范文一:阿胶珠其他的炮制方法
3、阿胶珠其他的炮制方法
阿胶珠常规制备方法
取阿胶丁或阿胶碎块(约1厘米左右),均匀地平铺在不锈钢盘内(或将阿胶丁或阿胶块均匀地平铺在蛤粉或蒲黄粉或珍珠粉面),放入微波炉内,将温度控制在高档或强火,1,2分钟后取出,凉后备用。
辽宁省绥中县中医院阿胶珠制备方法
将阿胶用湿润布外敷,放火炕上加热,待稍软后用刀切成O.7厘米。方块,置方盘中或铁丝网上铺匀,放入干燥箱中。接通电源,当温度达至120?时,切断电源,待10分钟后取出。
吉林省通化市中医院阿胶珠制备方法
将阿胶烘软或喷水润软,切成小方块,放入不锈钢方盘或搪瓷方盘内摊平,置电热恒温干燥箱中,启动电源,120?烘20分钟,取出放凉。
四川省南部县富利复生堂国药店阿胶珠制备方法
将阿胶切制成1厘米的小颗粒。取蛤粉盛方盘内,置入恒温箱。100,120?烘30分钟,取出,把阿胶颗粒撤入蛤粉中层,再烘30分钟,取出方盘,不断翻动,利用空气膨化作用自然成珠。筛去蛤粉,趁热醋淬,放凉备用。
河南开封市第一人民医院阿胶珠制备方法
取阿胶块用微波炉或电热干燥箱烘软,切成O.8厘米的胶丁,以少量滑石粉挂衣。将蛤粉置锅内加热发泡,倒入胶丁,不断翻动,烫至胶丁成圆珠状,内无溏心时立即取出,筛净蛤粉,备用。
江西九江市妇女儿童医院阿胶珠制备方法
取阿胶置烤箱中烘软,切成O.5,O.8厘米的小方丁。用火将锅烧热,撒少许蛤粉于锅内炒热,加入阿胶丁,用微火翻炒,炒至6,8分钟阿胶块稍泡时再缓缓撒入点蛤粉,炒至全部鼓起成圆珠状、表面灰白色或黄白色时,立即出锅,用铁筛筛去蛤粉,放凉。
辽宁省锦州市中心医院阿胶珠制备方法
将阿胶烘烤至软,切成O.5厘米的小方丁。取蛤粉置铁锅中加热,并反复翻动。用温度为0,400?的温度计插入蛤粉中进行测试,当蛤粉温度达到180?时放入阿胶丁。待胶丁鼓起呈球形,内无硬心,表面呈灰白色至淡黄色时,迅速出锅,筛去蛤粉,放凉。
广东省英德县中医院阿胶珠制备方法
取阿胶块置文火上烤软,切成0.6厘米的小块。取蛤粉适量置锅内,先由武火加热至显灵活状态时,改用中火继续加热,将约一指见方的白色有光纸块(纸质40克)投入蛤粉内1,3,埋1分钟,取出,纸呈焦黄色时,表明即降为文火,保持温度,均匀撒入阿胶丁,不断翻动至鼓起成珠,全部胶珠无气体放出时迅速出锅,筛净蛤粉,放凉。此法每千克阿胶丁用蛤粉3,4千克,蛤粉可反复使用。
解放军l51医院阿胶珠制备方法
将阿胶块在80?烘箱内烘10分钟,取出切成阿胶丁。另在专用烤盘内装适量蛤粉(或滑石粉)铺平(约5厘米厚),放入烤箱预热。待预热到150?时,取出,放入阿胶丁,再置烘箱内烤制10分钟。取出,筛去铺粉即可。
广西地质医院阿胶珠制备方法
滑石粉炒阿胶。
这些方法简单,易于操作,最适合家庭用阿胶珠的制备,亦可用于医院制剂或工业化生产。
4、不同炮制方法对阿胶成分的影响
在阿胶炮制过程中,必须掌握炒烫适度。炒烫时至阿胶块膨胀成珠状即迅速取出为宜。过早则不能成膨松多孔状的胶珠。若炒烫过长,致使部分阿胶焦化而使有效成分破坏。按《中华人民共和国药典》炮制通则所列烫制法炒烫的阿胶珠比生品阿胶的氨基酸总含量稍低,这是由于在炮制阿胶时所加入的蛤粉等在前处理时,很难从阿胶珠中完全馀去,这样必然加重了样品中非蛋白质成分的比重。又有实验对不同炮制方法(阿胶丁、烤阿胶珠、烫阿胶珠)进行了总氮、氨基酸测定以及烊化速率、溶出度的比较,含氮量测定结果表明,阿胶丁、烤阿胶珠、烫阿胶珠的含氮量无多大差异。烊化溶出实验结果表明,阿胶丁烊化速率低,溶出慢,完全溶化需要半小时以上,服用不便。采用传统烫阿胶珠法,即使是优质烫珠,仍有6,的蛋白质因珠表面焦糊变质而不能溶出。相比之下烤阿胶珠烊化速率高、溶出快(2分钟内烊化,溶出100 %)。
范文二:浅谈阿胶珠的炮制
更多专业、稀缺文档请访问——搜索此文档,访问上传用户主页~
浅谈阿胶珠的炮制
浅谈阿胶珠的炮制
阿胶历史悠久,应用广泛,为滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之良药,故凡阴虚血少,虚火妄动而致的虚烦不眠,胎动不安,肺虚咳嗽,吐血、咯血,以及便血、尿血、崩漏,胎漏下血,皆可应用。在临床上阿胶的用法有入丸剂、散剂、汤剂几种,入汤剂时普遍采用直接烊化服用,可用水或黄酒或药汁烊化,炮制是保证其质量和方便服用的重要手段之一。
阿胶常制成阿胶丁或阿胶珠来炮制,这里浅谈一下阿胶珠的炮制。
阿胶珠由阿胶与蒲黄,滑石粉或蛤粉炮制而成。蛤粉炒清热化痰,养阴润肺,止咳止血。蒲黄炒祛瘀止血。阿胶珠品性滋腻,且具有腥气,炒后补而不腻,并能去除腥气,又能使质地酥脆,便于调配时粉碎。
1.阿胶珠炒制前的准备
1.1切制丁块:市售的生阿胶大多8.5cmX3.7cmX0.7cm左右的长方形胶块,炮制阿胶时应预先切丁备用,过去曾有以捣碎或敲碎成小块使用,但大小不一,过于细碎的阿胶丁往往在炒制过程中易焦化浪费,而大的炒制时不易透心,达不到炮制的目的,故一般应以烘切为宜,在炭火或电炉上架置铁丝网板,随时翻动,待胶体发软时取下,趁热切成0.6cmX0.6cm左右的胶丁。在炎热的夏季,当气温达到35?左右的时候,还可以利用太阳能烘切阿胶,将胶块摊平于铁皮箱盖上在阳光直射下晒30min左右,发软后即可切丁,中间翻转1次,以免阿胶在铁皮上烫焦,该方法不仅节约能源,且受热均匀,可避免用炭火或电炉供烤稍不留神容易烘焦的弊端,缺点是必须在高温季节进行。实践中可在炎夏季节集中切好一批阿胶丁备用。将阿胶烘软,切成大小均匀的小丁块,一般以0.6x0.6cm为宜。切勿过大或过小,以免受热不均匀,使大者不及,小者太过。
1.2辅料的粗细:辅料粉末的粗细也会影响阿胶珠的炮制质量。
更多专业、稀缺文档请访问——搜索此文档,访问上传用户主页~ 辅料粉末一般以能通过5号筛孔的细粉为宜。炮制时既能使阿胶丁块受热均匀而全部膨胀鼓起,又由于有辅料细粉比较均匀地粘附在胶珠表面,从而不会相互粘连和粘锅烫焦。如果辅料粉末太粗,炮制时极易使阿胶珠焦裂或“炒僵”,达不到质量要求。
1.3辅料的备用量:烫制前一定要备足辅料。每10Kg阿胶应准备好辅料5Kg。每次烫制的阿胶与所用辅料也有一定比例。一般情况下,辅料与阿胶的比例以5:1为适中。并随着以后每次入炒而不断适量添补蛤粉。蛤粉可以反复使用,但当颜色变成灰暗色时就应更换。
1.4阿胶投量:以60cm口径锅为例,每次0.4Kg入锅为宜。若过多过重,拌炒中球形胶易被压扁,影响鼓泡而成畸形,或受热不均匀致内有塘心,质地酥脆,甚至出现焦黑者。
2.阿胶炒制的方法
2.1火候选择:阿胶在炮制过程中应特别注意控制好温度。炮制阿胶珠最好使用煤气,便于酌情调节火候。炮制时将蒲黄、滑石粉或蛤粉置锅中(每100kg药物加入辅料20~50Kg,宜超过药物1~2cm为度),武火加热后,投入阿胶,调节煤气炉,变武火为文火拌炒,以使阿胶缓慢充分受热,成为完全柔软且表面不僵化的球形胶。此时调大煤气,武火即起,增大火力是促使球形胶迅速完全鼓起泡。再炒一会,阿胶珠渐渐呈黄棕或灰棕色,质地也变得较酥脆,最后改用文火,使其更为酥脆,且不致焦黑破裂。
2.2炒制的技巧:掌握好投料时机,可提高阿胶珠的质量。其具体方法是:将蛤粉炒至沸水样,如水蒸汽般向空中飞腾时,投人阿胶丁,待阿胶珠变圆约5秒钟,离火,继续翻炒,利用余热使之膨大成国珠形。此法炮制的阿胶珠个头大、浑圆、不焦、无溏心。应注意的是,必须将蛤粉加热至滑利再放人阿胶丁,否则胶丁发不起来,易呈干瘪状甚至焦糊达不到炮制的目的;另外,温度不宜过高,胶丁炒至发胖成珠时,要适时用铁丝漏勺抄出,太过则易焦糊,蛤粉可以使用2次以上,但色泽变灰暗后应更换。
2.3出锅标准:若炒至阿胶珠呈深黄棕色或灰棕色,拌炒听到枯酥的碰撞声,停炒时亦能听到细小清晰的裂炸声,即可出锅。外观类球形,直径约1.8cm左右,表面布有细浅裂纹及辅料物,放之不塌瘪,
更多专业、稀缺文档请访问——搜索此文档,访问上传用户主页~ 质酥易碎。碎面淡黄色,泡孔呈海绵状,似有光泽,壁薄,内无溏心。
3.阿胶珠的储藏
将炒好的阿胶珠出锅后,立既筛去辅料,薄摊于盛器中,待完全凉后收藏。置阴凉干燥处,加盖备用,可保持两年未见有质量间题。
4.炮制原理
阿胶内含胶原蛋白,经炒珠后煎汤不粘锅,服用不腻肠,更有利于人体吸收。大量胶原蛋白吸收人血后,可增强血清的粘滞性,促进血液凝集。同时,阿胶经蛤粉炒后能提高钙的含量。钙离子为促凝血剂,可降低血管壁的通透性,以加强止血作用。阿胶中具有滋补作用的主要成分为蛋白水解物,这类物质均无臭味。但在制胶时,由于长期浸泡发生腐败,以后在煮胶、收胶、晾胶至出成品过程中一直保留着异臭味。此臭味来源于氨基酸的腐败产物游离氛、三甲胺、吲哚、甲基吲哚等挥发性物质。内服时异臭味可引起恶心、呕吐等,甚至产生过敏反应。经蛤粉或蒲黄妙制后,不仅能使阿胶质地酥脆,便于粉碎,更重要的是此类氨基酸的腐败产物得以挥发,对消化道的刺激作用减轻。
范文三:微波炮制阿胶珠的工艺研究
2008年5月
中成药
Mav2008
第30卷第5期
ChineseTraditionalPatentMedicine
V01.30
No.5
微波炮制阿胶珠的工艺研究
崔金玉,
贾天柱+
(辽宁中医药大学,辽宁大连116600)
关键词:阿胶;微波;正交试验;炮制
摘要:目的:采用正交试验法对微波阿胶珠的炮制工艺进行优选试验。方法:在单因素考察的基础上,选择微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量四个因素,每个因素各取3个水平,按I,(34)正交表安排试验,以总氮量为指标测定。结果:微波炮制阿胶珠的r艺以阿胶丁大小为0.5
cmx0.5cm×0.6
cm,微波强度为高火,微波时间为4rain,加水量为15
mL
为宜。结论:微波炮制阿胶珠优于传统炒法,且工艺条件可控。中图分类号:R283
文献标识码:A
文章编号:1001—1528(2008)05-0709-03
阿胶为马科动物驴(Equus
asinnus
L.)的干燥(沈阳市新城化工厂)、硫酸钾(天津市科密欧化学皮或鲜皮经煎熬、浓缩制成的固体胶,具有补血滋试剂有限公司)、氢氧化钠(天津市科密欧化学试剂阴,润燥止血的作用。阿胶是胶剂,其性滋腻,有碍有限公司)、硼酸(铁岭地区开原化工厂),以上试剂脾胃,且有腥气,但经炒珠后能降其腻滞之性,使之均为国产分析纯。蒸馏水、无砷金属锌(天津市化补而不腻,易于消化,矫正其不良气味,同时使其质学试剂三厂)等。地酥脆,便于调配时粉碎。微波炮制是一项近年来2方法与结果
发展的技术,其火力、温度、受热时问可控。阿胶中
2.1
总氮量测定
含一定量水分,符合微波加热的要求。国内关于阿
取供试品适量,精密称定,置干燥的500mL凯胶的炮制研究,以加辅料法、电热恒温烘烤。1。和真氏烧瓶中,然后依次加入硫酸钾6.4g¨。和硫酸铜粉空干燥法炮制阿胶12l较多,但采用微波炮制的研究末0.5g,再沿瓶肇缓缓加硫酸20mL,在凯氏烧瓶甚少。本实验采用微波技术对阿胶进行炮制研究,口放一小漏斗并使凯氏烧瓶成45度斜置,用直火缓探讨微波炮制阿胶珠的最佳工艺条件,比较微波炮缓加热,使溶液的温度保持在沸点以下,等泡沸停制法与传统炒法的优劣。止,强热至沸腾,使溶液成澄明的绿色后,继续加热
1材料
30
min,放冷。沿瓶壁缓缓加水250mL,振摇使混
1.1
药材
合,放冷后,加40%氢氧化钠溶液100
mLHJ,注意使
阿胶购于山东东阿阿胶股份有限公司(产品批
沿瓶壁流至瓶底,自成一液层,加锌粒数粒,用氮气号:060728),经鉴定为马科动物驴(印“凇asiR,//,//s
球将凯氏烧瓶与冷凝管连接;另取2%硼酸溶液50L.)的干燥皮或鲜皮经煎熬、浓缩制成的固体胶。mL,置500mL锥形瓶中,加甲基红-溴甲酚绿混合1.2仪器
指示剂10滴;将冷凝管的下端插入硼酸溶液的液面凯氏定氮瓶、氮气球、LG烧烤型微波炉[S/NO以下,轻轻摇动凯氏烧瓶,使溶液混合均匀,加热蒸303TA722082型号:wP700(MG-50037),产品号馏,至接收液的总体积约为250mL时,将冷凝管尖(MG-5003TW),额定电压(200
V-50
HZ),输出功
端提出液面,使蒸气冲洗约1min,用水淋洗尖端停率:700W,微波输入功率:1050W,烧烤输入功率:
止蒸馏。馏出液用硫酸滴定液(0.05mol/L)滴定至950
W,振荡频率:2450MHZ]、SartoriusCP225D电溶液由蓝绿色变为灰紫色,并将滴定的结果用空白子天平。
试验校正。每lmL硫酸滴定液(0.05mot/L)相当1.3
试剂
于1.401mg的N。硫酸(沈阳经济技术开发区试剂厂)、硫酸铜
2.2单因素实验考察
收稿日期:2007-09-04
作者简介:崔金玉(1982一),女,硕士研究生,研究方向:中药炮制,电话:13478571264。?通讯作者:贾天柱,教授,电话:0411-87586038,E—mail:tzjia@263.net。
709
万
方数据
2008年5月第30卷第5期
中成药
ChineseTraditionalPatentMedicine
May2008V01.30
No.5
2.2.1微波强度考察
取3份阿胶丁,大小为0.4
em×0.4cm
X
0.6
cm.每份15g,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器皿中加人15mL水,将两层器皿叠加一起放人LG烧烤型微波炉中,将时间定为4min,
微波强度分别为低火、中火、高火。按照2.1项测定
总氮量,结果见表l。
表l
微波强度考察结果《n--3)
由表1得出微波强度对微波阿胶珠总氮含量有影响。
2.2.2阿胶丁大小考察
取3份阿胶丁,阿胶丁大小分别0.3
cmX0.3
cmx0.6cm、0.4cm×0.4cmX
0.6
cm、0.5cm×
0.5em×0.6
cm,每份15g,放入铺有少量蛤粉的微
波炉上层器皿中,在下层器皿中加入15mL水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间定为4vain,微波强度为高火。测定方法同上,结果见表2。
表2
阿胶丁大小考察结果(刀=3)
由表2得出阿胶丁大小对微波阿胶珠总氮含量有影响。
2.2.3微波时间考察
取5份大小为0.5
cm
X
0.5cm
X
0.6
em的阿
胶丁,每份15g,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器皿中加入15mL水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间分别定为1,
2,3,4,5
min,微波强度为高火。测定方法同上,结
果见表3。
袭3
微波时间考察结果(露---3)
由表3得出微波时间对微波阿胶珠总氮含量有
影响。
2.2.4加水量考察
取6份大小为0.5
cm
X
0.5cm×0.6
em的阿
胶丁,每份15g,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器皿中分别加入1,2,5,10,15,25
mL
水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间定为4min,微波强度为高火。测定方法同上,结果见表4。
710
万
方数据表4
加水量考察结果(H=3)
加水鲢/mL
I
25
1015
25总氮量/%13.591
8
13.939
I
14.9358
14.669
614.972
3
13.775
2
由表4得出加水量对微波阿胶珠总氮含量有影响。
2.3正交试验设计
从单因素实验可见微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量对评价指标有较大影响,故以微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量为考察因素,按k(34)正交实验表进行实验,每一实验条件重复3
次,其因素水平表见表5,正交实验设计表见表6,方差分析表见表7。
表5
微波阿胶珠工艺因素水平表
表6
微波阿胶珠正交实验安排及实验结果
A
1.3747
0.6874
21.195
8O.05
C
1.343
7O.67l
8
20.7173<O.05D
1.947
lO.9736
30.02l
5
<O.05
误差0.064
9
0.0162
注:Fl-0酷(2,2)=19.0。
2.4最佳工艺验证实验
为进一步考察优选工艺的可靠性及稳定性,按上述最佳工艺进行3次验证试验测定结果见表8,
2008年5月中成药
May2008
第30卷第5期
ChineseTraditionalPatent
M刊icineV01.30No.5
由表8中结果可以看出正交设计筛选出的工艺是合水量过多,在相同微波强度和时间的情况下,并不能理的。
使所有的水分子同时振荡,所以当加水量为15mL
表8
验证实验结果
时阿胶珠的总氮量最高。
3.2
正交试验本实验首先通过单因素考察得出
微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量为影响炮
2.5微波炮制法与传统炒法的比较制工艺的因素,并以这四种因素进行正交设计,以总2.5.1样品制备
氮量为指标,对微波阿胶珠的最佳炮制工艺进行优蛤粉炒阿胶珠∞j:取蛤粉适量置热锅内,用中选。实验结果表明:对于微波阿胶珠总氮量,微波强火加热至灵活状态时,投入阿胶丁,不断翻动,炒至度、微波时间和加水量均有影响,以微波,寸faj具有显鼓起呈圆球形,内无溏心时取出,筛去蛤粉,放凉。
著意义,微波强度和加水量次之,阿胶丁大小无显著微波阿胶珠:按照上述最佳工艺制备。
意义。以实验结果为依据,对各个样品进行分析,再2.5.2水分测定按《中华人民共和国药典》水分进行方差分析,确定了最佳工艺为A,B,C:D。,即微测定法第一法进行,结果见表9。
波强度为高火,微波时间为4min,阿胶丁大小为0.5
表9
不同炮制品水分测定结果(it/=3)
emX0.5emX0.6
cm加水量为15mL。通过水分测
定可以看出,微波阿胶珠的含水量明显低于生品和
蛤粉炒阿胶珠,说明微波阿胶珠总氮量高于其它两2.5.3总氮量测定按2.1项测定,结果见表lO。
表lO
不同炮制品总氦量测定结果(n=3)
种,可能是因为水分减少的原因。
3.3传统炮制工艺操作难度较大,火候及温度较难掌握,温度过高,成品焦化。温度过低则溏心,不能
3讨论与结论
鼓起,且费工费时,劳动强度大。微波加热具受热均
,
3.1
单因素考察微波使一种高频率的电磁波,其
匀、饮片洁净度高、省工、省时、工艺简便易掌握、准频率范围约在300—300000MHz(相应的波长为
确地控制加热火和时间、避免环境污染。综上所述100~0.1
cm)在300MHz至300GHz之间。不同强
微波法炮制阿胶珠代替传统炒法是可行的。
度的微波其频率不同,频率越高所产生的热量越多,参考文献:
阿胶珠内水分除去越多,所以微波强度为高火时阿胶珠的总氮量最高。同理相同微波强度,时间越长[1]胡屏山.阿胶珠的烤制工艺研究[J].中成药杂志,1988.14
(6):17.
所产生的热量越多,水分除去越多,总氮量越高,但[2]朱建军.炮制阿胶的新方法[J].时珍国医国药,1998,9(6):
时间过长会出现焦糊现象,导致总氮量降低,所以微518.
波时间为4min时总氮量最高。水分子属极性分[3]李玫,尚明华,刘雪梅.影响凯氏定氮准确性的因素[J].中子,介电常数较大,其介质损耗因数大,对微波具有国饲料。2003,(9):25.
很强吸附能力,所产生的热能也就多。所以,加水量[4]盛成乐.关于凯氏定氮法测定蛋白质的几个问题[J].中国酿造,2002,(2):4344,
.
越多,热能产生越多,微波炉内温度越高,越有利于
[5]中国药典2005年版一部[S].2005:131.
除去阿胶珠内的水分,总氮量也就越高,但是如果加
气c,≯o气e^心./口e1肆/譬c^吧“≯o气c^×./口e乍c^心,≯o乍c^嗣./口elc/口01e4≯01沁’口c‘心4≯o气c^心,9巴1吧7“,℃c1耳'譬c噶吧—p专c气吧7Pel心’譬e气e7pe气e1田’∞
调查显示:中年糖尿病患者年老后患痴呆症风险高
据瑞典媒体4月10日报道,瑞典科学家进行的一项长期调查显示,中年糖尿病患者年老后患各种痴呆症、尤其是早老性痴呆症(阿尔茨海默氏症)的风险高于常人。
据报道,瑞典乌普萨拉教学医院等机构的科学家对2269名50多岁时患上糖尿病的人进行了长达32年的跟踪调查。结果发现,这些糖尿病患者中有394人患上了不同程度和类型的痴呆症,其中102人患上了早老性痴呆症。这比没有患糖尿病的中年人年老后患早老性痴呆症的比例要高出50%。
参与这项调查的科学家埃利纳?罗内玛说。这一发现使人们明白,对糖尿病不能掉以轻心,必须从一开始就进行积极治疗,以使人体的胰岛素维持在一个正常的水平上,否则年老后,患早老性痴呆症或其他类型痴呆症的风险将增大。
这位科学家还说,对于中年糖尿病患者年老后患痴呆症风险高的具体原因,仍需要作进一步研究。瑞典科学家的上述研究成果已在最新一期美国《神经病学》杂志上发表。
(信息由新华社提供)
7ll
万
方数据
微波炮制阿胶珠的工艺研究
作者:作者单位:刊名:英文刊名:年,卷(期):被引用次数:
崔金玉, 贾天柱
辽宁中医药大学,辽宁,大连,116600中成药
CHINESE TRADITIONAL PATENT MEDICINE2008,30(5)1次
参考文献(5条)
1. 胡屏山 阿胶珠的烤制工艺研究 1988(06)
2. 朱建军 炮制阿胶的新方法[期刊论文]-时珍国医国药 1998(06)
3. 李攻;尚明华;刘雪梅 影响凯氏定氮准确性的因素[期刊论文]-中国饲料 2003(09)4. 盛成乐 关于凯氏定氮法测定蛋白质的几个问题[期刊论文]-中国酿造 2002(02)5. 中华人民共和国药典(一部)2005年版 2005
本文读者也读过(10条)
1. 王陈江 阿胶珠炮制的操作要领[期刊论文]-时珍国医国药2002,13(7)2. 张乙平 阿胶的炮制经验[期刊论文]-中国药业2003,12(11)
3. 许廷生. 梁秀兰 阿胶珠的炮制经验浅谈[期刊论文]-中国药师2002,5(11)4. 崔金玉. 贾天柱 微波炮制阿胶珠的工艺研究[会议论文]-2007
5. 肖永芝 《补遗雷公炮制便览》插图中的炮制器具研究[会议论文]-20076. 司宝瑞. 司彩霞 阿胶珠炮制新法[期刊论文]-中国医院药学杂志2002,22(11)
7. 薛春梅. 王庆利. 张义芳. 毕学杰. 苏宝印. 刘增祥 养正消积胶囊治疗胃黏膜不典型增生患者血清PG检测结果评价[期刊论文]-中成药2008,30(7)
8. 周水平. 罗若兰. ZHOU Shuiping. LUO Ruolan 疏肝健脾法对葡萄糖耐量减低干预作用的临床研究[期刊论文]-中西医结合研究2010,02(6)
9. 崔金玉. 贾天柱 阿胶及不同炮制品的药理作用研究[期刊论文]-中成药2008,30(12)10. 孟少成 阿胶炮制方法及质量标准探讨[期刊论文]-时珍国医国药2000,11(11)
引证文献(1条)
1. 蒋晓煌. 蒋孟良. 贺卫和. 曾婷. 李红 不同炮制方法对阿胶珠品质影响的研究[期刊论文]-中国现代中药 2013(1)
本文链接:http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zhongcy200805027.aspx
范文四:微波炮制阿胶珠的工艺研究 (1)
炮制工艺
微波炮制阿胶珠的工艺研究
崔金玉’,贾天柱”
(辽宁中医药大学,辽宁大连116600)
摘要目的:采用正交试验法对微波阿胶珠的炮制工艺进行优选试验。方法:在单因素的
基础上,选择微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量四个因素,每个冈素各取3个水平,按L9(34)正交表安排试验,以总氮量为指标测定。结果:微波炮制阿胶珠的工艺以阿胶J‘大小为O.5+0.5+O.6,微波强度为高火,微波时间为4分钟,加水量为15ml为宜。结论:微波炮制阿胶珠优于传统炒法,且工艺条件可控。
关键词阿胶;微波:正交试验;炮制
阿胶为马科动物驴(的”珊础加疗凇三,)的干燥皮或鲜皮经煎熬、浓缩制成的固体胶,具有补血滋
阴,润燥J}:血。但阿胶是胶剂,其性滋腻,有碍脾胃,且有腥气,炒珠后能降其腻滞之性,使之补而不腻,易于消化,矫正其不良气味,同时使其质地酥脆,便于调配时粉碎。微波是一项近年来发展的技术,其火力、温度、受热时间可控。阿胶中含一定量水分,符合微波加热的要求。国内关予阿胶的炮制研究,以加辅料法、电热恒温烘烤【11和真空干燥法炮制阿胶【21较多,但采用微波炮制的研究甚少。本实验采用微波技术对阿胶进行炮制研究,探讨微波炮制阿胶珠的最佳工艺条件,比较微波炮制法与传统炒法的优劣。l材料1.1药材
阿胶购于山东东阿阿胶股份有限公司(产品批号:060728),经鉴定为马科动物驴(脚“琊础加以琊£.)
的干燥皮或鲜皮经煎熬、浓缩制成的固体胶。1.2仪器
凯氏定氮瓶、氮气球、品号(MG.5003Tw)入功率:950W1.3试剂
硫酸(沈阳经济技术开发区试剂厂)、硫酸铜(沈阳市新城化工厂)、硫酸钾(天津市科密欧化学试剂有限公司)、氢氧化钠(天津市科密欧化学试剂有限公司)、硼酸(铁岭地区开原化工厂),以上试剂均为国产分析纯
蒸馏水、无砷金属锌(天津市化学试剂三厂)等2方法与结果2.1总氮量测定
取供试品适量,精密称定,置干燥的500ml凯氏烧瓶中,然后依次加入硫酸钾6.49【3】和硫酸铜粉末O.59,再沿瓶壁缓缓加硫酸20ml,在凯氏烧瓶口放一小漏斗并使凯氏烧瓶成45度斜置,用直火缓缓加热,使溶液的温度保持存沸点以下,等泡沸停止,强热拿沸腾,使溶液成澄明的绿色后,继续加
LG烧烤型微波炉『S瓜O303TA722082型号:wP700(MG一50037)产额定电压(200V-50HZ)输出功率:700w微波输入功率:1050W烧烤输
振荡频率:2450MHz】、SartoriuscP225D电予天平
热30分钟,放冷。沿瓶壁缓缓加水250ml,振摇使混合,放冷后,加40%氢氧化钠溶液looml【4】’注意
使沿瓶壁流至瓶底,自成一液层,加锌粒数粒,用氮气球将凯氏烧瓶与冷凝管连接;另取2%硼酸溶
+崔金玉(1982一),女,辽宁中医药大学2005级在读硕一卜,研究方向:中药炮制”通讯作者:贾天柱教授电话:04ll一87586038E.mail:乜jia@263.net
—140.
中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会议与第三届会员代表大会论文集
液50ml,置500ml锥形瓶中,加甲基红-溴甲酚绿混合指示剂10滴;将冷凝管的下端插入硼酸溶液的液面以下,轻轻摇动凯氏烧瓶,使溶液混合均匀,加热蒸馏,至接收液的总体积约为250lnl时,将冷凝管尖端提出液面,使蒸气冲洗约1分钟,用水淋洗尖端停止蒸馏。馏出液用硫酸滴定液(O.05mo们)滴定至溶液由蓝绿色变为灰紫色,并将滴定的结果用空白试验校正。每lml硫酸滴定液(O.05mo们)相当于1.40lmg的N。2.2单因素实验考察2.2.1微波强度考察
取3份阿胶丁159,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器皿中加入15ml水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间定为4分钟,微波强度分别为低火、中火、高火。按照2.1测定总氮量,结果见表l。
表l微波强度考察结果(n=3)
微波强度
低火
中火
高火
璺塾量!翌璺!!i:2垒竖!!:!!12
1兰:Z2Z苎
由上表得出微波强度对微波阿胶珠总氮含量有影响。取3份阿胶丁,阿胶丁大小分别O.3×O.3×O.6、O.4×0.4×0.6、O.5×0.5×O.6,每份159,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器皿中加入15ml水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间定为4分钟,微波强度为高火。测定方法同上,结果见表2:
表2阿胶丁大小考察结果(n_3)
阿J坟j‘人,J、O.3×O.3×O.6O.4×0.4×O.6O.5x0.5×O.6总氮量(mg)
13.9089
14.4073
14.4979
由上表得m阿胶丁大小对微波阿胶珠总氮含量有影响。取5份大小为0.5×0.5×0.6的阿胶丁,每份159,放入铺有少量蛤粉的微波炉.卜层器皿中,在下层器皿中加入15ml水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间分别定为3分钟、4分钟、5分钟,微波强度为高火。测定方法同上,结果见表3:
表3微波时间考察结果(n-3)
微波时问
lmin2min3miIl4min5min总氮量(mg)
13.3433
13.4335
14.2928
14.6584
14.579l
由上表得出微波时I'口j对微波阿胶珠总氮含量有影响。取6份大小为0.5×O.5×0.6的阿胶丁,每份159,放入铺有少量蛤粉的微波炉上层器皿中,在下层器表4加水量考察结果(n=3)
-141.
2.2.2阿胶丁大小考察
2.2.3微波时间考察
2.2.4加水量考察
皿巾分别加入lml、2ml、5mI、lOmI、15ml、25ml水,将两层器皿叠加一起放入LG烧烤型微波炉中,将时间定为4分钟,微波强度为高火。测定方法同上,结果见表4:
炮制工亭乞
由上表得出加水量对微波阿胶珠总氮含量有影响。2.3正交试验设计
从单冈素实验可见微波强度、微波时间、5口』胶丁大小、加水量对评价指标有较大影响,故以微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量为考察因素,按L9(34)正交实验表进行实验,每一实验条件重复3次,其因素水平表见表5,正交实验设计表见表6,方差分析表见表7。
表5微波阿胶珠工艺因素水平表
表6微波阿胶珠正交实验安排及实验结果
l23456789K.K,K,k.k,k’R
lll22233341.120842.691843.988413.706914.230614.6628O.95587
l23l23l23
42.323042.540042.938014.107714.180014.31270.2050
l232313l2
44.193841.470242.137014.731313.823414.0457O.9079
l233l223l44.294042.630640.876414.764714.210213.62551.1392
14.710213.320213.090413.
1868
14.620614.884414.426014.599214.9632
表7方差分析结果
注lFl也惦(2,2)=19.O
2.4最佳工艺验证实验
为进一步考察优选工艺的可靠性及稳定性,按上述最佳工艺进行3次验证试验测定结果见表8,由表8中结果可以看出正交设计筛选出的工艺是合理的。
142
中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会议与第三届会员代表大会论文集
表8验证实验结果
2.5微波炮制法与传统炒法的比较2.5.1样品制备
蛤粉炒阿胶珠:取蛤粉适量置热锅内,用中火加热军灵活状态时,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起晕圆球形,内无溏心时取出,筛去蛤粉,放凉。
微波阿胶珠:按照上述最佳工艺制备。
2.5.2水分测定按《中华人民共和国药典》16J水分测定法第一法进行,结果见表9:
表9不同炮制品水分测定结果(n_3)
2.5.3总氮量测定按2.1测定,结果见表lO。
表lO不同炮制品总氮量测定结果(n-3)
3讨论与结论
3.1单因素考察微波使一种高频率的电磁波,其频率范围约在300~300000MHz(相应的波长为
loo~O.1cm)在300MHz至300GHz之间。不同强度的微波其频率不同,频率越高所产生的热量越多,阿胶珠内水分除去越多,所以微波强度为高火时阿胶珠的总氮量最高。同理相同微波强度,时间越长所产生的热量越多,水分除去越多,总氮量越高,但时间过长会出现焦糊现象,导致总氮量降低,所以微波时间为4min时总氮量最高。水分子属极性分子,介电常数较大,其介质损耗因数大,对微波具有很强吸附能力,所产生的热能也就多。所以,加水量越多,热能产生越多,微波炉内温度越高,越有利f除去阿胶珠内的水分,总氮量也就越高,但是如果加水量过多,在相同微波强度和时间的情况下,并不能使所有的水分子同时振荡,所以当加水量为15ml时阿胶珠的总氮量最高。3.2正交试验本实验首先通过单因素考察得出微波强度、微波时间、阿胶丁大小、加水量为影响炮制工艺的因素,并以这四种因素进行正交设计,以总氮量为指标,对微波阿胶珠的最佳炮制工艺进行优选。实验结果表明:对于微波阿胶珠总氮量,微波强度、微波时问和加水黄均有影响,以微波时间具有显著意义,微波强度和加水量次之,阿胶丁大小无显著意义。以实验结果为依据,对各个样品进行分析,再进行方差分析,确定了最佳工艺为A383c2Dl,即微波强度为高火,微波时间为4分钟,阿胶丁大小为0.5奉0.5幸0.6加水量为15ml。通过水分测定可以看出,微波阿胶珠的含水量明显低于生品和蛤粉炒阿胶珠,说明微波阿胶珠总氮量高于其它两种,可能是因为水分减少的原因。3.3传统炮制工艺操作难度较大,火候及温度较难掌握,温度过高,成品焦化。温度过低则溏心,不能鼓起。每锅炒制剂量小,费工费时,劳动强度大。微波加热具受热均匀、饮片洁净度高、省工、省时、工艺简便易掌握、准确地控制加热火和时间、避免环境污染。综上所述微波法炮制阿胶珠代替传统炒法是可行的。参考文献
【1】胡屏山等.5可胶珠的烤制工艺研究.中成药杂志,1988,(6):17
.143.
炮制工艺
【2】朱建军.炮制阿胶的新方法.时珍国医国药.1998,9(6):518
【3】李玫,尚明华,刘雪梅.影响凯氏定氮准确性的因素.中国饲料,2003,(9):25
【4】盛成乐.关于凯氏定氮法测定蛋白质的几个问题.中周酿造,2002,(2):43~44
【5】中华人民共和幽卫生部药典委员会.中华人民共和圜药典(一部).北京;化学工业出版社,2005:13l【6】中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典(一部).北京;化学工业出版社,2005,附
录ⅨH47
正交试验法优选关黄柏盐炙工艺
周倩1,孙立立1,石典花1,张泰2,袁振海2(1.山东省中医药研究院,山东济南250014;2.山东中医药大学,山东济南250014)
摘要目的:优选盐炙关黄柏的最佳炮制工艺。方法:以水浸出物和盐酸小檗碱含量为指
标,采用L。(34)正交设计法对盐水浓度、闷润时间、炒制温度、翻动次数进行考察。结果:关黄柏最佳盐炙工艺为盐水浓度lO%,闷润时间15分钟,炒制温度150℃,翻动次数40次/分钟。结论:优选得到的关黄柏盐炙工艺合理可行,可为制定其饮片的质量标准提供依据。
关键词关黄柏;盐炙;水浸出物;盐酸小檗碱;正交试验。
黄柏始载于《神农本草经》,为芸香科植物黄皮树Phellodendron
Phellodendronamurense
chinense
Schneid.或黄檗
Rupr.的干燥树皮,前者习称“川黄柏”,后者习称“关黄柏”【¨。黄柏中含有的
主要有效成分为小檗碱,还含少量的木兰花碱、关黄柏碱、掌叶防己碱等12J。黄柏味苦,性寒,归肾、膀胱经,具有泻火解毒,清热燥湿的功能。多用于湿热泄痢,黄疸,热淋,足膝肿痛,疮疡肿毒,湿疹,烫火伤等【3】。黄柏炮制始见于《雷公炮炙论》【l】,历代使用的黄柏炮制品有炒黄柏、黄柏
炭、酒黄柏、盐黄柏、蜜黄柏纠41。现在沿用较多的是盐黄柏pJ,盐制可引药入肾,有缓和苦燥之性,
增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。多用于阴虚发热,骨蒸劳热,盗汗,遗精,足膝酸软,咳嗽咯血等【6'7J。《中国药典》2005版一部黄柏炮制项下收载的盐黄柏的炮制,规定盐的用量为2%。传统的制法是盐水拌润后用文火炒干俐。本实验在传统制法的基础上,以水浸出物含量和小檗碱含量16,J为指标,采用正交试验’法【Ⅲ1考察盐炙关黄柏炮制过程中关键工艺参数(加水量(盐水浓度)、闷润时间、炒制温度、翻动次数)对水浸出物和小檗碱的含量影响,并优选出最佳炮制工艺,为盐炙关黄柏的炮制和饮片的质量控制提供技术依据。1仪器与试药
1.1仪器:Waters600高效液相色谱议,996光电二极管阵列检测器,Waters20lO色谱1二作站,7725j手动进样器,电热炒药机。
1.2试药:盐酸小檗碱对照品(中国药品生物炙品检定所,供含量测定用,批号:0713—9906,含量98.14%):磷酸(分析纯);乙腈(色谱纯):水为去离子水,其它试剂均为分析纯。辅料:盐(市售),关黄柏药材:购白济南建联中药店。2方法与结果
2.1盐炙工艺的正交试验设计
.144.
微波炮制阿胶珠的工艺研究
作者:作者单位:
崔金玉, 贾天柱
辽宁中医药大学,辽宁 大连 116600
本文读者也读过(10条)
1. 白桐菲. 贾天柱 中药砂烫法的研究概况[会议论文]-2007
2. 朱郁文 砂烫法在中药炮制中的应用[期刊论文]-现代中医药2006,26(2)3. 崔金玉. 贾天柱 微波炮制阿胶珠的工艺研究[期刊论文]-中成药2008,30(5)4. 许廷生. 梁秀兰 阿胶珠的炮制经验浅谈[期刊论文]-中国药师2002,5(11)5. 许廷生. 梁秀兰 浅谈阿胶珠的炮制[期刊论文]-河南中医2003,23(1)6. 梁秀兰 阿胶珠的炮制经验浅谈[会议论文]-2002
7. 王陈江 阿胶珠炮制的操作要领[期刊论文]-时珍国医国药2002,13(7)8. 司宝瑞. 司彩霞 阿胶珠炮制新法[期刊论文]-中国医院药学杂志2002,22(11)9. 李延群. 郑仰钦 阿胶刍探[会议论文]-2000
10. 赵旭. 李轩 阿胶珠规模化生产的炮制研究[期刊论文]-中国中医药现代远程教育2009,7(11)
本文链接:http://d.g.wanfangdata.com.cn/Conference_7137837.aspx
范文五:阿胶的炮制与研究
阿胶的炮制与研究
08临床中药学(1)班 李伟国 0806509115
一、摘要
阿胶(Colla corii Asini)是马科动物驴(Equus asinus)的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的胶块l ,是我国传统名贵的中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。并有“补血圣药”之称。阿胶的有效成分和药理作用的研究越来越受到现代医学【】界的普遍关注。本文旨在对有关阿胶的历史沿革、炮制方法原理、化学成分及其药理作用作一综述.并提出自己的思考意见。
二、关键词
阿胶;历史沿革;炮制方法:化学成分;药理作用
三、正文
l 历史沿革
1.1名称及来源
阿胶是从最初用兽皮煎煮熬制成的胶发展演变而来,“胶”在发明之初主要是用于制造弓弩和粘接器物等而非药用。阿胶的药用始见于湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》。据考,《五十二病方》成书于战国或更早。说明阿胶的药用在我国至少已有2 000年以上的历史。早期的阿胶是以牛皮为主要原料,兼用猪、马等多种皮制成的,发源于古东阿县城(即今阳谷县阿城镇) 一带,故名阿胶。传说由傅氏和尚发明,发明年代约在战国至秦之间翻。
1.2阿胶用皮的演变
据张振平研究【3】41,先秦有胶多种如鹿胶、马胶、牛胶、鼠胶、鱼胶、犀胶等。但没有驴皮胶。至汉《神农本草经》已有。阿胶”、“傅致胶”之名,但也没有指明是由何种材料制成。三国至南北朝《名医别录>中明确记载“煮牛皮作之”。唐宋时期驴皮、牛皮二皮通用,成两大主流,且认为驴皮胶药用好于牛皮胶,驴皮胶已占主导地位。明代李时珍啡嘲在《本草纲目》中写道:“大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮??,当以黄透如琥珀色,或光黑如漆者为真”。可见当时牛皮胶、驴皮胶都作阿胶药用。清代至今关于阿胶的文献载大多是:以乌驴皮和阿井水制成,而把牛皮胶当作伪品。现《中华人民共和国药典》已明确阿胶原料是驴皮,牛皮制成的称黄明胶。
1.3阿胶的性味归经与主治
阿胶味甘、性平,人肺、肝、肾经,有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。阿胶的主治,据《本经》记载:。主心腹内崩.劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎,久服轻身益气”;李时珍呼枞伤在《本草纲目>中也有十分详细的记载:“疗吐血,衄血,血淋,尿血,肠风下痢,女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾,男女一切风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽,喘急,肺萎唾脓血,痈疽肿毒,和血滋阴,除风润燥,化痰清肺利小
便,调大肠。圣药也。”
2炮制方法、原理
历代文献之中, 计有30 种之多, 其中汉代1 种, 南北朝时期1 种, 唐代4 种, 宋代11 种, 元代3 种, 明代和清代各5 种。汉代张仲景的《金匮要略方论》中已有了阿胶炙用的记述; 南北朝时期, 雷学文创用了猪脂炙法; 唐代除炙法外, 另有熬、蛤粉炒、炒成米子, 炙捣末等方法; 宋代新增了锉碎、微炒、炒黄、炒焦、糯米炒、面炒、蚌粉炒、水浸蒸、洗、切等诸多方法; 元代出现了炮、草灰炒和生用之法; 明代增添了酥炒、拌粉炒、猪脂浸蛤粉炒、米醋熬、酒炖化等较为新颖的方法; 清代在沿用前代部分炮制方法的基础上, 发明了酒蜜同制、醋炖化、土炒、童便炒、蒲黄炒等方法。《中华人民共和国药典》1977 年版、1985 年版、1990 年版、1995 年版、2000 年版均在阿胶项下记载了生品捣成碎块和哈粉炒胶珠两种炮制方法, 为统一阿胶炮制标准, 提高阿胶炮制质量, 发挥了重要作用。
2 炮制方法 长期以来, 有关学者和第一线的中药工作者, 在不违背中国药典根本宗旨的前提下, 对炮制阿胶珠所用辅料和方法进行了广泛深入的研究, 取得了可喜的成果, 大大丰富了阿胶炮制的内容。
2. 1 中国药典载: 取阿胶, 烘软, 切成丁。将蛤粉置锅内, 用武火炒热后, 加入阿胶丁, 不断翻动, 烫至成珠, 内无溏心, 取出, 筛去蛤粉, 放凉。
2. 2 将阿胶用湿布外敷, 放火炕上加热, 待稍软后用刀切成0. 7cm 3 方块, 置方盘中或铁丝网上铺匀, 放入干燥箱中。接通电源, 温度达到120°C 时切断电源, 10m in 后取出。
2. 3 将阿胶烘软或喷水润软, 切成小方块, 放入不锈钢方盘或搪瓷方盘内摊平, 置电热恒温
干燥箱中。启动电源, 120°C 烘20m in, 取出, 放凉。
2. 4 将阿胶烘烤至软, 切成0. 5cm 3 小方丁。取蛤粉置铁锅中加热, 并反复翻动, 用温程为0~400°C 的温度计插入蛤粉中测试, 当蛤粉温度达到180°C 时放入阿胶丁。待阿胶丁鼓起成球形, 内无硬心, 表面呈灰白色至淡黄色时迅速出锅, 筛去蛤粉, 放凉。
2. 5 取阿胶块置文火上烤软, 切成0. 6cm 3的小方块。取蛤粉适量置锅内, 先用武火加热至显灵活状态时用中火继续加热。将约一指见方的40g 白色有光纸块投入蛤粉内, 埋1m in 取出, 纸呈焦黄色时, 即表明降为文火。保持其温度, 均匀撒布阿胶丁, 不断翻动至鼓起成珠, 全部胶珠无气体放出时迅速出锅, 筛去蛤粉, 放凉。此法每kg 阿胶丁用蛤粉3~ 4kg, 蛤粉可反复使用, 烫制时要留1?10 的冷蛤粉, 以备调节温度之用。
2. 6 将阿胶切制成1 cm 3 的小颗粒。取蛤粉盛方盘内, 置入恒温箱100~ 200°C 烘30m in, 取出, 把阿胶颗粒撒入蛤粉中层, 再烘30m in。取出方盘, 不停翻动, 利用空气膨化作用使其自然成珠。筛去蛤粉, 趁热醋淬, 放凉备用。
2. 7 将蒲黄置锅内, 加热至稍变色, 投入阿胶丁, 不断翻动, 至鼓起成圆球形、内无硬心时取出, 筛去蒲黄, 放凉。
2. 8 甘草粉炒阿胶。
2. 9 滑石粉炒阿胶。
古籍论述: 有关阿胶的炮制理论, 古籍论述颇多。汉时即有炮制“去腥味, 不腻膈”的记载, 以后又有众多新观点面世。梁·《本草经集注》云:“凡丸散用胶, 先炙使通体沸起燥, 乃可捣, 有不沸处, 更炙之。断下汤直尔用之, 勿炙。诸
汤中用阿胶, 皆绞汤毕, 内汁中, 更上火两三沸, 令烊。”宋·《博济方》曰:“火炙令热为妙。”明·《本草纲目》载:“今之法或炒成珠, 或以面炒, 或以火炙, 或以蛤粉炒, 或以草灰炒, 或酒化成膏, 或水化膏, 当各从本方。”清·《本草述元》说:“调经丸药中用, 宜入醋重汤炖化, 和药。胃弱作呕者,
弗烊化服, 打碎同蛤粉、蒲黄、牡蛎粉炒, 随宜。”清·《本草备要》指出:“蛤粉炒去痰, 蒲黄炒止血。”清·《药品化义》述及:“面与蛤粉同炒, 则不粘, 去痰用。入膏, 汤化、酒化、童便和之更炒, 得火良。”
3化学成分
阿胶的主要成分是胶原蛋白及其水解产物明胶、多肽、多种氨基酸、金属元素及硫酸皮肤紊、生物酸等。鲁子贤等用SDS 一聚丙烯酰胺凝胶电泳法四,测得阿胶分子量为8万一20万。阿胶水解后测得18种以上氨基酸,如赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸.其中有8种是人体必需的。陆晓滨等测定阿胶中可溶性蛋白和低分子肽含量分别是15%45%、10.97%。13.18%旧。阿胶中金属元素主要有K ,Na ,Ca ,Mg ,Fe ,Al ,Mn ,Zn ,Cr ,Pt ,Pb ,M0,Sr 等。霍光华等同用原子吸收及发射光谱测定,阿胶中有27种微量元素,9种是人体所必需的,其中Fe 、Cu 、Mg 、Zn 、Sr 含量较高。樊绘曾等8研究发现。阿胶中含有硫酸皮肤素(derma tan sulfate ,Ds) ,并通过降解驴皮蛋白聚糖分离出DS ,计算出驴皮中的DS 含量为【】
1.24~1.84 mg/g。
4药理作用
4.1对血液系统的作用
李宗铎等研究证实【9】.阿胶能促进机体的造血功能,增加RBC 、WBC 、Hb 、PL 的含量.对失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血等均有显著的疗效。王志海【10】认为阿胶所含胶原蛋白、糖胺聚糖能促进造血干细胞的增值、分化。
4.2对心血管系统的作用
据姚定方等报道【ll 】.阿胶能对抗内毒素引起的血压下降、血黏度上升,特别是对休克时血液黏滞性的增加有明显的抑制作用,能扩充血容量,改善微循环,使动脉血压较快恢复。另一方面,阿胶能降低血管壁的通透性,增加血小板的数量,有明显的止血作用。
4.3对免疫系统的作用
路承彪等旧报道.阿胶能提高小鼠单核吞噬细胞、NK 细胞功能和E 玫瑰花结形成率.对抗氢化可的松所致的细胞免疫抑制作用。郑筱祥等嘲用体外培养的方法证实,阿胶可提高放疗病人外周血淋巴细胞的转化率。刘培民等【14】研究证实,阿胶含药血清能促进肺癌PG 细胞凋亡,对抑制和杀伤癌细胞具有明显的效果。
4.4对钙代谢的作用
王浴生【15】用犬实验表明.服用阿胶可以增加食物中钙的吸收,认为阿胶所含的甘氨酸能促进钙的吸收和贮存,增加血钙浓度,是中老年人预防、治疗骨质疏松症的有效药物。
4.5其他
有关研究16还发现.阿胶有抗疲劳、耐缺氧的作用,以及增强记忆力的作用旧。此外阿胶由于其所含丰富胶原蛋白及多糖类物质,微量元素等,能改善皮【】肤和肌体的营养状况。有美容养颜的功效和保健功能。
5对阿胶作用机制的思考
目前有关阿胶药理作用机制的学说陋甥主要有:氨基酸和微量元素学说、聚负离子基结构学说。氨基酸和微量元素学说认为阿胶的补血作用是因其含有人体必需氨基酸和微量元素所致.这一研究成果得到了多数学者的认可。阿胶中的甘氨酸通过调节血清铁,促进血红蛋白的合成:精氨酸可使机体生长激素和睾丸酮分泌增多。促进血红蛋白的合成:苏氨酸、组氨酸、赖氨酸均具有生血作用。阿胶含有丰富的铁元素和大量的动物蛋白,是一种极易吸收的铁补充剂.长期服用可使机体内铁元素的摄人量增多,恢复铁元素在体内的生理功能,有效地控制缺铁性贫血。铜为数十种酶的重要成分和红细胞的组成元素,同时促进铁的利用和造血过程.并参与免疫机制和弹性蛋白的合成。服用阿胶可补充机体必需的铜元素。并能加速铁的吸收和利用。使吸收的铁与锰等微量元素协同产生生血效应。聚负离子基结构学认为阿胶制备过程中,疏水性胶原蛋白在温度、水分、时间等因素的作用下完成“亲水性胶体”这一结构的转变,形成独特的聚负离子基结构。负离子基能够调节氧和血红蛋白的亲和度;在表皮细胞生长因子(EGF)等因子中的负离子基可能是血管生成效应的关键;在免疫、感染与炎症过程中。负离子基的形成可以造成对细菌穿过细胞的阻力,形成一个屏障;在止血、抗凝血过程中,具有负离子基的糖胺聚糖(GAG)的活性和其聚合物长度及结合的多糖的负离子数目成正比,依此可调整血液凝固状态。这两个学说较圆满地解释了阿胶补血、补钙、增强免疫力等的作用机制。
关于阿胶的止血作用机制,笔者认为与其降低血管壁的通透性、增加血小板数量有关:也与胶原蛋白黏附于血管壁促进血小板聚集有关:而且近年来发现刚阿胶中所含硫酸皮肤素及其蛋白聚糖,具有聚负离子基结构及多种生物学活性,与其止血及抗栓、抗炎、抗肿瘤、抗感染和损伤修复等多方面的作用密切相关。值得进一步深入研究。目前,阿胶的疗效具体是哪些成分在起作用,作用于人体的哪些部位,通过何种方式吸收、分布与排泄等,还处于研究阶段,阿胶作用机制的研究还将经历一个漫长的历程。相信借助基因工程、分子生物学、细胞生物学等现代高科技手段终将破解阿胶的补血止血、安胎、抗衰老、抗休克、抗肿瘤、增强免疫力、促进钙吸收和贮存等临床医疗、保健功能.确定其相关有效成分和作用机制,推进阿胶中药现代化的研究。
从对阿胶药用历史的考证可知,阿胶的原料在唐代前以牛皮为主,兼用猪、驴、马等的多种皮胶。有研究【2l 】证明,用牛皮、猪皮所制得的胶(分别叫黄明胶、新阿胶) 与阿胶的成分相似。药效相近;驴皮胶、猪皮胶、牛皮胶、马皮胶中游离氨基酸和总氨基酸及微量元素的含量比较相近,元显著性差异。据此,可以考虑采用牛皮、猪皮、马皮等开发新的阿胶系列产品。为阿胶的发展和代用品研究
开辟更加广阔的道路。
参考文献:
[1] 中华人民共和国药典(一部) 【S 】.北京:化学工业出版社,2005:130.
[2]靳光乾.阿胶的历史研究【J 】.中国中药杂志,2001.26(7):49l —194.
[3]张振平.阿胶制备原料的历史演变及原因探析【J 】.中成药,1995,17【J 】:4l_42.
[4]李时珍.本草纲目(下)【M 】.北京:人民卫生出版社,1982.
[5]鲁子贤.阿胶的分子璧分布【J 】.中成药研究,198l ,(5):31.
[6]陆晓滨.蛋向酶水解驴皮制备多肽口服液的研究【J 】.中国食品添加剂,2003,(1):21.
[7]霍光华.阿胶氨基酸矿物成分分析与评价【J 】.氨基酸和生物资源,1996,18(4):22—24.
[8]樊绘曾,刘或曦。谢克勤.驴皮硫酸皮肤素的鉴定与含量分析【J 】.中国中药杂志。1994,19(8):477-480.
[9]李宗铎,李文超.复方阿胶膏对贫血动物模型的作用【J 】.河南中医学院学报,2004。19(2):33—34.
[10]王志海.阿胶对造血系统的影响【J 】.山东中医杂志,1992,ll(3):35—36.
[11]姚定方.阿胶对内毒素性休克狗血液动力学及徽循环的影响【J 】.中国中药杂志,1989,14(1):44—45.
[12]路承彪.中药阿胶对小鼠细胞免疫学功能的影响【J 】. 药药理与临床,199l ,7(4):25.
[13]郑筱祥,李小龙,王彦刈,等.东阿阿胶对体外培养的癌症放疗病人外周血淋巴细胞的影响【J 】.中国现代应用药学杂志,2005,22(4):267-269.
[14]刘培民.阿胶含药学清诱导肺癌PG 细胞凋亡的动物实验【J 】.实用医药杂志,2005,22(5):426-427.
[15]王浴生.中药药理与应用【M 】.北京:人民卫生出版社,1983:563.
[16]张小平,李凤绩,董小光.阿胶的药理及l 临床应用【J 】.中国误诊学杂志,2003,3(4):622.
[17]李茂进,胡俊峰,张春玲,等.天麻阿胶联合对染铅鼠脑一氧化氮及学习记忆的影响
【J 】.中国公共卫生,2002,18(3):284.
[18]王京娥.阿胶作用机制的研究【J 】.中医药学报,199l ,(1):43.
[19]郭成浩.阿胶药理作用的结构学说【J 】.中国中药杂志,1999,24(1):54—56
[20]姬胜利.硫酸皮肤素的生物学功能【J 】.中国生化药物杂志' ,2005,26(1):46—49.
[21]江佩芬.阿胶、新阿胶、黄明胶、马皮胶、杂皮胶的质量对比研究、氨基酸分析【J 】.天然产物研究与开发,199l ,(9):49.
转载请注明出处范文大全网 » 阿胶珠其他的炮制方法