范文一:西芹种植时间
我想了解四季西芹在桂林地区种植的最佳时间、土质要求、病虫害防治措施、耐热抗寒的预防措施,是否能在桂林地区大面积种植?谢谢专家能给予宝贵意见! 芹菜为伞形科一二年生草本植物,我国栽培历史悠久,南北都可栽培。
栽培季节:芹菜在凉爽气候、短日照条件下,营养生长旺盛,产量高,品质好。故以秋季栽培为佳,但芹菜适应能力强,春夏季均可栽培。桂林一带可大面积种植,栽培播种期从6月中下旬直到10月,其收获期从9月直到翌年3月,春播的1—3月育苗,夏季收获供应。
土质要求:芹菜适宜在富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土中生长。要求完全肥料,全生长期以氮为主,缺氮则植株叶数分化少,易老化,叶柄易空心;磷肥能使幼苗生长健壮并增加叶柄长度;钾肥可使叶柄脆嫩有光泽;芹菜对硼反应敏感,土壤缺硼或由于温度过高,土壤干燥阻碍对硼的响应收而造成植株缺硼时,易生心腐病或叶柄发生裂纹。
病虫害防治:芹菜虫害较少易治,病害主要有叶斑病(早疫病)、叶枯病、软腐病等,防治方法:(1)选用抗病品种;(2)种子清毒;(3)实行2年以上轮作;(4)合理密植,科学灌溉,防止田间湿度过高;(5)药剂防治:可50%多菌灵800倍、50%四基托布津500倍、77%可杀得500等喷雾防治。
耐热抗寒预防措施:秋种芹菜播种时如遇温度高出苗慢,而且参差不齐。为使出芽整齐,播前应进行低温浸种催芽。方法同秋菠菜。冬季低温可结合保护地育苗、贮藏和保护地进行栽培。
西芹是近几年发展起来的一种优质蔬菜,它以叶柄肥厚、纤维少、品质脆、高产稳产等赢得生产者和消费者的认可,发展速度较快,种好西芹应掌握好以下几项技术。 一、选好品种 优良品种是取得高产优质产品的基础,近来市场出售的西芹品种多、包装杂、根据菜农和本人多年的栽培经验,表现较好的有高犹它西芹、文图拉西芹等,买种子要到可靠的种子经营单位买,最好要买罐装原种。 二、培育壮苗 “苗好一半收”
是广大菜农生产实践中总结出来的一条好经验,培育壮苗是温棚西芹栽培成功的关键技术。
1.适时播种:年前上市的秋延后茬西芹,应在6月下旬播种,早播得于培育壮苗,壮苗定植后缓苗快,根系发育好,单株重量大,市场畅销。而晚播,苗龄小,棵小不好销。 2.浸种催芽:夏季播种芹菜必须浸种催芽,否则不出苗。西芹每亩用种100克,苗床面积40~50平方米。6月20日前后,用井水浸种24小时,再用清水淘洗一遍,稍加晾晒,装布袋于20~25℃催芽,每天淘洗一次,5~7天即可出芽。 3.播种:芹菜的苗床要选在地势较高、排灌方便处,芹菜苗床要短、要平。当种子有60%~70%出芽即可播种,播前苗床要浇足底水。撒播要2~3遍做成,播后苗床要用过筛细土撒一层,约0.5厘米厚,播后苗床要用遮阳网或其它覆盖遮阳防雨,严防暴雨淋苗床。 4.苗期管理:西芹出土前要保持畦面湿润,过干时可用喷雾器喷水,播后两天可用农思它或施田补喷洒畦面除草;也可在芹菜出苗后2~3片叶时喷芹草清除草。苗期晴天要用遮阳网遮阳,早上、夜间或者阴雨天要揭掉遮阳网,苗床要保持湿润,下暴雨前苗床要用小拱棚盖薄膜防雨。苗出齐后,
须间苗1~2次,间苗后浇水压根,苗期可结合防蚜虫、喷施宝等叶面肥促进壮苗。
三、定植 西芹的定植期一般在9月初,当苗龄50~60天,10厘米高,5~6片真叶时为适宜定植苗龄。定植前施足基肥,每亩施优质腐熟农家肥5000~6000千克,腐熟饼肥200~300千克,三元复合肥40~50千克,深翻30~40厘米,整地做畦,畦长15~20米,哇宽1~1.5米,定植时苗子要分级栽,大苗栽在起,25厘米×25厘米见方,小苗栽在一起,20厘米×20厘米见方,每亩1.2万~1.5万株,栽植深度以深不淤心,潜不露根,只有稀植才能大棵,才能达到优质高效的目的,切不可过稠。 四、栽培管理 定植后及时浇一遍水,以利纵苗,地面见干后锄地蹲苗促进发根,此时,可喷防治牙虫的药和叶面肥,促进缓苗发根,定植后10~15天天气转凉,芹菜开始旺盛生长,要加强肥水管理,此期应5~7天浇水,10~15天后自追肥,每次每亩追尿素10~15千克,冲施肥,每次每亩需20~25千克。10月中旬随气温下降,开始扣棚,初期昼夜通风,后期随气温下降减少放风量,温度白天20~25℃,夜温10~15℃,以后随气温下降,覆盖草苫保温。 五、病虫害防治 西芹主要病虫害有叶枯病、斑枯病、蚜虫等,叶植病也叫早疫病,叶柄匀可染病,初期叶片油渍状小斑,边缘明显,以后扩大成圆型或不规则型病斑,边缘褐色,后扩大连片造成叶枯、防治可用杀得400倍,杀毒矾500倍,霜疫一次净500倍液喷洒,芹菜蚜虫可用吡虫林600倍或好年多1000倍液防治,也可用灭蚜烟剂熏蒸。 六、适时采收 根据温棚的保温性能和市场行情,适时采收、简易大棚加草苫的可在元旦前后采收,保证棚温不低于0℃,即不受冻。日光温室内可延至春节前后,市场行情好时再卖。一般亩产西芹8000~10000千克,收入5000~6000元,秋延后茬西芹是一种高产稳产高效的种植茬口。
台湾千芳:该品种植株健壮粗大,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,抗病性特强,前期生长势比百利长势快,植株收棵好,商品性特佳,耐储运,产量比百利高,是取代百利西芹的最佳品种,亩产5000-6000公斤。2005年、2006年连续两年在什邡市回澜镇龙桥村、回龙村、雀柱村和马井镇同兴村、太平村、金带村等村种植表现特别好。百利牌(犹它52—70):植株健壮,株高70厘米,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,脆嫩,定植后生长速度快,亩产5000公斤左右。
文图拉:该品种植株生长旺盛,株高80厘米,叶色翠绿,抱合紧凑,有光泽,无空心,脆嫩,定植后生长快,抗病性强,亩产4000公斤左右,主要作早西芹栽培,销重庆和省内市场。
二、培育壮苗:
西芹在我市的栽培季节安排应根据“三北”地方在川调菜的时间来决定,一般在6月至8月上旬均可播种育苗。
1、精整苗床。西芹育苗地应选择通风向阳,土壤疏松,地势高的肥沃地。播前7—10天将苗床土翻耕晾晒,并清除杂草。土中施入“地虫清”“地菌灵”后将土整细开沟作厢,厢面土要细而平整。播种前将“大民磷钾宝”微生物菌肥兑水泼施于厢面,并且要一次性将厢土泼透,育苗使用“大民磷钾宝”后秧苗根系发达,抗病性特强,定植大田后不易发生根腐病,并且走根快。施用芽前除草剂时要按庄稼医生推荐使用,在我市主要使用"施田补"为好。
2、精细播种。西芹种子细小而不易发芽,要在播前将种子进行浸泡24小时,然后用手搓洗几遍,把其种子表面油腺洗掉,然后在种子里掺和少量干河砂分多次均匀撒播,撒播完种后用遮阳网覆盖防暴晒和大雨冲刷。如果播种后遇雨季要使用薄膜覆盖防止苗床上水份过湿影响发芽时间。也可采取干籽育苗,干籽撒播后及时灌水漫上厢面,以利于发芽。
3、苗床管理。西芹播种后要长期保持床土湿润,如果土干可1—2天洒一次水,一般10天左右即可出苗,有些农户播种后,为保湿覆盖很多稻草,遮光过强容易引起种子不发芽,要尽量少盖。种子出苗齐后要及时用“根病灵”或“苗菌灵”拌土覆盖一层,以促进生根和防止苗期病害。如果遇暴雨过大要及时覆盖农膜,防止土壤湿度过大,引发病害。
三、合理施肥:
我市近年来种植西芹均采用水稻田免耕栽培,当水稻收后要及时清除田间杂草。可选用“克芜踪”“百草枯”或“农达”“农民乐”等除草剂在栽前5—7天喷施除草。
西芹的需肥特点是前期需肥量少,在生长旺盛期时是养分吸收量的高峰期。其西芹栽培氮、磷、钾需肥量比例为(纯含量)1:0.5:1.95。
西芹田杂草清除后,亩泼施人畜粪尿40—50担,过磷酸钙50斤,“大民磷钾宝”2—3瓶。大民磷钾宝或大民钾王可兑入粪水中泼施于大田,也可用喷雾法喷施于土面。凡亩施2—3瓶“磷钾宝微生物菌肥”后可不施任何钾肥,还可使土壤疏松,并且施后西芹抗病性很强,长势旺盛,商品性特好,不会出现缺素症,亩产量高于施化学钾肥。
四、定植管理
西芹定植最好选择阴天或晴天下午进行,株距12—15厘米,行距15—18厘米,亩栽2—3万株,或采用西芹专用打窝轮打窝定植,文图拉西芹适宜密植,定植后及时浇定根水或全田灌一次透水即可。在定植后10—15天要长期保持田间湿润,以利于西芹幼苗成活。
西芹定植成活后逐渐形成强大根系到8—12叶期时,也就进入了生长旺盛期,此时需肥水充足,除下雨外,要保持土壤湿润、不缺肥。一般田干需灌水,在每次灌水前亩撒施5—10公斤尿素后灌水,或将(国光使它绿冲施肥)随水浇灌,每次20-30斤,采收前20—30天停止施用。追肥时要“看根施肥”即第一次施肥后,地表面会出现很多白根,当地表毛根退下时紧跟追施第二次肥,并浇第二次水。地表根多时要少施肥,表根少时要多追肥。如果发现植株发生侧芽,要及时拔掉以免影响产量和品质。(使用国光使它绿冲施肥后西芹生长势好,抗病强,打霜后叶片不易发生水黄,商品性好,产量高。)
由于西芹较稀,所以杂草较多,待定植缓苗成活后要在杂草2—4叶期进行化学除草,除草剂一般选用12.5%盖草能+50%扑草净进行定向喷雾防除。施用除草剂除草后5—7天要及时进行叶面喷施一次,“大民先锋”或“丰农”微生物光合菌肥,促进因除草剂造成的轻微药害而恢复生长。
为了使西芹能抗病,优质和丰产,当西芹定植成活后每10—15天可叶面喷施一次“丰农”“大民先锋”和“氨基酸钙”“王牌先锋”等微量元素到叶面肥,并搭配适量“硼肥”喷施,使其西芹到采收时植株健壮,无枯叶,病叶,而提高西芹品质。
五、病虫害防治
西芹主要虫害有:斑潜蝇和蚜虫,一是农业物理防治:在每亩田内悬挂10—20片黄板进行诱杀成虫(可用纸板刷黄油漆再涂黄油制作)二是化学防治:当田间有虫危害时可选用“潜克”“乐斯本”“农地乐”等进行防治,5—7天一次连续2—3次,要交替轮换使用药剂,以免产生抗药性。
西芹病害主要有:斑枯病,叶枯病,可选用“斑迪力”“世冠”“百菌清”“斑霜克”“世高”等7—10天一次交替轮换使用喷雾防治。“病毒病”可选用“毒病灵”“植物龙”“宁南霉素”“病毒速净”等交替轮换喷雾7—10天一次,病害防治时喷药要选择晴天着重喷叶背面,如遇喷药后即下雨,天晴后要及时补喷一次。根结线虫:主要从苗床地开始发生,近年来有逐年加重的趋势,防治时可选用“地线维”等撒施。
六、适时采收
一般西芹外调都从10月下旬开始陆续开始,西芹在销售时一定要保持叶色青秀,无病斑、黄叶。如果到销售季节尚未达到收购标准,可提前使用 “481”、“920”等进行面喷施提苗,但不能过早使用,否则到销售时叶色易变黄、杆易空心影响品质。
一.栽培季节与茬口形式
西芹对高温和低温的忍受能力均较低,因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。在长江中下游地区,一般有四种栽培形式,即秋季露地栽培、冬春大棚栽培、春季露地栽培和夏季高山栽培。
①秋季露地栽培
适播期6月上旬至7月上旬,需遮荫育苗,苗龄70~80天,商品成熟期11月下旬至12月上旬,宜在打霜之前采收完毕。
②冬春大棚栽培
适播期9。11月,10月以后播种需保护地育苗,苗龄80~如天,次年2~4月采收上市。当气温低于零下5℃时,应在大棚内加盖小拱棚保温。
③春季露地栽培
适播期10月下旬至次年1月,用塑料大棚播种育苗,苗龄70~90天,2~3月露地定植,5~6月采收上市。栽培前期宜用小棚覆盖保温,应选择抽薹晚的品种。
④夏季高山栽培
当夏天平原地区白天温度高达30~35℃时,海拔800~1000m的山上只有23~28℃,这样的温度正适合西芹生长。具体做 法是:4~5月可先在山下进行育苗,待秧苗有4~5片真叶时,6月中旬至7月上旬可分批定植到海拔800~1000m左右的山上,选土层深厚,有排灌条件的田块进行栽植,田间管理与平原地区秋季露地栽培管理相同,产品一般在8~9月的淡季上市供应。
二.育苗技术
①浸种催芽
西芹高温季节播种,种子应先进行低温催芽处理。具体方法是:将种子晒4~6小时后,在清水中浸12~16小时,洗净后用湿润纱巾或毛巾包裹保湿置于冰箱果蔬贮藏室内(5~10℃),或悬吊于井水上方5~10cm处催芽;种子每天用水冲洗1次,再摊开见光半小时左右,并适时翻动使种子受光均匀;当有30%的种子露白时,即可拿出播种。
当日最高气温低于30℃时,则可不催芽,而直接播种。
②播种
选排灌方便,土壤疏松肥沃的田块作苗床,播前备好营养土,长江中下游地区夏季高温多暴雨,最好采用防雨遮荫棚育苗,即在盖有顶膜的大棚上再覆盖一层黑色遮阳网,这样
既可遮荫,又可防雨。寒冷季节则利用大棚保温育苗,棚温10。2012为宜。西芹种子细小,播种前一定要将苗床整平整细,并浇透底水,播时用细土将种子拌匀散开,使播种均匀一致;播后薄覆细土,并将覆土洒湿。
高温季节床面用双层黑色遮阳网或稻草覆盖保湿,寒冷季节则覆盖薄膜保温保湿,待种子拱土出苗时,再将苗床上的覆盖物揭去。西芹苗期较长,为防除草害,可于播后苗前用60%丁草胺1000倍液畦面喷雾。栽培7平方米大田需种子10~12g,播种床5~6平方米。 ③分苗
出苗后至于叶平展露心之前,不宜浇水过多或使苗床积水,以免造成点片死苗或黄苗。高温季节每天清晨或傍晚需浇1次水,以达到降温保温之效。当幼苗具3、4片真叶时,可分苗假植。分苗时需将秧苗按大小分开移植,以便管理。分苗株行距一般6~8cm;分苗床面积约相当于播种床面积的3~4倍。分苗成活后,可视苗情浇施稀薄粪肥或0.3%的尿素水溶液1~2次,当幼苗长至5~7片真叶时即可准备定植。从分苗到定植大约需要30天左右,定植前7天左右开始控制肥水,炼苗壮根,提高秧苗的抗逆能力。
三.大田栽培技术
①整地施肥
选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹;避免与小茵香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬,因为接茬容易使土壤缺乏部分营养元素,不利于芹菜的牛长。前荐可以是豆类或瓜果类作物。
西芹喜肥耐肥,对肥水条件要求较高,要求施足基肥,基肥量应占总施肥量的80%左右。一般肋平方米施腐熟厩肥4000~6000kg,过磷酸钙30~50kg,含锰、硼的叶菜专用复合肥25kg。定植地应翻耕晒堡,施肥后翻耙作畦。南方地区一般作高畦,畦沟深15~25cm,宽约30cm,畦面宽1.2~1.4m。
②定植
定植前1天将苗床淋透水,随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗,淘汰弱小、有病苗。定植行距30~40cm,株距20~30cm,单株定植,667平方米栽4500~
8000株;春季栽培生长期短,为提高产量,也可实行双株定植。
高温季节应在下午4时以后或阴天定植,并在定植后设置小拱棚,用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿,直至活棵后揭去。冬天大棚栽培,则应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿,以促进还苗,还苗后需及时打开小棚通风换气,降低地表湿度。
③田间管理
西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢,后2个月生长迅速。前期以追施速效氮肥为主,可视植株长势7~10天1次;中后期除施氮外,还应增施磷钾肥。此外,应注意钙、硼元素的供应,一般667平方米施硼砂500~700g。
西芹耐寒性较弱,温度较低时需大、小棚薄膜保温,一般当气温降至2~3℃时大棚应扣上薄膜,零下5℃时在大棚内套小拱棚保温,持续零下7℃以下温度时,小拱棚还应加盖草帘或草包以增强保温效果。
西芹株行距大,前期生长又较缓慢,极易滋生草害。为减少除草用工,可用除草剂防治。可在定植前667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg喷地表,或生长前期667平方米用25%除草醚500g兑水100kg喷雾土表,植株封行后以人工拔草为主。
为提高产量和品质,在采收前30天和15天各叶面喷施1次赤霉素水溶液,浓度为百万分之五十至百万分之一百,并配合充足的肥水供应。
④未熟抽薹和空心的预防
未熟抽薹:春茬西芹常易产生未熟抽薹,严重影响商品品质。西芹一般受低于15.5℃的低温影响达15天,就可能发生未熟抽薹。低温效应是累加的,温度越低,引发抽薹所需的时间就越短,但高温对低温有抵消作用,因此在生产中除选用不易抽蔓的品种,还可通过覆盖栽培来预防未熟抽薹的产生。
空心:西芹叶柄有时会发生空心现象,严重影响商品品质。产生空心的主要原因有:过熟,未及时采收;不良环境的影响,如土壤过干过湿,过多的土壤盐分或缺素、霜冻等;植株间相互竞争。防止空心的技术措施:成熟时及时采收;保持土壤湿润,供水均匀;施足基肥,及时追肥;预防霜冻。
⑤采收
秋季露地栽培应在霜冻前采收;春季栽培则要求在抽薹前采收完毕;大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶,西芹单株净重一般0.5~1kg,667平方米产量3000~5000kg。
、西芹的生物学特性及对环境条件的要求
西芹属浅直根系植物,大部分根系分布在10-20厘米的土层中,侧根生长快且发达,叶片直立,叶柄长且肥大,宽3-4厘米,多呈水晶状,植株生长前期慢后期快,生育期一般在100-120天,香味独特。西芹属半耐寒,长日照植物,喜冷凉、湿润的气候条件,对光照要求不严格。种子发芽缓慢,生长温度15-22℃,营养生长期怕强日照,强日照会使纤维增多或出现抽薹。西芹对水肥要求较高,特别是收获前一个月,要求田间持水60%-80%,肥料以氮肥为主,前期需磷多钾少,后期需磷少钾多,微量元素以钙、硼为主,此外,西芹对土壤的酸碱度要求严格,以pH值5.5-6.7为宜。
二、西芹的栽培技术
西芹因耐寒怕热,需肥水高,生育期长,一般作春秋季露地栽培或保护地种植,种植后期注意增肥增水,避开强光。
1、精选优良品种。目前国内市场西芹品种较多,适宜山西省栽培的主要有文图拉西芹、高优他西芹、大禹西芹等。文图拉为白绿叶柄,高优他为深绿叶柄,大禹为黄绿叶柄。生育期均在80-90天,都具有较强的抗病能力,亩产约7000千克以上。
2、播种育苗。西芹苗龄一般为50-60天,定植温度为10℃,各地按气候特点推算育苗时间。西芹种子吸水慢、发芽时间长,在育苗时除与本芹育苗相同以外,还应加盖覆盖物并保持每天淋水保湿,按时分苗,一般3-4片真叶时,以3-5厘米规格分苗。注意:⑴播种时应催芽,浸种后放于15-20℃环境下约7-10天后便有50%种子露白。⑵用48℃热水浸泡30分钟,可以防止西芹斑枯病和斑点病,但播种量应增加10%。⑶早春育苗时,注意防寒,以免抽薹。⑷苗期应常观察,及时拔除病苗或发现缺素情况。
3、整地定植。定植前要耕翻土地,一般亩施有机肥5000千克、过磷酸钙30千克,整平作畦,以30厘米见方单株定植,亩栽8000株以内。移植最好带土坨,选阴天或晴天下午,定植时可以人为折断主根,以促进幼苗侧根生长,并按大小苗分栽,栽后及时浇透稳苗水。
4、田间管理。定植后7-10天开始追肥,要结合浇水勤施薄肥,促进缓苗和前期生长。心叶变绿新根生出,开始中耕松土蹲苗;定植后4-50天,心叶直立,西芹进入旺盛生长期,应施大水大肥,保持田间湿润,前期以氮磷为主,后期以氮钾为主,一般亩用尿素10-15千克、叶
面喷0.4%-0.6%磷酸二氢钾2-3次,为提高产量和改善品质,在采收前30-15天,喷10ppm的赤霉素。为防止抽薹,遇强日照时,可用遮阳网覆盖。
三、西芹的病虫害防治。西芹与本芹相比,抗病虫害能力较强,但因管理不善和环境条件影响,也会不同程度发生。常见的主要病虫害有斑枯病(叶枯病)、叶斑病(早疫病、斑点病)和蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇等。防治方法有:轮作换茬、种子消毒、环境控制、培育壮苗、药物防治等。
一、生物性特性
西芹与本芹比较,具有高产,优质(组织脆嫩少纤维,营养丰富兼药用),抗病性较强,耐高湿,耐肥水,长势强,并可在高温期间作本芹密植栽培提早上市。
西芹的香味比本芹要淡,如管理不足、生长后期采收不及时均易引起空心。
二、栽培技术
1.播种育苗
苗床要选择阴凉、湿润、土质肥沃疏松的田块,最好做在覆盖天膜加遮阳网的大棚内,以避雨遮光降温保湿。西芹生长期适温15-20℃。宜在7-9月播种,11月定植,1-2月收获。
播种前用清凉水浸种24小时左右,然后与湿沙拌匀用纱布包裹放冷藏室催芽,待50%以上种子发芽时再播种。种子播种后覆薄土,有遮阳设施的可不覆土,西芹种子发芽时需一定的光照,但发芽后出苗前应覆盖遮阳网或稻草以利浇水保湿。
苗长至3-4片叶时分苗假植,假植床土应适当施磷肥,假植时不能深栽,不要将泥土掉进苗的生长点上
2.定植
西芹根系主要分布在10-20厘米土层内,定植田要深耕。亩施厩肥3000-4000公斤,硼砂1-1.5公斤,过磷酸钙或钙镁磷肥30-50公斤, 钾肥5公斤。畦宽1米,每穴定植1-2株,株行距25×60厘米。
3.肥水管理
西芹产量高,要求肥水充足。缓苗后浇第一次薄肥,可用1%尿素与5%过磷酸钙浸出液浇施。以后每隔10天追施一次,用肥量逐渐增加。前期以n、p肥为主,旺盛期后要配施钾肥。钙硼元素不能缺,缺钙易发生心腐病,缺硼会引起植株腐烂、叶柄开裂、长刺、空心等现象。
4.除草除蘖
西芹地易生杂草,在定植前后灌水湿透地,采用25%菜园净500克/亩冲水150公斤喷施或拌细土撒施土表。也可用50%扑草净每亩100克兑水60公斤喷雾土表。生长期间可用25%除草醚500克/亩,兑水100公斤喷雾土表去除杂草。在西芹生长前期,叶腋间会长出侧芽形成分蘖,不利于商品器官的形成,要及时去掉。
三、病虫害防治
1.蚜虫:用10%一遍净1000倍或20%康福多8000倍或10%蚜虱净2500倍液防治。
2.斑点病:用40%黄腐酸盐加75%百菌清或80%大生800倍混合喷治。
3.软腐病:用40%黄腐酸盐800倍加200单位的农用链霉素或70%敌克松600倍混合喷治。
一、栽培形式与茬口安排
西芹喜欢冷凉的气候条件,属耐寒性蔬菜,种子发芽适温为15-20℃;生长期适温为20-23℃,属长日照植物,在短日照条件下有利于营养生长,并有利于提高产品品质,秋季保护地在6月下旬至7月上旬播种育苗,9月份定植,10月中旬扣棚;于元旦前后采收;早春保护地生产在12月上旬至2月上旬均可播种于温室中育苗。栽培方式一般采用畦做穴栽。
二、品种选择
西芹按叶及叶柄的颜色可分为两个类型,即青柄和黄柄两种,我县主要以青柄为主,主要品种可选择:加州王(文图拉)、佛罗里达683、高优它52-70、意大利冬芹。
三、育苗
1、种子处理
西芹种子细小,种皮厚而坚硬且有油腺,难以透水。播种前要浸种催芽。用48℃温水浸种30分钟,然后立即投入冷水中,浸种8-10小时,搓洗漂净后包好,在15-22℃条件下催芽,也可用500-800毫克/千克的赤霉素浸种处理8-12小时后再催芽,以缩短发芽时间,提高发芽势和发芽率。催芽期间每天应清洗4-6次,当有一半种子露白时即可播种。催芽大约需要6-8天。
2、播种
选择疏松肥沃的土壤,施入腐熟的有机肥、草木灰和过磷酸钙等,混匀后置于苗床整平。播种采用条播或撒播,每亩定植田约需种子0.5千克左右。播后均匀撒一层0.5厘米厚的细土。为了保持土壤湿度,可在畦面上覆一层薄膜,出苗后揭开。出现一片真叶时间苗,4叶时分苗,一般到6叶时,苗高8-10厘米时即可定植。
四、定植
定植前结合整地亩施入有机肥2000-2500千克,过磷酸钙30千克左右,草木灰30千克左右。然后做成平畦,畦宽80厘米左右,定植密度较大的可采用株行距20厘米×20厘米,亩栽15000株左右;密度较小的可采用株行距25厘米×30厘米,亩栽10000株左右。
五、田间管理
定植后10天左右结合浇水开始追肥,以后每隔7-10天追肥一次。以腐熟的人粪尿或速效化肥为主,施肥量按不同生长期逐次增加。西芹对硼、钙较为敏感。如缺硼叶柄易发生“劈裂”现象,缺钙易烂心而影响品质。所以在追肥时要补充一定量的过磷酸钙和硼砂。一般每亩施用过磷酸钙10千克,硼砂0.5-0.7千克。 西芹在生长过程中对水分要求较多,水分不足易造成穴心现象,所以要保持土壤温度,谨防缺水干旱。另外,如需软化栽培,在生长期要及时培土。一般在收获前15-20天,将行间土壤培到叶柄周围以埋住叶柄为宜。
六、采收
采收标准为株高60厘米以上,软化栽培者叶柄变白。收获时连根拔起,一次收获,也可避开叶柄,分批上市。
七、病虫害防治
主要病虫害有早疫病、晚疫病和斑枯病等。药剂防治可采用75%百菌清600倍液,65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,1:0.5:200波尔多液等常用药剂。 除药剂防治外,一定要进行种子消毒。用48℃温水浸泡30分钟,不断搅拌,然后立即投入冷水中降温,此办法可达到消毒的目的。
大棚种植西芹的高效栽培技术
用大棚在冬季种植西芹时,一般是夏季露地育苗,晚秋定植于大棚,冬季收获。这种模式在大棚中栽培面积较大,是一种经济效益较高的西芹种植方式。这种栽培方式对西芹品种的选择尤为重要。首选品种为豫园西芹,其植株直立,株高70cm左右,叶柄扁阔肥厚,淡绿色,单株重1.5公斤以上,适应性、耐寒性强,适宜在大棚内栽培,春季露地栽培时不易抽薹。 河南种植区一般在7月上中旬播种,苗龄为60天左右。播种前对种子进行处理,低温催芽,待种子有50%左右发芽时即可播种。夏季育苗时要设法降温,可加盖遮阳网。同时,要保护好根系,防止沤根死苗。 定植一般在9月上旬,要求定植苗高10—15厘米,有4—6片叶,主根、深须根多。西芹需肥量大,每亩地可施优质腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵10—15公斤、尿素15公斤、硼砂1公斤,做成平畦。为了便于起苗,在定植前一天要浇水,一般在上午带土起苗。将起出的幼苗放在阴凉的地方用温麻袋盖好,到下午定植。一般采用单株定植,每亩地种8000—10000株,株距为25—30厘米,行距为30—35厘米,栽后立即浇水。 定植后至扣膜前,西芹在露地生长1个多月。定植初期阳光充足,可扣遮阳网1周左右,以利于缓苗。每隔5—7天浇1次稀薄肥水,保持土壤湿润。定植7周后,植株生长加快,需肥量增大,每隔1周可追肥1次,每次每亩地追施尿素10公斤左右,同时可施适量的钾肥。在扣棚前进行一次彻底的防蚜。当外界气温低于10℃、大约在10月下旬时扣膜。白天温度保持在15℃—20℃,夜间温度保持在10℃—18℃。即使遇到连阴天气也要坚持短时间的通风换气,降低棚内湿度。当夜间温度低于5℃、大约11月上旬时开始盖草苫,初期要早揭晚盖。 秋、冬茬西芹从播种至收获需150天左右,河南种植区在元旦、春节前均可收获。 大棚西芹的病害主要有斑点病、斑枯病,可用64%的杀毒矾600倍液、50%的速克灵可湿性粉剂1200倍液交替使用,每隔7—10天喷1次,连喷3—4次。
西芹栽培中常出现的问题及解决对策
一、种子不发芽
有时西芹种子播后,迟迟不见出苗。原因有三:一是西芹种子播后吸水缓慢,发芽时间过长;二是西芹种子成熟度差异较大,贮藏养分较少,导致发芽率低(国标只有75%);三是西芹种子发芽对温度要求严格,高温季节播种,若未做任何处理,则种子不能发芽。为此,在选用种子时,应了解种子发芽率情况,避免使用发芽率低的种子,同时,若在高温季节播种,应进行种子处理,方法是:将种子在48~55℃温水中浸泡30min,然后用湿纱布或毛巾包裹,置于冷凉处(如水井水面以上30cm或冰箱内,温度以15~20 ℃为宜)。其间每天应淘洗1~2次。最好是白天置冷凉处,夜间置于室温下, 以进行变温处理,约7~12天后种子开始发芽,待散失部分水分后即可播种。
二、先期抽薹
先期抽薹是指在西芹产品器官尚未充分形成前就出现抽薹的现象。一旦出现先期抽薹,植株迅速老化,叶柄粗纤维增加,异味加浓,降低或失去食用和商品价值。西芹出现先期抽薹的主要原因和防止对策如下:
1.品种选择不当 冬性弱的西芹品种,其春化要求较低(较小的秧苗在较高的温度下经过较短的时间就可通过春化阶段),若用在春季栽培上,即使采用严格
的栽培设施,给予较高的生长温度,西芹也很容易通过春化阶段,从而在春季温度升高、日照延长的情况下出现先期抽薹。因此,西芹春季栽培,应选择冬性强、不易抽薹的品种,如日本的脱普色拉等。另外,若品种混杂、纯度低,也易出现部分植株抽薹的现象。
2.春栽西芹播种过早 春季栽培的西芹如果播种过早,则过冬时秧苗较大,容易感受低温而较早通过春化阶段,生长后期易出现先期抽薹。而在适期播种的情况下,由于低温期间植株尚小(未达到感受低温植株大小)不能感受低温,也就不容易出现先期抽薹现象。
3.冬春季育苗和定植环境的温度偏低 如果冬春季西芹播种、育苗、定植均在温度过低的环境,则使得秧苗因感受低温,而通过春化阶段,从而在温度升高、日照延长的情况下发生先期抽薹现象。因此,冬春季西芹的播种应掌握育苗温度一般不低于5~8℃,当最低气温稳定在10~12℃以上时定植。必要时应进行保温处理。
4.气候条件反常 有时在采用适宜的品种、适宜的播种期,并进行正常的育苗和定植管理后,仍可能出现先期抽薹的现象,这与反常的气候条件影响有关。如育苗前期温度偏高,秧苗生长较快,己达到能感受低温的程度,若此时再遇较低的温度,则易通过春化,出现先期抽薹的现象。所以,在栽培管理上,应采取灵活的栽培管理措施,防止反常气候对秧苗造成的不良影响。
三、叶柄开裂、空心
西芹在生长期间,尤其是中后期,在横切面上常出现白点,甚至出现空 洞,既所谓空心。有时叶柄出现横裂或纵裂,即称叶柄开裂。出现空心及叶柄开裂的原因及解决方法如下:
1.土壤缺硼 这是引起西芹叶柄开裂的主要原因。所以,在西芹栽培上,应每667m2施0.5~1kg的硼砂作基肥,以防叶柄开裂现象的发生。一旦发现西芹有轻微缺硼,可用0.2%~0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾或用0.25%的 硼砂水溶液灌根。
2.播种期不适当或氮肥偏少 如露地秋栽的西芹播种过迟,加上氮肥不足,植株生长势较差,在正常采收季节植株尚小,达不到采收标准,而在延迟采收的情况下,容易受后期低温、寒潮的侵袭,叶柄软化,加剧空心现象。所以,西芹的播种期必须严格掌握,各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播种期,并在生长前、中期加强肥水管理,提供充足的氮肥。
3.植株受冻 西芹为喜冷凉的蔬菜,但不耐严寒。当气温在0℃或0℃以下时,容易出现受冻症状。当植株严重受冻时,叶柄组织细胞之间的空隙中充满了微小的冰块,组织结构遭到破坏,在气温回升后,组织不能恢复,细胞间隙增大,从而出现空心现象。所以,在西芹栽培过程中应防止受冻,如长江流域在进行越冬栽培时应采用保温措施,避免露地越冬。
4.土壤pH值过高或土壤石灰用量过多或土壤过于干旱 在土壤pH值过高或土壤钙含量过高的情况下,硼处于不易被西芹根系吸收的状态,从而出现 缺硼症状;或由于土壤干旱,影响了根系对硼的吸收,也会出现缺硼症。因 此,在西芹栽培管理上,除了应选择适宜的土壤类型外,更应注意水分及时而均匀的供应,避免忽干忽湿。另外,要防止过多使用石灰(特别对富含钙的土壤)。
5.品种退化 西芹与普通芹菜容易发生天然杂交,若与某些叶柄中空品种杂交,则杂交后可能发生空心现象。所以,西芹在留种时必须与普通芹菜及其它西芹品种严格隔离,以防发生天然杂交。同时,在西芹种子生产中,应注意采取适当措
施加强选择,防止选用一些空心植株留种,加剧后代空心,造成空心植株比例上升。发生西芹叶柄开裂和空心的原因可能是上述中的某一个因素,也可能是几个因素共同作用的结果。因此,在防止方法上,应该采取综合措施,并且要注意防止西芹抽薹或先期抽薹现象的发生,以免加剧叶柄空心。
西芹的秋季种植方法
在种植西芹时应注意以下几个方面:首先是品种选择,以美国进口的品种为好,如高犹他、美国西芹等。播种季节可从8月下旬开始,一直到10月,西芹多采用育苗移栽,苗床应选择阴凉、排灌方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。8至9月份,当气温较高时,播种前,种子先经冷水浸种数小时,后用湿布包好放入冰箱内冷藏室24小时,在室内催芽,每天用清水冲洗2~3次,待80%以上种子露白时拿出播于苗床,播后覆细土,以盖没种子为度,其上再盖稻草,淋足水。约经5~7天出苗,去除畦面稻草,而后每天浇水,保持土壤湿润。出苗后苗子的吸水力差,要小水勤浇,达2~3片叶进行间苗,此后畦面见干见湿,当幼苗长到5 片~6片真叶,苗高达10厘米左右时即可定植。
西芹对肥水要求高,应施足底肥,一般每苗施腐熟有机肥2500公斤~3000公斤、过磷酸钙25公斤、钾肥10公斤或复合肥50公斤,西芹对硼和钙的需求量很大,缺硼时,叶柄易裂;缺钙时,以发生黑心病,在缺硼的地区应亩施1.5公斤硼砂。施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植,畦宽1.5米~1.7米包沟。
定植后7天~10天,可施l次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施,促幼苗形成良好的根系。以后每15天亩用尿素10公斤或 30%~40%的人粪尿水进行淋施1次~2次,促进生长。到植后50天~70天生长速度最快,是形成产量的关键时期,应重施追肥,并适当配施一定量的磷钾肥,每亩可用尿素15公斤、复合肥10公斤混合施用。
病虫害防治:西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等;主要病虫是蚜虫为害。
西芹一般定植后90天~120天可开始收获,收获时以最外叶片未枯黄、叶片未焦萎前采收为宜。一般每亩产量可达5000公斤以上,高者可达1万公斤。
范文二:[小学]西芹种植时间
我想了解四季西芹在桂林地区种植的最佳时间、土质要求、病虫害防治措施、耐热抗寒的预防措施,是否能在桂林地区大面积种植,谢谢专家能给予宝贵意见~芹菜为伞形科一二年生草本植物,我国栽培历史悠久,南北都可栽培。
栽培季节:芹菜在凉爽气候、短日照条件下,营养生长旺盛,产量高,品质好。故以秋季栽培为佳,但芹菜适应能力强,春夏季均可栽培。桂林一带可大面积种植,栽培播种期从6月中下旬直到10月,其收获期从9月直到翌年3月,春播的1—3月育苗,夏季收获供应。
土质要求:芹菜适宜在富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土中生长。要求完全肥料,全生长期以氮为主,缺氮则植株叶数分化少,易老化,叶柄易空心;磷肥能使幼苗生长健壮并增加叶柄长度;钾肥可使叶柄脆嫩有光泽;芹菜对硼反应敏感,土壤缺硼或由于温度过高,土壤干燥阻碍对硼的响应收而造成植株缺硼时,易生心腐病或叶柄发生裂纹。
病虫害防治:芹菜虫害较少易治,病害主要有叶斑病(早疫病)、叶枯病、软腐病等,防治方法:(1)选用抗病品种;(2)种子清毒;(3)实行2年以上轮作;(4)合理密植,科学灌溉,防止田间湿度过高;(5)药剂防治:可50%多菌灵800倍、50%四基托布津500倍、77%可杀得500等喷雾防治。
耐热抗寒预防措施:秋种芹菜播种时如遇温度高出苗慢,而且参差不齐。为使出芽整齐,播前应进行低温浸种催芽。方法同秋菠菜。冬季低温可结合保护地育苗、贮藏和保护地进行栽培。
西芹是近几年发展起来的一种优质蔬菜,它以叶柄肥厚、纤维少、品质脆、高产稳产等赢得生产者和消费者的认可,发展速度较快,种好西芹应掌握好以下几项技术。 一、选好品种 优良品种是取得高产优质产品的基础,近来市场出售的西芹品种多、包装杂、根据菜农和本人多年的栽培经验,表现较好的有高犹它西芹、文图拉西芹等,买种子要到可靠的种子经营单位买,最好要买罐装原种。 二、培育壮苗 “苗好一半收”是广大菜农生产实践中总结出来的一条好经验,培育壮苗是温棚西芹栽培成功的关键技术。 1(适时播种:年前上市的秋延后茬西芹,应在6月下旬播种,早播得于培育壮苗,壮苗定植后缓苗快,根系发育好,单株重量大,市场畅销。而晚播,苗龄小,棵小不好销。 2(浸种催芽:夏季播种芹菜必须浸种催芽,否则不出苗。西芹每亩用种100克,苗床面积40,50平方米。6月20日前后,用井水浸种24小时,再用清水淘洗一遍,稍加晾晒,装布袋于20,25?催芽,每天淘洗一次,5,7天即可出芽。 3(播种:芹菜的苗床要选在地势较高、排灌方便处,芹菜苗床要短、要平。当种子有60,,70,出芽即可播种,播前苗床要浇足底水。撒播要2,3遍做成,播后苗床要用过筛细土撒一层,约0(5厘米厚,播后苗床要用遮阳网或其它覆盖遮阳防雨,严防暴雨淋苗床。 4(苗期管理:西芹出土前要保持畦面湿润,过干时可用喷雾器喷水,播后两天可用农思它或施田补喷洒畦面除草;也可在芹菜出苗后2,3片叶时喷芹草清除草。苗期晴天要用遮阳网遮阳,早上、夜间或者
阴雨天要揭掉遮阳网,苗床要保持湿润,下暴雨前苗床要用小拱棚盖薄膜防雨。苗出齐后,须间苗1,2次,间苗后浇水压根,苗期可结合防蚜虫、喷施宝等叶面肥促进壮苗。 三、定植 西芹的定植期一般在9月初,当苗龄50,60天,10厘米高,5,6片真叶时为适宜定植苗龄。定植前施足基肥,每亩施优质腐熟农家肥5000,6000千克,腐熟饼肥200,300千克,三元复合肥40,50千克,深翻30,40厘米,整地做畦,畦长15,20米,哇宽1,1(5米,定植时苗子要分级栽,大苗栽在起,25厘米×25厘米见方,小苗栽在一起,20厘米×20厘米见方,每亩1(2万,1(5万株,栽植深度以深不淤心,潜不露根,只有稀植才能大棵,才能达到优质高效的目的,切不可过稠。 四、栽培管理 定植后及时浇一遍水,以利纵苗,地面见干后锄地蹲苗促进发根,此时,可喷防治牙虫的药和叶面肥,促进缓苗发根,定植后10,15天天气转凉,芹菜开始旺盛生长,要加强肥水管理,此期应5,7天浇水,10,15天后自追肥,每次每亩追尿素10,15千克,冲施肥,每次每亩需20,25千克。10月中旬随气温下降,开始扣棚,初期昼夜通风,后期随气温下降减少放风量,温度白天20,25?,夜温10,15?,以后随气温下降,覆盖草苫保温。 五、病虫害防治 西芹主要病虫害有叶枯病、斑枯病、蚜虫等,叶植病也叫早疫病,叶柄匀可染病,初期叶片油渍状小斑,边缘明显,以后扩大成圆型或不规则型病斑,边缘褐色,后扩大连片造成叶枯、防治可用杀得400倍,杀毒矾500倍,霜疫一次净500倍液喷洒,芹菜蚜虫可用吡虫林600倍或好年多1000倍液防治,也可用灭蚜烟剂熏蒸。 六、适时采收 根据温棚的保温性能和市场行情,适时采收、简易大棚加草苫的可在元旦前后采收,保证棚温不低于0?,即不受冻。日光温室内可延至春节前后,市场行情好时再卖。一般亩产西芹8000,10000千克,收入5000,6000元,秋延后茬西芹是一种高产稳产高效的种植茬口。
台湾千芳:该品种植株健壮粗大,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,抗病性特强,前期生长势比百利长势快,植株收棵好,商品性特佳,耐储运,产量比百利高,是取代百利西芹的最佳品种,亩产5000-6000公斤。2005年、2006年连续两年在什邡市回澜镇龙桥村、回龙村、雀柱村和马井镇同兴村、太平村、金带村等村种植表现特别好。百利牌(犹它52—70):植株健壮,株高70厘米,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,脆嫩,定植后生长速度快,亩产5000公斤左右。
文图拉:该品种植株生长旺盛,株高80厘米,叶色翠绿,抱合紧凑,有光泽,无空心,脆嫩,定植后生长快,抗病性强,亩产4000公斤左右,主要作早西芹栽培,销重庆和省内市场。
二、培育壮苗:
西芹在我市的栽培季节安排应根据“三北”地方在川调菜的时间来决定,一般在6月至8月上旬均可播种育苗。
1、精整苗床。西芹育苗地应选择通风向阳,土壤疏松,地势高的肥沃地。播前7—10天将苗床土翻耕晾晒,并清除杂草。土中施入“地虫清”“地菌灵”后将土整细开沟作厢,厢面土要细而平整。播种前将“大民磷钾宝”微生物菌肥兑水泼施于厢面,并且要一次性将厢土泼透,育苗使用“大民磷钾宝”后秧苗根系发达,抗病性特强,定植大田后不易发生根腐病,并且走根快。施用芽前除草剂时要按庄稼医生推荐使用,在我市主要使用"施田补"为好。
2、精细播种。西芹种子细小而不易发芽,要在播前将种子进行浸泡24小时,然后用手搓洗几遍,把其种子表面油腺洗掉,然后在种子里掺和少量干河砂分多次均匀撒播,撒播完种后用遮阳网覆盖防暴晒和大雨冲刷。如果播种后遇雨季要使用薄膜覆盖防止苗床上水份过湿影响发芽时间。也可采取干籽育苗,干籽撒播后及时灌水漫上厢面,以利于发芽。
3、苗床管理。西芹播种后要长期保持床土湿润,如果土干可1—2天洒一次水,一般10天左右即可出苗,有些农户播种后,为保湿覆盖很多稻草,遮光过强容易引起种子不发芽,要尽量少盖。种子出苗齐后要及时用“根病灵”或“苗菌灵”拌土覆盖一层,以促进生根和防止苗期病害。如果遇暴雨过大要及时覆盖农膜,防止土壤湿度过大,引发病害。
三、合理施肥:
我市近年来种植西芹均采用水稻田免耕栽培,当水稻收后要及时清除田间杂草。可选用“克芜踪”“百草枯”或“农达”“农民乐”等除草剂在栽前5—7天喷施除草。
西芹的需肥特点是前期需肥量少,在生长旺盛期时是养分吸收量的高峰期。其西芹栽培氮、磷、钾需肥量比例为(纯含量)1:0.5:1.95。
西芹田杂草清除后,亩泼施人畜粪尿40—50担,过磷酸钙50斤,“大民磷钾宝”2—3瓶。大民磷钾宝或大民钾王可兑入粪水中泼施于大田,也可用喷雾法喷施于土面。凡亩施2—3瓶“磷钾宝微生物菌肥”后可不施任何钾肥,还可使土壤疏松,并且施后西芹抗病性很强,长势旺盛,商品性特好,不会出现缺素症,亩产量高于施化学钾肥。
四、定植管理
西芹定植最好选择阴天或晴天下午进行,株距12—15厘米,行距15—18厘米,亩栽2—3万株,或采用西芹专用打窝轮打窝定植,文图拉西芹适宜密植,定植后及时浇定根水或全田灌一次透水即可。在定植后10—15天要长期保持田间湿润,以利于西芹幼苗成活。
西芹定植成活后逐渐形成强大根系到8—12叶期时,也就进入了生长旺盛期,此时需肥水充足,除下雨外,要保持土壤湿润、不缺肥。一般田干需灌水,在每次灌水前亩撒施5—10公斤尿素后灌水,或将(国光使它绿冲施肥)随水浇灌,每次20-30斤,采收前20—30天停止施用。追肥时要“看根施肥”即第一次施肥后,地表面会出现很多白根,当地表毛根退下时紧跟追施第二次肥,并浇第二次水。地表根多时要少施肥,表根少时要多追肥。如果发现植株发生侧芽,要及时拔掉以免影响产量和品质。(使用国光使它绿冲施肥后西芹生长势好,抗病强,打霜后叶片不易发生水黄,商品性好,产量高。)
由于西芹较稀,所以杂草较多,待定植缓苗成活后要在杂草2—4叶期进行化学除草,除草剂一般选用12.5%盖草能+50%扑草净进行定向喷雾防除。施用除草剂除草后5—7天要及时进行叶面喷施一次,“大民先锋”或“丰农”微生物光合菌肥,促进因除草剂造成的轻微药害而恢复生长。
为了使西芹能抗病,优质和丰产,当西芹定植成活后每10—15天可叶面喷施一次“丰农”“大民先锋”和“氨基酸钙”“王牌先锋”等微量元素到叶面肥,并搭配适量“硼肥”喷施,使其西芹到采收时植株健壮,无枯叶,病叶,而提高西芹品质。
五、病虫害防治
西芹主要虫害有:斑潜蝇和蚜虫,一是农业物理防治:在每亩田内悬挂10—20片黄板进行诱杀成虫(可用纸板刷黄油漆再涂黄油制作)二是化学防治:当田间有虫危害时可选用“潜克”“乐斯本”“农地乐”等进行防治,5—7天一次连续2—3次,要交替轮换使用药剂,以免产生抗药性。
西芹病害主要有:斑枯病,叶枯病,可选用“斑迪力”“世冠”“百菌清”“斑霜克”“世高”等7—10天一次交替轮换使用喷雾防治。“病毒病”可选用“毒病灵”“植物龙”“宁南霉素”“病毒速净”等交替轮换喷雾7—10天一次,病害防治时喷药要选择晴天着重喷叶背面,如遇喷药后即下雨,天晴后要及时补喷一次。根结线虫:主要从苗床地开始发生,近年来有逐年加重的趋势,防治时可选用“地线维”等撒施。
六、适时采收
一般西芹外调都从10月下旬开始陆续开始,西芹在销售时一定要保持叶色青秀,无病斑、黄叶。如果到销售季节尚未达到收购标准,可提前使用 “481”、“920”等进行面喷施提苗,但不能过早使用,否则到销售时叶色易变黄、杆易空心影响品质。
一.栽培季节与茬口形式
西芹对高温和低温的忍受能力均较低,因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。在长江中下游地区,一般有四种栽培形式,即秋季露地栽培、冬春大棚栽培、春季露地栽培和夏季高山栽培。
?秋季露地栽培
适播期6月上旬至7月上旬,需遮荫育苗,苗龄70,80天,商品成熟期11月下旬至12月上旬,宜在打霜之前采收完毕。
?冬春大棚栽培
适播期9。11月,10月以后播种需保护地育苗,苗龄80,如天,次年2,4月采收上市。当气温低于零下5?时,应在大棚内加盖小拱棚保温。
?春季露地栽培
适播期10月下旬至次年1月,用塑料大棚播种育苗,苗龄70,90天,2,3月露地定植,5,6月采收上市。栽培前期宜用小棚覆盖保温,应选择抽薹晚的品种。
?夏季高山栽培
当夏天平原地区白天温度高达30,35?时,海拔800,1000m的山上只有23,28?,这样的温度正适合西芹生长。具体做 法是:4,5月可先在山下进行育苗,待秧苗有4,5片真叶时,6月中旬至7月上旬可分批定植到海拔800,1000m左右的山上,选土层深厚,有排灌条件的田块进行栽植,田间管理与平原地区秋季露地栽培管理相同,产品一般在8,9月的淡季上市供应。
二.育苗技术
?浸种催芽
西芹高温季节播种,种子应先进行低温催芽处理。具体方法是:将种子晒4,6小时后,在清水中浸12,16小时,洗净后用湿润纱巾或毛巾包裹保湿置于冰箱果蔬贮藏室内(5,10?),或悬吊于井水上方5,10cm处催芽;种子每天用水冲洗1次,再摊开见光半小时左右,并适时翻动使种子受光均匀;当有30,的种子露白时,即可拿出播种。
当日最高气温低于30?时,则可不催芽,而直接播种。
?播种
选排灌方便,土壤疏松肥沃的田块作苗床,播前备好营养土,长江中下游地区夏季高温多暴雨,最好采用防雨遮荫棚育苗,即在盖有顶膜的大棚上再覆盖一层黑色遮阳网,这样既可遮荫,又可防雨。寒冷季节则利用大棚保温育苗,棚温10。2012为宜。西芹种子细小,播种前一定要将苗床整平整细,并浇透底水,播时用细土将种子拌匀散开,使播种均匀一致;播后薄覆细土,并将覆土洒湿。
高温季节床面用双层黑色遮阳网或稻草覆盖保湿,寒冷季节则覆盖薄膜保温保湿,待种子拱土出苗时,再将苗床上的覆盖物揭去。西芹苗期较长,为防除草害,可于播后苗前用60,丁草胺1000倍液畦面喷雾。栽培7平方米大田需种子10,12g,播种床5,6平方米。
?分苗
出苗后至于叶平展露心之前,不宜浇水过多或使苗床积水,以免造成点片死苗或黄苗。高温季节每天清晨或傍晚需浇1次水,以达到降温保温之效。当幼苗具3、4片真叶时,可分苗假植。分苗时需将秧苗按大小分开移植,以便管理。分苗株行距一般6,8cm;分苗床面积约相当于播种床面积的3,4倍。分苗成活后,可视苗情浇施稀薄粪肥或0(3,的尿素水溶液1,2次,当幼苗长至5,7片真叶时即可准备定植。从分苗到定植大约需要30天左右,定植前7天左右开始控制肥水,炼苗壮根,提高秧苗的抗逆能力。
三.大田栽培技术
?整地施肥
选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹;避免与小茵香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬,因为接茬容易使土壤缺乏部分营养元素,不利于芹菜的牛长。前荐可以是豆类或瓜果类作物。
西芹喜肥耐肥,对肥水条件要求较高,要求施足基肥,基肥量应占总施肥量的80,左右。一般肋平方米施腐熟厩肥4000,6000kg,过磷酸钙30,50kg,含锰、硼的叶菜专用复合肥25kg。定植地应翻耕晒堡,施肥后翻耙作畦。南方地区一般作高畦,畦沟深15,25cm,
宽约30cm,畦面宽1(2,1(4m。
?定植
定植前1天将苗床淋透水,随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗,淘汰弱小、有病苗。定植行距30,40cm,株距20,30cm,单株定植,667平方米栽4500,8000株;春季栽培生长期短,为提高产量,也可实行双株定植。
高温季节应在下午4时以后或阴天定植,并在定植后设置小拱棚,用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿,直至活棵后揭去。冬天大棚栽培,则应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿,以促进还苗,还苗后需及时打开小棚通风换气,降低地表湿度。
?田间管理
西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢,后2个月生长迅速。前期以追施速效氮肥为主,可视植株长势7,10天1次;中后期除施氮外,还应增施磷钾肥。此外,应注意钙、硼元素的供应,一般667平方米施硼砂500,700g。
西芹耐寒性较弱,温度较低时需大、小棚薄膜保温,一般当气温降至2,3?时大棚应扣上薄膜,零下5?时在大棚内套小拱棚保温,持续零下7?以下温度时,小拱棚还应加盖草帘或草包以增强保温效果。
西芹株行距大,前期生长又较缓慢,极易滋生草害。为减少除草用工,可用除草剂防治。可在定植前667平方米用50,扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg喷地表,或生长前期667平方米用25,除草醚500g兑水100kg喷雾土表,植株封行后以人工拔草为主。
为提高产量和品质,在采收前30天和15天各叶面喷施1次赤霉素水溶液,浓度为百万分之五十至百万分之一百,并配合充足的肥水供应。
?未熟抽薹和空心的预防
未熟抽薹:春茬西芹常易产生未熟抽薹,严重影响商品品质。西芹一般受低于15(5?的低温影响达15天,就可能发生未熟抽薹。低温效应是累加的,温度越低,引发抽薹所需的时间就越短,但高温对低温有抵消作用,因此在生产中除选用不易抽蔓的品种,还可通过覆盖栽培来预防未熟抽薹的产生。
空心:西芹叶柄有时会发生空心现象,严重影响商品品质。产生空心的主要原因有:过熟,未及时采收;不良环境的影响,如土壤过干过湿,过多的土壤盐分或缺素、霜冻等;植株间相互竞争。防止空心的技术措施:成熟时及时采收;保持土壤湿润,供水均匀;施足基肥,及时追肥;预防霜冻。
?采收
秋季露地栽培应在霜冻前采收;春季栽培则要求在抽薹前采收完毕;大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶,西芹单株净重一般0(5,1kg,667平方米产量3000,5000kg。
、西芹的生物学特性及对环境条件的要求
西芹属浅直根系植物,大部分根系分布在10-20厘米的土层中,侧根生长快且发达,叶片直立,叶柄长且肥大,宽3-4厘米,多呈水晶状,植株生长前期慢后期快,生育期一般在100-120天,香味独特。西芹属半耐寒,长日照植物,喜冷凉、湿润的气候条件,对光照要求不严格。种子发芽缓慢,生长温度15-22?,营养生长期怕强日照,强日照会使纤维增多或出现抽薹。西芹对水肥要求较高,特别是收获前一个月,要求田间持水60%-80%,肥料以氮肥为主,前期需磷多钾少,后期需磷少钾多,微量元素以钙、硼为主,此外,西芹对土壤的酸碱度要求严格,以pH值5.5-6.7为宜。
二、西芹的栽培技术
西芹因耐寒怕热,需肥水高,生育期长,一般作春秋季露地栽培或保护地种植,种植后期注意增肥增水,避开强光。
1、精选优良品种。目前国内市场西芹品种较多,适宜山西省栽培的主要有文图拉西芹、高优他西芹、大禹西芹等。文图拉为白绿叶柄,高优他为深绿叶柄,大禹为黄绿叶柄。生育期均在80-90天,都具有较强的抗病能力,亩产约7000千克以上。
2、播种育苗。西芹苗龄一般为50-60天,定植温度为10?,各地按气候特点推算育苗时间。西芹种子吸水慢、发芽时间长,在育苗时除与本芹育苗相同以外,还应加盖覆盖物并保持每天淋水保湿,按时分苗,一般3-4片真叶时,以3-5厘米规格分苗。注意:?播种时应催芽,浸种后放于15-20?环境下约7-10天后便有50%种子露白。?用48?热水浸泡30分钟,可以防止西芹斑枯病和斑点病,但播种量应增加10%。?早春育苗时,注意防寒,以免抽薹。?苗期应常观察,及时拔除病苗或发现缺素情况。
3、整地定植。定植前要耕翻土地,一般亩施有机肥5000千克、过磷酸钙30千克,整平作畦,以30厘米见方单株定植,亩栽8000株以内。移植最好带土坨,选阴天或晴天下午,定植时可以人为折断主根,以促进幼苗侧根生长,并按大小苗分栽,栽后及时浇透稳苗水。
4、田间管理。定植后7-10天开始追肥,要结合浇水勤施薄肥,促进缓苗和前期生长。心叶变绿新根生出,开始中耕松土蹲苗;定植后4-50天,心叶直立,西芹进入旺盛生长期,应施大水大肥,保持田间湿润,前期以氮磷为主,后期以氮钾为主,一般亩用尿素10-15千克、叶面喷0.4%-0.6%磷酸二氢钾2-3次,为提高产量和改善品质,在采收前30-15天,喷10ppm的赤霉素。为防止抽薹,遇强日照时,可用遮阳网覆盖。
三、西芹的病虫害防治。西芹与本芹相比,抗病虫害能力较强,但因管理不善和环境条件影响,也会不同程度发生。常见的主要病虫害有斑枯病(叶枯病)、叶斑病(早疫病、斑点病)和蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇等。防治方法有:轮作换茬、种子消毒、环境控制、培育壮苗、药物防治等。
一、生物性特性
西芹与本芹比较,具有高产,优质(组织脆嫩少纤维,营养丰富兼药用),抗病性较强,耐高湿,耐肥水,长势强,并可在高温期间作本芹密植栽培提早上市。
西芹的香味比本芹要淡,如管理不足、生长后期采收不及时均易引起空心。
二、栽培技术
1(播种育苗
苗床要选择阴凉、湿润、土质肥沃疏松的田块,最好做在覆盖天膜加遮阳网的大棚内,以避雨遮光降温保湿。西芹生长期适温15-20?。宜在7-9月播种,11月定植,1-2月收获。
播种前用清凉水浸种24小时左右,然后与湿沙拌匀用纱布包裹放冷藏室催芽,待50%以上种子发芽时再播种。种子播种后覆薄土,有遮阳设施的可不覆土,西芹种子发芽时需一定的光照,但发芽后出苗前应覆盖遮阳网或稻草以利浇水保湿。
苗长至3-4片叶时分苗假植,假植床土应适当施磷肥,假植时不能深栽,不要将泥土掉进苗的生长点上
2(定植
西芹根系主要分布在10-20厘米土层内,定植田要深耕。亩施厩肥3000-4000公斤,硼砂1-1.5公斤,过磷酸钙或钙镁磷肥30-50公斤, 钾肥5公斤。畦宽1米,每穴定植1-2株,株行距25×60厘米。
3(肥水管理
西芹产量高,要求肥水充足。缓苗后浇第一次薄肥,可用1%尿素与5%过磷酸钙浸出液浇施。以后每隔10天追施一次,用肥量逐渐增加。前期以n、p肥为主,旺盛期后要配施钾肥。钙硼元素不能缺,缺钙易发生心腐病,缺硼会引起植株腐烂、叶柄开裂、长刺、空心等现象。
4(除草除蘖
西芹地易生杂草,在定植前后灌水湿透地,采用25%菜园净500克/亩冲水150公斤喷施或拌细土撒施土表。也可用50%扑草净每亩100克兑水60公斤喷雾土表。生长期间可用25%除草醚500克/亩,兑水100公斤喷雾土表去除杂草。在西芹生长前期,叶腋间会长出侧芽形成分蘖,不利于商品器官的形成,要及时去掉。
三、病虫害防治
1(蚜虫:用10%一遍净1000倍或20%康福多8000倍或10%蚜虱净2500倍液防治。
2(斑点病:用40%黄腐酸盐加75%百菌清或80%大生800倍混合喷治。
3(软腐病:用40%黄腐酸盐800倍加200单位的农用链霉素或70%敌克松600倍混合喷治。
一、栽培形式与茬口安排
西芹喜欢冷凉的气候条件,属耐寒性蔬菜,种子发芽适温为15,20?;生长期适温为20,23?,属长日照植物,在短日照条件下有利于营养生长,并有利于提高产品品质,秋季保护地在6月下旬至7月上旬播种育苗,9月份定植,10月中旬扣棚;于元旦前后采收;早春保护地生产在12月上旬至2月上旬均可播种于温室中育苗。栽培方式一般采用畦做穴栽。
二、品种选择
西芹按叶及叶柄的颜色可分为两个类型,即青柄和黄柄两种,我县主要以青柄为主,主要品种可选择:加州王(文图拉)、佛罗里达683、高优它52,70、意大利冬芹。
三、育苗
1、种子处理
西芹种子细小,种皮厚而坚硬且有油腺,难以透水。播种前要浸种催芽。用48?温水浸种30分钟,然后立即投入冷水中,浸种8,10小时,搓洗漂净后包好,在15,22?条件下催芽,也可用500,800毫克/千克的赤霉素浸种处理8,12小时后再催芽,以缩短发芽时间,提高发芽势和发芽率。催芽期间每天应清洗4,6次,当有一半种子露白时即可播种。催芽大约需要6,8天。 2、播种
选择疏松肥沃的土壤,施入腐熟的有机肥、草木灰和过磷酸钙等,混匀后置于苗床整平。播种采用条播或撒播,每亩定植田约需种子0.5千克左右。播后均匀撒一层0.5厘米厚的细土。为了保持土壤湿度,可在畦面上覆一层薄膜,出苗后揭开。出现一片真叶时间苗,4叶时分苗,一般到6叶时,苗高8,10厘米时即可定植。
四、定植
定植前结合整地亩施入有机肥2000,2500千克,过磷酸钙30千克左右,草木灰30千克左右。然后做成平畦,畦宽80厘米左右,定植密度较大的可采用株行距20厘米×20厘米,亩栽15000株左右;密度较小的可采用株行距25厘米×30厘米,亩栽10000株左右。
五、田间管理
定植后10天左右结合浇水开始追肥,以后每隔7,10天追肥一次。以腐熟的人粪尿或速效化肥为主,施肥量按不同生长期逐次增加。西芹对硼、钙较为敏感。如缺硼叶柄易发生“劈裂”现象,缺钙易烂心而影响品质。所以在追肥时要补充一定量的过磷酸钙和硼砂。一般每亩施用过磷酸钙10千克,硼砂0.5,0.7千克。 西芹在生长过程中对水分要求较多,水分不足易造成穴心现象,所以要保持土壤温度,谨防缺水干旱。另外,如需软化栽培,在生长期要及时培土。一般在收获前15,20天,将行间土壤培到叶柄周围以埋住叶柄为宜。
六、采收
采收标准为株高60厘米以上,软化栽培者叶柄变白。收获时连根拔起,一次收获,也可避开叶柄,分批上市。
七、病虫害防治
主要病虫害有早疫病、晚疫病和斑枯病等。药剂防治可采用75,百菌清600倍
液,65,代森锰锌可湿性粉剂500倍液,1:0.5:200波尔多液等常用药剂。 除药剂防治外,一定要进行种子消毒。用48?温水浸泡30分钟,不断搅拌,然后立即投入冷水中降温,此办法可达到消毒的目的。
大棚种植西芹的高效栽培技术
用大棚在冬季种植西芹时,一般是夏季露地育苗,晚秋定植于大棚,冬季收获。这种模式在大棚中栽培面积较大,是一种经济效益较高的西芹种植方式。这种栽培方式对西芹品种的选择尤为重要。首选品种为豫园西芹,其植株直立,株高70cm左右,叶柄扁阔肥厚,淡绿色,单株重1.5公斤以上,适应性、耐寒性强,适宜在大棚内栽培,春季露地栽培时不易抽薹。 河南种植区一般在7月上中旬播种,苗龄为60天左右。播种前对种子进行处理,低温催芽,待种子有50%左右发芽时即可播种。夏季育苗时要设法降温,可加盖遮阳网。同时,要保护好根系,防止沤根死苗。 定植一般在9月上旬,要求定植苗高10—15厘米,有4—6片叶,主根、深须根多。西芹需肥量大,每亩地可施优质腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵10—15公斤、尿素15公斤、硼砂1公斤,做成平畦。为了便于起苗,在定植前一天要浇水,一般在上午带土起苗。将起出的幼苗放在阴凉的地方用温麻袋盖好,到下午定植。一般采用单株定植,每亩地种8000—10000株,株距为25—30厘米,行距为30—35厘米,栽后立即浇水。 定植后至扣膜前,西芹在露地生长1个多月。定植初期阳光充足,可扣遮阳网1周左右,以利于缓苗。每隔5—7天浇,次稀薄肥水,保持土壤湿润。定植7周后,植株生长加快,需肥量增大,每隔1周可追肥1次,每次每亩地追施尿素10公斤左右,同时可施适量的钾肥。在扣棚前进行一次彻底的防蚜。当外界气温低于10?、大约在10月下旬时扣膜。白天温度保持在15?—20?,夜间温度保持在10?—18?。即使遇到连阴天气也要坚持短时间的通风换气,降低棚内湿度。当夜间温度低于5?、大约11月上旬时开始盖草苫,初期要早揭晚盖。 秋、冬茬西芹从播种至收获需150天左右,河南种植区在元旦、春节前均可收获。 大棚西芹的病害主要有斑点病、斑枯病,可用64%的杀毒矾600倍液、50%的速克灵可湿性粉剂1200倍液交替使用,每隔7—10天喷1次,连喷3—4次。
西芹栽培中常出现的问题及解决对策
一、种子不发芽
有时西芹种子播后,迟迟不见出苗。原因有三:一是西芹种子播后吸水缓慢,发芽时间过长;二是西芹种子成熟度差异较大,贮藏养分较少,导致发芽率低(国标只有75,);三是西芹种子发芽对温度要求严格,高温季节播种,若未做任何处理,则种子不能发芽。为此,在选用种子时,应了解种子发芽率情况,避免使用发芽率低的种子,同时,若在高温季节播种,应进行种子处理,方法是:将
种子在48,55?温水中浸泡30min,然后用湿纱布或毛巾包裹,置于冷凉处(如水井水面以上30cm或冰箱内,温度以15,20 ?为宜)。其间每天应淘洗1,2次。最好是白天置冷凉处,夜间置于室温下, 以进行变温处理,约7,12天后种子开始发芽,待散失部分水分后即可播种。
二、先期抽薹
先期抽薹是指在西芹产品器官尚未充分形成前就出现抽薹的现象。一旦出现先期抽薹,植株迅速老化,叶柄粗纤维增加,异味加浓,降低或失去食用和商品价值。西芹出现先期抽薹的主要原因和防止对策如下:
1.品种选择不当 冬性弱的西芹品种,其春化要求较低(较小的秧苗在较高的温度下经过较短的时间就可通过春化阶段),若用在春季栽培上,即使采用严格的栽培设施,给予较高的生长温度,西芹也很容易通过春化阶段,从而在春季温度升高、日照延长的情况下出现先期抽薹。因此,西芹春季栽培,应选择冬性强、不易抽薹的品种,如日本的脱普色拉等。另外,若品种混杂、纯度低,也易出现部分植株抽薹的现象。
2.春栽西芹播种过早 春季栽培的西芹如果播种过早,则过冬时秧苗较大,容易感受低温而较早通过春化阶段,生长后期易出现先期抽薹。而在适期播种的情况下,由于低温期间植株尚小(未达到感受低温植株大小)不能感受低温,也就不容易出现先期抽薹现象。
3.冬春季育苗和定植环境的温度偏低 如果冬春季西芹播种、育苗、定植均在温度过低的环境,则使得秧苗因感受低温,而通过春化阶段,从而在温度升高、日照延长的情况下发生先期抽薹现象。因此,冬春季西芹的播种应掌握育苗温度一般不低于5,8?,当最低气温稳定在10,12?以上时定植。必要时应进行保温处理。
4.气候条件反常 有时在采用适宜的品种、适宜的播种期,并进行正常的育苗和定植管理后,仍可能出现先期抽薹的现象,这与反常的气候条件影响有关。如育苗前期温度偏高,秧苗生长较快,己达到能感受低温的程度,若此时再遇较低的温度,则易通过春化,出现先期抽薹的现象。所以,在栽培管理上,应采取灵活的栽培管理措施,防止反常气候对秧苗造成的不良影响。
三、叶柄开裂、空心
西芹在生长期间,尤其是中后期,在横切面上常出现白点,甚至出现空 洞,既所谓空心。有时叶柄出现横裂或纵裂,即称叶柄开裂。出现空心及叶柄开裂的原因及解决方法如下:
1.土壤缺硼 这是引起西芹叶柄开裂的主要原因。所以,在西芹栽培上,应每667m2施0.5,1kg的硼砂作基肥,以防叶柄开裂现象的发生。一旦发现西芹有轻微缺硼,可用0.2%,0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾或用0.25,的 硼砂水溶液灌根。
2.播种期不适当或氮肥偏少 如露地秋栽的西芹播种过迟,加上氮肥不足,植株生长势较差,在正常采收季节植株尚小,达不到采收标准,而在延迟采收的情况下,容易受后期低温、寒潮的侵袭,叶柄软化,加剧空心现象。所以,西芹的播种期必须严格掌握,各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播种期,并在生长前、中期加强肥水管理,提供充足的氮肥。
3.植株受冻 西芹为喜冷凉的蔬菜,但不耐严寒。当气温在0?或0?以下时,容易出现受冻症状。当植株严重受冻时,叶柄组织细胞之间的空隙中充满了微小的冰块,组织结构遭到破坏,在气温回升后,组织不能恢复,细胞间隙增大,从
而出现空心现象。所以,在西芹栽培过程中应防止受冻,如长江流域在进行越冬栽培时应采用保温措施,避免露地越冬。
4.土壤pH值过高或土壤石灰用量过多或土壤过于干旱 在土壤pH值过高或土壤钙含量过高的情况下,硼处于不易被西芹根系吸收的状态,从而出现 缺硼症状;或由于土壤干旱,影响了根系对硼的吸收,也会出现缺硼症。因 此,在西芹栽培管理上,除了应选择适宜的土壤类型外,更应注意水分及时而均匀的供应,避免忽干忽湿。另外,要防止过多使用石灰(特别对富含钙的土壤)。
5.品种退化 西芹与普通芹菜容易发生天然杂交,若与某些叶柄中空品种杂交,则杂交后可能发生空心现象。所以,西芹在留种时必须与普通芹菜及其它西芹品种严格隔离,以防发生天然杂交。同时,在西芹种子生产中,应注意采取适当措施加强选择,防止选用一些空心植株留种,加剧后代空心,造成空心植株比例上升。发生西芹叶柄开裂和空心的原因可能是上述中的某一个因素,也可能是几个因素共同作用的结果。因此,在防止方法上,应该采取综合措施,并且要注意防止西芹抽薹或先期抽薹现象的发生,以免加剧叶柄空心。
西芹的秋季种植方法
在种植西芹时应注意以下几个方面:首先是品种选择,以美国进口的品种为好,如高犹他、美国西芹等。播种季节可从8月下旬开始,一直到10月,西芹多采用育苗移栽,苗床应选择阴凉、排灌方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。8至9月份,当气温较高时,播种前,种子先经冷水浸种数小时,后用湿布包好放入冰箱内冷藏室24小时,在室内催芽,每天用清水冲洗2,3次,待80%以上种子露白时拿出播于苗床,播后覆细土,以盖没种子为度,其上再盖稻草,淋足水。约经5,7天出苗,去除畦面稻草,而后每天浇水,保持土壤湿润。出苗后苗子的吸水力差,要小水勤浇,达2,3片叶进行间苗,此后畦面见干见湿,当幼苗长到5 片,6片真叶,苗高达10厘米左右时即可定植。 西芹对肥水要求高,应施足底肥,一般每苗施腐熟有机肥2500公斤,3000公斤、过磷酸钙25公斤、钾肥10公斤或复合肥50公斤,西芹对硼和钙的需求量很大,缺硼时,叶柄易裂;缺钙时,以发生黑心病,在缺硼的地区应亩施1.5公斤硼砂。施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植,畦宽1.5米,1.7米包沟。
定植后7天,10天,可施l次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施,促幼苗形成良好的根系。以后每15天亩用尿素10公斤或 30%,40%的人粪尿水进行淋施1次,2次,促进生长。到植后50天,70天生长速度最快,是形成产量的关键时期,应重施追肥,并适当配施一定量的磷钾肥,每亩可用尿素15公斤、复合肥10公斤混合施用。
病虫害防治:西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等;主要病虫是蚜虫为害。
西芹一般定植后90天,120天可开始收获,收获时以最外叶片未枯黄、叶片未
焦萎前采收为宜。一般每亩产量可达5000公斤以上,高者可达1万公斤。
范文三:西芹种植时间.doc
我想了解四季西芹在桂林地区种植的最佳时间、土质要求、病虫害防治措施、耐热抗寒的预防措施,是否能在桂林地区大面积种植,谢谢专家能给予宝贵意见~ 芹菜为伞形科一二年生草本植物,我国栽培历史悠久,南北都可栽培。 栽培季节:芹菜在凉爽气候、短日照条件下,营养生长旺盛,产量高,品质好。故以秋季栽培为佳,但芹菜适应能力强,春夏季均可栽培。桂林一带可大面积种植,栽培播种期从6月中下旬直到10月,其收获期从9月直到翌年3月,春播
—3月育苗,夏季收获供应。 的1
土质要求:芹菜适宜在富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土中生长。要求完全肥料,全生长期以氮为主,缺氮则植株叶数分化少,易老化,叶柄易空心;磷肥能使幼苗生长健壮并增加叶柄长度;钾肥可使叶柄脆嫩有光泽;芹菜对硼反应敏感,土壤缺硼或由于温度过高,土壤干燥阻碍对硼的响应收而造成植株缺硼时,易生心腐病或叶柄发生裂纹。
病虫害防治:芹菜虫害较少易治,病害主要有叶斑病(早疫病)、叶枯病、软腐病等,防治方法:(1)选用抗病品种;(2)种子清毒;(3)实行2年以上轮作;(4)合理密植,科学灌溉,防止田间湿度过高;(5)药剂防治:可50%多菌灵800倍、50%四基托布津500倍、77%可杀得500等喷雾防治。 耐热抗寒预防措施:秋种芹菜播种时如遇温度高出苗慢,而且参差不齐。为使出芽整齐,播前应进行低温浸种催芽。方法同秋菠菜。冬季低温可结合保护地育苗、贮藏和保护地进行栽培。
西芹是近几年发展起来的一种优质蔬菜,它以叶柄肥厚、纤维少、品质脆、高产稳产等赢得生产者和消费者的认可,发展速度较快,种好西芹应掌握好以下几项技术。 一、选好品种 优良品种是取得高产优质产品的基础,近来市场出售的西芹品种多、包装杂、根据菜农和本人多年的栽培经验,表现较好的有高犹它西芹、文图拉西芹等,买种子要到可靠的种子经营单位买,最好要买罐装原种。 二、培育壮苗 “苗好一半收”是广大菜农生产实践中总结出来的一条好经验,培育壮苗是温棚西芹栽培成功的关键技术。 1(适时播种:年前上市的秋延后茬西芹,应在6月下旬播种,早播得于培育壮苗,壮苗定植后缓苗快,根系发育好,单株重量大,市场畅销。而晚播,苗龄小,棵小不好销。 2(浸种催芽:夏季播种芹菜必须浸种催芽,否则不出苗。西芹每亩用种100克,苗床面积40,50平方米。6月20日前后,用井水浸种24小时,再用清水淘洗一遍,稍加晾晒,装布袋于20,25?催芽,每天淘洗一次,5,7天即可出芽。 3(播种:芹菜的苗床要选在地势较高、排灌方便处,芹菜苗床要短、要平。当种子有60,,70,出芽即可播种,播前苗床要浇足底水。撒播要2,3遍做成,播后苗床要用过筛细土撒一层,约0(5厘米厚,播后苗床要用遮阳网或其它覆盖遮阳防雨,严防暴雨淋苗床。 4(苗期管理:西芹出土前要保持畦面湿润,过干时可用喷雾器喷水,播后两天可用农思它或施田补喷洒畦面除草;也可在芹菜出苗后2,3片叶时喷芹草清除草。苗期晴天要用遮阳网遮阳,早上、夜间或者阴雨天要揭掉遮阳网,苗床要保持湿润,下暴雨前苗床要用小拱棚盖薄膜防雨。苗出齐后,须间苗1,2次,间苗后浇水压根,苗期可结合防蚜虫、喷施宝等叶面肥促进壮苗。
三、定植 西芹的定植期一般在9月初,当苗龄50,60天,10厘米高,5,6片真叶时为适宜定植苗龄。定植前施足基肥,每亩施优质腐熟农家肥5000,6000千克,腐熟饼肥200,300千克,三元复合肥40,50千克,深翻30,40厘米,整地做畦,畦长15,20米,哇宽1,1(5米,定植时苗子要分级栽,大苗栽在起,25厘米×25厘米见方,小苗栽在一起,20厘米×20厘米见方,每亩1(2万,1(5万株,栽植深度以深不淤心,潜不露根,只有稀植才能大棵,才能达到优质高效的目的,切不可过稠。 四、栽培管理 定植后及时浇一遍水,以利纵苗,地面见干后锄地蹲苗促进发根,此时,可喷防治牙虫的药和
,15天天气转凉,芹菜开始旺盛生长,要加强肥水管理,叶面肥,促进缓苗发根,定植后10
此期应5,7天浇水,10,15天后自追肥,每次每亩追尿素10,15千克,冲施肥,每次每亩需20,25千克。10月中旬随气温下降,开始扣棚,初期昼夜通风,后期随气温下降减少放风量,温度白天20,25?,夜温10,15?,以后随气温下降,覆盖草苫保温。 五、病虫害防治 西芹主要病虫害有叶枯病、斑枯病、蚜虫等,叶植病也叫早疫病,叶柄匀可染病,初期叶片油渍状小斑,边缘明显,以后扩大成圆型或不规则型病斑,边缘褐色,后扩大连片造成叶枯、防治可用杀得400倍,杀毒矾500倍,霜疫一次净500倍液喷洒,芹菜蚜虫可用吡虫林600倍或好年多1000倍液防治,也可用灭蚜烟剂熏蒸。 六、适时采收 根据温棚的保温性能和市场行情,适时采收、简易大棚加草苫的可在元旦前后采收,保证棚温不低于0?,即不受冻。日光温室内可延至春节前后,市场行情好时再卖。一般亩产西芹8000,10000千克,收入5000,6000元,秋延后茬西芹是一种高产稳产高效的种植茬口。
台湾千芳:该品种植株健壮粗大,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,抗病性特强,前期生长势比百利长势快,植株收棵好,商品性特佳,耐储运,产量比百利高,是取代百利西芹的最佳品种,亩产5000-6000公斤。2005年、2006年连续两年在什邡市回澜镇龙桥村、回龙村、雀柱村和马井镇同兴村、太平村、金带村等村种植表现特别好。百利牌(犹它52—70):植株健壮,株高70厘米,叶柄扁阔肥厚,浅青绿色,叶柄实心,脆嫩,定植后生长速度快,亩产5000公斤左右。
文图拉:该品种植株生长旺盛,株高80厘米,叶色翠绿,抱合紧凑,有光泽,无空心,脆嫩,定植后生长快,抗病性强,亩产4000公斤左右,主要作早西芹栽培,销重庆和省内市场。
二、培育壮苗:
西芹在我市的栽培季节安排应根据“三北”地方在川调菜的时间来决定,一般在6月至8月上旬均可播种育苗。
1、精整苗床。西芹育苗地应选择通风向阳,土壤疏松,地势高的肥沃地。播前7—10天将苗床土翻耕晾晒,并清除杂草。土中施入“地虫清”“地菌灵”后将土整细开沟作厢,厢面土要细而平整。播种前将“大民磷钾宝”微生物菌肥兑水泼施于厢面,并且要一次性将厢土泼透,育苗使用“大民磷钾宝”后秧苗根系发达,抗病性特强,定植大田后不易发生根腐病,并且走根快。施用芽前除草剂时要按庄稼医生推荐使用,在我市主要使用"施田补"为好。
2、精细播种。西芹种子细小而不易发芽,要在播前将种子进行浸泡24小时,然后用手搓洗几遍,把其种子表面油腺洗掉,然后在种子里掺和少量干河砂分多次均匀撒播,撒播完种后用遮阳网覆盖防暴晒和大雨冲刷。如果播种后遇雨季要使用薄膜覆盖防止苗床上水份过湿影响发芽时间。也可采取干籽育苗,干籽撒播后及时灌水漫上厢面,以利于发芽。
3、苗床管理。西芹播种后要长期保持床土湿润,如果土干可1—2天洒一次水,一般10天左右即可出苗,有些农户播种后,为保湿覆盖很多稻草,遮光过强容易引起种子不发芽,要尽量少盖。种子出苗齐后要及时用“根病灵”或“苗菌灵”拌土覆盖一层,以促进生根和防止苗期病害。如果遇暴雨过大要及时覆盖农膜,防止土壤湿度过大,引发病害。
三、合理施肥:
我市近年来种植西芹均采用水稻田免耕栽培,当水稻收后要及时清除田间杂草。可选用“克芜踪”“百草枯”或“农达”“农民乐”等除草剂在栽前5—7天喷施除草。
西芹的需肥特点是前期需肥量少,在生长旺盛期时是养分吸收量的高峰期。其西芹栽培氮、磷、钾需肥量比例为(纯含量)1:0.5:1.95。
西芹田杂草清除后,亩泼施人畜粪尿40—50担,过磷酸钙50斤,“大民磷钾宝”2—3瓶。大民磷钾宝或大民钾王可兑入粪水中泼施于大田,也可用喷雾法喷施于土面。凡亩施2—3瓶“磷钾宝微生物菌肥”后可不施任何钾肥,还可使土壤疏松,并且施后西芹抗病性很强,长势旺盛,商品性特好,不会出现缺素症,亩产量高于施化学钾肥。
四、定植管理
西芹定植最好选择阴天或晴天下午进行,株距12—15厘米,行距15—18厘米,亩栽2—3万株,或采用西芹专用打窝轮打窝定植,文图拉西芹适宜密植,定植后及时浇定根水或全田灌一次透水即可。在定植后10—15天要长期保持田间湿润,以利于西芹幼苗成活。
西芹定植成活后逐渐形成强大根系到8—12叶期时,也就进入了生长旺盛期,此时需肥水充足,除下雨外,要保持土壤湿润、不缺肥。一般田干需灌水,在每次灌水前亩撒施5—10公斤尿素后灌水,或将(国光使它绿冲施肥)随水浇灌,每次20-30斤,采收前20—30天停止施用。追肥时要“看根施肥”即第一次施肥后,地表面会出现很多白根,当地表毛根退下时紧跟追施第二次肥,并浇第二次水。地表根多时要少施肥,表根少时要多追肥。如果发现植株发生侧芽,要及时拔掉以免影响产量和品质。(使用国光使它绿冲施肥后西芹生长势好,抗病强,打霜后叶片不易发生水黄,商品性好,产量高。)
由于西芹较稀,所以杂草较多,待定植缓苗成活后要在杂草2—4叶期进行化学除草,除草剂一般选用12.5%盖草能+50%扑草净进行定向喷雾防除。施用除草剂除草后5—7天要及时进行叶面喷施一次,“大民先锋”或“丰农”微生物光合菌肥,促进因除草剂造成的轻微药害而恢复生长。
为了使西芹能抗病,优质和丰产,当西芹定植成活后每10—15天可叶面喷施一次“丰农”“大民先锋”和“氨基酸钙”“王牌先锋”等微量元素到叶面肥,并搭配适量“硼肥”喷施,使其西芹到采收时植株健壮,无枯叶,病叶,而提高西芹品质。
五、病虫害防治
西芹主要虫害有:斑潜蝇和蚜虫,一是农业物理防治:在每亩田内悬挂10—20片黄板进行诱杀成虫(可用纸板刷黄油漆再涂黄油制作)二是化学防治:当田间有虫危害时可选用“潜克”“乐斯本”“农地乐”等进行防治,5—7天一次连续2—3次,要交替轮换使用药剂,以免产生抗药性。
西芹病害主要有:斑枯病,叶枯病,可选用“斑迪力”“世冠”“百菌清”“斑霜克”“世高”等7—10天一次交替轮换使用喷雾防治。“病毒病”可选用“毒病灵”“植物龙”“宁南霉素”“病毒速净”等交替轮换喷雾7—10天一次,病害防治时喷药要选择晴天着重喷叶背面,如遇喷药后即下雨,天晴后要及时补喷一次。根结线虫:主要从苗床地开始发生,近年来有逐年加重的趋势,防治时可选用“地线维”等撒施。
六、适时采收
一般西芹外调都从10月下旬开始陆续开始,西芹在销售时一定要保持叶色青秀,无病斑、黄叶。如果到销售季节尚未达到收购标准,可提前使用 “481”、“920”等进行面喷施提苗,但不能过早使用,否则到销售时叶色易变黄、杆易空心影响品质。
一.栽培季节与茬口形式
西芹对高温和低温的忍受能力均较低,因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。在长江中下游地区,一般有四种栽培形式,即秋季露地栽培、冬春大棚栽培、春季露地栽培和夏季高山栽培。
?秋季露地栽培
适播期6月上旬至7月上旬,需遮荫育苗,苗龄70,80天,商品成熟期11月下旬至12月上旬,宜在打霜之前采收完毕。
?冬春大棚栽培
适播期9。11月,10月以后播种需保护地育苗,苗龄80,如天,次年2,4月采收上市。当气温低于零下5?时,应在大棚内加盖小拱棚保温。
?春季露地栽培
适播期10月下旬至次年1月,用塑料大棚播种育苗,苗龄70,90天,2,3月露地定植,5,6月采收上市。栽培前期宜用小棚覆盖保温,应选择抽薹晚的品种。
?夏季高山栽培
当夏天平原地区白天温度高达30,35?时,海拔800,1000m的山上只有23,28?,这样的温度正适合西芹生长。具体做 法是:4,5月可先在山下进行育苗,待秧苗有4,5片真叶时,6月中旬至7月上旬可分批定植到海拔800,1000m左右的山上,选土层深厚,有排灌条件的田块进行栽植,田间管理与平原地区秋季露地栽培管理相同,产品一般在8,9月的淡季上市供应。
二.育苗技术
?浸种催芽
西芹高温季节播种,种子应先进行低温催芽处理。具体方法是:将种子晒4,6小时后,在清水中浸12,16小时,洗净后用湿润纱巾或毛巾包裹保湿置于冰箱果蔬贮藏室内(5,10?),或悬吊于井水上方5,10cm处催芽;种子每天用水冲洗1次,再摊开见光半小时左右,并适时翻动使种子受光均匀;当有30,的种子露白时,即可拿出播种。
当日最高气温低于30?时,则可不催芽,而直接播种。
?播种
选排灌方便,土壤疏松肥沃的田块作苗床,播前备好营养土,长江中下游地区夏季高温多暴雨,最好采用防雨遮荫棚育苗,即在盖有顶膜的大棚上再覆盖一层黑色遮阳网,这样
既可遮荫,又可防雨。寒冷季节则利用大棚保温育苗,棚温10。2012为宜。西芹种子细小,播种前一定要将苗床整平整细,并浇透底水,播时用细土将种子拌匀散开,使播种均匀一致;播后薄覆细土,并将覆土洒湿。
高温季节床面用双层黑色遮阳网或稻草覆盖保湿,寒冷季节则覆盖薄膜保温保湿,待种子拱土出苗时,再将苗床上的覆盖物揭去。西芹苗期较长,为防除草害,可于播后苗前用60,丁草胺1000倍液畦面喷雾。栽培7平方米大田需种子10,12g,播种床5,6平方米。
?分苗
出苗后至于叶平展露心之前,不宜浇水过多或使苗床积水,以免造成点片死苗或黄苗。高温季节每天清晨或傍晚需浇1次水,以达到降温保温之效。当幼苗具3、4片真叶时,可分苗假植。分苗时需将秧苗按大小分开移植,以便管理。分苗株行距一般6,8cm;分苗床面积约相当于播种床面积的3,4倍。分苗成活后,可视苗情浇施稀薄粪肥或0(3,的尿素水溶液1,2次,当幼苗长至5,7片真叶时即可准备定植。从分苗到定植大约需要30天左右,定植前7天左右开始控制肥水,炼苗壮根,提高秧苗的抗逆能力。
三.大田栽培技术
?整地施肥
选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹;避免与小茵香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬,因为接茬容易使土壤缺乏部分营养元素,不利于芹菜的牛长。前荐可以是豆类或瓜果类作物。
西芹喜肥耐肥,对肥水条件要求较高,要求施足基肥,基肥量应占总施肥量的80,左右。一般肋平方米施腐熟厩肥4000,6000kg,过磷酸钙30,50kg,含锰、硼的叶菜专用复合肥25kg。定植地应翻耕晒堡,施肥后翻耙作畦。南方地区一般作高畦,畦沟深15,25cm,宽约30cm,畦面宽1(2,1(4m。
?定植
定植前1天将苗床淋透水,随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗,淘汰弱小、有病苗。定植行距30,40cm,株距20,30cm,单株定植,667平方米栽4500,
8000株;春季栽培生长期短,为提高产量,也可实行双株定植。
高温季节应在下午4时以后或阴天定植,并在定植后设置小拱棚,用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿,直至活棵后揭去。冬天大棚栽培,则应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿,以促进还苗,还苗后需及时打开小棚通风换气,降低地表湿度。
?田间管理
西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢,后2个月生长迅速。前期以追施速效氮肥为主,可视植株长势7,10天1次;中后期除施氮外,还应增施磷钾肥。此外,应注意钙、硼元素的供应,一般667平方米施硼砂500,700g。
西芹耐寒性较弱,温度较低时需大、小棚薄膜保温,一般当气温降至2,3?时大棚应扣上薄膜,零下5?时在大棚内套小拱棚保温,持续零下7?以下温度时,小拱棚还应加盖草帘或草包以增强保温效果。
西芹株行距大,前期生长又较缓慢,极易滋生草害。为减少除草用工,可用除草剂防治。可在定植前667平方米用50,扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg喷地表,或生长前期667平方米用25,除草醚500g兑水100kg喷雾土表,植株封行后以人工拔草为主。
为提高产量和品质,在采收前30天和15天各叶面喷施1次赤霉素水溶液,浓度为百万分之五十至百万分之一百,并配合充足的肥水供应。
?未熟抽薹和空心的预防
未熟抽薹:春茬西芹常易产生未熟抽薹,严重影响商品品质。西芹一般受低于15(5?的低温影响达15天,就可能发生未熟抽薹。低温效应是累加的,温度越低,引发抽薹所需的时间就越短,但高温对低温有抵消作用,因此在生产中除选用不易抽蔓的品种,还可通过覆盖栽培来预防未熟抽薹的产生。
空心:西芹叶柄有时会发生空心现象,严重影响商品品质。产生空心的主要原因有:过熟,未及时采收;不良环境的影响,如土壤过干过湿,过多的土壤盐分或缺素、霜冻等;植株间相互竞争。防止空心的技术措施:成熟时及时采收;保持土壤湿润,供水均匀;施足基肥,及时追肥;预防霜冻。
?采收
秋季露地栽培应在霜冻前采收;春季栽培则要求在抽薹前采收完毕;大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶,西芹单株净重一般0(5,1kg,667平方米产量3000,5000kg。
、西芹的生物学特性及对环境条件的要求
西芹属浅直根系植物,大部分根系分布在10-20厘米的土层中,侧根生长快且发达,叶片直立,叶柄长且肥大,宽3-4厘米,多呈水晶状,植株生长前期慢后期快,生育期一般在100-120天,香味独特。西芹属半耐寒,长日照植物,喜冷凉、湿润的气候条件,对光照要求不严格。种子发芽缓慢,生长温度15-22?,营养生长期怕强日照,强日照会使纤维增多或出现抽薹。西芹对水肥要求较高,特别是收获前一个月,要求田间持水60%-80%,肥料以氮肥为主,前期需磷多钾少,后期需磷少钾多,微量元素以钙、硼为主,此外,西芹对土壤的酸碱度要求严格,以pH值5.5-6.7为宜。
二、西芹的栽培技术
西芹因耐寒怕热,需肥水高,生育期长,一般作春秋季露地栽培或保护地种植,种植后期注意增肥增水,避开强光。
1、精选优良品种。目前国内市场西芹品种较多,适宜山西省栽培的主要有文图拉西芹、高优他西芹、大禹西芹等。文图拉为白绿叶柄,高优他为深绿叶柄,大禹为黄绿叶柄。生育期均在80-90天,都具有较强的抗病能力,亩产约7000千克以上。
2、播种育苗。西芹苗龄一般为50-60天,定植温度为10?,各地按气候特点推算育苗时间。西芹种子吸水慢、发芽时间长,在育苗时除与本芹育苗相同以外,还应加盖覆盖物并保持每天淋水保湿,按时分苗,一般3-4片真叶时,以3-5厘米规格分苗。注意:?播种时应催芽,浸种后放于15-20?环境下约7-10天后便有50%种子露白。?用48?热水浸泡30分钟,可以防止西芹斑枯病和斑点病,但播种量应增加10%。?早春育苗时,注意防寒,以免抽薹。?苗期应常观察,及时拔除病苗或发现缺素情况。
3、整地定植。定植前要耕翻土地,一般亩施有机肥5000千克、过磷酸钙30千克,整平作畦,以30厘米见方单株定植,亩栽8000株以内。移植最好带土坨,选阴天或晴天下午,定植时可以人为折断主根,以促进幼苗侧根生长,并按大小苗分栽,栽后及时浇透稳苗水。
4、田间管理。定植后7-10天开始追肥,要结合浇水勤施薄肥,促进缓苗和前期生长。心叶变绿新根生出,开始中耕松土蹲苗;定植后4-50天,心叶直立,西芹进入旺盛生长期,应施大水大肥,保持田间湿润,前期以氮磷为主,后期以氮钾为主,一般亩用尿素10-15千克、叶
面喷0.4%-0.6%磷酸二氢钾2-3次,为提高产量和改善品质,在采收前30-15天,喷10ppm的赤霉素。为防止抽薹,遇强日照时,可用遮阳网覆盖。
三、西芹的病虫害防治。西芹与本芹相比,抗病虫害能力较强,但因管理不善和环境条件影响,也会不同程度发生。常见的主要病虫害有斑枯病(叶枯病)、叶斑病(早疫病、斑点病)和蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇等。防治方法有:轮作换茬、种子消毒、环境控制、培育壮苗、药物防治等。
一、生物性特性
西芹与本芹比较,具有高产,优质(组织脆嫩少纤维,营养丰富兼药用),抗病性较强,耐高湿,耐肥水,长势强,并可在高温期间作本芹密植栽培提早上市。
西芹的香味比本芹要淡,如管理不足、生长后期采收不及时均易引起空心。
二、栽培技术
1(播种育苗
苗床要选择阴凉、湿润、土质肥沃疏松的田块,最好做在覆盖天膜加遮阳网的大棚内,以避雨遮光降温保湿。西芹生长期适温15-20?。宜在7-9月播种,11月定植,1-2月收获。
播种前用清凉水浸种24小时左右,然后与湿沙拌匀用纱布包裹放冷藏室催芽,待50%以上种子发芽时再播种。种子播种后覆薄土,有遮阳设施的可不覆土,西芹种子发芽时需一定的光照,但发芽后出苗前应覆盖遮阳网或稻草以利浇水保湿。
苗长至3-4片叶时分苗假植,假植床土应适当施磷肥,假植时不能深栽,不要将泥土掉进苗的生长点上
2(定植
西芹根系主要分布在10-20厘米土层内,定植田要深耕。亩施厩肥3000-4000公斤,硼砂1-1.5公斤,过磷酸钙或钙镁磷肥30-50公斤, 钾肥5公斤。畦宽1米,每穴定植1-2株,株行距25×60厘米。
3(肥水管理
西芹产量高,要求肥水充足。缓苗后浇第一次薄肥,可用1%尿素与5%过磷酸钙浸出液浇施。以后每隔10天追施一次,用肥量逐渐增加。前期以n、p肥为主,旺盛期后要配施钾肥。钙硼元素不能缺,缺钙易发生心腐病,缺硼会引起植株腐烂、叶柄开裂、长刺、空心等现象。
4(除草除蘖
西芹地易生杂草,在定植前后灌水湿透地,采用25%菜园净500克/亩冲水150公斤喷施或拌细土撒施土表。也可用50%扑草净每亩100克兑水60公斤喷雾土表。生长期间可用25%除草醚500克/亩,兑水100公斤喷雾土表去除杂草。在西芹生长前期,叶腋间会长出侧芽形成分蘖,不利于商品器官的形成,要及时去掉。
三、病虫害防治
1(蚜虫:用10%一遍净1000倍或20%康福多8000倍或10%蚜虱净2500倍液防治。
2(斑点病:用40%黄腐酸盐加75%百菌清或80%大生800倍混合喷治。
3(软腐病:用40%黄腐酸盐800倍加200单位的农用链霉素或70%敌克松600倍混合喷治。
一、栽培形式与茬口安排
西芹喜欢冷凉的气候条件,属耐寒性蔬菜,种子发芽适温为15,20?;生长期适温为20,23?,属长日照植物,在短日照条件下有利于营养生长,并有利于提高产品品质,秋季保护地在6月下旬至7月上旬播种育苗,9月份定植,10月中旬扣棚;于元旦前后采收;早春保护地生产在12月上旬至2月上旬均可播种于温室中育苗。栽培方式一般采用畦做穴栽。
二、品种选择
西芹按叶及叶柄的颜色可分为两个类型,即青柄和黄柄两种,我县主要以青柄为主,主要品种可选择:加州王(文图拉)、佛罗里达683、高优它52,70、意大利冬芹。
三、育苗
1、种子处理
西芹种子细小,种皮厚而坚硬且有油腺,难以透水。播种前要浸种催芽。用48?温水浸种30分钟,然后立即投入冷水中,浸种8,10小时,搓洗漂净后包好,在15,22?条件下催芽,也可用500,800毫克/千克的赤霉素浸种处理8,12小时后再催芽,以缩短发芽时间,提高发芽势和发芽率。催芽期间每天应清洗4,6次,当有一半种子露白时即可播种。催芽大约需要6,8天。
2、播种
选择疏松肥沃的土壤,施入腐熟的有机肥、草木灰和过磷酸钙等,混匀后置于苗床整平。播种采用条播或撒播,每亩定植田约需种子0.5千克左右。播后均匀撒一层0.5厘米厚的细土。为了保持土壤湿度,可在畦面上覆一层薄膜,出苗后揭开。出现一片真叶时间苗,4叶时分苗,一般到6叶时,苗高8,10厘米时即可定植。
四、定植
定植前结合整地亩施入有机肥2000,2500千克,过磷酸钙30千克左右,草木灰30千克左右。然后做成平畦,畦宽80厘米左右,定植密度较大的可采用株行距20厘米×20厘米,亩栽15000株左右;密度较小的可采用株行距25厘米×30厘米,亩栽10000株左右。
五、田间管理
定植后10天左右结合浇水开始追肥,以后每隔7,10天追肥一次。以腐熟的人粪尿或速效化肥为主,施肥量按不同生长期逐次增加。西芹对硼、钙较为敏感。如缺硼叶柄易发生“劈裂”现象,缺钙易烂心而影响品质。所以在追肥时要补充一定量的过磷酸钙和硼砂。一般每亩施用过磷酸钙10千克,硼砂0.5,0.7千克。 西芹在生长过程中对水分要求较多,水分不足易造成穴心现象,所以要保持土壤温度,谨防缺水干旱。另外,如需软化栽培,在生长期要及时培土。一般在收获前15,20天,将行间土壤培到叶柄周围以埋住叶柄为宜。
六、采收
采收标准为株高60厘米以上,软化栽培者叶柄变白。收获时连根拔起,一次收获,也可避开叶柄,分批上市。
七、病虫害防治
主要病虫害有早疫病、晚疫病和斑枯病等。药剂防治可采用75,百菌清600倍液,65,代森锰锌可湿性粉剂500倍液,1:0.5:200波尔多液等常用药剂。 除药剂防治外,一定要进行种子消毒。用48?温水浸泡30分钟,不断搅拌,然后立即投入冷水中降温,此办法可达到消毒的目的。
大棚种植西芹的高效栽培技术
用大棚在冬季种植西芹时,一般是夏季露地育苗,晚秋定植于大棚,冬季收获。这种模式在大棚中栽培面积较大,是一种经济效益较高的西芹种植方式。这种栽培方式对西芹品种的选择尤为重要。首选品种为豫园西芹,其植株直立,株高70cm左右,叶柄扁阔肥厚,淡绿色,单株重1.5公斤以上,适应性、耐寒性强,适宜在大棚内栽培,春季露地栽培时不易抽薹。 河南种植区一般在7月上中旬播种,苗龄为60天左右。播种前对种子进行处理,低温催芽,待种子有50%左右发芽时即可播种。夏季育苗时要设法降温,可加盖遮阳网。同时,要保护好根系,防止沤根死苗。 定植一般在9月上旬,要求定植苗高10—15厘米,有4—6片叶,主根、深须根多。西芹需肥量大,每亩地可施优质腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵10—15公斤、尿素15公斤、硼砂1公斤,做成平畦。为了便于起苗,在定植前一天要浇水,一般在上午带土起苗。将起出的幼苗放在阴凉的地方用温麻袋盖好,到下午定植。一般采用单株定植,每亩地种8000—10000株,株距为25—30厘米,行距为30—35厘米,栽后立即浇水。 定植后至扣膜前,西芹在露地生长1个多月。定植初期阳光充足,可扣遮阳网1周左右,以利于缓苗。每隔5—7天浇,次稀薄肥水,保持土壤湿润。定植7周后,植株生长加快,需肥量增大,每隔1周可追肥1次,每次每亩地追施尿素10公斤左右,同时可施适量的钾肥。在扣棚前进行一次彻底的防蚜。当外界气温低于10?、大约在10月下旬时扣膜。白天温度保持在15?—20?,夜间温度保持在10?—18?。即使遇到连阴天气也要坚持短时间的通风换气,降低棚内湿度。当夜间温度低于5?、大约11月上旬时开始盖草苫,初期要早揭晚盖。 秋、冬茬西芹从播种至收获需150天左右,河南种植区在元旦、春节前均可收获。 大棚西芹的病害主要有斑点病、斑枯病,可用64%的杀毒矾600倍液、50%的速克灵可湿性粉剂1200倍液交替使用,每隔7—10天喷1次,连喷3—4次。
西芹栽培中常出现的问题及解决对策
一、种子不发芽
有时西芹种子播后,迟迟不见出苗。原因有三:一是西芹种子播后吸水缓慢,发芽时间过长;二是西芹种子成熟度差异较大,贮藏养分较少,导致发芽率低(国标只有75,);三是西芹种子发芽对温度要求严格,高温季节播种,若未做任何处理,则种子不能发芽。为此,在选用种子时,应了解种子发芽率情况,避免使用发芽率低的种子,同时,若在高温季节播种,应进行种子处理,方法是:将种子在48,55?温水中浸泡30min,然后用湿纱布或毛巾包裹,置于冷凉处(如水井水面以上30cm或冰箱内,温度以15,20 ?为宜)。其间每天应淘洗1,2次。最好是白天置冷凉处,夜间置于室温下, 以进行变温处理,约7,12天后种子开始发芽,待散失部分水分后即可播种。
二、先期抽薹
先期抽薹是指在西芹产品器官尚未充分形成前就出现抽薹的现象。一旦出现先期抽薹,植株迅速老化,叶柄粗纤维增加,异味加浓,降低或失去食用和商品价值。西芹出现先期抽薹的主要原因和防止对策如下:
1.品种选择不当 冬性弱的西芹品种,其春化要求较低(较小的秧苗在较高的温度下经过较短的时间就可通过春化阶段),若用在春季栽培上,即使采用严格
的栽培设施,给予较高的生长温度,西芹也很容易通过春化阶段,从而在春季温度升高、日照延长的情况下出现先期抽薹。因此,西芹春季栽培,应选择冬性强、不易抽薹的品种,如日本的脱普色拉等。另外,若品种混杂、纯度低,也易出现部分植株抽薹的现象。
春栽西芹播种过早 春季栽培的西芹如果播种过早,则过冬时秧苗较大,容 2.
易感受低温而较早通过春化阶段,生长后期易出现先期抽薹。而在适期播种的情况下,由于低温期间植株尚小(未达到感受低温植株大小)不能感受低温,也就不容易出现先期抽薹现象。
3.冬春季育苗和定植环境的温度偏低 如果冬春季西芹播种、育苗、定植均在温度过低的环境,则使得秧苗因感受低温,而通过春化阶段,从而在温度升高、日照延长的情况下发生先期抽薹现象。因此,冬春季西芹的播种应掌握育苗温度一般不低于5,8?,当最低气温稳定在10,12?以上时定植。必要时应进行保温处理。
4.气候条件反常 有时在采用适宜的品种、适宜的播种期,并进行正常的育苗和定植管理后,仍可能出现先期抽薹的现象,这与反常的气候条件影响有关。如育苗前期温度偏高,秧苗生长较快,己达到能感受低温的程度,若此时再遇较低的温度,则易通过春化,出现先期抽薹的现象。所以,在栽培管理上,应采取灵活的栽培管理措施,防止反常气候对秧苗造成的不良影响。
三、叶柄开裂、空心
西芹在生长期间,尤其是中后期,在横切面上常出现白点,甚至出现空 洞,既所谓空心。有时叶柄出现横裂或纵裂,即称叶柄开裂。出现空心及叶柄开裂的原因及解决方法如下:
1.土壤缺硼 这是引起西芹叶柄开裂的主要原因。所以,在西芹栽培上,应每667m2施0.5,1kg的硼砂作基肥,以防叶柄开裂现象的发生。一旦发现西芹有轻微缺硼,可用0.2%,0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾或用0.25,的 硼砂水溶液灌根。
2.播种期不适当或氮肥偏少 如露地秋栽的西芹播种过迟,加上氮肥不足,植株生长势较差,在正常采收季节植株尚小,达不到采收标准,而在延迟采收的情况下,容易受后期低温、寒潮的侵袭,叶柄软化,加剧空心现象。所以,西芹的播种期必须严格掌握,各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播种期,并在生长前、中期加强肥水管理,提供充足的氮肥。
3.植株受冻 西芹为喜冷凉的蔬菜,但不耐严寒。当气温在0?或0?以下时,容易出现受冻症状。当植株严重受冻时,叶柄组织细胞之间的空隙中充满了微小的冰块,组织结构遭到破坏,在气温回升后,组织不能恢复,细胞间隙增大,从而出现空心现象。所以,在西芹栽培过程中应防止受冻,如长江流域在进行越冬栽培时应采用保温措施,避免露地越冬。
4.土壤pH值过高或土壤石灰用量过多或土壤过于干旱 在土壤pH值过高或土壤钙含量过高的情况下,硼处于不易被西芹根系吸收的状态,从而出现 缺硼症状;或由于土壤干旱,影响了根系对硼的吸收,也会出现缺硼症。因 此,在西芹栽培管理上,除了应选择适宜的土壤类型外,更应注意水分及时而均匀的供应,避免忽干忽湿。另外,要防止过多使用石灰(特别对富含钙的土壤)。
5.品种退化 西芹与普通芹菜容易发生天然杂交,若与某些叶柄中空品种杂交,则杂交后可能发生空心现象。所以,西芹在留种时必须与普通芹菜及其它西芹品种严格隔离,以防发生天然杂交。同时,在西芹种子生产中,应注意采取适当措
施加强选择,防止选用一些空心植株留种,加剧后代空心,造成空心植株比例上升。发生西芹叶柄开裂和空心的原因可能是上述中的某一个因素,也可能是几个因素共同作用的结果。因此,在防止方法上,应该采取综合措施,并且要注意防止西芹抽薹或先期抽薹现象的发生,以免加剧叶柄空心。
西芹的秋季种植方法
在种植西芹时应注意以下几个方面:首先是品种选择,以美国进口的品种为好,如高犹他、美国西芹等。播种季节可从8月下旬开始,一直到10月,西芹多采用育苗移栽,苗床应选择阴凉、排灌方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。8至9月份,当气温较高时,播种前,种子先经冷水浸种数小时,后用湿布包好放入冰箱
,3次,待80%以上种子露白内冷藏室24小时,在室内催芽,每天用清水冲洗2
时拿出播于苗床,播后覆细土,以盖没种子为度,其上再盖稻草,淋足水。约经5,7天出苗,去除畦面稻草,而后每天浇水,保持土壤湿润。出苗后苗子的吸水力差,要小水勤浇,达2,3片叶进行间苗,此后畦面见干见湿,当幼苗长到5 片,6片真叶,苗高达10厘米左右时即可定植。
西芹对肥水要求高,应施足底肥,一般每苗施腐熟有机肥2500公斤,3000公斤、过磷酸钙25公斤、钾肥10公斤或复合肥50公斤,西芹对硼和钙的需求量很大,缺硼时,叶柄易裂;缺钙时,以发生黑心病,在缺硼的地区应亩施1.5公斤硼砂。施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植,畦宽1.5米,1.7米包沟。
定植后7天,10天,可施l次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施,促幼苗形成良好的根系。以后每15天亩用尿素10公斤或 30%,40%的人粪尿水进行淋施1次,2次,促进生长。到植后50天,70天生长速度最快,是形成产量的关键时期,应重施追肥,并适当配施一定量的磷钾肥,每亩可用尿素15公斤、复合肥10公斤混合施用。
病虫害防治:西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等;主要病虫是蚜虫为害。
西芹一般定植后90天,120天可开始收获,收获时以最外叶片未枯黄、叶片未焦萎前采收为宜。一般每亩产量可达5000公斤以上,高者可达1万公斤。
范文四:春季西芹的栽培与管理
春季西芹的栽培与管理
关键词:西芹 来源:《福建农业科技》第5期 发布时间:2009-12-29
缪倩,陈 阳
福建省农科院农业生物资源所
西芹传统上以秋季栽培为主,近年来一些菜农尝试进行西芹春季种植,但由于春季气温和日照时
问的快速转变,生产上容易出现未熟抽薹的情况。为此既要选用适于春季栽培的西芹品种,又要加强对春季西芹的栽培管理。
1 育苗与栽植
1.1播种育苗
一般情况下在2月上旬育苗,4月上中旬定植,6月下旬采收上市。
1.2 栽植
晚稻收割后,应及时旋耕晒地,开沟施基肥,基肥一般用干鸡鸭粪3000~4000 kg均匀撒人大田,或用氮磷钾复合肥50~70 kg均匀撒人开好沟的畦面上,把畦整平。栽植前应先把水灌到畦面以下,保持畦面湿润,栽植时尽量避免北风天气和高温天气,应选择在下午、傍晚或阴雨天栽植为宜。栽植起苗前,苗畦要先浇透水,以防起苗时伤根伤叶。起苗时应大小苗分开。春季西芹定植的行株距一般为l8~20 em,每穴栽植1株,一般栽植密度每667 m 5500株左右,定植的深度以不埋住生长点为宜。西芹苗移栽后要及时浇水。 2 田间管理
春芹定植后到采收上市需要4~5个月时间,前中期生长缓慢,需肥量少,后期近1个月时间生长很快,需肥量大。因此,应根据春芹的生长习性进行田问管理。
2.1 前期管理
首先在定植成活后要保持土壤湿润,雨后及时排水,其次栽植后每隔10~15 d施1次水肥,按苗龄大小,第1次每667 m 施氮磷钾复合肥3~5 kg对水均匀浇于畦中,然后适当浇水,以免烧苗。第2次用氮磷钾复合肥7~8 kg、磷酸二氢钾100 g,对水均匀浇人畦中,然后适当浇水。
2.2 中期管理
春芹生产前中期生长缓慢,应及时结合培土清沟进行化学除草。在芹菜上可以使用的化学除草剂有48%氟乐灵乳油、48%乐胺乳油、50%朴草净可湿性药剂、盖草能等。春芹冬季栽培化学除草应根据天气条件灵活掌握用药量,气温偏高,用药量应适度减少;气温偏低,用药量应适度增加。化学除草7~10 d后,应结合灌水,每667 m 施氮磷钾复合肥15~20 kg,而且要及时防治病虫害。
2.3 收获前管理
收获前40~50 d是芹菜生长旺盛期,植株生长加快,需水量、肥量加大,结合灌水应施复合肥20kg,收获前30 d左右施沟肥,可用尿素5 kg、氯化钾5 kg、复合肥15 kg拌好后均匀撒入畦沟内,有半沟水较为适宜。
3 春季西芹的病虫害防治
3.1 病害
春芹的病害主要是软腐病、斑枯病、菌核病等。除化学防治外,要实行轮作、换茬,雨后及时排水,拔除病株。
3.2 生理病害
春芹的生理病害主要是烧心、空心。烧心多由于缺钙引起,开始表现为心叶脉间变褐,逐渐引起叶缘细胞坏死,呈黑褐色。烧心在生育初期很少出现,一般从真叶11~12片到收获前均可发生。此症状在高温、干旱、大雾、施肥过多的条件下易发生,高温能加快生长速度,促进植株对氮、钾、镁等元素的过量吸收,从而影响了对钙的吸收,干燥条件下也会使芹菜植株缺钙。因此在干旱、高温天气要进行适温适湿管理,施氮钾镁肥要适量。一旦发现烧心症状可用0.5%的氯化钾或硝酸钾溶液向叶面喷雾。空心一般情况下是由于生长期缺水、肥
水供应不足或是脱肥造成的。
3.3 虫害
危害春芹的虫害主要是潜叶蝇、蚜虫、夜蛾、地老虎等,防治地老虎主要在第1次喷施叶面肥时,或者在第1次防治其他病虫时加入90%敌百虫晶体1000倍液或50%辛硫磷乳油1500倍喷洒。潜叶蝇、蚜虫要及时发现及时防治。在每次防治病虫害的同时可结合苗情适当加入叶面肥进行喷施。也
可在施叶面肥时,根据病虫害发生情况加入农药进行防治。这样可省工、省力,肥效、药效等效果也不错。
范文五:夏季种植西芹壮苗的技术方法
1、种子低温处理。西芹喜冷凉环境,夏季种植若不经低温催芽处理而直接播种,一个月也难以出苗。因此,播前将种子先浸种12小时,用纱布滤干并保湿包裹好,吊于水井或放入冰箱中(以10--15?为宜)8--10天,然后置于高温环境中催芽,也可直接播种。
2、用好荫障。荫障育苗可用遮阳网、竹帘、废旧薄膜等遮荫防雨,从播种后一直到8月下旬,始终让种苗在遮阳保护下生长,8月下旬才能去荫障。
3、增大苗距。播种齐苗后先间去并生苗、过稠苗。半月后第二次间苗,苗间距1--1.5厘米。1个月后第三次间苗,使苗间距保持在4--5厘米。每次间苗后灌1次小水压根。
4、喷施除草剂。苗床杂草是育苗成败的关键,播种覆土后喷洒除草剂是控制西芹苗床杂草的重要措施。一般播种后两天内要及时喷洒除草剂。适宜在苗床上使用的除草剂有除草醚、农思它等。每亩苗床用药120--180克,每亩对水75千克均匀喷施在畦面上即可。
1