范文一:春节包饺子作文
春节包饺子作文
春节包饺子作文
春节包饺子作文" 篇一:春节包饺子
今天是大年三十,我盼望的大年终于来了。我一大早就起床了,穿上漂亮的新衣服,新鞋子,还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。
中午我们来到姥姥家,姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币,说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。
我想过年可真好,有许多好吃的呢~不过最有意思就是包饺子,今年包饺子的时候,看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好,我都不会。只会包几个小饺子,包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思,明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。
篇二:春节包饺子
今天是初一,姥姥说初一要吃饺子,这样全年才会吉祥如意,所以我们决定晚上包饺子吃。这是我第一次真正的包饺子,包饺子看着容易,要包好却不容易:第一步,和面,和面是个力气活,所以这个工作交给了爸爸;第二步,准备馅儿,我们准备的是酸菜馅;第三步,在擀面板上洒上面粉,这样包饺子时面皮才不会粘在面板上;第四步,把面条揉成长长的条形,然后切成一块一块的,第五步,把面块儿擀成圆圆的饺子皮 ;第六步,包饺子,除了爸爸,我们每个人都包了饺子,姥姥包得最好。
香喷喷的饺子端上了桌,味道果然不错~我觉得吃自己包的饺子,比吃十个冰激凌的感觉还要好呢~
篇三:春节包饺子
一年一度的春节来到了,我也一天天长高了。我们全家都沉浸在快乐的节日气氛中。
大年三十的下午,我们全家人都围在桌前包饺子。一开始,我负
责擀皮。小小的面团用手咿呀,再用擀面杖一擀,就成了大小均匀的面片。
然后,我跑到妈妈跟前说:请教我包饺子好吗,
妈妈笑着说:可以~你要真正学啊~
妈妈手把手的教我。首先,把面皮放在手上,把饺子馅放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏紧,否则,饺子机会在锅里开花的。
经过几次实践,我捏的饺子越来越好,饺子的样子也越来越漂亮。全家都夸我是一个心灵手巧的孩子。
晚上,我终于吃到自己亲手包的饺子,味道好极了~
篇四:春节包饺子
星期天腊月二十三日,也就是农历小年,我和爸爸妈妈一起包饺子。
下午4点多,我们开始包饺子,接着我们分了一下任务:妈妈赶皮子,爸爸包饺子,我摁剂子。妈妈事先和好了面,剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状,一个一个的做成了剂子。下面是我的任务,我很努力的摁剂子,妈妈说:摁剂子是赶皮子的基础,剂子摁的好,赶的皮子才会好看,饺子包的也就漂亮。我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后,我又试着赶了一下皮子,妈妈说:边赶边转。我只能转一下,赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说:包饺子要多放馅子,那才好吃。可我放馅多,馅子就掉了出来,放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包,我还要多加练习。
爸爸下好了热腾腾的饺子,我尝了尝,很好吃。
我下次一定会包的更好~
篇五:春节包饺子
大家都知道春节要包饺子吃,今年也不例外。除夕的那天晚上,我们全家一起包饺子吃做调料环节开始了。
奶奶买来猪肉、芹菜、饺皮,我们择芹菜,奶奶剁肉。择好了芹
菜,剁好了肉。奶奶便将芹菜切好,再用筷子把芹菜和肉搅拌均匀。这样,调料就做好了。
接下来,就是包饺子环节了。妈妈让我们自己包饺子。因为吃着自己包的饺子,别有一番风味。我们便开始包了。我拿起一片薄薄的饺皮,用勺子舀了一些调料放在饺皮中间,再用手指沾点水,涂在饺皮的周围,最后,用手指捏出各种各样的形状。有的像麻花,有的像太阳,还有的像扇子。不一会儿,一个个饺子就做好了。
我做了几个饺子,觉得不是很好看。这时,我看见奶奶包的饺子一个个都挺着将军肚,可好看了。我想:一定要超过奶奶。慢慢地,我的饺子也挺起了将军肚,我好开心呀~
妈妈把我们做的饺子烧熟,我们吃着自己做的饺子,感到无比快乐,非常好吃。
范文二:春节包饺子
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春节包饺子
大话春节——包饺子
赵蕊
春节到了~各家各户都要包饺子、吃饺子。我家也不例外。这不~12点的钟声响了~妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来~说:“快来帮我包饺子~谁不包~谁就别想吃饺子 。”妈妈的这句话可把我给吓坏了~我急忙把电视机关掉~手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。
开始包饺子了~妈妈把分工的权力交给了我~我一听~兴奋地说 :“爸爸有力气~负责揉面~揪面块~摁面块,我嘛~就自告奋勇了~承担最累的活——擀饺子皮 ,妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始:”妈妈一声令下~我们各忙各的。别看我小~可擀皮的技术一级棒 。我右手持擀面杖~左手拿皮~只见擀面杖在我的手中上下滚动~左手却让面皮不停地在手中左转左转~看得爸爸、妈妈眼花缭乱~自然是赞不绝口了。你再看~爸爸那狼狈的样子~就知道他做这样的事太不情愿了 。妈妈包饺子的任务可真够呛~爸爸揪的面有大有小~有长有短 ~所以我擀的皮也就有大有小~有薄有
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厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少~自然饺子也就有大有小了。
经过全家人的奋斗~饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里~煮了一会儿~热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子~我的感觉好爽啊!
指导教师 崔梅茹
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范文三:春节包饺子作文
春节包饺子作文(一)
“前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡”这个谜语是关于我们中国的一道美食,也是我们过年吃的一种食物,大家猜到了吗?哈哈!告诉你们吧!这就是:饺子。
大家都知道,在大年三十这一天,人们纷纷采集年货,最重要的就是吃饺子了,吃饺子就是家人在一起,团团圆圆的美好寓意。一家人围坐在餐桌上听着外面“噼里啪啦”的鞭炮声一起吃着饺子,是那样的甜蜜幸福。
这不,在大年三十这天下午,金灿灿的阳光普照着大地,火红的大灯笼早早的就挂在了小区里,给人以温暖的感觉。我看到家人们有的忙着盘饺子陷、有的忙着和面、擀皮,全家上上下下忙得不亦乐乎。而我呢,看看自己手中的电视摇控器,看看身下正在摇晃的摇椅,全家人都这么忙,我可不能袖手旁观呀!这么好的机会,我正想学学包饺子呢。
说着,赶紧放下手中的摇控器,到厨房里围上围裙,戴上袖套,对正在包饺子的妈妈说:“妈妈,我能学习包饺子吗?我还真想试试呢!”爸爸立马就说:“妮妮试试吧!我来教你!”然后,我从面台上拿起了一片面皮,按爸爸教给我的方法包起来:先把面皮铺在手心里,再用包饺子的一个专用工具—包撇子挖适量的陷放在面皮中心,然后把面皮轻轻对折,拇指与食指捏起面皮的边,注意要把两边的皮捏紧,最后再把饺子的边用力挤一下,这样一个小巧的水饺就包好了。
爸爸看了我自己包的水饺后,夸我包的好。有了爸爸这句鼓励,我越包越起劲,越包越快,越包越多。奶奶说:“妮妮真是我们的好帮手,都包了那么多了!”
正在我包的开心时,突然看到了桌子上放了两个1角的硬币,我趁机不备把它们包进了饺子里,没有告诉任何人。
饺子终于下好了,一盘盘热气腾腾的像元宝一样的饺子摆在我们面前,我们有说有笑的吃着饺子。这时,奶奶突然说:“什么东西呀?咯了一下牙!”我们看到奶奶正咬着一半饺子时,有一枚硬币还在饺子里,我如实交代了放硬币的事,全家人都笑了,幸运的是没被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬币。
看来,今年我和奶奶要发大财了!
祝大家蛇年吉祥,万事如意,天天开心!
春节包饺子作文(二)
一年一度的春节到了,爸爸因工作要留在普光,不能回来和我们一起过年。于是,我跟妈妈踏上了南去的路,陪爸爸一起过春节。
到了爸爸那里已是大年二十九了。爸爸那里的伯伯、叔叔们仍在辛勤的工作着。看着辛勤工作的人们,我和妈妈商量为他们做些什么吧!我想,在幼儿园的时候老师就教过我们包饺子,而且我包的还很不错呢。于是我说:“明天就是年三十了,在家里我们都要吃饺子,不如明天我们给他们包些饺子吧。”“好主意”妈妈说。
第二天早上,爸爸单位的起床号一响,我就从床上蹦起来叫:“妈妈,快点起床,别忘了我们的计划啊!”爸爸说:“儿子,晚上这里要放礼花,还有很多活动呢,你今天晚上要晚睡了,还是多睡一会吧。”我说:“不,我和妈妈还有计划呢”。爸爸问:“什么计划呀?”我说:“就不告诉你,到时候你就知道了,快去上班吧。”
等爸爸一走,我和妈妈急忙收拾完毕来到爸爸楼下的小厨房忙活起来。首先,我先帮妈妈捡菜,妈妈剁肉馅,这是我第一次捡菜,手忙脚乱的,把菜也弄乱七八糟的。妈妈说:“你仔细一点,慢慢捡,最后把它们摆放整齐。”在我和妈妈齐心合力的努力下,很快菜和肉终于被我们掺合在一起了,妈妈又放进了很多调料把馅子调出好吃的味道。这些都做完之后,妈妈拿出事先和好的面说:“儿子,我们可以开工了。现在分工,我来擀皮,你来包。记得一定要把边捏紧啊!”“好的,妈妈你就放心吧!”我说。于是,我跟妈妈开始包饺子了。拿起妈妈擀好的饺子皮,我把它放进我的小手心里,再放进一团馅,然后把饺子的小边一点点紧紧的捏在一起,一个美丽的小饺子在我的手里诞生了。没包几个我就满头大汗了,也忘记了满手的面谱就往脸上蹭去,不一会我就成了满脸面谱的小花猫。妈妈被我搞笑的样子逗的开怀大笑。我有点生气的说:“人家这么辛苦的包饺子,你还笑我啊!”
就这样一个个小饺子在我和妈妈的手下诞生了,看着摆放整齐的饺子对我眯眯笑,它们好像在对我说:“昊昊,你真棒!”我开心极了。想到今晚爸爸和那些不能回家过年的伯伯、叔叔们能吃上我包的饺子,再累再辛苦也不觉得累不觉得辛苦了!
春节包饺子作文(三)
今天是冬至,妈妈带我去奶奶家吃饺子。
到了奶奶家,奶奶正在包饺子,我和妈妈都去帮忙。奶奶包的饺子像金元宝一样整整齐齐地排列在一起。我拿了一个饺子皮放了一点肉馅,然后把饺子皮对折捏紧,我包的饺子扁扁的弯弯的,像月牙一样。我看妈妈包的饺子像一颗颗小麦粒,还带花纹,但是我们包的都没有奶奶的元宝好看。
饺子包好了,我和妈妈一起煮饺子,一个个饺子像一只只白鹅一样扑通扑通跳进锅里。(m.lz13.cn)等饺子煮的肚子都鼓起来,饺子就煮好了。我自己舀了一大碗,里面有元宝、月亮、麦粒,吃起来香喷喷的。
奶奶还买来我爱吃的面包和草莓,在奶奶家过的冬至真是太快乐了!
* 包饺子作文
* 过年吃饺子作文
* 关于包饺子的作文
范文四:春节食品-包饺子
春节食品-----包饺子
我国重要的?传统节日是?春节过大年?,春节的食俗?丰富多彩,在除夕夜南?方要吃元宵?,寓意团圆;北方人过年?时要吃团圆?饺子。
知识链接
饺子,在东周时称?“饼饵”,据说因其外?形似耳朵而?得名。到了隋朝,颜之推在他?的文集中这?样说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也?。”可见饺子还?曾称“馄饨”。民间还把这?种偃月形的?食品称作“粉角”或“角子”。
后来,很长一段时?间把饺子称?为“扁食”。在《帝京岁时纪?胜》中就有“扁食包细馅?”的记载。至今陕西一?些地区仍把?饺子称为扁?食。
清朝入关后?,满族把饺子?、糕点、馒头等统称?为饽饽,把饺子称煮?饽饽。人
见了煮饽饽?也不乐”。 们如果形?容一个不苟?言笑的人,就说这个人?是“
民间有“好吃不过饺?子”的俗语。可见这种可?荤可素、营养全面的?传统饮食,多么受到人?们的钟爱,一直流传千?年以上。尽管名称由?“饼饵”到“角子”、“扁食”,人们对它的?喜爱却从来?不变,以致成了过?年必备的饮?食。按照民间的习俗,?除夕夜的“子时”,要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜?是二年相交?于“子时”,意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种?美食谐音称?“饺子”。从此,“饺子”不仅是美食?,还蓄含了美?妙的文化色?彩。
一、饺子馅的做?法
韭菜饺子馅?的原料:韭菜、猪肉
韭菜饺子馅?的配料:盐、大豆油
韭菜饺子馅?的做法:
1、韭菜,其实包韭菜?最好是选择?那种叶子很?细的比较香?。
2、韭菜切好后?,用盐腌,腌过以后把?里面的水倒?掉。
3、放入调料拌?好的绞肉。
4、把韭菜和肉?放在一起拌?好,拌的时候加?一点大豆油?。
二、包饺子的方?法步骤
1、将面团切成?长条,擀成圆条。然后揪剂子?
2、成饺子皮。最好中间鼓?,四周薄
3、把馅放饺子?皮中央
4、捏饺子
(,)拿起饺子皮?手弯成窝形?放入适量馅?, (,)对折成半圆?,捏牢中间,
(,)由两边向中?间封口,用双手拇指?和食指按住?边。 三、饺子包好了?我们一起来?煮饺子吧~共同来品尝?
范文五:春节包饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。
清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。