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范文一：黄粉虫的营养保健作用
黄粉虫的营养保健作用 河北科技师范学院第21卷第3期,2007年9月
JournalofHebeiNormalUniversityofScience&TechnologyVo1.21No.3Sep.2007
黄粉虫的营养保健作用
李汉臣,吉志新,高素红,刘绍军
(1河北科技师范学院食品工程系,2农学系,河北秦皇岛,066600) 摘要:为了解黄粉虫油脂和去油虫渣的营养保健作用,将黄粉虫油脂和去油虫渣掺入饲料,饲喂初成年的
ICR小鼠,测定了其对小鼠的学习记忆能力和抗疲劳能力的影响;同时研究了黄粉虫全虫干粉对皮下注射了
D.半乳糖致衰老模型小鼠的影响.结果表明:分离后的黄粉虫油脂和油渣均能提高小鼠的抗疲劳能力;但仅
黄粉虫油渣可促进其学习能力.饲料中掺入黄粉虫幼虫干粉,使其在饲料中的质量分数为0.05和0.10,可
抑制D.半乳糖致衰老小鼠体重的降低,显着提高其脾脏和胸腺的脏器重量,增强免疫力;但对血清抗氧化能
力无明显的改善作用.
关键词:黄粉虫;油脂和去油虫渣;小鼠;学习记忆能力;抗疲劳能力;衰老模型 中图分类号:Q969.97文献标志码:A文章编号:1672-7983(2007)03-0017-05
关于黄粉虫(TenebriomolitorLinneeus)的营养成分和营养价值的报道已经很多.黄粉虫的饲养
也具有比较成熟的技术,适合进行工厂化生产],是一种极具开发潜力的昆虫资源.李汉臣等曾研
究发现,黄粉虫全虫对小鼠具有一定的促进生长,益智,抗疲劳和抗组织缺氧等保健作用.目前,对于黄
粉虫油脂的提取精炼和黄粉虫全虫水解蛋白的研究圳也有较多报道,但对于黄粉虫油脂和去油虫
渣保健作用的具体研究尚未见报道.笔者进一步研究了黄粉虫油脂和去油虫渣(以
下简称油渣)对小
鼠的学习记忆能力影响和抗疲劳作用,同时研究了黄粉虫幼虫干粉对D一半乳糖
致衰老小鼠的影响.
1材料与方法
1.1试验材料
1.1.1黄粉虫河北科技师范学院植物保护实验室培育.
1.1.2虫粉选用l,2cm黄粉虫幼虫,停食24h,于沸水中漂烫致死,空干水分后置于
鼓风干燥箱内
8O?烘干至恒重,研磨成粉末备用. 1.1.3虫油以索氏提取法提取黄粉虫干粉 油脂,除净溶剂,静置24h后取上层清亮部分 备用.
1.1.4油渣黄粉虫干粉提取油脂后的残渣 自然风干,除净溶剂后备用.
1.1.5小鼠ICR品系,购于北京维通利华实 验动物技术有限公司.
1.1.6小鼠饲料基础饲料按表l配方9配 置,含虫饲料按照各分组方案表中比例配制. 1.2主要仪器设备
表1小鼠基础饲料配方
成分含量/(g?kg)成分含量/(g?kg] 玉米面265干燥糖浆15
白面180玉米蛋白粉3O
麦麸150大豆油25
豆饼粉120磷酸氢二钙12.5
鱼粉100碳酸钙5
脱脂乳粉5O食盐5
苜蓿粉4O预混料2.5
电热鼓风干燥箱,分光光度计,自制电迷宫,电冰箱,电子天平,高压灭菌锅,恒温水浴锅,冷冻离心
机等.
1.3虫油和油渣对小鼠学习记忆和抗疲劳能力的影响试验
1.3.1动物选择及分组选取成年雌性小鼠5O只,体重l8,22g.随机分为5组,分组方案见表2,饲
喂方法采用掺入饲料自由摄食和自由饮水.将所有动物处于同一环境,条件为室温23??2?,相对
基金项目:秦皇岛市科委资助项目;河北省教育厅资助项目(项目编号:2003308). 收稿日期:2007-04.15;修改稿收到日期:2007-07-04
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湿度45%一55%,保持良好通风,12h照明.每隔2d更换一次垫料,保持卫生清洁,每天换水.
表2黄粉虫虫油和油渣对小鼠的影响试验方案
1.3.2小鼠学习记忆能力的测定将各组小鼠喂养至第28天,采用电迷宫法进行学习能力测试?.
先让小鼠在Y型迷宫内熟悉环境60S,然后开始通电,直至其在安全区(A臂远端1/3处)连续停留30S
开始测试.测定时,先以B臂远端作为起步区(可设一活动挡板),每次通电10S,以小鼠受电击后能连
续3次迅速直接到达安全区为正确反应,记录在此以前小鼠受到电击次数(错误次数)b;再以c臂远端
作为起步区,同样方法纪录其错误次数c;以b+c作为小鼠学习成绩. 24h后用相同的电迷宫以B臂为起步区直接进行记忆能力测定,每次通电10S,以小鼠受电击后能连
续3次迅速直接到达安全区为正确反应,记录在此以前小鼠受到电击次数b,以此作为小鼠的记忆成绩.
1.3.3小鼠游泳存活时间测定将各组小鼠喂养至第3O天,每只小鼠尾部负荷体重
10%的铜丝后迅
速投入水中(水温25?4-1?),视小鼠沉入水底不再向上挣扎为死亡,记录存活时间?.
1.4黄粉虫全虫干粉对衰老模型小鼠的影响试验
1.4.1动物选择及分组选取成年雌性小鼠4O只,体重23.0g4-1g.随机分为4组,分组方案见表
3.饲喂方法采用掺入饲料自由摄食和自由饮水.除空白对照组外,每鼠每13颈背部皮下注射无菌5%
D.半乳糖生理盐水溶液0.5mL,做衰老模型.动物饲养环境同1.3.1. 表3黄粉虫虫粉对衰老小鼠影响的试验方案
1.4.2体重,进食量和饲料利用率每2d称量1次各组小鼠总体重和剩余饲料重量,同时添加够小
鼠食用2天的饲料.计算各组小鼠平均体重和平均进食量,喂养结束后计算各组平均总进食量和各组
平均饲料利用率.
1.4.3抗氧化指标的测定按表3方案喂养小鼠至第3O天,摘眼球采血,分离血清,置于冰箱冷冻室
保藏均】.采血前1天晚上断食不断水.分离的血清于4oC解冻后,立即以南京建成生物工程研究所试
剂盒测定超氧化物岐化酶(SOD)活性和血清丙二醛(MDA)含量.操作详见其说明书.
1.4.4脏器重量每只小鼠采血前记录体重,放血处死后解剖,分离肝,脾,肾,胸腺,记录重量,计算各
脏器指数(占体重的百分比).
1.5统计分析
采用MicrosoftExcel2000软件进行统计分析.
2结果与分析
2.1虫油和油渣对小鼠学习记忆能力的影响
在学习记忆试验中,高渣组小鼠的学习能力与对照组相比明显增强,错误次数明显
减少,差异显着
(P<O.05),而虫油组小鼠的学习能力与对照组相比差异不明显(表4).黄粉虫虫油和油渣对于小鼠
3期李汉臣等黄粉虫的营养保健作用19
的记忆能力的影响,在本试验中各组均未见显着差异.
2.2虫油和油渣对小鼠游泳存活时间的影响
与对照组相比,低渣,低油和高渣组小鼠的负重游泳时间明显延长,分别具有显着或极显着差异;高
油组小鼠游泳时间虽然延长,但差异不显着(表5).说明黄粉虫的油脂与油渣分离后仍然均可增加小
鼠的抗疲劳能力;但油脂剂量过高,反而使其增强抗疲劳的能力减弱. 表4黄粉虫虫油和油渣对小鼠学习记忆能力的影响(?s)表5黄粉虫虫油和油渣对小鼠游泳
存活时间的影响(?s)
注:a一与对照组比较P<0.05.注:A,与对照组相比P<0.01;a,与对照组相 比,P<0.05;b,与低油组相比,P<0.05;
D,与低渣组相比,P<0.01.
2.3虫粉对衰老试验各组小鼠体重,进食量和饲料利用率的影响 该试验中未注射D.半乳糖空白对照组小鼠体重始终高于模型对照组,说明皮下注射D一半乳糖对于小
鼠的体重的增长具有一定的影响(图1).各组小鼠体重变化曲线前4天基本重合,它们之间的体重增长差
异不大;4天以后,体重变化差异较为明显.饲喂含黄粉虫粉质量分数为0.10,0.O5饲料的高虫粉组和低
虫粉组小鼠的体重均高于模型对照组,说明一定剂量黄粉虫的摄人可明显改善衰老导致小鼠体重的降低.
并且,饲喂含黄粉虫粉质量分数为0.10饲料的高虫粉组小鼠体重还高于空白对照组,说明较高剂量黄粉
虫的摄人可明显改善皮下注射D.半乳糖对衰老模型小鼠的损伤,促进小鼠的生长
发育.
空白对照组小鼠与模型对照组的小 鼠进食量和饲料利用率差异不大;低虫 粉组与模型对照组相比,饲料利用率差 异不大,但进食量有明显的增加(图2,图 3).说明小鼠饲料中掺人5%黄粉虫粉 不会引起小鼠饲料利用率的改变,但可 明显增加其进食量,致使其体重增长较 快(图1).而高虫粉组小鼠的进食量与 其他三组相比均有明显的降低,但饲料 利用率却增高,说明该剂量黄粉虫粉掺 人饲料可明显增强饲料的营养价值. 横卜
旺
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处理
图2各组小鼠饲料利用率
l23456789l0lll2l3l4l5
喂养日期,d
图1黄粉虫粉对衰老试验各组小鼠体重的影响
蚓
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处理
图3各组小鼠平均进食量
如勰加
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一
一
20河北科技师范学院21卷
2.4对衰老试验各组小鼠主要脏器重量的影响
空白对照组与模型空白对照组相比,各组小鼠的脏器重量差异不显着性(表6).说明皮下注射D.
半乳糖做衰老模型对小鼠该几种脏器系数无显着影响.而低虫粉组和高虫粉组小鼠的脾脏和胸腺重量
与空白,模型两对照组相比显着增JJn(e<0.05);说明小鼠饲料中掺人5%和10%的黄粉虫粉可显着增
加小鼠免疫器官的脏器系数,提高其免疫能力.
表6对小鼠脏器重量(占体重的百分比/%)的影响(?s)
注:a,与空白对照组相比具有显着差异(尸<0.05)Ib,与模型对照组相比具有显着差异(尸<0.05).
2.5对衰老试验各组小鼠血清SOD活性,MDA含量的影响
同是摄人基础饲料的衰老模型对照组小鼠与空白对照组小鼠相比,血清SOD活性显着降低,MDA含
量显着升高(表7).表明皮下注射5%D一半乳糖溶液可显着损伤小鼠机体抗氧化能力,促进其衰老.饲
喂含黄粉虫干粉的低,高剂量组虽然SOD活性高于模型对照组,MDA含量也较低,但经T检验差异不显
着.说明该试验剂量的黄粉虫幼虫干粉的摄入对衰老小鼠抗氧化能力的降低无明显改善作用.
表7对小鼠血清SOD活性和MDA含量的影响(x?8)
注:a,与空白对照组相比具有显着差异(P<0.05). 3结论与讨论
分离后的黄粉虫油脂和油渣可分别提高小鼠的抗疲劳能力;但仅油渣对小鼠学习
能力具有改善作
用,而饲料中仅掺人虫油组小鼠未见学习能力的改善.说明黄粉虫对于改善小鼠学习能力的成分不在
油脂之中,具体在去油虫渣中是何种成分起到益智作用,还有待进一步研究. 饲料中含黄粉虫幼虫干粉的质量分数为0.05或0.10,可抑制D一半乳糖致衰老小鼠体重的降低,提
高其饲料利用率,并且可以增加小鼠主要免疫器官的脏器系数,提高机体免疫力,但未见对致衰老小鼠
血清抗氧化能力的显着影响,是否更高剂量的摄人会明显改善其抗氧化能力,还有待作进一步的研究.
另外,在该试验中发现,饲喂高虫粉组(黄粉虫粉质量分数为0.10)小鼠肾脏的重量也显着高于其它各
组,具体机理有待进一步研究.
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作者简介:李汉臣(1973一),男,讲师,硕士.主要研究方向:食品营养和食品安全性.
(责任编辑:朱宝昌)
TheNutritionandHealthFunctionsofTenebriomolitorLinneeus
IIHan-chen.JIZhi—xin.,GAOSu—hong,LIUShao-jun
(1DeptofFoodEngineering,HNUST,2DeptofAgronomy,QinhuangdaoHebei,066600,China)
Abstract:Ef_fectofoilandresidueexcludedoilofTenebriomolitorLinneeusonabilitytolearnandmemorize
ofICRmiceandtheiranti—
fatigueabilitywerestudiedinthispaperinordertofindouttheirhealthfunctions? TheefiectsofDowderofdriedTenebriomolitorLinneeuslarvaeonsenilitymodelmicecausedbyinjectingD—
galactoseunderskinwerealsostudiedinthemeantime.Theresultsshowedthat:Boththeoilandtheresidue
separatedcouldpromoteanti—
fatigueabilityofmice;butonlythelattercouldimprovetheirabilitytolearn? Therewereapparentlyeffectsontheweightofspleenorthymusandrelievingthereductionofbodyweightof
senilemice.whentheweightratioofthedriedpowderintheirfeedwas0.05or0.10.Buttheevidenteffect
onactivityofSOD,contentofMDAinserumofmicewasnotwitnessedinthisexperiment? Keywords:Tenebri0molitorLinneeus;oilandresidueexcludedoil;mice;abilitytolearnand
memorize;
anti—fatigueability;senilitymodel
(上接第3页)
DiscussiononthePathologicalInjuryofKidneyofChickensInfectedWithEimeriatenella LIYun—yu,JIAQing—hui,ZHANGYan—ying,ZHANGXiang—zhai,LIPei—guo
(DeptofAnimalScience,HNUST,QinhuangdaoHebei,066600,China)
Abstract:Eightyhyline—
brownchickensof14daysagewererandomlydividedintocontrolgroupandinfected group.Eachbirdofinfectedgroupwasorallyinoculatedwith8x10sporulatedoocystsofEime~atenella.
Bloodsampleswerecollectedfromheartofchickenonthe0,3th,6th,9th,12thdaypost—
infection(dpi)re—
spectivelytodeterminethecontentsofuricacidandcreatinineinserum,renalhistopathologicchangeonthe
6dpiwasobserved.Theresultsshowedthattheuricacidcontentofinfectedgroupsignificantlyincreasedby
267.41%(P<0.01),81.41%(P<0.01)and52.09%(P<0.05)onthe3dpi,6dpiand9dpi,andcreati—
ninecontentincreasedby63.61%and81.80%(P<0.05)onthe3dpiand6dpicomparedwithcontrolgroup
respectively.Low—
gradegranularorblisterdegenerationoccurredinrenalmaterialcells.Itwasimpliedthat coccidianinfectioncouldresultinpathologicalinjuryofkidneyofChickens. Keywards:Eimeriatenella;chicken;kidneyinjury;uricacid;creatinine 驴驴,'
(上接第39页)
TheGradientExtensionofaLinearSystemonEucfideanSpace
JIXing—min
(DeptofMathematics&Physics,Xi'anCollegeofPost&Telecommunication,Xi'anShanxi,710061,China)
Abstract:TherelationbetweencontrollabilityoflinearsystemsonEuclideanspaceRandcontrollabilityof
gradientextensionsystemisstudied.Atthesametime,therelationbetweenobservabilityoflinearsystemsand
observabilityofgradientextensionsystemisstudied.Itisprovedthatthegradientextensionoflinearsystemis
controllable(orobservable)ifandonlyifthelinearsystemiscontrollableandobservable. Keywords:linearsystem;gradient;controllability;observability
范文二：我国黄粉虫的营养价值和饲养方法
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