胖胖8993094
范文一：蒸素菜的做法大全有哪些
蒸素菜的做法大全有哪些
夏季的时候，蔬菜的种类比较多，而且我们现在也都比较注意养生，蔬菜要比吃肉食更保健，但是经常炒菜未免吃的太过单一，所以很多人都开始尝试蒸菜，但是自己在家做了几次，总感觉会把蔬菜的营养流失，而且口感也没有自己想象中的那么好，那么，蒸素菜的做法大全都有哪些?我们可以尝试哪些蒸菜呢
?
蒸素菜的做法大全中，我们会用荆芥、土豆丝、苋菜、茼蒿、嫩芹菜等时令蔬菜。
食材
主料时令蔬菜500g 辅料食用油适量盐适量十三香适量芝麻香油适量面粉适量
步骤
蒸素菜的做法步骤1.把蔬菜洗净，淋干水分，加入适量食用油，拌匀。
蒸素菜的做法步骤2.加入适量面粉。
蒸素菜的做法步骤3.拌匀，使每个菜叶上都沾到面粉，达到不粘连为止。
蒸素菜的做法步骤4.水开后，大火上锅蒸5-7分钟。
蒸素菜的做法步骤5.蒸好后，放到菜盆内，放入适量盐、十三香、香油，拌匀即可食用。温馨提示：
1、拌面时不要用太多面粉，用的太多会使菜蒸好后太干。
2、上锅蒸时不要蒸太久，5-7分钟即可，太久了会把青菜蒸的发黏。
现在清楚蒸素菜的做法大全之后，我们在家就可以利用家中的蔬菜来做一下蒸菜，改善一下自己的饮食，另外有的人可能喜好辛辣的食物，在蒸菜之后经常会拌入辣椒酱等，夏季本身天气就比
较热，所以我们吃辣的伙伴一定要注意避免上火。
范文二：蒸素菜卷的做法
蒸素菜卷的做法详细介绍
蒸素菜卷的简介及特色
形状整齐，味清淡适口。
分类标签：私家菜延缓衰老食谱骨质疏松食谱
菜品口味 清香味
主要工艺 包裹蒸
食材明细
豆腐(北)150克 韭菜100克
鸡蛋130克
孢子甘蓝50克 黄瓜10克
鸡蛋清30克 小麦面粉50克
淀粉(豌豆)8克 大豆油50克
盐3克 味精2克
香油5克 姜5克
蒸素菜卷的做法详细步骤
1.取用甘蓝菜外边的4片大叶叶用开水焯一下，捞出投凉，用刀修成大小一致的四张长方形片；韭菜切成末；黄瓜切菱形片；姜洗净切姜末；淀粉加水适量调匀湿淀粉纵然15克。
2.炒勺放火上，倒入豆油，油温七成热时，放入鸡蛋液炒熟，投入豆腐，用手勺切碎，加入精盐、韭菜末、味精、姜末、香油炒拌均匀成馅，出勺装入盘内。
3.用蛋清、面粉、适量水调成糊状。
4.取一片甘蓝叶铺在案板上，把1/4的馅放在甘蓝叶片的一端，摆放在平盘内，其余三片甘蓝叶按此法制成素菜卷摆入盘内，上笼蒸熟取出，将蒸盘内的汤汁滗入汤勺内。
5.把汤勺移到小火上，倒入清汤100毫升，投入黄瓜片，调入精盐、味精，加热烧至汤沸，用调稀的湿淀粉勾芡，去浮沫，香油浇在素菜卷上即成。
蒸素菜卷的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
范文三：家常素菜的做法大全
素菜做法大全
家常素炒
家常素炒饼
家常素炒饼
家常斋菜
东北家常菜——萝卜素大菜饺子
家常菜-肉末榄菜四季豆
素菜
素菜园地
家常青菜
家常扳指
素菜锅
烩素菜
素菜卷
素菜卤
素菜荤吃
家常干面酱（下）
家常干面酱（上）
家常白菜
清淡素菜
家常豆腐
12345678910下一页?
小知识
让你好胃口的三道素菜
六种荤素菜搭配吃不胖
饭馆就餐少吃三素菜
吃素菜勿犯9毛病
烹调素菜的小窍门
视频
素菜家常菜
走近素食－－ 香积
走近素食－－ 香积
走近素食－－ 香积
走近素食－－ 香积
走近素食－－ 香积
走近素食 香积厨教
走近素食 香积厨教
走近素食 香积厨教
走近素食 香积厨教
走近素食 香积厨教
走近素食－－ 香积
走近素食 香积厨教
炸素三角
走近素食 香积厨教
铁板鸡肉肠
清蒸鳕鱼
叉烧炒西兰花
美食问答
有没有添加什么激素来发辽参或燕窝的过程？想请教下各位那叫什么名称激素？
素食起司是什么食材做的？
素火锅底料怎么弄？？清汤的底料怎么做？？
嘎鱼有毒吗？做的时候怎么弄掉毒素？
有那位朋友能不能告诉我！做粥的用的高汤怎么做！一般用来煮荤粥和素粥！急！帮帮忙！本人准备开粥店
Fernnie,小依，想问你们，你们可
范文四：素菜也过年的做法大全
> 美食精选集 > 素菜也过年
浏览(925) 评论(0) 收藏(0) 素菜也过年
mcbain?更新于2011-12-29 11:26:33
简介:过年啦，马上就要和2011说拜拜啦。节庆时分，除了大鱼大肉吃得开心，素菜也要多吃才够健康哦。特别的日子里，素菜当然也不能太单调，要变着花样翻出新意来才不负“跨年”两字。
分享到：
? 49份菜谱
糯米藕——南??mcbain
mcbain2010-02-14 01:07:27
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
虎年甜蜜蜜—??mcbain
mcbain2010-02-19 08:27:17
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
虎年节后减肥??mcbain
mcbain2010-02-26 08:31:08
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
虎年春天添块??mcbain
mcbain2010-02-27 04:19:34
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
虎年春节的尾??mcbain
mcbain2010-03-02 11:32:34
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
菠萝草莓椰奶??mcbain
mcbain2010-03-30 09:08:18
简介：这家伙很懒什么都没有留下...
全部评论 (0条)
有用 时间
范文五：凉拌素菜的做法大全有哪些
在我们的生活中，日常的饮食对于每个人来说都是特别重要的，食物不仅会让我们填饱肚子，更主要的是为我们身体提供营养和能量，但是想要使我们的身体变得更加健康，我们就要提高我们的饮食质量，平时不能只吃一种食物，一定要注意食物中荤素搭配，不仅要只吃肉类，平时多吃些素菜对身体有很多好处，其中凉拌素菜能够有效的缓解肉类的油腻，同时也比较清新爽口，下面一起了解一下凉拌素菜做法大全有哪些？
[凉拌素菜的做法大全有哪些]精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
凉拌素菜的做法大全
凉拌素丝
材料豆干丝200公克，芹菜80公克，胡萝卜30公克，黑木耳25公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇精1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2大匙，辣油1/2大匙 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
做法1.芹菜切段；胡萝卜去皮切丝；黑木耳切丝，备用。
2.将豆干丝放入沸水中汆烫一下后，捞出待凉，再将作法1芹菜段、胡萝卜丝、黑木耳丝分别放入沸水中汆烫约1分钟捞出，放入冰开水中，待凉取出沥干备用。
3.将作法2的材料全部拌匀后，加入所有调味料和姜末均匀拌入味即可。 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
凉拌西兰花
材料西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
做法1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
凉拌素什锦
材料主料：香菇，黑木耳，金针菜，雪菜，新鲜金针菇，皇子菇，胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香干 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
调料：盐，糖，生抽1大勺，麻油
做法1）香菇，黑木耳事先用冷水发好并切丝，泡香菇的水留用。金针菜用水发软后打结；
2）雪菜洗净后切小粒； 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
3）新鲜金针菇去掉根部后油盐水焯熟，皇子菇/胡萝卜洗净后切丝并用油盐水焯熟；
4）菠菜洗净油盐水焯熟后切段，香干切丝，与黄豆芽分别用油盐水焯熟；
5）锅里油热后先放入香菇丝和雪菜粒，大火煸炒几下后再放入黑木耳丝和金针菜大火继续煸炒，然后加入泡香菇的水加盖大火焖3分钟，加盐和糖调味后盛出备用； 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
6）等每样材料都凉后，把所有的材料放入一大盆内，加入生抽，盐，糖和麻油等的调味料，搅拌均匀即可。
上面就是对凉拌素菜做法大全有哪些的介绍，这样平时我们在吃青菜的时候就可以选择凉拌这种方式，尤其是在炎热的夏季吃一些青菜能够有效地帮助我们去除体内的火气，也能够很好地增加我们的食欲，是很好的一种选择。
转载请注明出处范文大全网 » 蒸素菜的做法大全有哪些
