奶粉:马口铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月。
甜炼乳:马口铁罐装为9个月,玻璃瓶装为3个月。
麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月。
糖果:第一季度和第四季度生产的为3个月,第二季度和第三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月)。
罐头:禽类罐头为24个月,水果蔬菜罐头为15个月。
饮料:易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月,玻璃瓶装果味汽水为3个月,罐装果味汽水为6个月。 酒类:11度—12度熟啤酒省优以上的为4个月,普通的为2个月;12度啤酒为3个月;10.5度熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。
此外,塑料袋装方便面为3个月;巧克力、夹心巧克力为3个月,纯巧克力为6个月;油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装各为12个月,酱油和食醋为6个月。
二、食品保质期 - 临界期
2012年2月,《临近保质期限食品销售专区制度》对食品保质期临界时间进行了明确,根据保质期不同,分为6种情况,商场和超市应在规定的期限前将这些食品在专区内集中陈列和销售。 1年以上的,期满之日前45天; 1年的,期满之日前20天; 90天以上不足半年的,期满之日前15天; 30天以上不足90天的,期满之日前10天; 16天以上不足30天的,期满之日前5天。 保质期少于15天的,期满之日前1至4天三、什么是食品的保质期和保存期,
保质期(最佳食用)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。
保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
四、什么是三无食品、无二期食品
三无指“无中文标注的食品名称,无厂名、无厂址的食品
无二期指“无生产日期和保质期或保存期的食品。
1、肉食保质期 2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后,应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些,但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
2、调味品保质期 3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;黄油可冷藏1年不变质;果酱保质期一般为1年。
3、煮熟的蔬菜和谷类保质期: 3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短,熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
4、乳品保质期: 7天,如果暴露在常温下,几小时就会腐败变质。
5、奶粉类食品保质期: 24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为6个月 6、食用油保质期: 18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。
7、米面保质期: 6个—12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。但米面一旦发霉,绝不可食用。
8、酒类保质期: 11度—12度的省优级熟啤酒为4个月,普通熟啤酒为2个月;10.5度的熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月。
9、面包糕点保质期 7天,春季3天—5天,夏季1天—2天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。
10、蛋类保质期: 3周—5周内一般都是没有问题的,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快使用。
11、麦乳精保质期: 12个月;玻璃瓶装为9个月;塑料袋装为3个月。
12、糖果保质期: 3个月;第二、三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月)。 13、罐类保质期: 24个月;水果、蔬菜罐头为15个月;易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。罐装食品打开后,如果发出酸味,应立即扔掉。如果罐子鼓起,就表示已经变质了。 14、饮料保质期: 3个月;罐装为6个月。
15、酒类保质期: 11-12度熟啤酒省优以上为4个月,普通为2个月;14度啤酒为3个月;10.5度熟啤酒为50天;葡萄酒、果酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处
可储藏几十年,但是一旦开启,葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
16、冷冻食品保质期: 1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻,保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月,牛肉末冷冻保质期为4个月,鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。17、饼干保质期 3个月;塑料袋装为2个月;散装为1个月。
17 、其它保质期 3个月;夹心巧克力为3个月;纯巧克力为6个月;油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月;酱油和食醋为6个月。 保质期”、“保存期”您能分清楚吗 '保质期'或'保存期'字样;但也有一些包装上含糊不清地写着'最好在×月×日前食用'等。记者询问了一些消费者,很少有人说得清保质期和保存期的区别。
食品保质期又有新标准
食品保质期又有新标准
信息发布雕15”t7
河南将举办”2001中原
国际食品博览会”
据河南省经贸委透露,河南
“2001中原国际食品博览会”将于7
月27日至29日在郑州举行.此次博
览会期间,还将举办食品论坛,食品
经济技术合作洽谈,名优食品(中原)
推介会等.
近日,河南省派出代表团分赴广
州,上海,香港等地招展.目前福建,
河北,山东,黑龙江,上海等地的企业
及有关部门已有参展意向.
河南是我国重要的农副产品产
区和食品加工基地,粮食总产量居全
国第二位,食品加工业在全国具有优
势,拥有莲花集团,天冠集团,南街集
团,科迪集团,金象麦业集团,正龙食
2001年第6期河南雇
品有限公司,三全食品有限公司,思念食
品有限公司,金苑等级面粉有限公司,斯
美特食品有限公司等lO家河南省政府
重支持的粮食食品加工企业.
“中国科学院农业
高新技术河南示范
基地”揭牌
本刊讯4月2O日,中国科学院
在我厅承办的河南省农业高新科技园
举行”中国科学院农业高新技术河南
示范基地”揭牌仪式.中科院副院长
陈宜瑜院士,副省长贾连朝为基地揭
牌.
中科院院士李振声,院属11个科
研所的22位领导和专家,省政协副主
席杨光喜等有关部门的领导,专业技
术人员参加了揭牌仪式.
中科院在我省设立农业高新技术
示范基地,开创了河南省与中国科学
院科技合作的新篇章.这对深化科技
体制改革,推进新的农业科技革命,高
效率转化科技成果具有重要意义.
食品保质期
又有新标准
为了切实维护消费者的利益,增
加食品质量的透明度,国家轻工业部
日前对食品的保质期又作出了新的统
一
规定,具体标准如下:
奶粉:马口铁罐装为12个月,玻
璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个
月
甜炼乳:马口铁罐装为9个月,玻
璃瓶装为3个月.
麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,
玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个
月.
糖果:第一季度和第四季度生产
的为3个月,第二季度和第三季度生
产的为2个月(梅雨季节生产的为1
个月).
罐头:禽类罐头为24个月,水果
蔬菜罐头为l5个月.
饮料:易拉罐,玻璃瓶装果汁,蔬
菜汁饮料为6个月,玻璃瓶装果味汽水为
3个月,罐装果味汽水为6个月.
酒类:11度一12度熟啤酒省优以
上的为4个月,普通的为2个月;12度啤
酒为3个月;10.5度熟啤酒为50天;果
酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂
定为3个月;露酒为6个月.
此外,塑料袋装方便面为3个月;
巧克力,夹心巧克力为3个月,纯巧克
力为6个月;油炸干果,番茄酱铁罐
装,玻璃瓶装各为l2个月;酱油和食
醋为6个月.
以农业科技服务实践三个代表
温县农业局开展农业
科技服务村村,if-活动
本刊讯温县农业局在”三个代
表”重要思想学习教育活动中,立足本
职,转变作风,积极为农民群众提供科
技服务,在全县范围内开展了以实践”三
+4-t~”重要思想为主线的农业科技服务
~kC’,ff活动,受到了群众的普遍欢迎.
为切实搞好这次活动,温县农业
局成立了实践”三个代表”农业科技服
务村村行活动领导小组,认真拟定了
具体的活动方案,专门抽调了3O名科
技骨干,从3月份开始,对乡镇轮流服
务,每轮服务4个村,每个村服务半天
到一天,年底前将全县260个行政村
轮流服务一遍,并要求服务时间,服务
人员,服务内容,服务对象”四落实”.
在活动中,他们强调要突出做好
五个方面的服务:一是针对各村种植
业不同特点开展相应的技术培训;二
是以小麦中后期管理为重点开展技术
指导和咨询;三是选择增收效益明显
的农业产业,广泛宣传发动群众,签定
合同,发动群众调整种植结构;四是确
立农业科技信息员,长期向农民传递
信息和技术;五是查处违法经营门店,
切实保护农民群众利益.
目前,这项活动正在有条不紊地
进行着.
我国禁止从荷兰,爱
尔兰输入偶蹄动物
及其产品
农业部和国家出入境检验检疫局
发出公告,禁止从荷兰,爱尔兰输入偶
蹄动物及其产品.
公告说,鉴于3月21日,22日.
食品保质期
食品保质期
活动名称:食品保质期
活动目标:
1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;活动准备:教室里面的各种废旧物品活动流程:谈话导入——观察感知——联系
活动过程:
1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测) 其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。 老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上) 盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上) 原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
食品临近保质期
食品临近保质期,买不买
工商:正规厂家临近保质期的食品不会给身体带来危害
日期:2012-10-10 来源:蓝色快报
市民正在临保期商品柜台前。 快报见习记者 褚菲 摄
超市里的临保期商品。
快报记者 刘金震 摄影报道
在一些大型超市,当食品临近保质期时,工作人员一般会将其集中在临保期产品专柜进行打折销售处理。10月8日,记者在港城一些超市了解到,一般只有在大型超市
才设置临保期产品专柜,但因为担心食品安全问题 ,即使一再降价 ,消费者也多不买账。烟台市工商部门的工作人员表示 ,食用正规厂家的临近保质期的食品不会给身体带来危害。
?案例
还有一周就过期的饼干敢吃吗
家住莱山区的小唐是一家房地产公司的销售人员,平时工作较忙,晚上多数时候会加班到11点之后,饿的时候就吃点饼干,平时也会备一些存货。
10月7日,唐先生告诉记者,他和往常一样,在附近的小超市购买了一盒饼干,“最近晚上加班比较着急,当时并没有太留意产品的保质期,晚上下班回到家破袋便吃。第二天醒过来收拾卫生突然看到,饼干的包装袋上写着保质期至2012年10月15日,“离过期还有一周,我当时就郁闷了,这样的饼干吃了到底有没有问题,店主怎么不知道设立个临近保质期的提示呢,”他有些疑惑。
?超市
临近保质期的产品会提前下架
10月8日,记者调查了港城一些大小型的超市及小卖铺等发现,大型的超市基本会定期对货架进行检查,一旦有临近保质期的产品就会立即下架并退还厂家,而一些小卖铺里的临近保质期的商品则基本都在销售。
上午9时许,记者来到位于南大街的振华购物中心,在商品区环顾一周后,记者并没有发现临保期商品的销售专柜。一位47岁的王姓工作人员正在往货架上摆放商品,她告诉记者,在振华购物中心,公司对产品的保质期有严格的规定,上货的时候工作人
员会详细记录产品的保质期和生产日期,并有相应的工作人员每天进行巡视。临界产品一般都是提前三个月下架,并返回厂家处理,“其实有时候也会通知厂家在超市进行打折处理,但是这种情况不多,基本都是让厂家拉回去了。”她告诉记者。
记者又调查了几家小卖铺了解到,他们的商品基本都会按照保质期来销售,到保质期结束后才会对商品进行返厂或者直接丢掉 。“像我们这种小型的超市,大家一般都会按量进货,估摸着可以销售多少,就让配货员送多少,卖不出去的产品过期后,基本都是返厂 ,那些不能返厂的就只能丢进垃圾桶了。”在赛格数码广场附近的一家小超市的店主告诉记者。
?冷落
设专柜降价格,消费者也不买账
上午9时左右,记者来到大海阳路上的大润发超市,在食品专区的一个小角落里,记者发现了临保质期产品的专柜。蓝色的“临保期商品”五个大字特别显眼,柜台上摆放着一些包装完好的商品。
记者查看后发现,一些商品的包装盒上张贴着红色的临保期产品标签,并提示要在保质期内食(使)用完毕,价格也比原价低很多。原价为13.5元的新松寿司用紫菜,放到临保期专柜后价格骤降为3元;一款原价为35.2元的瑞士狄妮诗榛子巧克力雪白酥饼贴上临保期产品标签后,折扣价为8元。但是记者在现场停留了一个小时左右,发现很少有顾客拿起临保期产品查看并购买。一个小时内,只有市民刘先生购买了一盒瑞士狄妮诗榛子巧克力雪白酥饼。据刘先生介绍,每次逛超市他都会到临界产品专柜瞅一眼,“很多人都会觉得这些产品快到保质期了,可能不放心,不过我不大在乎。”李先生说。
随后,记者又询问了几名市民,他们都表示自己不会购买临界产品。“我买东西都会看看产品的保质期,不然买回去不放心,那些临近保质期的产品我很少买,多花点钱买个放心。”市民吴女士说道。
大润发超市的一名工作人员告诉记者,一般杂货区的临近保质期的商品会提前三个月进行下架等处理,“很多之前价格较高的产品,在临近保质期后都是一再打折,越接近保质期价格就越低,但是一些消费者也多不买账,最终实在销售不出去就只能返厂了。”她告诉记者。
?工商
港城尚无统一的“临界期”标准
在振华购物中心工作的王女士告诉记者,超市基本都是提前三个月就会将产品下架返厂 ,或者对一些商品以打折的方式等进行捆绑促销 。而据大润发超市的工作人员介绍,超市会提前半个月或者一个月对一些产品进行下架,放进“临保期商品”专柜,但是对于临近保质期限的商品有几种情况 ,工作人员也是语焉不详。
烟台市工商部门相关工作人员告诉记者,烟台市并没有关于临近保质期产品的有关规定,多数都是商家根据自己的规定进行下架、返厂或者打折销售。
他告诉记者,“临保质期专柜是多数超市借鉴外国一些超市的工作模式而设立的。在有关食品的规定中,基本都是保证产品不过期,并没有对临界期做出明确的规定,如果在保质期内食(使)用出现问题,就可以找相关厂家或者销售单位,而超出了保质期的产品肯定不可以销售的。保质期和产品的包装日期一般都是一致的,一些大型商场的合格商品 ,只要在标示的保质期内食用,并不会给身体带来危害。当然,消费者在购买那些路边的小摊或者小店铺的产品时,还是要留意生产日期和产品的保质期。”
相关链接
北京率先明确临近保质期限
记者查阅相关报道了解到,2012年初,北京市工商部门率先在全国正式明确了临近保质期限的具体情况,明确了不同保质期食品的“临界点”,其中共涉及6种情况:食品保质期为一年以上的,期满之日前 45天;保质期为半年以上不足一年的,期满之日前 20天;保质期90天以上不足半年的,期满之日前 15天;保质期30天以上不足90天的 ,期满之日前10天;保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期少于15天的,期满之日前1至4天。而据记者了解,烟台市并未出台如此细则。
、《食品保质期》教案
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、《食品保质期》教案
一、 活动背景《食品保质期》这一活动与人类生活息息相关,是保证身体健康的重要环节,、《食品保质期》教案。三年级学生在数学方面已可以准确计算多种食品保质期限。开展此课题研究活动,引导学生1、用课堂知识解决实际问题;2、通过研究引发更多的问题,培养学生的思维,实践能力。二、 活动目标1、学会看、找食品的保质期。通过计算,明确食品的保质期限,培养学生良好的食品卫生习惯。2、初步学会查找、收集、整理资料,培养学生收集,处理信息能力。3、通过交流帮助,让他们感受到与他人合作交流的快乐三、 活动时间:2课时四、 活动过程:第一课时1、讲明本次实践课的要求目的。2、引导学生了解什么是保质期。3、布置调查任务。4、讨论绘制表格。5、明确搜集对象。第二课时活动过程时间活动方法及指导(一)导入看看桌上,同学们都带来了家里发霉、发酸的食品,我想问问你们,这些食品还能吃吗,原因是什么呢,今天,我们就来探讨有关食品保质期的问题。(二) 研究食品保质期1、谁来说一说,你带来的食品,保质期是多长时间,你又是从哪找到这个食品保质期的呢,你在购买食品时,会看保质期吗,为什么,2、你又是怎样计算食品保质期的呢,(1)出--------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看--------------------------------------
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示食物,再次让学生找到食品的生产日期与保质期(2)生产日期 + 保质期 >当天日期,证明此食品没有过期3、对于食品保质期,你还想探究哪些问题,(三) 出示图表主题 调查人我要研究的问题调查时间 调查方式调查结果发现新问题(四)交流心得1、 谁愿意给大家说说,(2、 说说你是怎样知道的,3、 说一说在调查中发现的新问题(三) 拓展1、出示食品 酸奶 牛奶为什么同样是奶,保质期却不同,2、出示食品 大米 酒为什么这类食品没有保质期,我们又该如何处理,3分15分10分7分5分让学生拿出事先准备的一些过期食品摆在桌上,然后以谈话引入,教案《、《食品保质期》教案》(http://www.unjs.com)。让学生自由发表自己的见解。启发学生大胆发言,注意保质期的正确性。着重引导学生理解保质期的重要性教师随意在学生课桌上拿起一袋食品,让该学生试着找一找。将公式写在黑板上引导学生计算食品保质期。学生自由发问,根据学生提出的问题,将问题分类,让学生分组调查教师根据学生课后调查填写的情况进行小组交流。然后选出有代表性的重新填写。请同学上台汇报自己的调查结果强调学生自己去调查出示不同类的食品包装袋,引导学生了解各类食品的性能及保质期、安全的使用方法。(五)自由浏览,自主推荐--------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看--------------------------------------
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1、同学们,听了这么多的有趣故事,看了这么多的收藏宝贝,你是不是心理痒痒的,想马上去旅游一番呢,那就赶快到网上去寻找你的梦想天堂吧~2、请你根据课本提供的网址,登录网站后,浏览更多的好景点。3、把你最喜欢的三个景点介绍摘抄下来,粘贴在课本的方框里。4、根据自己摘抄内容,重新打开这些网页,向同学们介绍这些景点。(1)自我梳理根据上面表格记录的资料来源,打开自己收集的网页,再次阅读,细致了解自己想要介绍的地方。(2)集体交流同学们自由上台,对照网页进行景点介绍。台下的同学可以边听边做记录。5、比一比,评一评,看谁搜集的信息最全面。请你根据同学们搜集的资料,填写好课本中的表格,给他们一个正确的评价。(六)师生共同总结:这节课,你学到了什么,有哪些收获,还想了解什么,(七)布置作业:回家给父母介绍自己最想去旅游的景点,看谁能打动父母。
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