篇一:幼儿园大班安全教案《食品安全》
幼儿园大班安全教案《食品安全》
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入,谈话活动。
教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢,在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗,
2、活动展开:观看教学挂图。
(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。
?教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察
并辨认。
教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案,它们有什么用, ?教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。
?教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问:面包上面有什么,还能吃吗,开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢,牛奶、豆浆能在温室下放很久吗,
?请幼儿回答,大家评论。
?教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 ?师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小
朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
?每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论。
?讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。
教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。 活动总结:注意食品安全。
篇二:安全教案-垃圾食品我不吃
安全教案—《垃圾食品我不吃》
活动目的
1.幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。
2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品,坚决拒食垃圾食品。
3.帮助孩子进一步了解吃的科学,培养幼儿自觉保护身体健康的意识。
活动准备
PPT课件《垃圾食品我不吃》
活动过程
1.谈话导入
(1).小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗,
例:薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。
(2).小朋友们,你们喜欢吃这些食品吗,
师小结:这些可都是垃圾食品哦~我们不能吃垃圾食品,这些
垃圾食品对我们的身体健康有危害。
2.欣赏故事—《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》
动物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面老师要给你们讲一个故事,看看故事里的小猴子发生了什么事~)
3.提问
(1).有那位小朋友记得,刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了,
(2).兔子先生对皮皮猴说了些什么,
(3).小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗,
师小结:垃圾食品对我们的身体非常有害哦~会让我们营养不良,降低免疫力,容易生病,还会越来越胖~
4.看图辨别对错
逐一出示图片让幼儿判断对错。
活动结束
小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。
活动延伸:
欣赏《安全儿歌》
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。
健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。
荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。
样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
附:
故事内容:
皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天,皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国,王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王,它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大,跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了,醒来后悔极
了,发誓再也不吃垃圾食品了。
篇三:小班食品安全教案
小班健康活动:饮食安全
一、活动目标:
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。、
2、知道吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。
二、活动准备:
食物图片
三、活动过程:
(一)、教师通过与幼儿谈话,引出活动主题
1.教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)
2、教师:刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?(教师引导幼儿积极回答。)
(二)、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师:小朋友,你们知道吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
3、教师:小朋友,现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式,应该要怎么样做,才能够避免危险的发生。
5、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候应该慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。
(三)、出示图片,进一步了解进食时要注意的安全
1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画,用自己的语言说一说。
3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。
(四)、活动延伸
教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容,希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。
食品安全中班教案
食品安全中班教案
篇一:中班食品安全
中班食品安全教案:吃健康的食物
活动目标:
1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2.增强食品安全意识,有初步的食品安全自我保护能力,养成良好的饮食卫生习惯。
活动准备:
图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
活动过程:
一、谈话导入:平时你最喜欢喜欢吃什么东西
幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)
引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1.师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢,(点
击课件:引导幼儿将食品分成两大类)
(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃
圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1.提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃,(请幼儿讨论并回答问题 )
2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)
师:他怎么了,为什么会这样,
引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。
3.认识生产日期和安全标记。
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
篇二:食品安全教案
幼儿园大班食品安全教案
《食品安全》
一、活动目标 :
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。
二、活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐的图片
2、霉变及变质、以及正常的食品图片。
3、生产日期及安全标志的图片。
三、活动过程
1、活动导入,谈话活动。
教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢,在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗,
2、活动展开: 出示生产日期及安全标志的图片。
(1)观看生产日期及安全标志的图片,认识生产日期和安全标记。
?教师出示图片上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。 教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案,它们有什么用。
?教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食
品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人
(2)观看教学图片,霉变及变质、以及正(本文来自:www.bdFqY.cOM 千 叶帆文 摘:食品安全中班教案)常的食品图片。学习分辨变质食品的正确方法。
?教师出示图片。教师提问:面包上面有什么,还能吃吗,开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢,牛奶、豆
浆能在温室下放很久吗,请幼儿相互讨论。
?教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
四、活动总结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长,注意食品安全。
五、活动延伸:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
?课后老师拿出食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全
?请幼儿观察并并且检查讨论。
?讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。
篇三:幼儿园食品安全教案
3月安全教案:认识食品保质期
(中三班)
活动目标:
1. 产生了解食品保质期的愿望,感知在保质期内食用食品好处。
2. 试着读出保质期,并能比较清楚地表述自己的探索与发现。
3. 初步了解食品保质期的意义,知道应该在保质期内食用食品。 活动准备:
有包装的食品若干种。
活动过程:
1. 谈话导入:提问引出主题:今天老师的身体有点不舒服,肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗,昨天我喝了一瓶牛奶,谁知道这是一瓶过期的牛奶,所以,老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗,
2、幼儿讨论后,出示牛奶盒,幼儿认读盒子上的时间。
教师小结:盒子上的时间叫食品保质期,如果我们吃了过期的食物,就会不舒服、会生病。
3、观察感知保质期。
提出要求:哪些食品有保质期呢,这里有许多食品,找找看。 幼儿寻找、探索、发现。
幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问:你找到了什么食品的保质期,在食品的什么位置找到的,怎么读食品上的保质期,
引导幼儿归纳小结:一般情况下,饮料的保质期在瓶口上,盒装食品的保质期在盒子底部,袋装食品的保质期在口袋边上……
4、将食品按保质期的长短归类。
提问:食品的保质时间是不是一样长,有什么不一样,哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短,为什么不能吃过期食品,
幼儿充分讨论后,教师小结:食品保质期有长有短,我们要看清食品保质期,不吃过期食品,保护自己的身体。
幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。
5、共同品尝食品。
中班安全教案食品安全
中班安全教案食品安全
篇一:幼儿园大班安全教案:《食品安全》
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入,谈话活动。
教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2、活动展开:观看教学挂图。
(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。
?教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。
教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
?教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。
?教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
?请幼儿回答,大家评论。
?教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
?师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当
食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
?每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论。
?讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。
教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。
活动总结:注意食品安全。
篇二:中班幼儿园食品安全教育教案
小编为大家收集整理的中班幼儿园食品安全教育教案,相信这些文字对你会有所帮助的。
中班幼儿园食品安全教育教案一
活动目标:
1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。
活动准备:
1.活动课件。
2.食品若干、牛奶若干。
活动过程:
一、了解三无食品。
1.(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2.教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。
3.教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)
4.教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5.教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?
6.教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。
7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1.教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。
7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小
结:你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。
6.给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:
1.家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2.知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。
中班幼儿园食品安全教育教案二
活动目标:
1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。
活动重、难点:
重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。
难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备:
1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法:
教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程:
(一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?
(二)观察讨论,分析讲解1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。
师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识三无食品。
教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。
3、观察课件画面三,认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:这些食物有何不同?幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。
(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着
垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动,目标提升师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一
找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
篇三:中班食品安全教案
中班《买食品注意事项》安全活动教案
一、活动目标:
1(了解买食品时应该注意的事项。
2(通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。
3(知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。
二、活动准备:
1(每位幼儿准备一个小包装的食品。
2(相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。
3(请一位幼儿排练情景表演:一包膨化食品。
三、活动过程:
(一)幼儿观看小朋友表演:一包膨化食品。
1.师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么,后来怎么样了,
2.幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:
小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。
3.引导幼儿讨论:
师:这位小朋友怎么了,是什么原因造成肚子痛和不舒服的,让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。
幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊,幼儿:想
(二)了解食品的保质期和生产日期。
1.教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:“小朋友,你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。”
2.师:医生说什么,什么是保质期,
3.引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
幼儿:你吃了这包过期的食品,会生病的。
师:什么叫过期啊,
幼儿:已经不能吃了。
师:对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西。
师:那什么是保质期呢,
幼儿:不知道
师:食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
(1)师:我们在商场里选购食品时,要注意什么,怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的,有没有过保质期,什么地方会有这些标记,
师:请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。
(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢,
师:有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
(3)幼儿观察自己带来的小袋食品,幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、进一步了解食品的食用安全
1.组织幼儿讨论:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要注意什么,
2.幼儿自由讨论。
3.教师小结:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
4.师:今天老师还带了两包食品,请小朋友看一看一样吗,
幼儿观察
5.师小结:小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去,还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈,特别是年纪大的人。
中班教案食品安全
中班教案食品安全
中班教案食品安全目的:
1、使学生了解食品污染的知识~使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
重点:
对食品污染和中毒的预防
授课内容:
一、食品污染
食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘~从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中~由于各种条件~多方因素的作用及影响~使原来无毒无害的食品~混进了某些有毒有害的物质~降低了食品的营养价值和卫生质量~人吃了这样的食品贞就能对人体健康带来不同程度的危害~这 叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒荣是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病酝的总称。
(一)细菌性食物中毒
细菌兼性食物中毒~主要发生于温度较高的夏秋展季~因为这个时期的气温适合病原菌增殖貌和产毒~致使病原菌污染食品而发生中毒 。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛鸱、头
1 / 7
晕、食欲不振~继而出现恶心、呕吐揣、腹泻一日可达7-8次~发烧38-4峨0?。严重者血压下降抽风、昏迷、重症υ病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防:俨加工肉类制品时必须生熟食品分开~保存ɡ时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超迸过2公斤~厚度不超过8公分~煮沸3小筮时以上~蛋类要煮沸10分钟以上。前一亿餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
(二)有毒动植物食物中毒
1、豆角粕中毒
一般豆角不中毒~但食用没熟透的呀豆角能引起中毒~原因可能与豆角中含有衰红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中 毒潜伏期短~最快食后10分钟发病~主严要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕给~有的出现胸闷~出冷汗~四肢麻木等。
预防措施:菜豆宜炖食~加工时间要长~病可使毒破坏~切不能急炒~更不宜凉拌。 震
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)泰化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜~腐烂笞变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌 制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加谦过量的发色剂~亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒
2 / 7
那么怎样预防食物?中毒呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭业前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把帏致病菌从人体带到食物上去。2、选择新神鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻 底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃晾霉变的粮食、甘蔗、花生米~其中的霉菌 毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害寒物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证哽的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生欧要求的饮用水~不喝生水或不洁净的水。
总结:只要从以上几个方面入手~认真学镏习食品卫生知识~掌握一些预防方法~提獐高自我卫生意识~就能最大限度减少食物腧中毒的风险度~预防食物中毒~保证我们绰同学们的身体健康。
中班教案食品安全棹活动目标:
1.知道小食品有优劣之分懂~知道不能随便吃东西。
2.知道一些境辨别优劣食品的方法。
3.知道要到正,规的商家购买食品~不能在小摊贩上购买呱不正规的食品。
活动准备:
1.幼儿孵从家带小零食。
2.准备对比性较强的 两种食品。
3.由劣质食品引起幼儿生ε病的图片若干。
活动过程:
3 / 7
一.出示桥图片导入。
提问:1.图上的小朋友怎ū么了?(生病了)
2.为什么会生病呢呓?
导入故事《贪吃的毛毛》
二.教师喷讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲 述~讲完后提问:
1.毛毛怎么了?( 生病了)
2.为什么会生病呢?(乱吃巧东西)
3.他吃的东西在哪儿买的?(类小摊贩上)
4.他都买了哪些食品?(缶劣质的方便面~没有生产日期的果冻~面撂包~还有一些黑黑的辣丝等)
5.这些氦东西能吃吗?为什么?
6.医生对毛毛腽是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃~乱吃熟造成的~小朋友要吃干净有营养的食品~『不能购买小摊贩上的“三无”产品~吃了窜不干净或细菌超标的食品就会引起人的身铉体不适的)
7.毛毛后来是怎么做的?辫(再也不多吃乱吃东西了)
三.怎样辨鹪别小食品的优劣呢?
教师出示一件劣质舌的小食品和一件正规厂家生产的小食品~掾引导幼儿观看:
1.看外包装图案。( 是否鲜艳清晰)
2.看生产日期~保质蚣期~生产厂家。
4 / 7
3.看里面的物品~优煤劣进行比较。
4.比较这些物品的购买 处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方葆法。
四.幼儿拿出自己带来的小食品。 阒
1.引导幼儿查看外包装~进行初步辨踬别。
2.打开以后~看~闻。
3.介虑绍自己小食品的购买处。
五~教师总结鬲劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的爸优劣以及如何购买优质食品。
六.品尝虿带来的优质食品~将劣质的食品扔进垃圾熵桶。
中班教案食品安全教学目的:
1 、使学生了解食品污染的知识~使学生了砟解食品中毒的知识。
2、学生在食品安 全工作中的注意事项及预防措施。
教学啥重点:
对食品污染和中毒的预防
教学笳过程:
一、谈话引入:
同学们生活在揶幸福、温暖的家庭里~受到父母和家人的夼关心、爱护~似乎并不存在什么危险。但 是~生活中仍然有许多事情需要备加注意谘和小心对待~否则很容易发生危险~酿成哮事故。
5 / 7
二、谈谈食品安全要注意什么?
1、正确洗手~是饮食安全第一步。
“冱湿、擦、搓、捧、干”~人人饭前便后不 忘做~病菌不入口。
2、路边饮食、零峦食拒入口~疾病远离我。
3、不买包装 不完整、标示不明的食品~不吃隔餐食品 、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光缟泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红 色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇榈部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉 污染:买回家中的食物~应分类分区贮放脓;烹调时~生、熟食分开处理~保持餐具愤与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内麝脏、清洗~并依每餐份量个别包装存放冰辱箱;蔬菜去污、除烂叶~不以一般报纸(费可用白报纸)包裹置冰箱内~防油墨食入氙体内有碍健康。
三、教育学生养成良好绂的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进 行选择和鉴别~不购买“三无食品”。就噔是没有商标的食品不能买;没有生产日期钇的食品不能买;没有厂址的食品不能买。乞天气炎热~微生物繁殖迅速~食品容易腐獾败变质~一旦不注意易发生食品中毒~故纠烹调及保存食物时应特别注意卫生~尤其聂是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原萸材料调理都要注意。
6 / 7
2、除了服药预防世外~食疗也是方便可行的选择。一根白萝构卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、 一绺香菜~煲汤全家喝~就能够达到增强吾呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体 不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食 品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水~吡稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉 ~尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑酚料袋留好呕吐物或粪便~送医院检查~以枇便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤墙起皱、心率加快等)~应尽快将中毒病人讥送往附近医院救治。
五、小结:
刚才气同学们都把自己的亲身体验和想法及时地?和同学进行了交流。通过这次班会~我们龚大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身迂体健康的道理。同学们也都表达今后不再酪乱买零食的决心。
通过讨论~我们知道掴了如何去选购安全的食品~并练习了怎样鹫洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯堪~使我们的身体更健康、大脑更聪明。
7 / 7
中班食品安全教案
中班《买食品注意事项》安全活动教案
一、活动目标:
1.了解买食品时应该注意的事项。
2.通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。
3.知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。
二、活动准备:
1.每位幼儿准备一个小包装的食品。
2.相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。
3.请一位幼儿排练情景表演:一包膨化食品。
三、活动过程:
(一)幼儿观看小朋友表演:一包膨化食品。
1.师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来怎么样了?
2.幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:
小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。
3.引导幼儿讨论:
师:这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的? 让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。
幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。 小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊? 幼儿:想
(二)了解食品的保质期和生产日期。
1.教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:“小朋友,你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。”
2.师:医生说什么?什么是保质期?
3.引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
幼儿:你吃了这包过期的食品,会生病的。
师:什么叫过期啊?
幼儿:已经不能吃了。
师:对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西。
师:那什么是保质期呢?
幼儿:不知道
师:食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
(1)师:我们在商场里选购食品时,要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?
师:请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。
(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?
师:有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
(3)幼儿观察自己带来的小袋食品,幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、进一步了解食品的食用安全
1.组织幼儿讨论:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要注意什么?
2.幼儿自由讨论。
3.教师小结:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
4.师:今天老师还带了两包食品,请小朋友看一看一样吗?
幼儿观察
5.师小结:小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去,还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈,特别是年纪大的人。
转载请注明出处范文大全网 » 中班食品安全教育教案