效果不好,但还凑合;
3:等一面烙熟翻面烙,然后把馍掂起转圈把边缘部烙熟即可,面皮不厚,放在锅里时立即就起泡,这时已经熟了。不必烤太久,容易干,要软软的容易裹菜,我喜欢吃新出锅的烙馍,带着自然的面香,很容易下肚!
4:哈哈 馍烙好了肯定就是用来吃的,徐州有两句话叫“烙馍卷馓子”“羊肉泡馍”,香软有嚼劲的烙馍卷上香脆可口的馓子,那滋味!
PS还有种高级做法,把做好的两张烙馍中间放上鸡蛋或者菜叶调料什么的,放过上稍微热一下,就是中国版披萨!
范文五:家乡的滋味
家乡,在有的人心中是那温馨的祖屋和黄土的老路,在有的人心中是昔日的校园和美好的童年,而对于我来说,离家多年之后,往昔的日子已经渐渐远离,只是偶尔在午夜的梦中,会依稀想起那曾经熟悉的一切,一直都有回去的冲动,但由于工作的关系始终未能如愿,于是乎,对于家乡的回忆,就只留下了一团模糊的影子,每当记忆黯淡的时候,家乡的小吃便浮现在眼前,勾起了对旧日时光淡淡的思念。
说起家乡,最出名的小吃就是牛肉丸。小的时候,孱弱的身体使得我经常三天两头生些杂病,虽然没有什么大碍,但却影响胃口,正在长身体的时候,怎么可以吃不下饭呢,或许是个雨丝蓬松的潮湿春晚,或许是个细雨迷蒙的清凉秋夜,这个时候,父亲总会拿出一个海碗,撑着一把大大的油伞,跑去附近的小食店,花上五角钱,煮几颗牛肉丸,浇上清香的汤汁,再下几束家乡特有的粿条,拿一个盖子仔细地盖住,防止热气漏出来,而后装在网袋里面,一手驮伞,另一只手小心翼翼地将网袋举到胸前,用驮伞的手护着海碗,生怕洒出半点汤汁。拎回家中,揭开碗盖,顿时一股悠悠的香味弥漫了整间充满了昏黄灯光的小屋,闻到那股绵然的味道,晕晕沉沉的头似乎一下子便清醒了许多。据说外国人身体结实是牛肉吃多了的缘故,想来,我今天之所以能有如此肥硕的体格,与儿时的牛肉丸恐怕也不无关系吧。 有时下学的时候会跟妈妈一同去菜市场,走过买牛肉丸的摊档,即使是在冬季,也可以见到老板光着膀子,露出一身结实的肌肉,手中拿着两柄棒槌,仿佛评书中的岳云一般威风,眼前摆着一个大大的砧板,上面铺开一片新鲜的牛腿肉,老板运一口气,抡起手中的棒槌,使劲地拍打下去,仿佛是在擂出征的战鼓,待到牛肉逐渐成浆,老板身上早已经是挂满了汗水,头上冒着白白的蒸汽,手中的棒槌也渐渐缓了下来。这个时候,他的女人过来了,先递过一条毛巾,让老板擦去一身的汗水,接着女人将浆状的牛肉装到大钵子里,加上各种作料,拌匀,老板喝上两口水,穿上背心,接过她的大钵,不停地搅拌,这又是一件费力气的活,直到肉浆搅得黏黏的,可以贴在手上面,老板才停下来,坐在一边喘气去了。女人将钵子搬到一口汤锅前面,烧开浓汤,然后用灵巧的手抓起一团肉浆,轻轻一挤,拇指缝里顿时如盛开的花朵般,多了一个大大的肉丸,女人用勺子将肉丸掏进汤中,不一刻,水里面就绽放出满满的一锅如乒乓球大小的肉丸,这肉丸,早已经浸满了浓烈的汤味,也浸满了朴素的爱情。 煮好的牛肉丸被捞起,放在一边的盆里,还泛着淡褐色的光泽,不小心掉落一颗,居然还能在地上弹得老高,这就是正宗的潮汕牛肉丸,千锤百炼之后的丸中精品,口感脆爽,吃起来别有一番滋味,似乎一首永远都品不尽风情的老歌。
那时的人们,生活还比不上今天这般富足,能吃上一次牛肉丸粿条总是一件令人愉快的事情。每当手里有了零钱,男孩常会约上同桌的女孩,去解一解馋,看到腾着热气的粿条端上来,男孩子已经迫不及待地夹起肉丸,顾不得滚烫,立即满心欢喜地放入嘴里,一边大口地嚼着,一边大口地往外吐着热气,浓郁的气息一瞬间便弥漫了周围的空间,口齿间也立即充满了牛肉的香味。而女孩儿则显得秀气了许多,先是用调羹舀起一点汤,放在嘴边仔细地吹凉,而后抿起嘴唇,慢慢地将汤喝完,等搁在碗边的丸子不那么烫了,才悠悠地夹起一颗,略略蘸点家乡特有的沙茶酱,轻轻地咬上一口,眯着眼睛,细细地品尝,那神情,好似在欣赏一匹精美的刺绣。
男孩子胃口大,吃得又快,总是一碗粿条入口还有些意犹未尽,再看身边的女孩儿,碗子里面还有一大半是满的,想再吃上一份,可是刚才手里攥得湿湿的几角钱已经被老板收走了,只好偷偷咽着口水,看着女孩儿依旧慢悠悠地吃着,品着,突然发现每天都在一起打闹的她,原来眉目也是那么的清秀,仿佛电视机上面的人儿那么好看,男孩子不禁呆了。 兴许是被男孩子看得有点不好意思的缘故,也兴许是粿条汤太过滚烫的缘故,女孩儿的脸,不知道什么时候,悄悄地红了,抬头偷偷看男孩子,男孩子的脸也有些泛红,急忙将放在女孩儿脸蛋之上的目光转到了牛肉丸上,女孩儿微微一笑,挑起兰花指,用汤勺舀起两颗牛肉丸,放到男孩子的碗里,男孩子马上抓起已经放到了桌子上的筷子,狼吞虎咽地又吃了起来,就这样,两人吃着,看着,笑着,从少年吃到了青年,从青年吃到了白发,小小的门面里不知道走出了多少的家庭,总有一日,男孩子和女孩儿也会有自己的孩子,他也会跟自己小小的女友一起品尝祖辈,父辈体味了百年的漫漫潮汕滋味。
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