无须面试,一般是直接上岗,但分两种情况:
如果是应聘冷菜老大:则需要试菜,也就是说你自己得单独做出几荤几素的单盘出来,无论是装盘、颜色搭配、围边以及口感都需要考察
如果不是老大:中工大工或者小工首先要看你能不能适应你新的工作岗位。另外的情况用不用你则是有冷菜间负责人来监督你的情况,一般关系好些勤快一些就没什么大问题!
幼儿园老师面试技巧要点
才艺展示技巧
弹唱注意点:
1.弹唱开始,尽量让自己的紧张情绪稳定下来,然后大方地就座。不要一上去,尚未坐稳,就急着在键盘上“叮叮咚咚”地试弹几小节。要知道,弹唱开始,就是正式开始了,是没有试弹机会的。
2.若没有前奏的话,可把最后一句作为前奏,从那里开始弹,能帮助你把握音高。不要一开始,就进入唱歌,张嘴就唱,这样容易跑调,不易控制音准。
3.弹奏的速度应与歌曲的性质相协调,注意歌曲中的休止、切分音、连音等节奏,要弹实,不要含糊。
4.注意左手伴奏的节奏型。一般抒情优美的歌曲,适宜用分解型;活泼快乐的歌曲,适宜用半分解型;雄壮有力的行进歌曲,宜用齐奏型。同时还应注意伴奏的力度不要太强。
5.唱歌的声音要自然,吐字要清楚。注意伴奏的力度不要超过唱歌的声音。
自备舞蹈注意点:
1.舞蹈动作的编排要与音乐性质相符。尤其是民族舞蹈,要体现民族特色,不要把各民族的动作混编在一个民族音乐中。
2.舞蹈动作尽可能的舒展,注意脸部表情,眼神的运用,要注意大方,千万别缩手缩脚,放不开手脚似的。
3.尽可能充分准备你的服装和道具,这样有助于你更好地体现优美的舞姿,体现舞蹈所表达的思想情感。
绘画注意点:
1.注意根据内容来构思,巧妙安排画面。把主要角色画在主要位置----近些、大些,背景等陪衬物画得远些,小些,模糊些。
2.画面中涉及到的树呀花呀之类的背景,一定要注意大小、前后、蔬密等的结合,要避免一字开的大小一致的现象。涉及到路呀、河呀,可画得弯弯曲曲,呈“S”型,避免笔笔直的,使画面具有动感,富有变化。
3.绘画中往往会涉及到动物,也往往需要树呀、房子呀这些背景,所有这些,形象要生动、逼真、可爱,这往往需要平时多画多练多积累,才能在考试现场显身手。所有以上这些均体现了一个考生的美术基本功。
一、幼儿教师面试技巧
1、精神紧张及克服的办法陌生的环境,被陌生的人提问,事关自己今后一段时间的发展前途,幼儿教师不可能不紧张,适度的紧张可以促使幼儿教师更加集中注意力投入面试。但若紧张过了头,则于面试极为有害,不仅使应试人注意力不集中,甚至可能将事先准备的内容忘得干干净净,头脑一片空白。这里,提供几种克服紧张的方法:
(1)要做好充分的准备工作。预计到自己临场可能很紧张,应事先请有关教师或同学充当主试人,举办模拟面试,找出可能存在的问题与不足,增强自己克服紧张的自信心。
(2)反复告诫自己。不要将一次面试的得失看得太重要,应该明白,自己紧张,你的竞争对手也不轻松,也有可能出差错,甚至可能不如你。同等条件下,谁克服了紧张,大方、镇定、从容地回答一个提问,谁就会取得胜利。
(3)不要急着回答问题。主试人问完问题后,应试人可以考虑五至十秒钟后再作回答。在回答时,要注意不可语速太快,快了容易使思维与表达脱节,快了也易表达不清。而你一旦意识到这些情况,会更紧张,结果导致面试难以取得应有的效果。所以切记,面试从头到尾,讲话不急不慢,逻辑严密,条理清楚,让人信服。
2、遇到不清楚的问题及对策有时,主试人提出的问题,应试者听后会不知怎么答,在要求再讲一遍题目后,应试人仍无法回答。这种情况,尽管不多见,但一旦发生了,你可以婉转地问主试人是否指某方面的问题。此时,重要的是态度要坦诚,不可胡乱猜测,信口开河。若果真是一点也不清楚怎么去回答,就应实事求是地告诉主试人,这个方面的知识未接触过。作为主试人他可以理解你的回答,因为世界上没有人什么都懂,况且,这样的问题该不该提出来还是个疑问呢?
3、讲错了话及改正的办法人在紧张时很容易说错话。如曾有幼儿教师在面试时出过这样的笑话:用人单位主试人问,阁下认为我公司发展前景如何,发展动力是什么?这位幼儿教师太紧张,听完提问后,不假思索地说:“我阁下认为之……”。碰到这样的情况,许多应试者往往心烦意乱,感觉自己讲错了话,这次面试肯定通不过,越发紧张,接下去的效果更差。正确的办法是,若讲错的话无关大局,无伤大雅,可以若无其事,继续专心应付每一个提问,而不必耿耿于怀,提心吊胆,不能因一个小错误而丧失了一次机会,对用人单位来说,也不会因讲错一句无关大局的话而放过一个具有真才实学的人才。若应试人说错的话容易得罪人,或比较重要,应该及时道歉,并表达出你心中本来要讲的意思。对主试人而言,他可能更欣赏你的坦诚态度和语言表达的技巧,或许你会因此而博得了好感。
4、长时间的沉默及应对的办法面试时出现毕业半分钟左右的沉默是正常的,但有时主考人员为试验一下应试人的心理承受能力,会故意长时间地不讲话,造成长时间的沉默。许多没有经验或经验不足的应试者对此往往不知所措,惶恐不安。甚至说了一些不该说或毫无意义的话,造成自己被动。好的应对办法是利用这一时间,对你前面所讲的话题加以补充;或者也可以提出一些你个人的有关详细情况。这里顺便要提一下的是少数性格内向的幼儿教师在面试时只是以简单的词句(如:只回答“是”或“不是”)来回答主试人的提问,而不能对自己的情况、对某一问题的观点加以详细的阐述,这样的态度与做法,用人单位一般难以接受。相反,平时讲话滔滔不绝的幼儿教师,此时也应有所节制,不能让大家光听你一人讲,果真那样,效果也很差。
5、面试要准备什么一般准备好自己的简历和毕业证书还有最好带一些手工作品了。正各过程一般是:先是自我介绍了。一般园长会问你的工作经验。和那方面的特长。还有现场进行技能。如叫你画一幅画。弹下琴或跳个舞了。还有的是叫你现场上一小节课了。机会是给有准备的人面试的时候,一般都会先看你的专业。如:弹琴、画画、讲故事(上课).... 幼儿园比较注重老师的衣着、打扮。(穿得得体,长头发应该束起)
6、新人面试法则:做好三个“第一” 第一句话:面试过程中,讲好第一句话,常常可以出奇制胜。大学生在面试过程中忌问毫无深度的问题,如单位是什么性质,你们要招什么人员等等,这些只要留心招聘简章就可以找到答案的问题,非但不会给招聘者留下好印象,反而会让人产生厌烦心理,使面试大打折扣。第一动作:一个细微的动作,能反映出一个人的整体素质。试想,一名要应聘研发岗位的求职者,却在招聘人员的面前手忙脚乱地翻找个人简历,那么谁会放心将如此细致的工作交给他呢?第一印象:面试过程中,第一印象往往最直接地表现在衣着打扮上。不少求职者认为找工作穿得西装革履才显得正式。实则不然,不同专业、不同岗位应配以不同的打扮。例如艺术类的职位,考官会考察求职者的艺术气质,这时一身休闲、随意的打扮恰恰能起到意想不到的效果。
7、面试自我介绍要重视
(1)接到面试通知后,最好在家打个自我介绍的草稿,然后试着讲述几次,感觉一下。
(2)自我介绍时首先应礼貌地做一个极简短的开场白,并向所有的面试人员(如果有多个面试考官的话)示意,如果面试考官正在注意别的东西,可以稍微等一下,等他注意转过来后才开始。
(3)注意掌握时间,如果面试考官规定了时间,要注意时间的掌握,既不能超时或过短。
(4)介绍的内容不宜太多的停留在诸如姓名、工作经历、时间等东西上,因为这些在你的简历表上已经有了,你应该更多的谈一些跟你所应聘职位有关的工作经历和所取得的成绩,以证明你确实有能力胜任你所应聘的工作职位。
(5)在作自我简介时,眼睛千万不要东张西望,四处游离,显得漫不经心的样子,这会给人做事随便、注意力不集中的感觉。眼睛最好要多注视面试考官,但也不能长久注视目不转睛。再就是尽量少加一些手的辅助动作,因为这毕竟不是在作讲演,保持一种得体的姿态也是很重要的。
(6)在自我介绍完后不要忘了道声谢谢,有时往往会因此影响考官对你的印象。附:幼儿教师自我介绍,可参照以下内容进行自我评价
1、工作能力:能熟练地引导幼儿开展活动,活动有计划、有条理。
2、责任感:热爱幼教事业,对工作表现出浓厚的兴趣,有强烈的求知欲和进取心,积极主动、一丝不苟地做好各项工作。
3、工作效率:能迅速完成工作,突出表现在以很快的速度完成某些活动上。
4、和幼儿相处的能力:尊重、理解、信任幼儿,善于发挥幼儿的积极性、创造性,热情活泼,能歌善舞,深受幼儿的喜爱和尊敬。
5、教育艺术:以细致的观察,敏锐的感受,准确的判断和丰富的经验为基础,灵活地运用教育的方法、技巧进行新颖、独特、有效的教育。
6、业务知识:掌握幼儿教育学、心理学的理论,能在实践中灵活地运用。有广阔的知识视野、较强的表达能力、丰富的工作经验、熟练的工作能力。
7、首创性和独立性:有丰富的创造力和想象力,经常想出机智巧妙的办法解决问题,有很好的见解和较系统的计划,不依赖领导、同事,能自己寻找解决困难的办法。
8、人际关系:具有组织、应变、协调和交往的能力,和领导、同事的关系融洽,待人有技巧,善于交朋友,能广泛地争取社会各界对幼教工作的支持。
9、总结、表达能力:有较强的口述和笔述技巧,能有效地向同事和领导提出建议,对孩子讲话时能使用富有哲理且生动形象的语言,内容丰富,有吸引力。
10、理论学习和研究能力:刻苦钻研、不断学习,有较强的理论学习和研究能力,努力进取,认真研究,能写出较高水平的论文
求幼儿园厨师总结一份~谢谢
隔行如隔山 真不太懂这个给你参考一下一、指导思想:本学期学校后勤工作在学校领导的统一指导下,认真贯彻执行市、局有关文件精神和学校提出的各项工作目标、努力为学生服务、为教师服务、为教育服务。
经过全体后勤人员的共同努力,圆满完成期初提出的各项工作。
二、具体工作1、食堂管理(1)、食堂工作是学校后勤工作的一项重要工作,根据上学期教师普遍反映的问题,开学初,我们组织有关人员进行研究,提出整改方案:a、调整烹饪队伍,即从社会上聘请高级厨师为我们教师烹饪。
b、改变购菜方式。
c、餐前做好菜价的合算工作。
做到:公开、公正。
d、每天把购进的菜上黑板公布。
通过这一系列的改革,取得了明显的成效。
(2)、其次严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。
做到每天对所购进的菜进行验收,过寸,并做好相应的记录。
(3)认真做到各种餐具的消毒、保洁工作。
(4)保健教师认真做到对食堂操作人员进行严格的健康及环境卫生检查,并做好记录。
(5)做好每天留样记录,确保规定的数量合留样的时间。
(6)管理员定期对操作人员进行卫生知识培训。
(7)食堂的帐务做到月月结算,月月公布。
2、安全管理(1)开学初召开学校各条线安全员会议,布置本学期安全工作,修改有关安全制度,并和个条线签署安全责任书。
(2)经常组织人员对学校体育设备、教室、宿舍、浴室等地方进行检查,发现有损坏的现象及时进行维修。
(3)对走读的学生,除家长送接外,每天安排人员到车站进行接送。
做到:认真、负责。
(4)门卫人员做到了,对外来人员的登记手续。
(5)加强夜间值班,确保住宿生的安全。
晚饭后门卫人员每天在小区进行巡巡逻。
由于错施到位,再加上工作有力,因此本学期没有出现伤害事故。
3、生活管理(1)生活教师每天提前十分钟到校,并和班主任做好交接班工作。
(2)每天晚上对学生的衣服进行清洗,定期洗晒学生被褥。
(3)夜间值班教师要经常在宿舍间巡视,关注每一个学生的活动情况,经常清点学生人数,确保万无一失。
(4)对生病的学生及时送医院就诊、并及时做好汇报工作。
(5)记录好每天男女宿舍值班情况。
4、卫生保健工作(1)认真做好晨检工作,发现学生有发热等现象,应及时去医院就诊。
(2)每天提供足够饮用水,保证每个学生饮用。
(3)对学生视力、体重、身高进行检测,并做好记录。
通过本次总结,我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题,需加强管理。
以后后勤工作将鼓足干劲,再创佳绩。
幼儿园厨师总结40个字
时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。
回顾过 去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大,工作压 力之沉重。
因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的 身心健康。
所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年 来的工作情况总结如下:一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗 目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好, 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。
特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性, 从而自觉地投身到各项 服务工作中去。
今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力 地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道, 涉及大家的吃喝等一些 具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。
在这种情况下,我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔, 而是尽心 尽力地搞好各项服务。
今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工 的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件, 为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的 基础。
我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务 理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类 就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。
现在,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品 种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。
为了做好这项工作, 职工食堂的管理、 服务和炊事员同志心往一处想, 劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
四、卫生状况 我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。
生活 服务工作千头万绪, 最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命 健康安全负责。
因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事, 列入 重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务, 事务和服务都包含 着工作协调的内容。
首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不 盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。
待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。
其次,要协调好内外关系,外求支持合作, 内求团结向上。
对外协调, 主要讲究相互配合、 求同存异, 避免冲突, 营造良好的执法配合环境。
对内协调,主要是要协调好领导与干部, 干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务 职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,达 到协调的目的。
第三,协调必须要讲究方法。
要实事求是,从实际出 发。
防止以偏概全,只见树木不见森林。
要从团结的愿望出发协调问 题,求大同存小异。
要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。
不 要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。
六、下一步工作计划 第一,要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。
加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本, 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。
关心干 部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点 问题。
因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转 化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂, 以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。
下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。
围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生 活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心, 以满意服务赢得民心, 从而达到凝心聚力, 促进发展的目的。
突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。
通过我们的努力, 真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。
实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变, 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。
达到四个满意率,就 是通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活 服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。
当然,今年以来 ,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领 导的要求和广大干部职工的期望还有一定距...
幼儿园厨师工作总结
展开全部幼儿园厨师年终总结范文一本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下:一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。
也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。
做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。
服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到'一用一消毒'。
并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。
4、做好开水的供应工作,让孩子和教师随时有水喝。
5、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。
6、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。
7、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。
幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。
幼儿园厨师年终总结范文二回顾过去,工作总结如下:一、政治思想上我认真学习党的路线方针、政策,***理论,党和国家的 教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。
向来 坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际 行动抓好食堂管理工作。
保证幼儿园各项工作正常动转。
二、工作上我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。
首先保证幼儿园师生饮食安 全、 用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
在实践中我不断探 索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。
让教职工吃得满意,生活安心。
保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师 生们准备早餐。
我也从不怕苦怕累,也不失职失误。
由于食堂工作有特色,深受 单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。
关心时事政治,关注国家大事, 做到头脑清醒,不落后于形势。
四、 遵守劳动纪律, 不缺勤, 不旷工。
以上就是我们厨师一年来的工作总结, 有还做不到之处,还请校领导和各位老师批评指正。
由于水平限制,还有很多内 容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够, 我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加 强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。
总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好 的成绩。
为教育事业作出了自己的贡献。
厨师面试自我介绍和面试题
厨师学徒面试一般需要注意以下几点:1、要带好自己的个人简历,照片,相关证书原件等(如,厨师证)。
2、去面试要准时到达面试地点,最好提前十五分钟到。
3、面试时回答问题要简明扼要,叙述自己的工作经历以及希望得到的职位时要表达明确。
4、要向你的面试官明确表达如果你获得此岗位后,你可以带给团队的贡献以及对待工作的态度。
幼儿园厨师宣言写一句话
1. 看到你我浮想联篇,见到你我垂涎欲滴,和你一起时我总是偷偷咽口水,在你这里我知道了什么叫千滋百味,世界厨师日到了,送出真诚祝福给你,愿你烹出美好生活,炒出事业红火,煮得快乐人生。
2. 刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。
世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福!3. 你唱着厨师之歌,时而悠扬婉转,时而激情澎湃,使得我们先已陶醉。
你在锅里下棋,先下一步食盐,后下一步味精,好棋让我们赞叹不已。
你在美食上绘画,这里五彩斑斓,那里抽象个性,把美妙的成果展现在我们眼前。
世界厨师日,感谢你啊,伟大的厨师,愿你快乐!4. 思念你做的面条,根根劲道。
思念你煮的水饺,剔透晶莹。
你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出凉拌小炒,用文学手法做出清炖红烧。
你选择了厨师,世界少了一位诗人。
世界厨师日,味美靠厨师。
祝:节日快乐!
幼儿园厨师试菜怎么做
厨师有什么注意事项呢?一、衣着干净、整洁大方厨师与别的行业不同,接触的都是一些直接入口的食材。
因此对于个人卫生情况尤为重视。
你可以长相不好、也可以学历不高,但是无论怎样,你都得给自己收拾出一身体面的行装。
这里的体面,并不意味着一定要穿的多好、多高档。
不是的,对于餐饮业来说,整洁、干净、简单是第一位的!首先,衣着应该大方干净,奇装“潮服”、甚至是时尚的鞋子都不应该出现在厨师的身上。
并不是说厨师不能赶潮流,私底下你怎么穿都没人管,但是一旦上班就必须要以简单大方为主。
切菜、颠大勺、打荷……面对着厨房的油烟和灶台烤出的汗水,即使再好的衣服也会给弄坏,所以没有那个必要,一切还是以简单舒适为主。
还有的一点,应聘前应将你的指甲清理干净、头发修剪整齐,千万不能给人一种邋遢的坏印象。
二、准备一道拿手菜说的再多也不如做的好来的实际。
无论你是刚从学校走出的学生还是久经沙场的老厨师,面试时,大多数的酒店都会要求你展示一下技能。
可能是他们规定的菜式,但更多的时候会让你做一道自己的拿手菜。
因此,在面试前,你应该做好这方面的准备。
刀工、火候、摆盘……一道菜基本上将厨师所需要的技能都很好的涵盖了。
别的先不谈,一手漂亮的刀工,首先便能将人镇住。
其次要会一定的配菜知识,掌握我做菜时的火候。
还有一点千万不要忽视,最后的摆盘一定要漂亮。
对于追求色香味俱全的食客来说,一道菜上桌首先看到的便是外形,漂亮的造型能给你加不少的分。
三、简历同样重要不要因为厨师对“实战”的要求高就忽略了你的简历,对于厨师来说一份好的简历也是很重要的。
在你面试前,你需要通过简历将自己的个人情况展现出来,只有这样你才能吸引面试官的目光,让自己有面试展示自我的机会。
对于想跳槽的厨师来说,你并非一定要将经历填的很满。
挑选一些你认为重要的,能代表自己水平的列出即可。
而刚出校门的,则可以将自己在校期间的一些获奖情况和实习情况列出。
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