小明的麻麻
范文一：植物与人类生活
植物与人类生活
植物与动物的主要区别:植物含有叶绿素(chlorophyll)，能进行光合作用。 植物具有细胞壁。 植物营固着生活。植物体内通常保留有永久的分生组织，在植物个体发育过程中，可以一直不断地分裂、生长、分化。如美国加州的巨杉高142米，直径12米，3500年。
叶绿素:绿色植物利用空气中的二氧化碳、阳光、泥土中的水份及矿物质来为自己制造食物，整个过程名为“光合作用”，而所需的阳光则被叶子内的绿色元素吸收，这一种绿色元素就是叶绿素。它是光合作用膜中的绿色色素，它是光合作用中捕获光的主要成分。
高等植物叶绿体中的叶绿素:主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水，而溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。在颜色上，叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说，叶绿素是叶绿酸的酯，能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸，其中一个羧基被甲醇所酯化，另一个被叶醇所酯化。 叶绿素的分类:叶绿素共有a、b、c和d4种。凡进行光合作用时释放氧气的植物均含有叶绿素a;叶绿素b存在于高等植物、绿藻和眼虫藻中;叶绿素c存在于硅藻、鞭毛藻和褐藻中，叶绿素d存在于红藻。
,叶绿素a吸收可见光中的蓝紫光和红光，呈蓝绿色;叶绿素b主要吸收蓝光和橙色的光，呈黄绿色。叶绿素只吸收可见光。枫
叶为什么变红,因为叶绿素
香蕉为什么会变色,在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的黄色便显示出来了，香蕉也就换上了一件黄色的新装。 秋天，落叶由绿变黄，也是这个道理。
香蕉挨了冻，或者皮被碰伤，碰破时，常常会出现黑色的斑点，看去象块金钱豹的皮。这却又是另一场化学变化。原来，香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触，正如你夏天躺在蚊帐里一样，不受蚊子的打扰。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出来了，与空气中氧气发生氧化作用，结果生成一种黑色复杂的产物。 梨子、橄榄之类碰伤发黑，也是这个道理。
叶绿素的保健功能:1造血作用:叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料。2提供维生素:叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐 ;3维持酶的活性:酵素也称“酶”，是人体内化学变化的催化剂，负责各种化学物质的合成和分解工作。若酵素不足，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物质自由基，它破坏人体的正常细胞，导致各种疾病的发生。而叶绿素可以维持酵素的活性，使其发挥出极强的抗氧化作用，抵抗自由基，延缓衰老。 4解毒作用:叶绿素是最好的天然解毒剂，可
以中和各种垃圾食品中含有的防腐剂、添加剂和香精等在体内积存的毒素，并将其排出体外起到净化血液的作用;5消炎作用:叶绿素还能预防感染，防止炎症的扩散，具有杀菌消炎的作用。对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果;6脱臭作用:叶绿素的又一重要作用就是脱臭，原因在于它可以抑制代谢过程中产生的硫化物。只要每天适量的饮用青汁，就能使口腔、鼻腔、身体散发出的口臭、汗味、尿味、粪便味等异味消失。7抗病强身:叶绿素在改善体质，祛病强身方面也有很多作用。如能增强机体的耐受力;还有抗衰老、抗癌、防止基因突变等功能，是人体健康的卫士。8纤维素丰富:因为纤维在植物的叶子中与叶绿素一同存在，所以摄取叶绿素就等于同时摄取了纤维素。
叶绿素功能:?造血。我们把叶绿素称作天然的铁分子制材一点也不过，叶绿素能制造优质的血液。?活化酵素。叶绿素对酵素的制造、使其活跃有作用。叶绿素与酵素的相逢，可以说是生命能维持的根本原因。?纤维素丰富。因为纤维在植物的叶子中与叶绿素一同存在，所以摄取叶绿素就等于同时摄取了纤维素。?改善体质。叶绿素中含有大量的优质维生素与无机质，符合体液中的传递质浓度即弱碱性。?解毒。叶绿素是最好的天然解毒剂。特别喜欢肉食的人或口腔、身体散发出异味的人，只要摄取蔬 菜汁，身体的怪味便消失。这是由于蔬菜中的叶绿素造成的。此外，叶绿素还预防感染，防止化脓，止痛。
如何储存叶绿素,1 酸和热引起的变化。绿色蔬菜加工中的热烫和杀菌是造成叶绿素损失的主要原因。在加热下组织被破坏，细胞内的有机酸成分不再区域化，加强了与叶绿素的接触。更重要的是，又生成了新的有机酸，如乙酸、草酸、苹果酸、柠檬酸等，使得叶绿素发生脱镁反应生成脱镁叶绿素、焦脱镁叶绿素，食品的颜色转变为橄榄绿、甚至褐色。pH是决定脱镁反应速度的一个重要因素。在pH9.0时，叶绿素很耐热;在pH3.0时，非常不稳定。植物组织在加热期间，其pH值会下降，这对叶绿素的降解影响很大。提高罐藏蔬菜的pH是一种有用的护绿方法，加入适量钙、镁的氢氧化物或氧化物以提高热烫液的pH，可防止生成脱镁叶绿素，但会破坏植物的质地、风味和维生素C。2 酶促变化。在植物衰老和储藏过程中，酶能引起叶绿素的分解破坏。3 光解。在活体绿色植物中，叶绿素既可发挥光合作用，又不会发生光分解。但在加工储藏过程中，叶绿素经常会受到光和氧气作用，被光解为一系列小分子物质而褪色。光解产物是乳酸、柠檬酸、琥珀酸、马来酸以及少量丙氨酸。因此，正确选择包装材料和方法以及适当使用抗氧化剂，以防止光氧化褪色。 ,为什么含羞草会“含羞”,因为只要遭到轻微的触动，含羞草的叶枕细胞就会受到刺激，产生去极化作用，细胞立刻失去水份，丧失膨压，叶枕就变得瘫软，小羽片失去叶枕的支持，依次地合拢起来。
第二章 仿生学中的植物
,潜水艇与鱼 直升机与蜻蜓 巨鲸与潜水艇
,王莲(Victoria regia)叶脉粗大，叶子直径达2米。 现代建筑大厅的设计
,龙舌兰、棕榈的叶 V字形构造与高架铁塔、吊塔 ,蘑菇——伞 竹子 ——电线杆 向日葵的茎—— ,尼龙搭扣 野蓟果实的钩刺;鲨鱼体表 防菌塑料涂;翠鸟 日本新干线
第三章 种子
,大小:椰子种子直径达15,20cm;油菜、芝麻
,形状:大豆种子(肾形)、油菜(圆形)、花生(椭圆形) ,颜色:黄豆(黄色)、绿豆(绿色)、蓖麻(有彩色条纹) 一、 种子的结构
种子的基本结构包括:胚、胚乳、种皮
,胚与胚珠是否相同,不一样，胚是种子的结构，由受精卵发育而来，胚珠是雌蕊子房中的结构，将来发育成种子，内部有受精卵。
,胚珠:种子植物特化的大孢子囊，及其外面的包被(珠被)，受精后发育成种子。
1)胚:? 植物体 胚由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成 ,胚 ? 合子
,根据子叶数目不同，被子植物分为双子叶和单子叶植物。裸子植物的子叶数目变化较大。上胚轴:子叶到第一片真叶之间的轴。下胚轴:子叶到根之间的轴。
2)胚乳:位于种皮和胚之间，由贮藏组织构成。
,胚乳的作用是什么,玉米的胚乳是用来储存营养物质的 3)种皮:包于种子外面的保护层。
,棉种皮有很长的表皮毛。种皮肉质可食;种脐:种子成熟后与果实脱离时留下的痕迹。种孔:? 珠孔 ;种脊:种子腹面有一或几条长形的隆起，称种脊。种阜:种子的一端有一隆起的海绵状结构，称种阜。
, 1)我们吃的南瓜籽、核桃仁是植物的哪一部分(器官),种子
,2)种子萌发时，先长根还是先长芽,先长根
,3)从米店买回家的米能发成幼苗,不能，胚不完整;不具有生命力;没有提供适宜的温度，充足的空气，足够的水 二、种子的萌发
1)种子的寿命:指一定条件下种子保持生活力最长的期限。 2)休眠(dormancy)
,有些植物的种子成熟后在适宜的条件下也不能萌发，必须经过一段相对静止的时期才能萌发的特性。种皮厚而坚硬，如红松。种子内的胚尚未成熟，如银杏。种子或果实内存在某些抑制物质，如番茄的种子。
3)人工种子
,1、定义:用人为的方法创造出与天然种子相类似的一种结构。 ,2、结构:最外面为一层有机的薄膜包裹; 中间为胚状体等所需的营养成分和某些植物激素; 最里面为胚状体活芽
3、优点:利用组织培养获得胚状体，繁殖速度快;可由无性繁殖产生，可以固定杂种优势;可人为设置不同成分的种皮;可在种子中加入农药、菌肥、激素等;便于机械化播种。 4)太空育种
,在太空环境中，存在着离子辐射、宇宙磁场以及超真空等超常因素。受上述因素的影响，植物种子中的遗传物质可能发生地面上无法模拟的变化，如果实大、抗逆性强等。太空育种通常不少于4代的田间及实验室选育，才可得到性状优良且遗传稳定的植物后代。太空育种的特点:植物有益变异多，变幅大，稳定性强，可以培育出高产、优质、早熟、抗病良种。 我国最早于1987年开始，利用返回式卫星和飞船进行植物种子搭载实验。目前已经培育出13个优良品种，如水稻、小麦、甜椒、番茄、黄瓜、茄子等。如选育出的太空甜椒果实大、肉质厚、口味佳、Vc含量提高了15倍。
,6、太空植物是否安全,通常农业育种中，采用物理诱变(如钴60照射)和化学诱变。太空育种是诱变育种的一部分。太空环境可使植物的遗传物质DNA产生基因重组，包括生物基因DNA碱基组合的变化和DNA的断裂、易位，并无外源基因的导入。一般认为可以安全食用。
彩棉内衣
, 机械组织: 厚角组织，厚壁组织(石细胞、纤维)
, 棉花 ? 种子的表皮层形成长毛
,*通常种子的表皮细胞内含有有色物种，使种皮具有各种不同的颜色，如绿豆、红豆、蓖麻等。
,棉花:属于锦葵科。约35种，主产热带和亚热带地区。棉花可能最早起源于白垩纪，起源地主要分布于非洲和南美洲等地。 最初起源的棉花，其纤维都是有色的，白色纤维可能为后来的突变型。在如今栽培的陆地棉、亚洲棉、海岛棉、非洲棉等品种中，均存在彩色棉类型，其中以陆地棉最多。国外彩色棉的遗传育种研究始于20世纪60年代末，我国开始于90年代。目前世纪上开发利用彩色棉的国家有美国、墨西哥、澳大利亚、法国、独联体国家等。我国近年来在甘肃、河南、新疆等的也开始育种研究。 棉花纤维的基本色彩为棕色和绿色，但据此可开发出棕、绿、紫、灰、橙色的彩色棉。彩色棉颜色单调的原因在于色素存在于纤维的次生壁和细胞腔内，而且在纤维的外部常常形成一层蜡质状物质的角质保护层，因此所具有的色度降低，纤维外观呈现出暗淡及柔和的色调。
,彩色棉纤维经过酸碱洗涤，并随着水洗次数的增加，是否会掉色,不会掉色，棉纤维的色彩度会不断增加。
,彩色棉在种植过程中不使用化肥、农药、除草剂等化学物质，纺纱时无需印染加工，而采用生物酶处理达到抛光效果，适宜制作内衣、床上用品等。优点:色泽自然持久、质地柔软、健康环保。
法桐落毛与柳絮飞花
,法国梧桐:二球悬铃木,头状果序常2个着生于总柄，小坚果多数，长圆形，宿存花柱刺状，基部有长毛。坚果宿存至次年5月脱落。
,Salix 柳属蒴果2裂，种子基部有白色绵毛。
第四章 资源植物
,1 经济植物:具有商品价值的植物。
,2 资源植物:对人类有用的植物。
,3 资源植物包括:食用植物、药用植物、观赏植物、材用植物、纤维植物、淀粉植物、油脂植物、芳香油植物、工业原料植物、有毒植物等。
我国资源植物与森林
,我国现有高等植物470科3700多属约3万种，位居世界第三。 巴西:5.5万种;马来西亚:4.5万种。球植物约50万种，其中高等植物约30万种。 我国珍稀濒危植物有388种，其中I级保护植物有8种:水杉、金茶花、珙桐、人参、台湾杉、银杉、桫椤、望天树根据全国第五次森林资源清查资料:我国森林覆盖率仅16.55%。
,坎坎伐兮， 青檀 檀
,投我以木桃，报之以琼瑶 毛叶木瓜
,南山有杞，北方有李 枸骨
,桃之夭夭，灼灼其华 桃
食用植物概述
*人类食物约有3000多种，其中作为粮食的植物主要有20余种。食用植物主要为人类提供淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素。
食用植物主要包括哪些,
,食用植物主要包括:粮食、蔬菜、油料、水果、干果、饮料、甜味剂、天然食用色素等。
,一、粮食:
,我国是世界上最大的农作物起源中心之一。我国现年产稻谷1.7亿吨，为全球最大产稻国。二千年前的《诗经》提及200多种植物
杂交水稻
,F1代 与 杂种优势
,水稻是花授粉，是单性花，既不是风媒花也不是虫媒花
自花授粉 (self-pollinated):其雌雄配子来源于同一植株或同一花朵,如水稻、小麦等。天然异交率在1-4,。
三系配套:
不育系(母本，A退化)
, 保持系 恢复系(高大) (花粉、柱头发达) (花粉、柱头发达)
杂交水稻F1
,第一期(1996—2000年)700公斤,亩
,第二期(2001—2005年)800公斤,亩
,2010年实现大面积示范亩产900公斤
,矮化育种、杂种优势、控肥缓释==》超高产
, “五谷不分，四体不勤”中的五谷通常指什么,稻(水稻)、黍(糜子)、稷(小米、粟、谷子)、麦(大麦小麦)、菽(大豆)。 常见粮食作物
,1 麦类:大麦、小麦、燕麦2 黍类:水稻、玉米、高梁3 薯类:甘薯、马铃薯、木薯(大戟科)等
,当今世界三大谷物:水稻、小麦、玉米
二、蔬菜
,1 耐寒蔬菜(菠菜、芹菜、韭菜)2 半耐寒蔬菜(花椰菜、马铃薯、蚕豆、豌豆)3 耐热蔬菜(南瓜、冬瓜、丝瓜、空心菜、苋菜)4 喜温蔬菜(番茄、辣椒、黄瓜、茄子)
三、果树
,龙眼、荔枝(无患子科)、芒果、腰果、开心果(漆树科)、人心果(山榄科)、榴莲(木棉科)、面包树、木菠萝(桑科)、椰子(棕榈科)
各地水果名产:
,天津鸭梨、烟台苹果、广东荔枝、海南菠萝、福建龙眼、天宝香蕉、温州蜜柑、临潼石榴、良乡栗子、黄岩蜜橘、吐鲁番葡萄、
新疆哈密瓜、兰州白兰瓜??????
,为什么吐鲁番的葡萄大而甜,新疆地处我国西北内陆地区，远离海洋，是大陆性气候。这种气候冬冷夏热，雨量少，气候非常干燥;晴天多，日照充足。虽然气候干燥、降雨少，但由于日照充足，使高山冰雪消融，给农作物输送来宝贵的水。白天温度高，可以加强农作物的光合作用，有利养分的积累。夜间温度低，农作物的吸作用减弱(减少了养分的消耗
*常见果品加工简介
,1 果实干制:果实经日晒或烘干，减少水分，提高可溶性物质浓度，有利于保藏和运输，如柿饼、枣、龙眼、荔枝等。2品的糖渍和蜜饯:用高浓度糖液、蜂蜜浸煮，造成较高渗透压环境，抑制微生物生长繁殖，可以久置不坏，如杏脯、桃脯、蜜饯山楂以及苹果酱等果酱。3果实制罐:果实洗净，装入罐头、瓶内，加入糖水、密封杀菌、隔绝微生物的侵入和空气氧化，可以长期保存，如糖水苹果、梨、桃罐头。果实酿酒和制醋:采用微生物发酵果实，制作果酒、果醋。目前我国生产的果酒有两种:一种为非蒸馏酒，如红葡萄酒、白葡萄酒、苹果酒、香槟酒等。另一种为蒸馏酒，如金奖白兰地、玫瑰露酒等。
四、饮料、甜味剂和烟草
,世界三大饮料:茶(山茶科)、咖啡(茜草科)、可可(梧桐科)。 ,软饮料:不含酒精的饮料。
,我国是最早(西汉)发现和利用茶叶的国家。世界上第一部关
于茶的著作:唐代陆羽的《茶经》。
,咖啡原产热带非洲东部，巴西为世界上最大的咖啡市场和出口国。可可原产南美和中美洲。我国海南、广西、云南、台湾有栽培。咖啡饮品中加入少许的菊苣的根(微苦，菊科草本)，有助于加速溶解和防止结块。
,蔗糖:主要从甘蔗和甜菜中提取。
,人工合成的甜味剂有程度不等的毒性，如糖精可能是一种潜在的致癌剂。
,甜味植物:甜叶菊、掌叶覆盆子、甘草等。
,烟草:我国主要经济作物之一。1492年哥伦布发现新大陆后，将烟草带到东半球，并传遍全世界。烟草自明朝万历年间传入我国(1573,1619年)。烟草调制方法有晒晾烟型、烤烟型。烤烟中糖含量较高，蛋白质含量低，烟碱含量适中，刺激性小，吸味醇和。焦油是烟草中有机物燃烧不全的产物，含15,20种致癌物质。除虫菊、烟草、毒鱼藤合称三大植物性农药。 ,1 菠萝:聚花果。果肉和香味与梨极其相似，而果实上丛生小叶如凤尾，因此叫凤梨。属于凤梨科。凤梨果肉里含有“菠萝酶”，能分解蛋白质，对人的口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，而食盐能抑制菠萝酶的活动。因此去皮后的菠萝最好用盐水浸泡，既能使菠萝酶失活，还能提高甜味。
,2甘蔗:一年生或多年生草本。分布热带和亚热带地区。味甘，性寒。有清热和胃、生津润躁之功效。因茎含蔗糖，味甜，故名。
,甘蔗为何老头甜,甘蔗制造出来的养料，除供自身成长消耗外，有一部分转化成糖，贮存在根部。此外因为甘蔗叶子的蒸腾作用需要大量的水分，所以甘蔗梢头总是保持着充足的水分。 *浅谈果蔬的选择
,西红柿长出长长的尖，有的呈花瓣状;头大的草莓(梨形)、西瓜等水果切开后空心;红色的樱桃、李子不酸不甜;尖带红的桃子，一口咬开，核发白肉无味;瓜尖部肥大，与瓜蒂部极不对称外观黄亮的香蕉吃起来有生味
,彭大剂(细胞激动素):属于激素类化学物质。常用的果蔬有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。增红剂:化学色素。催熟剂:乙烯等化学物质。
六章 真菌 第
,1、真菌简介:真菌的营养体为许多菌丝(分3种)组成的菌丝体，有细胞壁，营养方式为吸收式。真菌为异氧生物 ,收式:将菌体体内的酶分泌到体外的基质上面，将基质由大分子分解为小分子，然后通过高渗将已分解的小分子有机物吸收到体内。
,除少数单细胞外，多数是由菌丝所构成的菌丝体。低等真菌的菌丝一般无隔，内含多个细胞核。高等的大型的真菌，具有定型的子实体(容纳有性孢子的菌丝组织结构叫子实体)。某些真菌在环境条件不良或繁殖的时候，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体，常见的有子座、菌核、根状菌索。
,细胞具有细胞壁，主要成分为几丁质。
真菌门分类:
,鞭毛菌亚门:如鱼毛霉
,接合菌亚门:如匍枝根霉，腐生于面包
,子囊菌亚门:如酵母菌、青霉属、虫草属。
,担子菌亚门:包括3个纲。
,半知菌亚门:进行无性生殖，有性生殖未知。
担子菌亚门
,1)层菌纲:伞菌目属于层菌纲。
,子实体:菌盖、菌柄。(菌环、菌托。)
,菌褶:子实层、子实层基、菌髓。
,如香菇、银耳、木耳、灵芝、猴头菌等(食用)。
,2)腹菌纲:
,竹狲属、马勃属
,3) 冬孢子菌纲:
,禾柄锈菌、玉米黑粉菌
,思考:茭白食用的部分是植物的什么器官,肉质茎 2、冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座和幼虫尸体的复合体。该菌的子囊孢子秋季侵入鳞翅目昆虫的幼虫体内，发育成菌丝并充满虫体，幼虫仅存完好的外皮，虫体内菌丝形成菌核。越冬后，第二年春天从幼虫头部长出有柄的棒状子座。由于子座伸出土面，形似一颗褐色的小
草，故有“冬虫夏草”之称。冬虫夏草为我国西南、西北地区所特产，主产于四川、西藏、青海、云南、贵州等地。分布于海拔3000m以上的高山草甸。带子座的菌核(僵虫)即药材冬虫夏草，含有虫草酸，是一种名贵的补药，有补肾、止血、化痰的功效。 ,冬虫夏草是植物还是动物,都不是，是真菌
,如何识别有毒蘑菇,
,香菇、银耳、木耳、灵芝、猴头菌等菌类均可食用，而豹斑毒伞等则不能食用。有毒蘑菇特征通常如下:1)颜色鲜艳;2)麻辣苦涩;3)通常产生乳汁;4)菌体受伤面变色;5)可使银器、象牙变黑;6)子实体上常生有瘤;7)子实体上不生虫、蛆。 ,转基因
,1992年中国成为世界上第一个商品化种植转基因作物的国家。 转基因是利用显微注射的方法，将一种生物的基因转移到另一种生物的基因中去，通过基因的增加、减少和重新组合，使生物的遗传性状、营养品质、消费品质发生符合人们愿望的变化。那么，“转基因食品”即是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。 中国是目前世界上最大的大豆进口国，而中国从美、加等国家进口大豆基本上是转基因大豆，也就是说我国相当多的食用油厂家采用的生产原料为进口转基因大豆。美国的孟山都(Monsanto)公司转基因植物食品:大豆色拉油、番茄、玉米、水稻等 。
,转基因生物是实验室中创造出来的生命，不是自然的生命体，
即是说转基因生物对地球的生态系统来说，都属于外来品种。 转基因生物像其它生物一样，可以有繁殖、与近亲交配的能力。 转基因生物可以透过花粉传播及其它方法将体内的特性传给近亲生物 。所以，转基因生物一旦释放出来环境之中，他们就会在自然界中继续繁衍，人类无法控制，一旦出错，也是覆水难收。 从2002年3月20日起，凡在中国境内销售转基因生物，如转基因大豆、玉米、番茄、番茄酱等，必须进行标识。人们有选择规避潜在风险的权利。转基因食品的研制目前只有动物实验，而无人体试验或长期观察。
实质等同性如果一种新食品或食品成分与已存在的食品或食品成分实质等同，就安全性而言，可以将其等同对待。即 新食品或食品成分能够被认为与其传统食品或食品成分一样安全。 一毒品
,毒品指鸦片、海洛因、冰毒(甲基苯丙胺)、吗啡、大麻、可卡因以及国家管制的其他能够形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。毒品具有依赖性、非法性和危害性。毒品分3类:1、麻醉药品:有鸦片类、大麻类、可卡因类;2、精神药品:有镇静催眠类、中枢兴奋剂、致幻剂;3、其他，如烟草、酒精、吸入剂。 罂粟:原产地中海东部山区和小亚细亚，唐代传入我国。从罂粟未成熟的果皮中划取汁液，经干燥而成鸦片，由鸦片提取吗啡，其功效为鸦片的10倍;由吗啡与醋酐加热反应，生成海洛因，其功效为吗啡的3倍。极纯的海洛因俗称“白粉”。
二、我国毒品主要是什么?
,世界三大毒源地:金三角(中泰缅边境，主要毒品是鸦片和海洛因);银三角(南美洲哥伦比亚、秘鲁、巴西交界处，主要毒品是可卡因和大麻);金新月(阿富汗、巴基斯坦、伊朗交界处，主要是鸦片种植)
,中国主要的滥用毒品非常单一，就是海洛因，这是与中国的地缘背景密不可分的。
三、使用海洛因为什么能够成瘾,
,简单而言，人的脑内有一种物质叫多巴胺，其功能之一为主管人的欣快感。人类从事多种活动或者使用多种物质都能够引起这种物质的分泌量增加:你吃了一块巧克力，喝了一口糖水，你感到很舒服，很满足，这是因为你脑内的多巴胺多了。性高潮是脑中多巴胺突然释放，达到很高的水平。 瘾君子静脉注射海洛因，海洛因具有很强的亲脂性，很容易通过血脑屏障，数秒钟就达到脑内并通过一系列的生理过程开始促进多巴胺释放，在注射后开始的很短时间内(通常是注射10秒左右开始)出现强烈的波浪式欣快感，称为“上冲”，瘾君子们通常喜欢同性高潮进行比较，强度要比性高潮强烈的多。 追求上冲和快感就是瘾君子们使用海洛因的主要动机，也是海洛因成瘾的根本原因。 四、常见的毒品植物
,指人类过多服用后会产生强烈的依赖性、严重危害人类健康的植物。如罂粟、大麻、古柯等。即生产毒品的原料植物。
,罂粟:罂粟科一年生草本。原产南欧。与虞美人的区别在于:茎无毛或几无毛，茎生叶抱茎，果实有白浆。初夏，罂粟未熟的果实的乳汁中含有生物碱，划破果皮，会有汁液渗出，等其干后变硬再刮下来，即为生“鸦片”。生鸦片再经过烧煮和发酵变成熟鸦片。鸦片为良好的镇静止疼药，其有效成分为“吗啡”。1898年德国人从吗啡中提取出效果更好的新药:海洛因。 大麻:原产亚洲中部，现遍及全球，有野生、有栽培。在我国俗称“火麻”。一年生草本，高2,3米，叶掌状全裂，裂片3,11。花单性，雌雄异株，雄株叫苴麻，雌株叫花麻。大麻的茎干可制纤维，种子可榨油。作为毒品的大麻主要指矮小、多分枝的印度大麻。大麻类毒品的主要活性成分为四氢大麻酚(THC)，——植株上部叶片、花序、果穗分泌的汁液，可制成大麻烟、大麻树脂、大麻油等毒品。
古柯:原产南美洲秘鲁、玻利维亚、哥伦比亚。属于古柯科。灌木，高1,3米。叶片中含古柯碱，可提取可卡因。1903年以前，可口可乐中曾加入可卡因，后来发现可卡因毒性太大而禁用，以咖啡因取代。
麻黄:为麻黄科麻黄属植物。属于裸子植物。草本状小灌木。秋季采割绿色的草质茎，晒干，可入药。麻黄发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。全株作原料合成苯丙胺、甲基苯丙胺(冰毒)、摇头丸等毒品，通常为片剂，五颜六色，图案多种。
,电磁辐射:能量以电磁波的形式通过空间传播的现象。电磁辐
射:近区场(感应区):一个波长范围内的区域如 波段30MHz, 3000MHz, 波长10m-->1m，远区场(辐射场):半径为一个波长范围之外的区域比吸收率(specific absorption rate):指生物体每单位质量所吸收的电磁辐射功率
电磁辐射的危害
,失眠多梦;记忆力减退;体虚乏力;免疫力低下
,Cancer cell 生长速度是正常的24倍电磁辐射伤害程度 与时间成正比，与距离成反比
生活中如何有效防止辐射,
,建议洗脸;手机接通的瞬间释放的电磁辐射最大，为此最好在手机响过1-2秒或电话2次铃声间歇中接听。电器产品不使用时，关机+拔掉插头在我国，天然辐射剂量80%(无害)，人工辐射剂量20%(,)使用时，电吹风机不要紧贴头发。内避免堆放闲杂的金属物品，以免电磁辐射再次发射。短使用电器时间。使用正规电器产品。不要把电器叠放在一起使用。多用灯炮，少用日光灯。旧电脑辐射>新电脑;电磁炉辐射大～多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含VA、 Vc和Protein的食物，增强抵抗电磁辐射的能力。喝绿茶，吃橘子、香蕉
*中国人体内最缺乏的维生素:V、VA B2
V(核黄素):缺乏会导致嘴唇脱皮、皮肤发痒(口角炎、舌炎、B2
脂溢性皮炎、角膜炎、阴囊炎等)。富含的食物:小米、大豆、酵母、豆瓣酱、绿叶菜;动物肉、肝、蛋乳等。
,VA:缺乏会导致皮肤干燥、粗，眼睛干涩、怕光(夜盲症、干眼病、皮肤干燥、毛囊角化等)。富含的食物:胡萝卜、荠菜、玉米、菠菜、空心菜、雪里蕻、苋菜;动物肝脏、牛奶、蛋黄等。 中国人体内比较缺乏的维生素:V、 VC B1
,V(硫胺素):缺乏会导致缺乏食欲、易得脚气病和神经炎等。 B1
富含的食物:麦芽、豆芽、豌豆苗、花生等;蔬菜和鲜果中也有。 ,VC(抗坏血酸):缺乏会导致坏血病、牙龈出血、血管脆弱等、 富含的食物:新鲜蔬菜和水果，尤其以鲜枣、苜蓿、青椒、油菜、青蒜苗叶、山楂等为多。
美国国家长寿研究所推荐的健康指南(Revised)
,1 平衡膳食，每天包括5份水果和蔬菜2 定期锻炼3 定期检查4 不吸烟5 在日常生活中养成安全习惯，如不闯红灯，开车是总系安全带6 与亲属和朋友保持接触，积极参加工作、游玩和社区活动。7 避免过度暴露在阳光和寒冷环境中8 如饮酒，要适度。9 有条理保持个人财政纪录和预算。计划好长期住房和金钱需要。10 对生活保持积极的态度。
平衡饮食:平衡饮食指饮食中的食物来自所有五大类食物种类(谷类、蔬菜、水果、肉类或乳制品、糖类或脂肪)，能够提供维持合适体重的热量和包含所有必需的营养素。
江苏省花是茉莉花，省树银杏。福建是榕树，安徽是黄山松，四川是珙桐和桢楠;省花如上海是白玉兰，重庆是山茶花，北京是月季和菊花。
全球变暖
虽然大气中的水汽含量很小，但对天气变化起了极为重要的作用。因为水分子在参与大气与地球表面水循环过程中从液态到气态、再从气态到液态时吸收或释放大量能量。1克水从0?上升到100?需要吸收100卡能量，而1克100?水变成100?汽需要吸收539卡的能量。水蒸汽进入大气后经过了非常复杂的过程，遇到适宜条件，又凝结成液态水(落到地面上，就是我们看到的雨或雪)，在凝结过程中会释放出同样数量的能量。台风的巨大能量就源自水汽凝结释放出的巨大能量。 如果全球温度基本维持平衡，地球表面、主要是大洋表面温度基本维持平衡时，大气与地球表面水循环也维持基本平衡，进入到大气中的水汽总量基本维持不变，由水汽携带的、可随时释放出来的总能量也基本不变。当全球温度变暖以后，水分蒸发增加，增加的水汽使大气增加了额外的能量，由于复杂的运动，在不可控制情况下，自然就造成了比以往严重的灾害性天气。值得指出的是，水汽蒸发量不仅是随温度升高增加，而且是非线性增加。
太湖蓝藻是怎么回事,
,无锡蓝藻的爆发，既有自然因素，也有人为因素。从自然因素上来讲，无锡市太湖水位2007年比往年要低，也就是说水少，另外06年是暖冬，07年4月，无锡的气温偏高，4月平均气温都在20度左右，这样的气温适合于蓝藻的生长。这些是自然因素。但是人为因素在这里也是非常重要的，太湖湖体中的氮磷浓
度是比较高的。2006年，太湖湖心区平均氮磷的含量分别比1996年增加了2倍和1.5倍。2007年5月以来，太湖大部分水域藻类叶绿素的含量局部地区高达每升230多位，这就为藻类生长提供了一个最为基础的物质条件，太湖呈全湖性的富营养化趋势。所以，它的自然因素和人为因素是同时影响的。
蓝藻代表属种和经济价值
,1 满江红鱼腥藻、固氮鱼腥藻? 固氮
,2 普通念珠藻 (即地木耳)、发状念珠藻 (即发菜) ? 食用 ,3 微囊藻属、鱼腥藻属、束丝藻属、节球藻属、颤藻属?水华此外，还有色球藻属、真枝藻属等
蓝藻为单细胞、非丝状群体(片状、球状等)、丝状体等。无鞭毛，但有些丝状体可滑行或摆动。
牛奶与三聚氰胺
,牛奶的营养成分:脂肪和蛋白质 ，鲜牛奶有全脂、低脂、脱脂之分 ，鲜牛奶的蛋白质含量的国家标准(100毫升?2.95克) 。 凯氏定氮法
,根据蛋白质的化学性质，有几种检测方法，各有优缺点。食品工业上普遍采用的、被定为国家标准的是凯氏定氮法。这是19世纪后期丹麦人约翰?凯达尔发明的方法，原理很简单:蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质的含量。
,冒充蛋白质的:尿素含氮量不是很高(46.6%)，溶解在水中会
发出刺鼻的氨味，容易被觉察。
,三聚氰胺含氮量高达66.6%(含氮量越高意味着能冒充越多的蛋白质)，白色无味，不易察觉。 三聚氰胺是一种重要的化工原料，广泛用于生产合成树脂、塑料、涂料等。国内有不少“生物技术公司”在网上推销“蛋白精”，其实就是三聚氰胺渣。 三聚氰
另一种途胺微溶于水，常温下溶解度为3.1克/升。=>>液态奶径是在制造过程中加入三聚氰胺，这就不受溶解度限制 。 奶粉
。先用三氯乙酸处理样品。三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀，过滤后，分别测定沉淀和滤液中的氮含量，就可以知道蛋白质的真正含量和冒充蛋白质的氮含量。
,不法奶农、1100道检测、三鹿、光明、蒙牛、伊利等大型企。18元/包 农村地区
,，建议采用的方法为高效液相色谱法(HPLC)、高效液相色谱,质谱法(HPLC-MS)、气相色谱,质谱法(GC-MS) 食品中能否含有三聚氰胺,
,针对引发这次毒牛奶事件的核心焦点三聚氰胺，美国监管机构表示，食品中三聚氰胺含量低于2.5ppm不会引起健康问题。但他们表示，不能容忍将三聚氰胺作为食品添加剂，也不能确定在婴儿配方奶粉中这种物质的安全含量标准，因为目前科学界对该物质对婴儿影响的认识还存在空白。监管机构表示，美国尚未发现被污染的配方奶粉。香港9月23日颁布规定，要求针对3周岁以下儿童和孕期、哺乳期妇女的食品三聚氰胺含量不得超过
1ppm。对其他人群则实行2.5ppm的欧盟标准。而据中国监管机构公布，这次毒牛奶事件中，石家庄三鹿集团出品的一个牌子的奶粉中，三聚氰胺的含量高达2,500ppm。
喝什么牛奶比较安全,建议喝巴氏杀菌奶(国内称为“鲜牛奶”)和原味酸奶。生鲜牛奶含有大量细菌，必须经过消毒才能饮用。巴氏杀菌奶采用的是低温杀菌法(例如72,76?保温15秒)，并不能杀死全部细菌，更不能杀灭细菌芽孢，所以必须冷藏，否则芽孢恢复生长繁殖就会让牛奶很快变质。保质期也比较短，短则几天，长则两周。但是巴氏杀菌奶最大限度地保存了牛奶的营养价值、口感和风味，所以被称为鲜奶。鲜奶并不是不能掺假，但是要做到以假乱真则不容易。这可能是为什么巴氏杀菌奶在这次检查中还未被发现含有三聚氰胺。 美国市场上的非发酵液态奶基本上都是巴氏杀菌奶，但是中国则不然。巴氏杀菌奶在中国市场上销量很少，平常大家喝的都是在美国市场上难得一见、中国产量世界第一的超高温灭菌奶。牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味，甚至因为乳糖的焦化而有焦味。为此厂家往往添加香精制造出牛奶的香味。 因此常温奶对牛奶的质量要求并不高。事实上，国产常温奶曾经大部分是所谓“复原奶”，其原料不是生鲜牛奶，而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。 有很多中国人患有严重的乳糖不耐症，牛奶中的乳糖会让他们消化不良、腹泻，并不适合喝鲜奶。酸奶中的乳糖被乳酸菌分解掉了，不存在这个问题。酸奶如果是
用生鲜牛奶生产的，对原料的质量要求很高，否则乳酸菌无法生存。劣质奶、掺假奶是无法做出好喝的酸奶的。调味酸奶(例如果味酸奶)则掩盖了酸奶的质量，而且可能还加了香精。所以应该喝原味酸奶。如果喜欢果味酸奶，还不如买来原味酸奶自己加果粒。不过，国内的酸奶现在有很多是用复原奶做的，而且未必都标明。牛奶做为一种食品，基本的原则是越接近生鲜，调料和加工环节越少，则对原料质量要求越高，越不容易掺假。据国内乳业人士透露，通行的做法是，最好的原奶用来生产鲜奶、酸奶，其次是奶粉、常温奶，再次是花色奶(早餐奶、花生奶、草莓奶之类)，再次是乳饮料，最次是工业奶粉(用于糕点、糖果等)。买牛奶既要避免低端产品，也要避免高端产品。牛奶的成本基本固定，利润空间小，低价、降价往往也就意味着劣质、掺假。高端产品需要密集的广告投放，广告成本占了其成本的大部分份额。高端产品宣称的种种好处，全都是骗人或不值得的。例如，所谓蛋白质含量高，其实就是添加了奶粉;所谓高钙，实际只比普通鲜牛奶高出不到10,;所谓免疫蛋白、初乳、“造骨蛋白”等等，都不具有特别的价值。这个过程是受生长激素控制的。生长激素能刺激肝脏合成一种和胰岛。类似的激素，这种激素能刺激细胞的生长，所以叫胰岛素样生子因子(简称IGF-1)。IGF-1对几乎所有的细胞都能起作用，也能刺激软骨细胞和成骨细胞的增殖，从而就刺激了骨的生长。 OMP是英文Osteoblast Milk Protein的缩写，中文名称是造骨牛奶蛋白。据卫生部公布的调查
结果显示，OMP是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国等国家使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为Milk Basic Protein)。
一、认识病毒(virus)
,无细胞结构，只含一类核酸DNA/RNA;大部分病毒不能进行独立的代谢作用(因为酶或酶系统极不完全);个体极小(d10,300nm)(1nm等于10亿分之一米);严格的活细胞内寄生;对抗生素不敏感，对干扰素敏感。
病毒类型:
,1 植物病毒:烟草花叶病毒、南瓜花叶病毒、萝卜花叶病毒、马铃薯Y病毒、番茄丛矮病毒等
,2 动物病毒:痘病毒、疱疹病毒、流感病毒、鸡瘟病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄液病毒、腺病毒、爱滋病毒、SARS病毒等 ,3 噬菌体:大肠杆菌噬菌体T1、大肠杆菌噬菌体T2、大肠杆菌噬菌体T3等
病毒结构
,1 简单病毒粒子:由衣壳粒(蛋白质)和核酸组成，又称核衣壳。
,2 复杂病毒粒子:在核衣壳外面包裹一层囊膜(多糖和脂类)，有时囊膜表面还有突起。
病毒的繁殖
,病毒繁殖的主要步骤:吸附/侵入。脱壳:病毒粒子脱去衣壳和囊膜。物合成:包括核酸的复制和蛋白质的合成。装配。释放
“对付”病毒
,病毒可存在于一切生物体中，所有病毒的存在取决它们感染宿主细胞并引起更多病毒粒子复制的能力。每种病毒仅能感染一定范围的宿主细胞，而宿主细胞通常具有免疫机制，其范围从细菌的限制性酶到脊椎动物的免疫系统。这种有限的宿主范围和宿主免疫机制的结合，保持了对病毒感染的检查和抵御。基于病毒结构的药物设计:是药物结合到蛋白质的专一性受体部位和阻止蛋
白质的生理功能。
二、浅谈H1N1猪流感病毒
,传统意义上的猪流感是猪急性呼吸道传染病，表现为:突然发作、呼吸困难、发热、咳嗽、虚脱，之后迅速痊愈。该病为世界性分布，其病原为猪流感病毒(8个基因片段)。根据所携带的外膜蛋白血凝素抗原(HA)和神经氨酸酶(NA)，甲型流感病毒可以分为15个H亚型和9个N亚型。猪流感病毒目前至少有
H1N2、H3N2、H3N6、H1N7、H5N1。 6种亚型:H1N1、
HA与NA。
流感病毒的表面存在两种蛋白质。一种能让血液中的红细胞凝聚在一起，所以叫做血凝素(简称HA或H)。另一种蛋白质能把神经氨酸(一种糖类分子)分解掉，所以叫神经氨酸酶(简称NA或N)Neuraminidase 。这两种蛋白质因为暴露在流感病毒的外面，流感病毒进入人体后，它们就成了人体免疫系统的靶子。 如果这两种蛋白质出现了变异，免疫系统识别不了它们，流感病毒就能躲过去。
,流感病毒分为甲、乙、丙(或A、B、C)三型，其中最常见的就是甲型，每年流行的季节性流感大多是甲型流感。 ,1980年，WHO公布了流感病毒新的统一命名法。甲型流感病毒的命名内容和顺序是:型别/宿主/分离地点/毒株编号/分离年代(血凝素抗原亚型和神经氨酸酶抗原亚型)。宿主是人则省略不
写，其他宿主必须写明。如:甲/香港/1/68(H3N2)。 ,1931年，美国科学家R. F.肖普(R.E. Shope)首次从猪身上分离出流感病毒。2009年春季的H1N1病毒含有4种不同流感病毒的基因片段:北美猪流感、北美禽流感、北美人流感、欧亚猪流感，为一种新型的变异病毒。
,人流感病毒和禽流感病毒的基因片段为何会跑到猪流感病毒里,
,流感病毒通过和细胞表面上的受体结合才能感染细胞。人细胞和鸟类细胞上的受体并不相同，人流感病毒和禽流感病毒分别只和相对应的受体结合，因此人流感病毒通常不能感染鸟类，禽流感病毒通常也不能感染人。但在猪的细胞表面上同时存在这两类受体，除了猪流感病毒，人流感病毒和禽流感病毒也都能感染猪。这样，如果一头猪同时被这三种病毒感染上，它们就可能在猪的细胞内进行“杂交”，组合出一种同时含有猪、人和禽流感病毒的基因片段的全新的流感病毒，进而再传染给人或鸟。 病毒侵入体内后，依靠血凝素依附在细胞表面，然后进入细胞内。以8小时为周期自我复制。If two virus in one cell, 杂交 新的病毒
三、甲型H1N1猪流感防治
,1、如何诊断,发热、咳嗽、流涕等。2如何治疗,达菲(瑞士)、乐感清(英国)3、猪肉还能吃吗,可以。71度 4人与人之间传播吗,会。5、有无抗甲型流感疫苗, 有，无。6、如何预防,
个人卫生
餐桌上的植物:药用提要
,糙米:含有维生素B1和其它B族维生素，能治脚气病、减肥。 ,玉米:为健康 长寿食品。能预防心血管疾病的形成。 ,青菜:可清热除烦，抗癌，通利肠胃，治便秘，治热咳等。 ,土豆:为减肥和长寿食品。对于医治胃病、十二指肠溃疡、消化不良、便秘有益。
,芋头:易消化，有去痰散结、消肿止痛作用。含氟高，有保护牙齿的作用。
,萝卜:能消食、下气。富含Vc。能通便、抗菌、防胆石形成，降低胆固醇。
,胡萝卜:VA的主要来源。能排汞毒。有降压、强心、抗炎、抗过敏、降低胆固醇的作用。但每天不要吃的太多。 ,芹菜:降血压、补铁。利尿消肿，治糖尿病。
,苋菜:是维生素C、钙、铁的良好来源。
,西红柿:富含维生素和矿物质。治胃酸过多、食欲不振、前列腺炎。
,咖啡:提神、兴奋、强心、利尿。
,茶:健身、降火、清热、祛暑、利尿、强心、提神、解毒。茶叶中的茶多酚是天然抗氧化剂，有抗肿瘤、抗突变、抗动脉粥样硬化等作用。
,海带:富含碘、钙、铁。有降血压、通便、利尿、补血作用。
为有名的碱性食物。
,辣椒:健胃、除湿、发汗、开胃、助消化。能减肥、杀菌、镇痛。
,生姜:解表发汗、散邪。抗衰老、治老年斑。防胆结石。止牙痛。
,空心菜:是很好的碱性食物。说含维生素A和纤维素对通便和防癌有作用。
,冬瓜:利尿、降血糖、减肥、美容。
,茼蒿:开胃健脾、降压补脑。通便。
,山芋:减肥。治糖尿病，有肠道“清道夫”之称。降胆固醇、抗癌。忌与柿子同食。
,蘑菇:所含多糖类能抗癌，食后能治肝炎，有降血糖的功效。梨:生津止渴。止咳去痰。属碱性食物，富含钾。保护咽喉。保肝助消化。解酒。
,栗子:健脾补肾。
,枇杷:润肺、生津、止渴。富含胡萝卜素和维生素B。 ,山楂:消脾胃积滞。富含维生素C。
,大枣:富含维生素C和其它维生素。增强免疫功能。抗疲劳。保肝。
,杏子:润肺、止渴。富含维生素A原。
,莲子:健脾。莲心碱有降血压、抗癌功效。
,龙眼:补脾胃，助精神。对神经衰弱和更年期妇女失眠有疗效。
能增强记忆力。抗衰老。
,荔枝:补脾、养肝、降血糖。
,樱桃:大补元气。它是补铁首选食物之一。补血，预防喉症。 ,白果:治儿童遗尿。治肺结核病。还可抑菌、消炎、止渴、平喘、止痒消肿。常喝银杏叶煮的水，可辅助治疗糖尿病。 ,芝麻:润肠通便。益智。明耳目。铁、钙、蛋白含量高。 人参与西洋参区别
,人参:补气、性温、温阳升火。宜冬季服用。
,西洋参:补气、性凉、滋阴清火。四季可服，夏季为佳。 国际防癌守则十五条
,1、食物以植物食品为主，多样摄取，植物性食品富含维生素及植物荷尔蒙，可有效防癌，但也含有亚硝酸等致癌物质。摄取种类多可以降低致癌性。
,2、保持适当体重，BMI维持在18.5-26之间。BMI是肥胖指数，22最标准，即体重除以身高的平方。体重过重可使体内男性荷尔蒙变为女性荷尔蒙，而女性荷尔蒙会导致大肠癌、乳癌、子宫癌。
,3、经常适度运动。运动可保持体力，维持体内原有的抵抗力。但每天激烈运动会损伤遗传基因而致癌。最好每天快步走1小时，每周游泳或慢跑1小时。
,4、多吃蔬菜及水果。黄绿色蔬菜及水果含有大量的维生素C、A、E和胡萝卜素，可防癌。
,5、谷类、豆类、根菜类。每天至少摄取600-800克。 ,6、最好不喝酒。万一饮酒，男性以每日2杯，女性以1杯为限。 ,7、牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。 ,8、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。动物性脂肪摄取过多易肥胖。
,9、成人每天摄取食盐6克以下，调味料以香料为主。食盐是胃癌的元凶，尽量少吃。
,10、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。长期保存的食品易生细菌。
,11、食品应冷冻、冷藏保存，但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可存放太久。
,12、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，若是添加物在体内蓄积，会在体内产生不良作用，目前仍无法确知。 ,13、不吃烧焦食品。烧焦的鱼、肉都会含有致癌物质。 ,14、少食营养剂、补品。
,15、戒烟。吸烟者患喉癌的比例为不吸烟者的30倍以上，肺癌约为4.5倍，吸烟年龄越低，烟龄越久的人，患病比例就越高。 常见花卉植物栽培
,含羞草:原产美洲热带。喜温暖、湿润和阳光充足环境。不怕寒，怕炎热。宜肥沃、疏松、和排水良好的砂质壤土或培养土。 ,三色堇:原产北欧。耐寒、喜凉爽和阳光充足环境。怕高温多湿，略耐半阴，耐肥。宜疏松、肥沃和排水良好的培养土和泥炭
土。
,南洋杉:常绿大乔木，侧枝生呈水平伸展，侧生小枝密聚略下垂。原产大洋洲东南沿海地区。喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒，怕水湿和盐碱，忌强光暴晒和干旱。宜肥沃、疏松和排水排水良好的酸性砂质壤土。
,蜘蛛抱蛋:原产我国南部。喜温暖湿润和半阴环境。怕强光暴晒，耐阴。宜肥沃疏松和排水良好的培养土和腐叶土。能耐零度低温。
,瓜栗(发财树):原产墨西哥。喜高温多湿和阳光充足环境。不耐寒，怕强光暴晒。耐阴性强。宜肥沃疏松和排水良好的培养土和腐叶土。冬季温度不得低于10度。
,绿萝:原产印度尼西亚所罗门群岛。喜温暖湿润和半阴环境。不怕寒，怕强光直射，不耐干燥。宜肥沃疏松和排水良好的培养土和腐叶土。冬季温度不得低于10度。
植物名释
,西瓜:五代时自西域传入内地，故名。
,丁香:花蕾有浓香，形状如钉子，故又名“丁子香”。 ,三七:五加科一种或菊科一种。常用后者止血、散血。三七，一名“山漆”。即“生于山中的药草”。
,牡丹:丹与赤同义。指其根皮是赤色的。牡字无意。 ,天麻:《证类本草》载“天麻 主诸风湿痹，四肢拘挛”即主治麻痹之症，简言麻。天指天然产物。
,艾:《本草纲目》:“艾可乂疾，久而弥善，故从字乂” “乂”有治意。
,枫香:枫树的树脂，有香气，供药用。《说文》“枫，木也;厚叶弱枝，善摇”故名。
日常生活中的植物:
,铁树、竹子、甘薯(山芋)是否开花,
,开心果、腰果、松子、榛子能否在南京种植,
,胆小羊又称为晕羊。美国田纳西州有这种羊，只要听到人们说话的声音大一些，它就会应声倒地。它每次倒下的时间很短，大约10秒。
,裸体羊:南美洲热带雨林中生活着一种无毛的裸体绵羊，形状与我国家养绵羊相似，不同的是全身无毛，体肤呈淡紫色，喜群居，肉食鲜美。
,变色羊:南非有一种个头不大的野山羊毛发会变色:早晨呈淡黄色;中午呈灰白色;傍晚恢复它原来的毛色。这是它们适应自然、保护自己生存的一种特异本领。
,1人工培育下的狗、金鱼的品种。人工栽培下的梅花有1000多个品种2 连理枝: 实生苗与萌枝3 环境诱变:
,昙花为何在夜间开放,晚上开花，可以避开强烈的阳光曝晒;缩短开花时间，又可以大大减少水分的损失，有利于它的生存。使它生命得到延续
,为何有“昙花一现”这一成语,昙花原产于中南美洲的热带沙漠
地区，那里的气候特别干燥。白天气温非常高，娇嫩的昙花只有在晚上开放才能避免白天强烈阳光的烤灼，而昙花又属于虫媒花，沙漠地区晚上8、9点钟正是昆虫活动频繁之时，所以，此时开花最有利于授粉。午夜以后，沙漠地区气温又过低，不利于昆虫的活动，就不利于昙花的授粉。昙花开花时间短可以减少水分的丧失。因此，昙花在漫长的进化过程中逐渐形成了这种特殊的开花习性。
,昙花:原产美洲。花期甚短，仅数小时，于夜间开发，翌晨即凋，故有昙花一现之说。
《植物与人类的生活》考核须知
,1 你学习这门博雅课的收获是什么,
,2 你对这门博雅课有什么建议,
,3 请例举出本门课程的主要知识点，至少举出5个与植物有关的知识点，如为什么红枫的叶色是红的。
,4 联系所学知识、实际生活及自己的专业背景，写一篇2000字以上的课程论文。
,*请务必在作业的首页注明你的姓名、学号、学院、班级。 ,*6月10日交纸质。
范文二：植物生理与人类生活
植物生理与人类生活
1. 植物生理与人类生活导读
2. 植物水分生理、矿质营养与人类生活
3. 植物光合作用与人类生活
4. 植物呼吸作用与人类生活
5. 植物生长发育与人类生活
6. 植物逆境生理与人类生活
一植物生理与人类生活导读
三个问题：
植物生理对人类生活特别重要？
植物生理有哪些特点？
怎样利用植物生理知识为人类生活服务？
人类生活处处离不开植物 植物生活的道理
光合作用给人类生产基本的食物、能源和各种资源，释放出人类生存必需的氧气，美化和改善人类生存环境。
包括：细胞、代谢、生长发育、逆境生理，是物质转化、能量转换、形态建成和信息传递等植物生命活动的综合反应
物质与能量代谢来看：
物质与细胞代谢：
水分的吸收、运输与散矢
矿质元素的吸收、同化与利用
光合作用
呼吸作用
有机物的转化、运输与分配
植物激素等
生长发育与形态建成：
植物从种子开始，萌发 产生根芽 形成器官 再逐步生长成为植株
植株成熟后，开花结实 又再次形成种子
信息传递与传导
感受外界的光照、温度、干湿，会导致植物体内发生一些反应
植物内部各器官、细胞间甚至内部也频繁进行信息的传递
植物与环境的相互作用
复杂多变的环境中，对不同环境的变化作出响应，都是从“感知”环境条件的物理或化学信号开始的，有利，加速，逆境，抵抗
植物生理有哪些特点？
1. 植物的细胞有细胞壁，变形与运动受限
细胞壁，细胞膜，叶绿体，细胞核、液泡、细胞质（与动物差别）
2. 植物的生长没有定限。细胞、组织和器官可以新生、再生或更新，不断生长（韭菜） 植物细胞数目增加、体积扩大而导致植物体积和重量的增加
新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化
3. 植物为自养生物
无机二氧化碳和水，在阳光下通过光合作用产生所需食物（有机物质）
4、植物没有专门的呼吸系统
叶子放大很多小气孔，多条呼吸途径，适应多变环境
5. 激素种类不同
生长素
赤霉素
细胞分裂素
脱落酸
乙烯（气体）
6. 植物抵抗逆境的反应机制
耐受 耐逆
植物生理知识为人类生活服务
1、 农林生产
淡水资源越来越少，合理灌溉
合理施肥，知道需要什么元素，通过施肥对比实验，沟施叶施 配方肥
无土栽培 水溶液配制无机养料通气
水果催熟 乙烯 催熟剂 乙烯利液体
插枝生根种子繁殖优良品质变异，保持原有品质，枝条埋土，产生根系，生长素促进插条生根。
调节开花 植物开花后养料转移到花里，甘蔗开花茎秆没多少糖 晚上增加光照，火龙果夜间补光，提早开花 菊花 秋天日照时间越来越短，夏天遮光处理缩短光照可以开花 引种和育种 引：开花受光照和温度控制 育：加速育种世代
组织培养 每个细胞含有植物全套的遗传信息（细胞全能性）人类控制下无菌生长，大量繁殖植株
2、 工业生产
农资：
啤酒生长：赤霉素促进淀粉酶活性的作用提高大麦淀粉糖化效率以增加啤酒产量 生物质能源产生酒精
生物探矿 铜草、石松（铝） 锦葵（镍）紫花苜宿（锡）
3、 日常生活
食品储藏与加工：晒干，种子脱离母体，本身进行着呼吸作用，不断消耗有机物 控制某一个元素， 11%以下 低温储藏呼吸作用受到控制
切花的保鲜：
环境指示：污染敏感，变颜色或死亡
4、 医药保健
人参种子休眠期长
青蒿素防治癌症
功能性产品
5、 保护和美化环境
人类生产和植被破坏，调节碳氧平衡
吸收粉尘
阴生植物。吸收有害气体，高效解毒器
减灭有害微生物
减弱和吸收声波
生物修复 重金属地香根草
6、 外太空和海洋开发
宏观上：海洋植物生产，外太空开发
微观上：光合作用机理研究：水的光解，人工模拟，光合基因的转导
二、2. 植物水分生理、矿质营养与人类生活
三问题：
为什么说“有收无收在于水”
为什么说“收多收少在于肥”
怎样利用植物水分生理和矿质营养知识为人类生活服务
1. 水是生命之源，
（一） 植物体内的含水量以及水分的存在状态
1. 不同种类植物的含水量不同
2. 同一植株中不同器官和组织含水量不同
3. 同一器官和组织在不同的生育期含水量也不同
例如莲含水量90%，苔藓6% 根60-90%，种子10-14%
植物体内多数是亲水物质，对水分子产生亲和，防止水分子的自由运动
自由水，束缚水，亲水胶粒
植物体内自由水参与各种代谢活动，束缚水不参与代谢活动
自由水/约束水比值高，植物代谢强度大，低，抗逆性强
（二） 水分对植物的生理作用
水是重要的组成成分
水是植物有机质合成原料和反应媒介（光合作用）
水是植物体内多种物质的溶剂和运输载体（橡胶树割胶应用——水分带着胶质
有机物在体内运转
水分蒸腾降低植物体温—相当人出汗，降低体温
水分可调节植物运动（含羞草）——植物体细胞吸收大量水分有膨胀的力量，
含羞草受触碰，原先靠细胞里水的张力保持姿态，受到机械振动时，暂时性失
水压力释放，小叶闭合
宏观上看，大面积的森林通过蒸腾作用的失水可以调节整个大气湿度，热带雨
林雨水特别多，也是因为那大片森林在不断蒸腾水分，到一定程度会形成雨水
降下来增加大气湿度，同时改善土壤表面和大气中的温度
植物吸收水分和水分丢失是非常有趣的过程。土壤获得水，运输到“高处”土壤-
植物体-大气
吸收方式：吸胀吸水（由原生质、细胞壁等亲水物质引起的吸水膨胀，吸胀能
力蛋白质>淀粉>纤维素）
植物根吸收水分膨胀撞开石头
渗透吸水（亲水物质累积，细胞膜防止其外流，跟外界水分产生隔膜，实际上
细胞膜对水分可以自由通过，外面的水会顺渗透浓度的方向朝植物体内运输）
海边红树林根系长在海水，植物体内有机质含量更高，水分吸收会产生更强的
渗透吸力。
水分散失：液态，通过吐水夏日清晨或清晨活植物的叶缘叶尖有晶莹水珠透过
来，根部吸水往上运送，根压。
汽态：蒸腾作用
功能：水分吸收与运转的主要动力-是水分散失的主要形式，水分往上的蒸腾拉
力
促进木质部汁液中物质的运输——蒸腾引发的流动，往地上部运输
降低叶片的温度——阳光给能量和热，会烤干枯，散失水分保持了叶表的温度
加强植物与外界的气体交换——气孔开放所以二氧化碳进来合成有机物质，氧
气放出来。
植物体内水势的变化
同一植株中，地上器官水势比根系水势低，植物同一叶片，距主脉越远的部位
水势越低
。植物体内亲水物质作用，分子内能降低，土壤水分子内能高，空气中水分子能量最低就从植物体表夺走水分。水分子能量差异不断传递。，高能量传向低能量。
2. 为什么说“有收无收在于水”
为什么说“收多收少在于肥”
肥料，植物生长必需的元素，缺乏，植物不能完成生活史，表现出一定病症，用其他元素还不能进行恢复。植物必需元素19种
大量元素（10）碳 氢 氧 氮 磷 钾 硫 钙 镁 硅
微量元素（9）铁 锰 铜 锌 钼 硼 氯 镍 钠
除红色都是矿质元素
氮磷钾为肥料三要素
有益元素：铝 钴 硒 钒 稀土元素
有毒元素：汞 铅 钨 铬
植物必需元素的生理功能
细胞结构物质的组成部分：氮，磷 硫 钙等
植物生命活动的调节者，参与酶的活动如钾 铁 锌 铜
作为电化学平衡的介质，即离子浓度平衡、胶体稳定和电荷中和等
作为细胞信号转导信使，特别是钙，二价离子钙，是信号传导中间的第二信使
作为渗透调节物质调节细胞的膨压，除亲水物质还依赖像钾，氯离子
缺氮矮小发黄
缺磷矮小叶片暗红色，紫红色
缺钾。芯部枯萎
作物营养元素缺乏检索简表
作物施肥的规律：
A ．不同作物
小麦棉花多氮，多磷 钾
烟草马铃薯需钾较多，水稻需硅较多，油菜需硼较多
豆科茄科需钙较多，油料作物需镁较多
B ．不同生育期
营养最大效率期，是生殖生长时期——从花朵发育到成花到结成果实，最后果实成熟，种子成熟，对肥料需求最大
油菜开花期硼，缺则花儿不实
玉米生长早期，较多肥料提高产量与品质
怎样利用植物水分生理和矿质营养知识为人类生活服务
水肥知识后，
（一） 合理灌溉（看天看地看植物）
1. 作物需水规律
A 不同种类，同一作物不同生长发育时期需水量不同
B 作物水分临界期：植物对水分不足特别敏感时期
以种子为收获对象，为生殖器官形成和发育时期；以营养器官为收获对象，在
营养生长最旺盛时期。
2. 土壤墒情（含水量）
多数植物60-80%，低于50%长不好，水太多气太少，无氧
3. 形态变化
幼芽萎蔫，茎叶细胞生长缓慢为暗红色，生长速率下降都是缺水表现。 灌溉方式影响水分利用效率
漫灌 沟灌 喷灌 滴灌 暗灌
（二） 合理施肥
1. 合理施肥的三个指标
A 土壤：PH 、土壤溶液浓度等，有饱和效应，太高造成烧苗
B 形态指标：长势、长相、叶色
C 生理指标：营养元素、酰胺、酶活性
2. 增强肥效的措施
适当灌溉，适当深耕，改善光照条件，控制微生物的有害转化，改善施肥方式 （普通施肥对比实验、沟施、叶面施肥、配方施肥）
3. 设施农业（水肥清楚后）
地面种植与立体种植结合，大幅度提高作物产量与品质
（三） 健康生活
灶心土
1. 从植物中获得人体所需水分
2. 从植物中获得人体所需矿质元素
三 植物光合作用与人类生活
三个问题:衣食住行离不开光合作用
食：粮食
衣：棉花，化纤衣-石油，早先植物光合作用的产物
住：建筑材料
行：燃料
光合作用怎样进行
怎样利用植物光合知识为人类生活服务
(一) 植物的光合作用photosynthesis
绿色植物吸收光能，把二氧化碳和水同化成有机物同时释放氧气的过程
特点：水被氧化成分子态氧
二氧化碳被还原成糖
完成光能到化学能的转变
重要性：无机物转变成有机物——
地球上自养植物每年同化固定的碳素约为7*1010-12*1010吨，合成5*1011吨有机物，60%是陆生植物同化，余下是浮游植物同化
蓄积太阳能——绿色植物每年同化碳所储藏的总能量约为全球能源消耗总量的10倍，石油，煤炭煤炭，天然气等
维持大气中氧气和二氧化碳平衡——每年吸收二氧化碳同时释放氧气5.35*1011吨，大气中氧气含量稳定在21%
整个植物的光合作用是地球上一切生命的存在繁荣和发展的源泉
（二）怎样进行的
三个步骤：原初反应-光能的吸收传递和转换为电能过程
叶绿体色素捕获光能
叶绿素（a ，b ）大于 类胡萝卜素（胡萝卜素，叶黄素）四种吸收光能，不溶于水
小叶红松红色，另外还有花青素，随植物体内细胞液PH 值显现不同颜色，不参与光合作用 衰老叶黄色：叶绿素分解快，尤其秋天稳定低，类胡萝卜素分解慢，花青素也显现就五颜六色。
叶绿素a ，b 分子结构是复杂的环状头部加上一个长长的碳氢长链尾巴，头部中间一个镁很多氮，头部吸收光能，尾部不溶于水。镁用氢离子铜离子和锌离子置换有不同效果
氢离子置换：泡菜，酸处理叶片，置换其中的镁，形成褐色的去镁叶绿素，看到植物标本长期绿色不变，铜代叶绿素
电子传递和光合磷酸化：电能转变为活跃化学能的过程（ATP,NADPH ）
光的水解和光能转换
利用太阳光能，水分解为氢和氧，不是氢气形式放出来，而是电子和质子方式，然后用来还原二氧化碳形成有机物
碳同化：活跃化学能转变为稳定化学能的过程
有机物合成
前面两个阶段贮存的太阳光能将二氧化碳同化为有机物，葡萄糖，蔗糖等
影响光合作用的因素
植物因素：遗传、生育时期
环境因素：光照温度水分气体 营养元素
（三）怎样利用植物光合知识为人类生活服务
粮食问题第一大问题
植物光能利用效率：落在叶面上光能的损失和利用情况：
利用效率5%
不能吸收的光波60%（吸收其他波长，反射绿色波长，吸收红光），反射透光8%，散热8%，代谢19%，转化储存在糖类的能量5%。
提高光能利用率—延长光合时间（提高复种指数，延长生育期，补充人工光照） —增加光合面积（合理密植，改变株型）
—提高光合效率（高光效育种，改善外部环境）
在清洁能源中的利用
植物生产燃料乙醇，光合产物生物柴油
在外太空和海洋开发
范文三：植物与人类生活论文
植物与人类生活期末论文 题目——中国濒临灭绝植物 作者——盛天梦 班级——机械学院09级工业设计1班 2010年5月24日 星期一 中国濒临灭绝植物 引言 植物早在二十五亿年前就已经出现她们没有神经没有感觉但她们的生存、繁衍却充满了智慧。 然而这些生物中的一些随着人类对环境的影响全球气候的变暖正在一天一天地消失她们是地球生物多样性构成的一部分她们的消失对地球对我们都是无法挽回的损失 在中国一些植物你可能闻所未闻但她们的确存在于这片大地上应该与我们分享这里的阳光、雨露。但她们正在离去 1. 红豆杉 拉丁名Taxus mairei 科 属 红豆杉科/红豆杉属 主要形态特征 常绿乔木小枝互生。叶螺旋状着生基部扭转排成二列条形通常微弯长1-2.5厘米宽2-2.5毫米边缘微反曲先端渐尖或微急尖下面沿中脉两侧有两条宽灰绿色或黄绿色气孔带绿色边带极窄中脉带上有密生均匀的微小乳头点。雌雄异株球花单生叶腋雌球花的胚珠单生于花轴上部侧生短轴的顶端基部托以圆盘状假种皮。种子扁卵圆形生于红色肉质的杯状假种皮中长约5毫米先端微有二脊种脐卵圆形。 分布情况 云南、安徽、甘肃 数 量 全世界仅1000万棵 药用价值: 以茎、枝、叶、根入药。主要成分含紫杉醇、紫杉碱、双萜类化合物。有抗癌功能并有抑制糖尿病及治疗心脏病的效用。经权威部门鉴定和相关报道中国境内的红豆杉在提炼紫杉醇方面具有一定的含量尤其以生长环境特殊的东北红豆杉含量最高含量可达万分之三据A.G.F.Neto报道。独特的气候条件有利于植物体内物质的沉积。如果把东北红豆杉适当南迁可增加生长期、改善生长环境、有利于体内有效成分的合成提高含量和品质。 绿化观赏 东北红豆杉不仅是珍稀的药用植物也是园林、庭院绿化、美化的佳品具有独特的盆景观赏价值是东北红豆杉的又一大特色应用矮化技术处理的东北红豆杉盆景造型古朴典雅枝叶紧凑而不密集舒展而不松散红茎、红枝、绿叶、红豆使其具有观茎、观枝、观叶、观果的多重观赏价值。光滑的红茎代表坦荡与高贵常绿的针叶表达坚毅与永恒酷似“相思豆”的红豆彰现了爱心与思念。整株造型含而不露超凡脱俗具有浓厚的生活气息和文化底蕴。 2. 半枫荷 拉丁名Semiliquidambar cathayensis Chang 科 属金缕梅科/半枫荷属 主要形态特征 常绿乔木高约17米胸径达60厘米树皮灰色稍粗糙芽体长卵形略有短柔毛当年枝千后暗褐色无毛老枝灰色有皮孔。叶簇生于枝顶革质异型不分裂的叶片卵状椭圆形长8—13厘米宽35—6厘米先端渐尖尾部长1—15厘米基部阔楔形或近圆形稍不等侧上面深绿色发亮下面浅绿色无毛或为掌状3裂中央裂片长3—5厘米两侧裂片卵状三角形长2—25厘米斜行向上有时为单侧叉状分裂边缘有具腺锯齿掌状脉3条两侧的较纤细在不分裂的叶上常离基5—8毫米中央的主脉还有侧二脉4—5对与网状小脉在上面很明显在下面突起叶柄长3—4厘米较粗壮上部槽无毛。雄花的短穗状花序常数个排成总状长6厘米花被金缺雄蕊多数花丝极短花药先端凹人长1.2毫米。雌花的头状花序单生萼齿针形长2—5毫米有短柔毛花柱长6—8毫米先端卷曲有柔毛花序柄长45厘米无毛。头状果序直径25厘米有蒴果22—28个宿存萼齿比花柱短。 分布情况江西南部、广西北部、贵州南部广东海南岛在内 药用价值祛风除湿活血消肿。治风湿痹痛腰肌劳损手足酸麻无力跌打损伤。 数 量保存植株极少 3. 珙桐 拉丁名Davidia involucrata Baill
科 属 珙桐科/珙桐属 主要形态特征 珙桐枝叶繁茂叶大如桑花形似鸽子展翅。白色的大苞片似鸽子的翅膀暗红色的头状花序如鸽子的头部绿黄色的柱头像鸽子的嘴喙当花盛时似满树白鸽展翅欲飞并有象征和平的含意。 珙桐为落叶大乔木高可达20米。 此树为落叶乔木树皮呈不规则薄片脱落。单叶互生在短枝上簇生叶纸质宽卵形
或近心形先端渐尖基部心形边缘粗锯齿叶柄长4-5厘米花杂性由多数雄花和一朵两性花组成顶生头状花序。花序下有2片白色大苞片纸质椭圆状卵形长8-15厘米中部以下有锯齿核果紫绿色花期4月果熟期10月。 珙桐的花紫红色由多数雄花与一朵两性花组成顶生的头状花序宛如一个长着“眼睛”和“嘴巴”的鸽子脑袋花序基部两片大而洁白的苞片则像是白鸽的一对翅膀。45月间当珙桐花开时张张白色的苞片在绿叶中浮动犹如千万只白鸽栖息在树梢枝头振翅欲飞。非常美观因此被称为鸽子树。 分布情况 “珙桐之乡”的珙县、陕西东南部、湖北西部至西南部、湖南西北部、贵州东北部至西北部、四川等地。 数 量 稀少2008年17棵珙桐被与大熊猫一起赠送给台湾 珙桐价值 是1000万年前新生代第三纪留下的孑遗植物在第四纪冰川时期大部分地区的珙桐相继灭绝只有在我国南方的一些地区幸存下来成为了植物界今天的“活化石”。有“植物活化石”之称是国家8种一级重点保护植物中的珍品为我国独有的珍稀名贵观赏植物又是制作细木雕刻、名贵家具的优质木材因其花形酷似展翅飞翔的白鸽而被西方植物学家命名为“中国鸽子树”。 珙桐为世界著名的珍贵观赏树常植于池畔、溪旁及疗养所、宾馆、展览馆附近并有和平的象征意义。材质沉重是建筑的上等用材可制作家具和作雕刻材料。 4.水杉 拉丁名Metasequoia glyptostroboides 科 属柏科/水杉属 主要形态特征 落叶乔木高达35一415米胸径达1.62.4米树皮灰褐色或深灰色裂成条片状脱落小枝对生或近对生下垂。叶交互对生在绿色脱落的侧生小枝上排成羽状二列线形柔软几乎无柄通常长1.3一2厘米宽1.5一2毫米上面中脉凹下下面沿中脉两侧有48条气孔线。雌雄同株雄球花单生叶腋或苞腋卵圆形交互对生排成总状或圆锥花序状雄蕊交互对生约20枚花药3花丝短药隔显著雌球花单生侧枝顶端由2228枚交互对生的苞鳞和珠鳞所组成各有5一9胚珠。球果下垂当年成熟果蓝色可食用近球形或长圆状球形微具四棱长1.82.5厘米种鳞极薄透明苞鳞木质盾形背面横菱形有一横槽熟时深褐色种子倒卵形扁平周围有窄翅先端有凹缺。每年二月开花果实11月成熟。 分布情况江苏南通大丰湖北利川湖南龙山重庆石柱陕西汉中 数 量利川县境内以小河为中心的山区分布着5700多株 生物学价值 水杉素有“活化石”之称。它对于古植物、古气候、古地理和地质学以及裸子植物系统发育的研究均有重要的意义。此外树形优美树干高大通直生长快是亚热带地区平原绿化的优良树种也是速生用材树种材质轻软适用于各种用材和造纸。 园林价值 水杉树干通直挺拔高大秀颀叶色翠绿入秋后叶色金黄是著名的庭院观赏树。水杉可于公园、庭院、草坪、绿地中孤植列植或群植。也可成片栽植营造风景林并适配常绿地被植物还可栽于建筑物前或用作行道树效果均佳。水杉对二氧化硫有一定的抵抗能力是工矿区绿化的优良树种。 5荷叶铁线蕨 拉丁名: Adiantum reniformevar. sinenseY.X.Lin 科 属铁线蕨科/铁线蕨属 主要形态特征 植株高5-20厘米根状茎短而直立先端密被披针形鳞片和多细胞的细长矛毛。 叶簇生叶柄长3-14厘米粗0.5-1.5毫米深栗色基部密根状茎上相同的鳞片和矛毛干后易被擦落叶片圆肾形直径2-6厘米叶柄着生处有一深缺刻但无垂耳叶片上面以叶柄着生处为中心形成1-3个环纹叶片的边缘有圆钝齿长孢子的叶片边缘反卷成假囊群盖而齿不明显绝质或坚纸质上面深绿色光滑下面色较淡疏被棕色多细胞的长柔毛天然干枯后呈褐棕色或灰绿色叶肪自叶柄着生处向四周辐射多回二歧分叉两面均可见。孢子囊群长圆形或短线形囊群盖同形全缘彼此接近或偶有间隔灰褐色膜 质宿存。 分布情况四川万县武陵区新张、小沱区、杉树坪和石柱县局部地区海拔约205米 数量 由于开辟公路及采挖作药用现数量极少仅残存于少
数岩缝或岩面的薄土层上及杂草丛中已陷入濒临灭绝的境地。 保护价值 本变种为我国特有是铁线蕨科最原始的类型在亚洲大陆是首次发现不仅分布区狭窄且数量稀少它与大西洋亚速尔群岛产的肾叶铁线蕨Adianthum reniforme L.和非洲中南部的细辛铁线蕨同属一个种群。 因此在研究该种的亲缘关系以及植物区系、地理分布等均有重大的价值。全草为清热解毒、利尿通淋药已有悠久历史其植株形体别致优美可供观赏。但资源极为有限采掘频繁 应积极驾以保护和发展。 药用价值 民间传说荷叶铁线蕨具有极高的药用价值一些民间中医称其为治疗黄疸性肝炎的特效药。 6.原始观音座莲 拉丁名Archangiopteris henryi Christ et Gies. 科 属 观音座莲科 主要形态特征 多年生草本高80一120厘米根状茎短近直立肉质直径2一3厘米根粗壮肉质光滑。叶簇生叶柄长4060厘米上面有宽沟糟绿色草质中央稍下处有节状膨大鳞片多数狭披针形棕色宿存叶片长4060厘米宽17厘米草质卵形一回羽状羽片24对顶生一片与侧生的同形而较大长达30厘米宽6.5厘米侧生羽片对生斜出具柄基部1对长12一15厘米宽3厘米其上1对长17一20厘米中部最宽处4一5厘米宽披针形先端渐尖基部楔形羽柄长1厘米膨大具鳞片叶边全缘或略波状顶部具锯齿。孢子囊群线形通直长10一20毫米由60160个孢子囊组成位于中肋和叶边之间彼此被等宽的间隙分开隔丝红褐色细长节状分叉较长于孢子囊群。 分布情况:云南文山州 数量濒危种。原始观音座莲仅产云南东南部局部地区随着森林面积日益缩减生态环境明显变化正处于濒临灭绝的境地。 保护价值: 本种系蕨类植物中较原始的类型对研究蕨类植物进化、区系起源等有一定的价值。其姿态奇异叶片翠绿是优美的荫生观赏植物。 科研价值对研究该种的亲缘关系植物区系及地理分布等有重大价值 经济价值全草为清热解毒利尿通淋药又供欣赏 7.银杉 学名Cathaya argyrophylla Chun et Kuang 科属松科/银杉属 主要形态特点 银杉属裸子植物松科。国家一级保护植物。别名衫公子是一种高十至二十几米的常绿乔木。它是我国特产的属于第三纪残遗下来的珍稀植物。 常绿乔木具开展的枝条高达24米胸径通常达40厘米稀达85厘米树干通直树皮暗灰色裂成不规则的薄片小枝上端和侧枝生长缓慢浅黄褐色无毛或初被短毛后变无毛具微隆起的叶枕芽无树脂芽鳞脱落。叶螺旋状排列辐射状散生在小枝上端和侧枝上排列较密线形微曲或直通常长46厘米宽2.53毫米先端圆或钝尖基部渐窄成不明显的叶柄上面中脉凹陷深绿色无毛或有短毛下面沿中脉两侧有明显的白色气孔带边缘微反卷横切面上有2个边生树脂道幼叶边缘具睫毛。雌雄同株雄球花通常单生于2年生枝叶腋雌球花单生于当年生枝叶腋。球果两年成熟卵圆形长35厘米直径1.53厘米熟时淡褐色或栗褐色种鳞1316枚木质蚌壳状近圆形背面有短毛腹面基部着生两粒种子宿存苞鳞小卵状三角形具长尖不露出种子倒卵圆形长56毫米暗橄榄绿色具不规则的斑点种翅长1015毫米。 分布情况广西龙胜、金秀、湖南新宁至城步、资兴、桂东、重庆南川、武隆、湖北神农架恩施自治州、贵州道真、桐梓分布于广西北部龙胜县花坪及东部金秀县大瑶山湖南东南部资兴、桂东、雷县及西南部城步县罗汉洞重庆金佛山、柏枝山、箐竹山与武隆县白马山贵州道真县大沙河与桐梓县白芷山。生于海拔9401870米地带的局部山区。 数量现状银杉是本世纪50年代在我国发现的松科单型属植物间断分布于大娄山东段和越城岭支脉。最初仅见于广西龙胜县花坪和四川南川县金佛山。近年不但在上述两地找到了新分布点而且还在其毗邻的山区发现了银杉。迄今已知银杉分布在广西、湖南、四川、贵州四省区十县的三十多个分布点上除金佛山老梯子分布较多外其它分布点上最多达几十株最少仅存一株。由于银杉生于交通不
便的中山山脊和帽状石山的顶部故未遭到过多的人为破坏。银杉生长发育要求一定的光照在荫蔽的林下会导致幼苗、幼树的死亡和影响林木的生长发育若不采取保护措施将会被生长较快的阔叶树种更替而陷入灭绝的危险。 保护价值 银杉为古老的残遗植物该属的花粉曾在欧亚大陆第三纪沉积物中发现。其形态特殊胚胎发育与松属植物相近对研究松科植物的系统发育、古植物区系、古地理及第四期冰期气候等均有较重要的科研价值。 8.猪血木 拉丁名 Euryodendron excelsum H.T.Chang 科 属 猪血木属单种属 主要形态特征: 常绿大乔木高15-25米胸径60-150厘米树皮灰褐色芽被短柔毛。叶互生薄革质长圆形长6-10厘米宽2.2-2.5厘米边缘具细锯齿侧脉5-7对在近叶缘处弧曲联结侧脉和网脉在两面均甚明显叶柄长5-7对在近叶缘处弧曲联结侧脉和网脉在两面均甚明显叶柄长3-5毫米。花小两性白色2至数朵生于叶腋花梗长3-5毫米萼片近圆形长约2毫米边有缘毛花瓣倒卵形长约4毫米雄蕊约25花丝细长花药被丝毛子房球形3室每室有多数胚珠花柱长2-3毫米。浆果圆球形肉质熟时紫黑色直径2.5-3毫米种子每室2-4粒扁肾形亮褐色具网纹。 分布情况 分布区极狭窄根据过去调查见于广东阳春县八甲乡驳木和羊蹄刚岗附近保育林中有10多株广西平南县思旺乡村北保育林中有2株。目前仅羊蹄岗尚残留2株海拔为50-150米。其余植株均已砍掉。 数量濒危种。猪血木是我国特有的单种属植物目前在广东阳春的鹅凰嶂自然保护区发现世上仅存五株的猪血木。 保护价值 猪血木为茶科单种属植物兼具红淡经属Cleyera和柃属Eurya的形态特征。对研究这些类群的亲缘关系以及它在厚皮香亚科Ternstroemoideae中的发类位置等都很有科研价值。木材结构细致不裂不挠适于造船及建筑用材。 9.中国蕨 拉丁名 Sinopteris grevilleoides Christ C. Chr. Et Ching
科 属 中国蕨科 主要形态特征 多年生草本植株高18-25厘米根状茎短而直立密被鳞片鳞片披针形栗黑色有棕色狭边全缘。叶簇生叶柄长1018厘米亮栗黑色下部疏被鳞片叶片五角形长宽近相等约7一10厘米近三等裂中央羽片最大长6一9厘米中部宽34.5厘米长圆状披针形先端短渐尖基部突然收缩成三角状耳形并呈楔形下延而与侧生一对羽片相连羽状深裂侧生羽片三角形长3.5一6厘米不对称的二回羽裂羽轴上侧的裂片较下侧的为短全缘下侧基部一裂片特长约3一4.5厘米宽1一1.5厘米羽状深裂达小羽轴的狭翅向上的裂片全缘或有一、二粗齿叶脉在未回裂片上羽状分叉下面粗凸栗色彼此接近而成瓦楞形上面略下凹叶干后革质褐绿色上面光滑下面被腺体分泌白色蜡质粉末。孢子囊球形几无柄有极阔的环带通常单一生于小脉顶端囊群盖线形由部分变质的叶边反折而成灰棕色边缘有粗齿孢子圆形表面具颗粒状纹饰。 分布情况云南宾川、大姚、四川青川、茂汶 数 量 稀有种。本种仅分布于云南西部及四川北部少数地区零星生长在裸露的石岩上或矮灌丛岩缝。极为少见。 保护价值 中国蕨属为我国特有。据现有材料看它可能是中国蕨科最原始成员是研究该科系统发育的良好材料。 园林用途 中国蕨叶片整齐优美背部黑白分明丛生小叶可爱可配植于假山石亦可盆栽作几案赏叶之用。 10.笔筒树 拉丁名sphaeropteris lepifera
Hook.R.M.Tryon 科 属 桫椤科 主要形态特征 树形蕨类植物。茎直立高可达10米胸径10-15厘米基部密被交织的不定根向上有清晰的叶痕顶部残存少量宿存的叶柄。叶螺旋状排列于茎顶端茎端、拳卷叶及叶柄基部密被鳞片和糠秕状鳞毛鳞片灰白色至淡棕色线状披针形渐尖头先端和边缘具褐棕色刚毛叶柄长40-50厘米通常棕禾杆色连同叶轴、羽轴具小瘤状突起被白霜在背面两侧各具一条不连续的淡绿色的气孔线向上直达叶轴叶片大长矩圆形长1.5-2.7米宽0.6-0.8米三回羽深裂羽片16-22对互生基
部一对缩短长约35-40厘米 中部羽片长50-80厘米宽20-26厘米长矩圆形二回羽状深裂小羽片26-28对互生基部一对稍缩短中部的长10-15厘米宽1.5-2.2厘米披针形先端尾状渐尖基部平截无柄或具短柄羽状深裂裂片20-26对稍斜展下部几对裂片分离以狭翅与小羽轴相连中部的长1-1.3厘米宽3-4毫米镰状披针形圆钝头钱缘叶脉在裂片上羽状分叉基部下侧一组出自小羽轴叶片厚纸质上面绿色下面灰绿色羽轴、小羽轴上面有沟被淡黄色弯曲毛下面密被卵状至卵状披针形小鳞片和针状硬毛。孢子囊群生侧脉分 叉处具隔丝囊托突起囊群盖特化为简单的鳞毛状。 分布情况产我国台湾台北、宜兰、桃园、南投、花莲、屏东、台东及福建厦门。在台湾生1 000米以下山地偶达1 500米。菲律宾及日本也有分布。 数 量 稀有种。本种在中国过去仅知产于台湾省1982年在厦门大学自来水池附近的山沟发现一株这是中国大陆的首次记录2009年福建省福清市三山镇和沙埔镇也相继发现该物种。由于生境不隐蔽非常容易被人发现遭到破坏树下 及周围均不见幼苗幼株如不采取有效措施大陆分布将会消失。 保护价值 笔筒树树形美丽高大挺拔树冠犹如巨伞是蕨类植物中少有的种类是一种很有价值的园艺观赏植物。大陆目前发现数量有限的几株对研究大陆与台湾植物区系的关系有一定的意 义。 结 语 《科学》杂志刊登的一项研究结果表明如果把热带植物包括在内全球濒临灭种植物的比例达47远远高于人们所广泛认为的13的比例。 导致植物灭绝的原因有很多如全球气候变暖及人类进入植物的生长地等。研究者们认为要制定出保护濒危植物的计划必须先对这些植物进行全面的研究但目前的困难是资金不足例如建立一个濒危植物数据库耗资就高达1210万美元。 那么我们现在能做什么爱护身边的一草一木积极倡导低碳生活宣传物种多样性对地球的重要意义不为一时利益而残害其他生物。愿我们共同努力
范文四：浅谈植物与人类生活
浅谈植物与人类生活
周浩 201002054035 统计学（1）班
【摘要】：地球上有种类众多的植物，其中包括菌类、藻类、蕨类等，丰富的植物种类构成了供生物生存的生态基础，所有生物的生存也都不能离开植物，从任何方面来说，植物的地位和作用都是不能取代和复制的。随着科技和经济的发展，人类的生活有了质的提高，植物与人类的关系也是联系的越来越紧密，随处可见的观赏植物，各种新品种的绿色植物，以及植物带来的经济效应都是植物与人类紧密生活的体现。所以在此形势下，人类更应该深刻认识植物与人类生活的关系，从而促使人类与环境和谐共存。本文从美化、经济效应、生态作用三个方面解析植物与人类生活的关系。
【关键词】 美化 经济效应 生态作用
Abstract
With the development of science and technology and economy, and improve the quality of human life, relationship between plant and human contact is growing everywhere, ornamental plants, a variety of new varieties of plants, as well as the economic effects of plant is the plant works closely with the human embodiment of the living.. This article from the landscaping, ecological effects, economic effects analysis of three plants and the relations of human life.
Key words： to beautify economy improve environment
（一）、植物美化人类生活
生活中随处可见的都是各色各样的植物，大自然的不同植物拥有不同的外形，许许多多的植物都能给人以赏心悦目的感觉，我称此类植物为观赏植物，这类植物用自身独具特色的色彩、形态、气味时时刻刻的美化着人们的生活，乐此不疲，人类也因随处可见的美丽景色享受生活。
观赏植物是构成美丽景观，引人入胜的重要材料。草本花卉具有花色艳丽、装饰效果强等特点，在园林绿地中常用来布置花坛、 花境、花台、花丛等，人工创造优美的工作和休息环境；木本花卉则在一年四季表现出不同的景色，它的根、茎、叶、花、果、树姿均具有无比的魅力。观赏植物主要功能与作用是能唤起人的美感。观赏植物的美在于其色、香、姿、韵。这简单的四个字包含有观赏植物极为丰富多彩的内涵。
植物种类繁多，每种植物都有自己独特的形态，色彩，风韵，芳香等美的特色。而这
些特色又能随季节及年龄的变化而有所丰富和发展。例如春季梢头嫩绿，花团锦簇；夏季绿叶成荫，浓彩覆地；秋季嘉实累累，色香齐俱；冬季白雪挂枝，银装素裹；四季各有不同的风姿妙趣。我们的校园里有各种不同的植物之间的组合配置，创造出千变万化的不同景观，根据外部形态，通常将校园植物分为乔木、灌木、藤本、竹类、花卉、草皮六类。利用植物的各种天然特征，如色彩、形姿、大小、质地、季相变化等，本身就可以构成各种各样的自然空间，与小品、山石、地形等的结合，更能够创造出丰富多变的植物空间类型。
植物的色彩美。色彩是观赏植物极为重要的组成部分。有些色彩能使人兴奋，有的色彩能使人产生平静，而有的色彩能使人感到愉快和舒畅。人们看到一种花卉的色彩时，往往会联想到与其有关的一些事物，影响人的情感和情绪。植物的色彩美主要表现在花的色彩、叶的色彩和枝干色彩。花的色彩是极其丰富而又富于变化的。不仅不同的花卉种类具有不同色彩，就是同一花卉种内的不同品种其花色也足以构成一个万紫千红的世界；观赏植物的叶色变化多样，叶色丰富。
植物的香味美。花卉的香气可以刺激人的嗅觉，给人以一种无形的美感。不同种类的观赏植物的花香味也不同。如茉莉花的馨香、兰花的幽香、梅花的暗香等。有些花如玫瑰、茉莉、玉兰、桂花等还能制成饮料和食品，给人别具一格的味觉美。
植物的形态美。植物形态的多样性是任何其它经济作物不能相比的，千姿百态，给人以强烈的美感。吊兰，其叶似兰，叶色清翠，别具飞动飘逸之美；文竹叶色碧绿，枝片重叠，纤秀文雅；松树挺拔；竹类刚直潇洒。观赏植物形态的多样性主要表现在：枝干形态有圆柱形、尖塔形、圆锥形等。花型，植物中较为丰富的观赏部分；有的花形似仙鹤，有的花形似荷包、有的花形似兔耳等等。叶形，形态千变万化，大的巴西棕高达到20多米。小的叶片仅几毫米；七叶树的叶子为掌形，羊蹄甲的叶子为蹄形等等。果实，形态各异、色彩差别较大。如红果的石榴、柿子等；黄果的银杏、佛手等等。
（二）、植物为人类带来的经济效应
随着科技和经济的发展，许多人把注意力转移到植物的经济效应上，通过利用植物自身的特点，大量种植培养，谋求经济效益。最基础的来说，我们吃的粮食和蔬菜来自植物，身上的棉麻衣服来自植物，我们阅读书籍的纸张来自植物，这些都是植物给人类的最简单经济产物，接着对这些经济产物进行加工就能形成各种形形色色的经济产品，满足了人类的需要，
由此可见植物带来的经济效应超乎想象。
大多数植物均具有生产物质财富，创造经济价值的作用。根、茎、叶、花、果、种子及其所分泌的乳胶、汁液等可以入药、食用或做工业原料用。如国际市场上1kg玫瑰香精油要比黄金昂贵的多，被称为“液体黄金”；牡丹、芍药、银杏金银花等均可入药；栗类、银杏等果实的种子富含淀粉，被誉为“铁杆庄稼”。除此之外，还有不少植物可以提供纤维类、树脂类、饲料类、用材类等经济副产品。生产者还可通过培育苗木、生产盆栽花木和树桩盆景等获取经济效益。例如：苔藓植物有的种类可直接用于医药方面。如金发藓属的部分种（即本草中的土马骔），有败热解毒作用，全草能乌发、活血、止血、利大小便。暖地大叶藓对治疗心血管病有较好的疗效。而一些仙鹤藓属 光萼苔、金发藓属等植物的提取液，对金黄色葡萄球菌有较强的抗菌作用，对革兰氏阳性菌有抗菌作用。另外苔藓植物因其茎、叶具有很强的吸水、保水能力，在园艺上常用于包装运输新鲜苗木，或作为播种后的覆盖物，以免水分过量蒸发。此外，泥炭藓或其他藓类所形成的泥炭，可作燃料及肥料。总之，随着人类对自然界认识的逐步深入，对苔藓植物的研究利用，也将进一步得到发展。 当某个地方环境很好、空气质量高时，石头缝中一般会出现苔藓。所以，有苔藓出现的地方，多为环境好的地方。
植物带给人类的经济效应，我印象最深的就是花店，琳琅满目的花供购买，尤其是到了情人节、母亲节之类的节日，各色各样的花打着各种不同的标语大肆宣传，这给店主带来的经济利益绝对是饱餐一顿。
（三）、植物带给人类的生态作用
植物生态作用最具代表性的就是植物的光合作用，通过吸收CO2释放氧气，人类的生存离不开氧气，据医学研究，大气中CO2一般为0.03%，当浓度达到0.05%时，人的呼吸就会感到不舒适，如果达到0.2%～0.6%时，就会有明显受害症状，而浓度达50%以上则会造成死亡。植物既是天然氧气“制造厂”，又是二氧化碳的“广阔市场”。据科学研究测定，1公顷阔叶林在生长季节每天能制造750千克氧气，吃掉1000千克二氧化碳。正是由于观赏植物在光合作用过程中吸收大量的CO2，放出大量的O2，才净化了空气，维护了人类的身体健康。如今全球CO2含量急剧上升造成的温室效应越发严重，如何遏制温室效应的恶化是当务之急，植物的光合作用的重要性也就不言而喻了，我认为唯一最有效的办法就是依靠植物
光合作用的调节，这就需要人类对植物的保护和种植。
植物具有涵养水源、保持水土、防风固沙功能。树木的枝叶覆盖着地面，当雨水下落时首先冲击树冠，不致直接冲击土壤表面，可以减少表土的流失。树冠本身还截留一定数量的水，不使其降落地面。并且树木具有庞大的根系，固着土壤，既涵养了水源，也保持了水土。很多花卉也能起到保持水土的作用，深圳近些年利有三角花在城市挡土墙中大量种植，起到了很好的水土保持作用，也形成了一大景观。在花卉应用中，各地都在寻求将美化与环境生态有机结合的绿化方式来达到审美和功能的统一。如今黄土高原的植被被砍伐以后，水土流失就变得异常严重，沙尘暴也异常严重，使住在那里的居民苦不堪言，严重影响了人类的生活。为了人类的生存，可见保护植物的必要性。
植物还有许多生态作用，例如植物能吸收有毒气体，植物能降低温度改善环境（夏天时最明显），植物能阻隔噪音等等。总之，植物不仅能使人从视觉上、精神上得到美的享受，更能带给人们健康、安静的生活环境，并且在美化环境、保护环境、维持生态平衡中起着不可替代的作用。
参考文献：
[1]陈俊愉.中国花卉品种分类学[M].北京：中国林业出版社，2000,8.
[2]黑龙江科技信息.浅谈观赏植物在人类生活中的价值[N]: 中国环境管理干部学、院,2008,10
[3]田月梅.园林植物在人类生活中的作用[J].承德民族职业技术学院学报，2004,3.
范文五：植物与人类生活论文
园林植物在人类生活中的作用
当今世界, 随着现代科技的发展, 人们的生活水平在不断地提高。人们渴望回归自然,渴望与绿色植物相伴。植物在人类生活中起着非常重要的作用。与我们人类生活有着密切的联系。人类日常生活中的衣、食、住、行及医药，绝大部分直接或间接来源植物。
一、美化生活
室内、庭院、公园、绿地种植的园林植物能起到美化生活环境的作用。这是因为园林植物能给人以美的享受。园林植物的美不仅在于其色彩、姿态和风韵, 同时还因环境条件、光照、温度等因素的影响, 使其朝夕不同, 四时各异。植物所表现的美, 按其固有的特征, 可分以下几种:
一) 色彩美
植物的色彩给人的美感是最直接、最强烈的, 每当人们看到不同的花色时, 往往会产生不同的情感, 例如红色使人激动、令人兴奋、催人向上; 黄色象征着智慧和权力, 而绿色则是生命、自由、和平与安静之色, 给人充实与希望之感等等。
(二) 香味美
味给人的感觉并不象色彩那样直接, 但却能使人产生如痴如醉的美感。如桂花飘香的季节, 十里八里都能嗅得到。当然不同种类的花香味也不同。如梅花的暗香, 兰花的幽香, 含笑的浓香和茉莉花的馨香都给人带来不同的美感。特别是有些花如玫瑰、茉莉、桂花、玉兰等还能制成饮料和食品, 能给人别具一格的味觉美。
(三) 形态美
园林植物种类繁多, 千姿百态, 给人以强烈的形式美感。植物的形态主要表现在树冠、枝干、叶、花果等部分。树冠的形态有圆球形、圆锥形、尖塔形、伞形、下垂形等。树枝和树干:主干一般较直立, 给人以雄伟之感; 枝条一般是直伸斜出的, 也有弯曲下垂的, 如照水梅、垂柳, 给人轻柔飘逸之感。叶: 叶片形状可以说是千变万化的, 大小各异。从形状看有披针形、椭圆形、菱形等,奇特或较大的叶形往往还具有较高的观赏价值, 如龟背竹、鱼尾葵等。花形、果形: 花形、果形更为奇特, 如珙桐的花, 黄色球形的花序前有尖的嘴壳, 象只鸽子头, 还有乳白色大苞片,仿佛鸽翅, 盛花时节, 山风吹来, 宛如鸽群振翅, 美妙之极。还有鹤望兰的花序似仙鹤的头, 拖鞋兰的花瓣象拖鞋, 佛手的果实象手等, 都十分奇特美丽。除此之外, 还有树木的老根也具独特的观赏价值, 如榕树的气根, 大量气根从树上垂落地下, 给人独木成林的感觉。
(四) 风韵美
指花的风度、气质和特性。人们欣赏花的色、香、形只是花的自然美, 是外部条件引起赏花者对花的美感, 而花韵则是人们对色、香、形的综合感受, 并由此引发的各种遐想,它是在长期栽培观赏花木的过程中, 根据花木的特点, 逐渐形成了各种花木的寓意内涵, 可以表达人们的感情愿望, 理想等精神, 如荷花出淤泥而不染, 洁身自好, 赋予它清白、纯洁的象征意义。松、竹、梅傲霜斗雪, 被人们称为岁寒三友,用来比喻人类的顽强精神和坚韧不拔的性格, 可见, 韵是花的内在美, 真正的美。但是, 花韵的内涵却是十分丰富的,而且会随着社会的发展不断增加新的内容。
二、陶冶情操
长期生活在钢筋水泥建筑结构丛林里的人们, 紧张的工作和生活节奏, 使它们身体懈怠, 心情忧烦, 利用闲暇时间到园林绿地休息散步, 可以消除疲劳, 恢复体力, 感到轻松、愉快和舒畅, 益于身体健康。因为植物具有蓬勃旺盛、永恒不息的生命力, 特别是园艺工作者对植物进行艺术性配置后, 再加上一年气候的节律性变化, 可给人以生机勃勃的感觉, 鼓舞和振奋人们的精神, 陶冶人们的思想和情操。
三、改善环境
一是调节气候:
夏季园林植物具有明显的降温增湿作用。绿色植物能吸收60%, 80% 的光能和90% 的辐射能,特别是树冠高大的树木如行道树可阻挡太阳直接辐射, 增加阴凉面积, 使树冠下的温度比冠外的低2, 5 度。而且由于植物叶片的蒸腾作用可以使空气湿度提高, 使人们感到非常舒适。据调查, 如绿化覆盖率达到50% , 夏季可降低4. 2?。树种配置合理的城市园林会增加空气相对湿度54%。而到了冬春季节, 成片的园林植物特别是防护林则可降低风速, 并起到增温的作用。
二是改善空气质量。
空气中主要污染物有粉尘、二氧化硫、氟化氢、氯气等, 而许多植物都能吸附和抵抗这些污染物的危害。如松林每天可从1 立方米空气中吸收二氧化硫20 克, 刺槐、大叶黄杨具有很强的吸氟能力, 木槿、合欢、紫荆等具有较强的抗氯能力。树木花草枝叶能吸附灰尘及悬浮颗粒, 随降水冲刷到地面, 每公顷绿地每年滞尘几百公斤—几十吨。特别是叶表面粗糙有茸毛以及能分泌黏性油脂或叶浆的可附着大量的灰尘。因此园林植物被称为“绿色的过滤器”, 可起到净化空气的作用。另一方面由于人口剧增及工业废气排放使空气中二氧化碳浓度升高, 氧气浓度降低。园林植物则可通过光合作用调节大气中二氧化碳和氧气的平衡。据试验, 10 平方米树木可把一个人一天呼出的二氧化碳全部吸收。而且叶片和花朵还能吸收和掩盖一些气味。许多植物还能分泌杀菌素, 从而使空气质量明显提高。 三是降低噪音。
城市工厂多, 交通繁忙, 噪音危害相当严重。而绿色树木对声波有散射、吸收作用, 可降低噪音。如宽阔高大浓密树丛可降低声音5—19 分贝, 一条10 米宽的绿化带可降低噪音20% —30% , 一般噪音与居民之间有三十米宽林带可使居民安静。 四是保持水土、涵养水源。树木的枝叶覆盖着地面, 当雨水下落时首先冲击树冠, 不致直接冲击土壤表面, 可以减少表土的流失。树冠本身还截留一定数量的水, 不使其降落地面。如松树树冠可拦阻雨水40% , 阔叶树拦截20%。并且树木具有庞大发达的根系, 固着土壤, 通过树木的根系和地面的落叶及地被植物, 既涵养了水源, 也保持了水土。此外, 园林植物还有治病、防病等功效。总之, 园林植物与我们息息相关, 他在美化环境, 保护环境, 维持生态平衡中起着任何其他措施所不能代替的作用。
植物与我们的生活
一、植物与我们的饮食
从食的方面看，粮食、油料、蔬菜、水果、糖类、茶叶、咖啡等都直接源于植物体，而吃的肉类，副食品等则间接来源于植物体。
与人类饮食相关的大部分植物都是被驯化的植物。约有5000种植物被人类作为粮食种植，150余种植物进入商品市场流通，30种成为人们广泛种植的粮食作物，其中水稻、小麦和玉米约占了需要量的一半。小麦、稻子和大麦是三种头等重要的谷物。它们含有丰富的淀粉，是全球最重要的粮食作物。
豆类是人类最好的植物蛋白资源，含有较为平衡的必需氨基酸。事实上，豆类丰富的蛋白质含量是他被称作“穷人吃的肉”。
在蔬菜类作物中，小白菜、菜心、大白菜等，甘蓝类的以及萝卜类，水生蔬菜类，都是人们日常的蔬菜。马铃薯、番茄、茄子、辣椒等，亦是大多数人的餐桌品。
水果无疑是植物送给人们的又一美好礼品。全世界种植量达3亿吨的果树植物有苹果、梨、桃、杏、李子、菠萝、香蕉、核桃等。另外，还有洋葱、生菜、胡萝卜、芹菜、葡萄等。这些果树不仅直接提供水果，同时也为种植者带来无尽财富。
人们直接食用这些蔬菜和水果，或将他们加工成副食品，以满足自身营养需要。
从另一角度看，植物吸收二氧化碳，在日光下借助于叶绿体进行一系列复杂的反应，发生了光合作用，通过光合作用形成了碳水化合物，产生了氧。绿色植物的生命活动从无机物和水制造出大量有机物，这些有机物建造了植物本身，除了人类，其他动物也利用这些有机物做营养料。这样，我们能吃到吃肉类及肉制品，很大程度上也该(间接)归功于植物。
此外，某些低等植物可利用无机物铵盐、亚硝酸盐、硫化氢作为原料，借以进行呼吸作用，这类植物具有缺氧呼吸的能力，能很好的用于酿造工业，用来生产人们喜爱的酒类和其他食品。
二、植物的日常药用
不仅是食用，人类在植物方面的知识与人类医治疾病也有很大关系。借助于某些植物来治疗各种疾病，是古代医疗的主要手段。由于中药以应用植物为主，所以中药的古籍就被叫作了“本草”。人类所用的药类，尤其是中药，大部分是利用植物的根、茎、叶、花、果实和种子中含的生物碱。如今，通过长期实验研究总结，人们发现，日常生活中我们有很多能够药用的植物。
被誉为“蔬中美品”的大白菜，含有较多的的微量元素钼和大量的纤维。微量元素钼可抑制人体对亚硝胺的吸收和合成，而亚硝胺是致癌物质;大白菜中的大量纤维，可促进肠壁的蠕动，帮助消化。常吃大白菜，能防止大便干燥，保持大便畅通，还能预防肠癌。除通便利肠，我们还可用大白菜解酒消食。
新鲜的洋白菜对胃十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用，还具有一定的抗癌功效;洋白菜中含有一定量的维生素E，这种物质能改善许多老年症状，对医治病人衰老症有一定疗效。此外，洋白菜对心脑血管疾病的预防和治疗也有一定效果。
萝卜，富含维生素C;含有的矿物质有钙、磷、铁等;还含有粗纤维、木质素、甲硫醇、氢化粘液素、胆碱、组织氨基酸、莱菔脑、碘、溴、葡萄糖、淀粉酶及钾、锰、硼、芥子油等有益物质。咳嗽时，吃块萝卜压一压;吃过荤食喝多了酒，用萝卜来清清口、醒醒酒;嗓子肿痛，不需吃药，只吃生萝卜就能消肿止痛;吃多了菜后胃酸胀满，烧心不止，吃些萝卜菜，要么嚼食咸萝卜，一会就没事了。民间很有一些关于萝卜的谚语，像“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜，一年四季保健康”等。
维生素P含量极高的茄子，其根、叶、花、蒂也可作为药用。经常吃茄子的人，无形的对高血压、动脉粥样硬化及脑溢血的防治做了一个很好的准备。此外，茄子的根和茎还可祛风湿、通经络、止痛及止血。
胡萝卜含有大量的维生素A原。国内研究成果均指出，维生素A确实是有效的防癌物质，他对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。因此，胡萝卜简直成了消除人们恐癌心理的特等蔬菜，已被推上防癌蔬菜的宝座。
西红柿，既是菜又是果。少年儿童多吃西红柿对保持良好记忆，减缓脑部疲劳非常有益。并且，高血压、心脏病、肝炎等病人，每天能吃1-2个西红柿，对病情的好转是很有益的。百姓家常菜“西红柿炒鸡蛋”，更被誉为菜中上品。
黄瓜是人们广泛喜爱的大众蔬菜，其营养成分相当丰富。黄瓜可以看做是一种特殊的水果，最好生吃。黄瓜皮、肉、秧、藤、籽、根都可入药。黄瓜皮可利尿，籽可接骨，藤可镇痉，秧可降压，根可解毒。这几年，有学者研究发现，用黄瓜汁擦面部，可以去掉黄褐斑，而且可使皮肤白嫩。因此，黄瓜还有美白的功能。
韭菜，通身皆有药用。韭叶补虚，人们用其解毒;韭茎则对诸廯、妇女赤白带有较好的效果;而韭根及韭籽皆有壮阳固精、补肝肾、暖腰膝的功效。李时珍曾说:“韭之为菜，可生可熟，可菹可久，乃菜中最有益者。”但韭菜难消化，不宜多吃。特别是有蛔虫的小孩，韭菜吃多了能使蛔虫扭结成团，造成肠梗塞。
大葱用作佳肴的调味佐餐品，深受人们喜爱，也具有很高的药用价值。大蒜的全身(叶茎、花、实、根及葱汁)都可作药用。葱叶祛风发汗，解毒消肿，人们用来防治感冒风寒、头痛鼻塞、疮痈肿痛和跌打损伤;葱茎(葱白)含挥发油、多种维生素及脂肪油等，人们用之发汗、解毒，治疗阴寒腹痛、虫积内阻、二便不通、痢疾和肿痛;葱须(根)可治风寒头痛、喉疮和冻伤;葱籽可以温肾、养目，治疗阳痿、目眩;将葱的全株捣乱取汁，有散瘀、解毒、驱虫的作用，人们用来治疗头痛、尿血、虫积和跌打损伤。常吃大蒜有促进血液循环，增加体温，发汗及健脑等好处。
《中国植物志》中提到，中国有353科，3184属，总共约三万多种植物。
观赏植物作为园林绿化、美化的重要材料，在城市园林中起作重要的作用。当然，观赏植物在环境保护方面的作用也是显而易见的。除此之外，观赏植物也有一定的生产作用，可为人类带来一定的经济效益。
1美化价值
观赏植物是构成美丽景观，形成引人入胜佳境的重要材料。草本花卉具有花色艳丽、装饰效果强等特点，在园林绿地中常用来布置花坛、 花境、花台、花丛等，人工创造优美的工作和休息环境;木本花卉则在一年四季表现出不同的景色，它的根、茎、叶、花、果、树姿均具有无比的魅力。观赏植物主要功能与作用是能唤起人的美感。观赏植物的美在于其色、香、姿、韵。这简单的四个字包含有观赏植物极为丰富多彩的内涵。
1.1观赏植物的色彩美
色彩是观赏植物极为重要的组成部分。有些色彩能使人兴奋，有的色彩能使人产生平静，而有的色彩能使人感到愉快和舒畅。人们看到一种花卉的色彩时，往往会联想到与其有关的一些事物，影响人的情感和情绪。
观赏植物的色彩美主要表现在花的色彩、叶的色彩和枝干色彩。花的色彩是极其丰富而又富于变化的。不仅不同的花卉种类具有不同色彩，就是同一花卉种内的
不同品种其花色也足以构成一个万紫千红的世界;观赏植物的叶色变化多样，叶色丰富;观赏植物枝干色彩主要有白色枝干、金黄色干、绿色枝干等。 1.2观赏植物的形态美
观赏植物形态的多样性是任何其它经济作物不能相比的，千姿百态，给人以强烈的美感。吊兰，其叶似兰，叶色清翠，别具飞动飘逸之美;文竹叶色碧绿，枝片重叠，纤秀文雅;松树挺拔;竹类刚直潇洒。观赏植物形态的多样性主要表现在:枝干形态有圆柱形、尖塔形、圆锥形等。花型，观赏植物中较为丰富的观赏部分;有的花形似仙鹤，有的花形似荷包、有的花形似兔耳等等。叶形，形态千变万化，大的巴西棕高达到20多米。小的叶片仅几毫米;七叶树的叶子为掌形，羊蹄甲的叶子为蹄形等等。果实，形态各异、色彩差别较大。如红果的石榴、柿子等;黄果的银杏、佛手等等。
1.3观赏植物的香味美
花卉的香气可以刺激人的嗅觉，给人以一种无形的美感。不同种类的观赏植物的花香味也不同。如茉莉花的馨香、兰花的幽香、梅花的暗香等。有些花如玫瑰、茉莉、玉兰、桂花等还能制成饮料和食品，给人别具一格的味觉美。 1.4观赏植物的意境美
人们在欣赏花卉时常进行移情和联想，将花卉情感化和情格化。这是自然美以外的范畴。荷花，清白沌洁，出淤泥而不染;柳树，象征依依不舍、绵绵不断的情感;玫瑰象征着崇高的爱情。松竹梅被人们称为岁寒三友，用来比喻人类的顽强精神和坚忍不拔的性格。观赏植物的意境美是相当丰富的，而且会随着社会的发展不断增加新的内容。
2生态价值
2.1吸收CO2放出O2
据医学研究，大气中CO2一般为0.03%，当浓度达到0.05%时，人的呼吸就会感到不舒适，如果达到0.2%,0.6%时，就会有明显受害症状，而浓度达50%以上则会造成死亡。观赏植物既是天然氧气“制造厂”，又是二氧化碳的“广阔市场”。据科学研究测定，1公顷阔叶林在生长季节每天能制造750千克氧气，吃掉1000千克二氧化碳。正是由于观赏植物在光合作用过程中吸收大量的CO2，放出大量的O2，才净化了空气，维护了人类的身体健康。
2.2分泌杀菌素
植物园、草园或森林中生活的人们很少感病，很大的一个原因是植物能分泌杀菌素和杀虫素。有些森林公园的某些地方几乎没有细菌。其原因之一是很多植物能分泌一种具有强烈芳香的挥发物质，如丁香酚、松脂、柠檬油等，这些物质能杀死大量细菌，如松树、香樟、万寿菊等都含有芳香油。据计算1公顷圆柏林在24小时内，能分泌出30公斤的杀菌素，并能扩散到周围2公里地区，杀死随着尘埃浮在空气中的细菌和病毒。
2.3吸收有毒气体
观赏植物可以吸收空气中的二氧化硫、氯气等有毒气体，并且做到彻底的无害处理。1公顷绿地，每年吸收二氧化硫171千克，吸收氯气34千克。一般的松林每天可从1平方米的空气中吸收20毫克的SO2。在吸收氯气方面，主要有丁香、旱柳、忍冬、连翘等都有较强的吸收能力。还有一些观赏植物对氟有一定的吸收能力。如大叶黄杨、梧桐、垂柳等。昆明主要的行道树银桦吸收氟的量为630ppm。 2.4降低温度改善小环境
庭荫树能在夏季降低温度，树冠阻拦阳光而减少辐射热，给人带来舒适的感受。
遮荫力愈强，降低辐射热的效果愈显著。据测定15种合肥城市庭荫树结果显示，夏天树荫下平均能降低温度4?左右。而以银杏、刺槐、悬铃木等为好。在城市中，大量的树木花卉、草坪均能降低温度，改变小环境的气候。 2.5增加空气中负氧离子含量调节人体身心
空气负离子对调节人的身体状况有重要作用，被称为“空气维生素或生长素”。一向般情况下空气负离子含量在700/cm3以上有利于人体健康。在城市公园及森林公园中空气负离子含量较高，通常每立方厘米能达1000左右。主要原因是由于光合作用、林地、草坪中土壤交换以及植物芬多精作用等形成有。在有大片树林和草地的环境中，人们感觉空气清新，洁净，主要原因是空气中负氧离子浓度高形成的。
2.6具有涵养水源、保持水土、防风固沙功能
树木的枝叶覆盖着地面，当雨水下落时首先冲击树冠，不致直接冲击土壤表面，可以减少表土的流失。树冠本身还截留一定数量的水，不使其降落地面。并且树木具有庞大的根系，固着土壤，既涵养了水源，也保持了水土。很多花卉也能起到保持水土的作用，深圳近些年利有三角花在城市挡土墙中大量种植，起到了很好的水土保持作用，也形成了一大景观。在花卉应用中，各地都在寻求将美化与环境生态有机结合的绿化方式来达到审美和功能的统一，如高速公路建设花卉应用。
2.7能阻隔噪音
城市工厂多，交通繁忙，噪音的危害也相当严重。噪音影响人们的休息和工作，严重的影响人们的身体健康，能引起高血压、心脏病和精神病等，观赏植物具有阻挠、吸收声波传播的作用，据测定树林里声波传播距离仅是空旷地的1/10。绿化的街道比无绿化的街道其噪音可降低8,10分贝。隔音效果较好的树种有:雪松、水杉、悬铃木等。
3经济价值
大多数观赏植物均具有生产物质财富，创造经济价值的作用。根、茎、叶、花、果、种子及其所分泌的乳胶、汁液等可以入药、食用或做工业原料用。如国际市场上1kg玫瑰香精油要比黄金昂贵的多，被称为“液体黄金”;牡丹、芍药、银杏金银花等均可入药;栗类、银杏等果实的种子富含淀粉，被誉为“铁杆庄稼”。除此之外，还有不少观赏植物可以提供纤维类、树脂类、饲料类、用材类等经济副产品。生产者还可通过培育苗木、生产盆栽花木和树桩盆景等获取经济效益。 总之，观赏植物不仅能使人从视觉上、精神上得到美的享受，更能带给人们健康、安静的生活环境。它在美化环境、保护环境、维持生态平衡中起着不可替代的作用。
