范文一:电子商务行业发展前景
电子商务行业发展前景
前段时间看了一篇文章,据说网络编辑成为了最有发展前景的职业,曾经从事过这一行的我可是真心不敢苟同。但是,未来互联网与传统商业结合是大势所趋,电子商务可谓是前途一片光明。或许,电子商务的赤手可热,在一些人眼中,顺带觉得小苦逼网编也是水涨船高了。不得不说,未来几年,电子商务已经迎来了自己的大时代。
央视,以前我们会感觉跟电子商务八竿子打不着。但最近,在悄然改名半年之后,央视网不久前展开大范围招商,并于今日正式高调推出“央视网商城”精品购物B2B2C平台,并希望通过媒体+电商的定位吸引企业入驻。 央视网商城前身是CNTV商城频道,去年12月悄然改名为“央视网上商城”,从电商导航平台直接进军电商业务。在收入方面,据媒体报道,央视网商城主要对入驻商家收取技术服务费(每年6万-15万元)、佣金(3%-7%)以及信用保证金(每年3-10万)。与此同时央视网商城还推出关键词竞价系统,费用3万-8万不等。
其实,现在全中国做电子商务的网络公司不计其数,但真正做成功的,算算总量,也就是十之一二了。虽然此番央视网商城下定决心深耕电商领域,但回想起其在视频领域当年也有重大布局,但却未在市场化竞争中取得成绩,也难免对其电商业务做出同样的担心。
就拿价格来说,央视网的收费还是相当高的,而且不接受个体工商户,这便限制了广大中小企业的加入。电子商务的发展已经不仅仅局限于大品牌、大企业,现在好多中小型企业已经进军电商,特别是个体工商户,因为投入少,操作方便,更是成为大众消费供应中的一支生力军。
而一些小型的新生的电子商务平台,价格实惠,对于中小企业进驻电子商务可谓是一大助力。拿容商网来说,开通容商通1988,再买个服务包1980,即使加上他们推出的全网营销全程管理,算下来最低的每年不过万数。开始的时候还有专人给你填充操作,自己提供资料信息,甚至连公司照片都有专人去拍。这些对少金又缺乏电商经验和专人的中小企业来说,是赤裸裸的福利啊。
不过央视网也有自己的优势,据说央视打算将自身的视频优势,通过追溯产品的生产历程和深度挖掘品牌背后的故事,帮助“中国好企业”和“中国好产品”传播品牌,并提供媒体+电商的解决方案。 这些也算是一种借力,当然,投资成本肯定是要高不少。
范文二:垂直行业B2B电子商务发展前景分析
垂直行业B2B电子商务发展前景分析
当B2B这个名词刚开始出现的时候,多数人都没有对其投入太多的关注,只有少数的人尝试触碰这块在中国尚未开垦的土地。今时今日,那时的拓荒者成了这个产业甚至中国经济的神话故事。阿里巴巴、慧聪网、等一批B2B网站上市掀起了一股B2B的风潮。在浪潮刺激下B2B行业纷纷涌入电子商务,都希望能成为下一个阿里巴巴,下一个
慧聪。
随着B2C电子商务的快速发展,B2B显得过于落寞,部分行业人士认为B2B缺乏创新,已经遭遇发展瓶颈,大部分B2B平台只提供免费信息发布、行业资讯、网络广告、网络推广等服务。因为自从阿里巴巴、网盛生意宝上市之后,B2B整个行业发展缓慢,业绩几乎原地踏步。
不过从行业B2B这几年的发展来看,出现过很多优秀的网站,在行业内精耕细作,找到了属于自己的模式和发展方向。
以在线交易服务为主的行业B2B模式
在线交易能为买卖双方的企业节约部分销售成本,也能让企业在价格合适时及时成交,通过在线商谈、在线签单、在线支付等方式进
行交易。它的主要特点为:此类产品一般价格变化较大,且是大宗产品,比如:钢材、化工、塑料等;产品比较标准化,企业决定购买一个产品的很大因素是信息和价格;交易简单,无需考察对方企业,一般采取仓单交易模式。
此类网站运营时必须要建立好诚信机制。比如:买卖双方诚信审核,支付的安全性,物流的快捷等,可采用第三方合作伙伴来解决物流、资金流及诚信度审核的问题,目前正在往这一块发展的,比如说,致力打造钢铁行业大型B2B在线交易第三方平台的中国钢铁现货超市,为解决双方诚信审核,支付安全性等引入商务部第三方支付平台国付宝,引入深圳发展银行提供交易双方贷款,提供交易信誉保证金,为钢铁行业在线交易市场提供良好的环境。
垂直行业B2B电子商务发展瓶颈
然伴随着大佬们上市后股价走势的不容乐观,B2B整个行业的营业收入增长放缓。一个又一个有关B2B泡沫即将来临的预言,都似一盆又一盆的冷水,在这个生意不好做的年份里给“梦想”浇注冷水。B2B面临的问题无外乎支付、信用、物流等,但这只是发展第一阶段,笔者认为垂直类B2B网站发展核心瓶颈是:
行业规模问题。困扰行业垂直类B2B网站的首要问题就是行业规
模问题。行业网站,顾名思义,就是只专注于某个行业,其规模必然会受到限制。
产业链问题。产业链的本质是用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构。产业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换,上游环节向下游环节输送产品或服务,下游环节向上游环节反馈信息(如图)。
在行业垂直类B2B中存在着一个比较严重的问题,那就是产业链断裂的问题。比如,在一个轴承网站上,上面几乎都是生产轴承的企业,但其实轴承采购商不一定知道这个网站,这种现象在越细分的行业问题越严重。
后期发展前景分析
在B2B被炒得沸沸扬扬的今天。人们开始对这个行业产生新的憧憬。可以清楚地看到,只有创新,才能使网络真正体现其经济价值,只有真正的创新者,才能在网络模式经济时代中泰然自若。
在行业规模以及产业链问题有所解决后,下一个阶段就是模式突破。像现在有些行业B2B站开始做委托交易,网站不介入到交易环节,刚开始只做些交易的保证金制度,比如确保钱款安全,待买家收到货
后再把钱打过去。后期网站甚至可以考虑自建物流仓储中心,等网站有一定人气的时候,突破是很容易的事情。
B2B细分行业网站由于更加细分了市场,可以做的更加专业,其平台特点,赢利模式与B2B大行业网站有一些不同,但也可以更灵活。中国钢铁现货网选择与国付宝共同来打造细分行业B2B站,充当搭建电子商务与企业之间的桥梁,为企业提供集平台搭建、运营指导、品牌推广等为一体的服务。如此一来,传统企业就有更多的精力用于产品的研发生产方面,能够更好地立足于市场。
后期B2B细分行业网站将拥有绝对的优势,只有专业,绝对的专业,让买家和卖家都觉得,这个平台是完全为我量身定做,才有可能在今后的浪潮中胜出。可以说,差异化是后期B2B行业竞争最好的策略,未来B2B细分行业网站将变的越来越专业。
借用一位著名的IT人士的一句话结尾:“之前互联网火了三把,第一把是门户,第二把是电子商务,第三把是搜索,前三把火都是美国人告诉中国告诉全世界怎么做;而第四把火,将是B2B,这次很可能是中国人教全世界怎么做。”
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范文三:浅谈鲜花电子商务行业的发展前景
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浅谈鲜花电子商务行业的发展前景
“花神网”既属于鲜花行业,又属于电子商务行业,下面我分别来谈谈这两种行业的发展前景。
鲜花,其实也是一种奢侈品,鲜花行业,也属于奢侈品行业。一束鲜花几百元,与金银首饰、名包名表比起来看似便宜,但鲜花的生命周期却仅仅只是几天时间,且鲜花的利润与其它奢侈品相比有过之而无不及,所以说鲜花是一种奢侈品一点也不为过。事实也证明了这一点,鲜花在发达国家和地区的销量远远大于发展中国家和贫困国家。
这里有一个权威的数据可以参考。2003年8月份到2004年7月份一年间,中国内地的鲜花销量仅为3亿枝,而台湾的销量是12亿枝,更可观的是小日本,它一年的销量则达到了35亿枝。通过这组数据我想告诉大家两层意思,一是由此可以看出鲜花产业在国内的发展前景无可限量,大有所为;二是自2004年以来,中国又经过了8年的飞速发展,目前已经成为了世界第二大经济强国,鲜花这种奢侈品已经基本上被普通民众认可、接受,可以说,现在的鲜花行业既非尚待开发的萌芽期,又非起步已晚的高峰期,更非已无利可图的夕阳期,而是就如电子商务行业一样,闭着眼睛也会被经济趋势、商业大潮推着你往前飞奔的高速发展期!
再说电子商务行业??其实这个行业已经不需要我多说,它的发展状况已经是客观存在,有目共睹。中国的经济
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在一枝独秀的发展,中国的市场在史无前例的繁荣,中国的网民在成千上万的倍增,中国的商业在百川归海般向电子商务聚拢!这几乎已是路人皆知的事情,这里我就不再赘言,而只说一下与其他电子商务相比,鲜花电子商务有哪些更好的优势?
首先,鲜花电子商务的利润之高非其他电子商务所能比。我上面已经说过,鲜花行业是一个利润超高的奢侈品行业,毛利润可达500%以上,情人节当天甚至能达到 1000%以上(说实话,前天的情人节看到那些痴情男人几百甚至上千元买那么一点东西,我都替他们心疼),远远超出其它产品的毛利润。更不可思议的是,一般商品一旦和电子商务挂钩,售价都会降低这也是为什么电子商务能够急速发展的一个推动因素,但惟独鲜花这种产品,网上的售价却往往高于而且远高于市内实体花店售价,虽然人人都知道,但依然有越来越多的人选择网上订花,就因为鲜花是一种奢侈品,它的客户更看重的是方便快捷的服务而非价格。因此,鲜花电子商务网站不像其它电子商务网站,它只要做起来以后很少有亏损的,而且利润丰厚,不像京东、当当那样,都做到了全国数一数二的位置,却依然亏损。
其次,鲜花电子商务没有其他电子商务所不可避免的物流瓶颈。最近几年,快递公司爆仓的情况时有发生,快递员月薪过万的传闻也让不少白领人士艳羡的流口水,而无论大
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家如何口诛笔伐,骂不绝口,个个快递公司都不缺少业务的事实更是让其它行业愤愤不平。其实,这一切都是电子商务带来的,电子商务的急速发展无意中也让快递行业搭上了顺风车,但电子商务发展的毕竟太快了,犹如“神五”“神八”,而快递公司最快也不过是喷气式飞机,何况,在国内的民营快递中,目前也只是顺丰快递才有。因此,物流短板犹如一道紧箍咒死死地裂在了电子商务行业的头上,这也是为什么阿里巴巴、京东、凡客等大型电子商务公司投入重金自建物流的一个根本原因。而作为鲜花电子商务,他的配送一般都是由各个城市的加盟花店直接完成,根本不需要和快递公司打交道,且效率超高,一般13个小时便可配送上门。
再则,鲜花电子商务拥有其他电子商务所不具备的一种行业垄断功能。其它商品,如果人们担心网上买到假货,或者担心买回来尺寸不合适,抑或担心快递太慢来不及??我们都可以放弃网购,选择去商场或超市购买,但作为礼品送给他人的鲜花,很多时候送花人和收花人并不在同一个城市,这样,实体花店就鞭长莫及、爱莫能助了,于是便只有选择网上花店,尤其是那些针对全国的鲜花电子商务网站。
综上所述,我们不难发现,作为快速发展中的鲜花行业和同样快速发展中的电子商务行业一旦融为一体,它的结果不是我们常说的“并驾齐驱”,而是“如虎添翼”;不是1+1等于2,而是等于3、等于5、甚至等于8!然而,由于很多
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创业者往往以为鲜花是女人的行当,对此不关注,或者不屑于小小一朵鲜花所带来的利润,而只是盲目的在电子商务的红海中横冲直撞,却抓不住合适的产品,岂不知,作为大众都买得起的奢侈品,鲜花确实是一种不可多得的适合电子商务的产品,只要多开网点,注重服务,加强管理,尤其是再时不时的进行一点点创意创新,相信一定能开辟出一片广阔的天空。
邯郸道
友谊使欢乐倍增,悲痛锐减。
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范文四:生鲜食品行业电子商务发展前景分析
生鲜食品行业电子商务发展前景分析
摘要
随着互联网经济的发展,更多的传统行业开始依靠互联网+模式。由于目前生鲜食品市场主要依靠传统销售模式进行,在这其中存在许多局限性。并且生鲜市场由于特殊性,比如运输,仓储,保鲜,以及生鲜质量等问题都制约着生鲜市场的空间性,地域性发展,生鲜市场可以借助互联网+的模式解决空间性的问题。因此本文研究将生鲜与互联网进行结合,把生鲜的销售,运输,和质量等问题利用互联网的便捷性和灵活性进行解决。
本文研究主要将生鲜与电商行业进行结合来解决生鲜市场的局限性。对于现在的城市白领和家庭主妇来说,去超市或者农贸购物买菜渐渐成为令人头痛的事情,天气不好、工作繁忙、交通堵塞、排队结账等。生鲜电商则能为这部分人减少不少买菜的时间。而且这部分顾客规模扩大、购买力强、对生活质量要求高,同时对价格的敏感度相对较低。并且生鲜电商面对的整个市场需求是刚性的,每一年人们在生鲜食品的支出也是比较固定的,因此生鲜电商食品行业可以考虑如何在这个市场里分一块属于自己的蛋糕,通过研究生鲜电商食品行业市场中出现的问题,并通过进行统一的专营物流运输,能够降低生鲜运输风险和成本并保障生鲜产品的品质。通过采用线上平台的销售,能大大增加生鲜企业的经营利润,同时对生鲜运输过程中的冷链环节提出建设性的意见。由于目前国内生鲜市场并没有形成一定的规模,应该对相应的管理部门提出监督管理的意见,做到生鲜能够保质保量的送到用户手中。
关键词:互联网+;线上平台;团购模式;运输成本
Abstract
AlongwiththeeconomicdevelopmentoftheInternet,moretraditionalindustriesbegantorelyonInternetplusmodel.Sincethecurrentmarketmainlyrelyontraditionalsalesoffreshfood,inwhichtherearemanylimitations.Andbecauseoftheparticularityoffreshmarket,suchastransportation,storage,preservation,andfreshqualityproblemsarerestrictingthespaceoffreshmarket,regionaldevelopment,freshmarketcanuseInternetplusmodetosolvetheproblemofspace.Therefore,thisarticlewillstudythecombinationoffreshandtheInternet,thesale,transportation,andqualityoftheuseoftheInternettosolvetheproblemofconvenienceandflexibility.
Thispapermainlystudiesthecombinationoffreshandelectricitysupplierstosolvethelimitationsoffreshmarket.Fortoday'surbanwhite-collarworkersandhousewives,gotothesupermarketorgroceryshoppingtobuyfoodhasbecomeaheadachething,badweather,busywork,trafficjam,queuingcheckoutandsoon.Freshelectricitysupplierswillbeabletoreducealotoftimetobuyfoodforthispartofthepeople.Andthispartofthescaleofcustomerstoexpand,strongpurchasingpower,highqualityoflife,whilethepricesensitivityisrelativelylow.Andfreshbusinessinthefaceofthemarketdemandisrigid,everyyearpeopleinfreshfoodexpenditureisrelativelyfixed,sofreshfoodindustryelectricitysuppliercanconsiderhowinthismarketpointsapiecetobelongtoowncake.Throughthestudyofelectricitysupplieroffreshfoodmarket,andthroughunifiedspecializesinlogisticsandtransport,canreducethequalityoffresh
transportationriskandcost,andguaranteethefreshproducts.Throughtheuseofonlineplatformsales,cangreatlyincreasetheoperatingprofitoffreshenterprises,whilethefreshtransportprocessinthecoldchainlinkputforwardconstructivecomments.Becausethecurrentdomesticfreshmarkethasnotformedacertainscale,thecorrespondingmanagementdepartmentshouldbeproposedtosupervisethemanagementoftheviews,sofreshtobeabletoprotectthequalityoftheuser'shands.
Keywords:Internetplus;Onlineplatform;Grouppurchasemode;transportationcost;
目录
1.生鲜电商市场的发展意义........................................................1
1.1提升生鲜产品的质量水平...............................................................1
1.2提高生鲜市场的便捷性...................................................................2
1.3生鲜电商刚性市场的特殊性...........................................................4
1.4实现生鲜电商市场全品类的战略目标...........................................42生鲜电商市场的发展现状........................................................5
2.1生鲜仓储数量不达标.......................................................................5
2.2生鲜配送的物流体系尚不完善.......................................................6
2.3生鲜产品的标准化有缺陷...............................................................63生鲜电商市场面临的问题........................................................7
3.1生鲜产品运输折损率较高...............................................................7
3.2生鲜产品冷链成本较高...................................................................7
3.3生鲜产品定位较低...........................................................................8
3.4生鲜电商市场缺乏相关法律的规范...............................................84生鲜市场的问题对策方法........................................................9
4.1提升生鲜市场的仓储水平...............................................................9
4.2降低生鲜产品运输的成本.............................................................10
4.3生鲜食品的等级定位.....................................................................12
4.4完善生鲜电商相关的法律法规.....................................................135结论............................................................................................15
参考文献.......................................................................................18致谢辞...........................................................................................20附录
1.生鲜电商市场的发展意义
1.1提升生鲜产品的质量水平
质量是生鲜食品的生命,鲜度是生鲜产品的生命线。为了保证产品质量,生鲜电商要在产品生产过程中严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《产品标识标注规定》、《食品添加剂使用卫生标准》等相关法律和法规,建立严格的生产管理制度、质监制度、鲜品入库验收货制度、库存制度和鲜度管理制度,以保证生鲜食品的质量。
货源保证
生鲜电商保证产品所用的原材料符合国家有关规定和标准,品质新鲜,外观滋润,外形完整,脱水量正常,无异味、无激素、抗生素、农药残留以及其他对身体健康有害物质。
加工流程规范保证
生鲜电商保证生鲜食品的加工工艺流程不仅科学还要合理、安全、卫生,生鲜生产加工过程必须严格、规范,产品加工过程中,对于生鲜加工原料、生鲜半成品和生鲜成品进行及时冷藏,做好保质保鲜,杜绝滥用食品添加剂,不使用非食用性原辅材料加工生鲜食品。
包装生态、环保、安全
生鲜食品所使用的包装材料必须不仅绿色环保而且无害化、可分解,生鲜产品贮存、运输和装卸生鲜食品的容器包装、工具、设备无毒无害,必须符合有关的卫生要求,环保、清洁,对食品无污染。
计量手段科学准确
生鲜电商具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段,严
格遵守计量法规,正确使用国家计量单位,计量器具、检验和检测仪器定期进行计量检定,以保证产品准秤足量,尊重客户合法权益。
出库质检严格
生鲜电商必须严格按照ISO9000标准以及绿色食品有关标准执行,应该制定严格的生鲜产品质量检验制度,生鲜产品出厂前必须经过严格检验,生鲜质量合格产品均附有合格证明和贴有动物检疫合格标签。必须每天对已检验生鲜产品抽取3%份进行第二次检验,以确保及提高生鲜产品质量。
总之,生鲜电商的发展,给生鲜食品行业带来了更多的发展优势,生鲜电商行业的发展统一了生鲜食品行业的标准,给传统的生鲜食品销售带来了巨大的冲击,生鲜电商食品行业所遵循的标准必定为生鲜行业带来巨大的品质优势和品牌优势,生鲜食品一旦形成自己的品质优势和品牌优势,那么生鲜食品行业绝对会更快,更好,更健康的发展。[1]
1.2提高生鲜市场的便捷性
第一,天猫超市、京东超市、1号店等大型电商超市,这样的超市点击量比较大而且有自己的配送体系,各种促销日,例如天猫双十一、京东五一八等促销节日能够给电商超市带来巨大的点击量和销售量,在这种网站上上线生鲜食品能够大大的提高产品的知名度和品牌知名度,而且能够给生鲜食品行业带来巨大的销量和丰厚的利润,但是在这种网站上线生鲜食品也有一定的风险,比如预备产品不足,物流配送压力大,特别是双十一等节日,大量的销量会给生鲜食品产业带来巨大的挑战,而且这种平台的提成很高,虽然生鲜食品行业的利润很高,但是这也给
[1]李博.生鲜电商行业发展研究[J].中国社会科学院研究生院,2014,35(23):35-45
生鲜食品行业带来了一定的困扰。
第二,沱沱公社、未来生活网、天天果园等专业的生鲜电商销售网络,因为是专业的生鲜电商销售网络,所以这种生鲜电商销售平台能够最大限度地提高生鲜销售的种类,但是这种电商网络因为没有强大的资金作为后盾发展的十分缓慢,而且点击率远远不及天猫超市、京东超市等大型电商超市。
第三,美团外卖、百度外卖、饿了么等外卖O2O平台,我个人十分推崇生鲜食品行业在这种平台上线,因为现在正是外卖平台发展到黄金期,而且外卖平台能够具体到每一个小区,每一家的生鲜食品的需求,能够大大的提升生鲜食品的销售量和客户忠诚度,所以这种平台对于现在的生鲜食品行业来讲无疑是最好的生鲜电商平台,不得不相信未来的生鲜传统专卖店必将被外卖平台生鲜专卖店所替代。
生鲜食品行业通过各种生鲜电商平台能大大的提高生鲜食品的市场便捷性,丰富人们的日常生活需要,并且足不出户就能享受到千里之外的美味生鲜食品。
生鲜电商食品行业大概可以分为三种,一种是像天猫超市、京东超市、一号店等大型电商超市企业,一种是像沱沱工社、天天果园等专业的生鲜电商网站企业,还有一种是像美团外卖、百度外卖、饿了么等O2O外卖平台。这几种生鲜电商销售平台各有优势和不足,传统的生鲜食品行业应该紧跟这几种电商销售平台合作,把自己的生鲜食品销售网络扩大,借助互联网电商营销平台打开自己的电商销售网络,让自己的电商销售网络更快,更好,更健康的发展,此外,生鲜食品行业也要发展自己的电商销售平台,利用电商行业的技术优势和自己的产品优势,开
[2]刘勇辉.生鲜农产品网络营销的物流促进研究[J].重庆交通大学学报,2014,2(14):24-28
[3]王勇胜.生鲜电子商务物流配送模式研究[J].河南工业大学学报,2014,5(13):34-35[2][3]
发出属于自己的网络销售平台来更快速,更高质量的完成自己的电商生鲜食品销售网络。
1.3生鲜电商刚性市场的特殊性
数据显示,2015年我国进入流通领域的农副产品价值总额为3.85万亿元,但通过电子商务流通的农产品仅占2%左右。国内的生鲜食品电商正在快速发展,生鲜食品正在走向品牌化,生鲜电商启动的越晚失去市场的机会就越大。预计2016年及2017年生鲜食品电商增速将分别为110%及75%,对应的年销售额为521亿元和911亿元。2014年全国生鲜电商食品交易规模达260亿元,较2013年增长100%。根据数据显示,目前中国生鲜食品市场规模接近1万亿元,而生鲜电商的渗透率不到2%,生鲜食品电商市场容量以每年50%的增速增长,预计2018年将破千亿元[5]。
生鲜市场是一个庞大的刚性需求市场,只是生鲜电子商务刚刚开始发展,还没有在传统生鲜市场上占有优势,但是生鲜电子商务是生鲜市场未来的发展趋势,未来的生鲜市场主力必定是生鲜电商市场。不论未来的发展如何,生鲜食品都是社会的一大刚需产品,生鲜食品行业要适合与电商行业相关联,更好、更快、更健康的发展生鲜食品行业。[6][4]
1.4实现生鲜电商市场全品类的战略目标
中国生鲜市场不断发展,但是最近几年由于品类和区域方面的原因,生鲜市场的发展速度受到了一定的挑战,但是随着生鲜电商的迅猛发展给生鲜行业的发展注入了勃勃生机,生鲜行业又有了长足的发展,生鲜
[4]王伟东.生鲜切配菜企业KKX公司电子商务平台的构建[J].上海外国语大学学报,2014,4(8):23-25
[5]邢云河.天津市水产集团冷链物流发展策略研究[J].天津大学学报,2012,5(12):13-16
[6]吴琳.有机农产品企业发展电子商务的问题与策略研究[J].首都经济贸易大学学报,2014,4(8):12-17
市场是一个大市场,这个市场是一个刚性市场,而且由于生鲜产品的利润丰厚,非常适合发展电子商务,所以,大力发展生鲜电子商务是生鲜行业需要提高到企业战略发面的问题,生鲜电子商务是生鲜行业发展的一大趋势,我国的生鲜食品行业应该紧跟电子商务发展的势头,不断发展自己的生鲜电子商务,只有这样,企业才能不断进步,紧跟时代潮流,不被日益紧张的市场所淘汰。
生鲜电子商务的发展提高了生鲜全品类目标的发展,几乎每一家生鲜电子商务网站都囊括了生鲜全部品类,以前的生鲜专卖店由于店铺面积和区域原因几乎不可能完成生鲜全品类发展的需要,但是生鲜电子商务则打破了区域和面积,打个比方,互联网能发展的面积和区域是无限的,绝对比现实中的生鲜专卖店能发展的面积大得多。
2生鲜电商市场的发展现状
2.1生鲜仓储数量不达标
在生鲜商品的存储上,也是一个问题,不同的产品需要保险的条件不同,整个仓储必须分门别类构建多个区域用于存放不同的产品[7]。如果存储不当,则会导致这些生鲜产品变质,这也是普通的生鲜库房是难以做到的,并且生鲜食品一般不会退货,这也是对生鲜食品电商的一个极度的考验。
生鲜的存储需要的硬件和软件都很多,传统的生鲜店因为客流量基本上都很集中,所以对于仓储不需要太多的担心,但是生鲜电商需要的仓储条件则非常重要,因为生鲜运送到消费者手里需要一定的时间,每天的客流量和订单都不是很固定,所以,这给生鲜电商的存储带来了极
[7]罗蓉.电子商务背景下的生鲜农产品冷链物流绩效评价研究[J].华中农业大学学报,2014,3(7):9-12
大的困难,需要的硬件和软件费用也非常高,但是,一些企业为了压缩成本根本就不考虑生鲜产品的存储条件,这样也导致了运送到消费者手里的生鲜商品不再生鲜,打消了消费者继续购买的热情,也给企业的品牌和信誉造成了极大的灾难。
2.2生鲜配送的物流体系尚不完善
生鲜食品行业想要发展自己的电商销售体系,必定需要建立起一整套的生鲜食品物流配送模式,生鲜食品行业想要跨省发展自己的生鲜食品必定要大力发展自己的物流配送体系,但是生鲜食品的物流配送难度非常大,而且物流配送的成本也随着难度的增大而增大,所以,如果没有强大的资金作为生鲜食品行业发展的后盾。我觉得使用第三方物流是一种不错的选择,但是现在来讲,第三方物流的发展对于生鲜食品行业来说,发展的太慢了,不足以保证生鲜食品的安全,快速,标准的配送,生鲜物流的发展大大制约了生鲜电商的发展,如何快速,标准,安全的配送生鲜食品是现在物流行业需要着重考虑的问题,生鲜食品不同于其他的商品,生鲜食品的物流配送重要性在于一个“鲜”字,如何在物流配送的过程中把握好这个“鲜”字,是现在的物流企业需要考虑的问题。[8]
2.3生鲜产品的标准化有缺陷
生鲜食品电子商务的管理标准还有经营效果的达成都有赖于明确、高效、规范的生营管理体系。生鲜电商管理体系是由工作常规,流程,岗位责任制和工作督导机制配套组成的。其最终的目的是要使每一个员工都能清楚什么时间该干什么,应该怎么干,完成工作的标准是什么.
[8]李小锋.农产品电子商务模式选择的影响因素分析[J].华中农业大学学报,2014,5(3):5-8
并以此提高生鲜食品电子商务的生鲜经营水平提高生鲜电商综超的聚客能力,管理体系和标准[9]。
生鲜电子商务发展在于它不同于传统生鲜市场:一是生鲜区内在购物环境上的改善,如干净、整洁的网页,良好的服务等;二是生鲜区经营管理的要求,包括生鲜食品质量保证,无断货现象,明码标价等。不能充分体现出这些根本差别的生鲜区是不可能达到预期经营目的的;而要达到和维持较高的生鲜食品经营水准,就必须以高水平的管理标准,体系为其基本保障。
3生鲜电商市场面临的问题
3.1生鲜产品运输折损率较高
由于生鲜产品和别的商品在本质上的区别,所以生鲜产品更容易在运输途中发生折损问题,第一,生鲜产品如果运输时间长,生鲜产品就会失去它的新鲜度[10]。第二,有一些生鲜产品比较脆弱,在运输途中如果比较颠簸很容易出现破损等问题。第三,运输生鲜产品的空调车,如果空调温度或者发生其他问题,那么生鲜产品的新鲜度就大打折扣。
所以生鲜产品需要一套有体系,有高级的硬件和软件来保障生鲜产品的运输。生鲜产品的运输不能等同于其他产品的运输,需要更高的成本和一整套运输体系来保障生鲜产品完整的到达消费者的手中。
3.2生鲜产品冷链成本较高近年来,生鲜食品的大量增长使食品流通过程越来越复杂,人们对
[9]李娇娇.农超对接模式下生鲜农产品供应链优化研究[D].成都理工大学,2015
[10]游梁.基于物联网的生鲜猪肉电商与超市融合模式研究[J].江汉大学学报,2015,9(3):3-6
生鲜产品质量的认识逐步提高,生鲜食品冷链管理作为物流产业的一个特殊而且重要组成部分,也越来越引起人们的关注[11]。由于生鲜食品的特殊性,所以,生鲜食品的冷链成为一大研究方向。
生鲜产品的冷链与其他产品最大的区别就是生鲜产品对冷链的要求更高,生鲜产品的冷链成本也比其他产品的冷链成本更高。生鲜食品的冷链成本较高,反映在方方面面,生鲜食品电商的优势在生鲜产品冷链上荡然无存,生鲜电商的产品冷链的高成本也制约着生鲜食品电商行业的发展。
3.3生鲜产品定位较低
传统的生鲜产品和其他产品一样,在消费者眼里,生鲜产品和其他产品一样,只是价格稍微有一点贵而已,其实生鲜产品和别的产品有很大的区别,生鲜产品应该定位比其他产品更高,奈何传统的生鲜营销没有考虑到这个问题,生鲜产品就这样被消费者认为和其他的产品一样。
生鲜产品的定位太低,导致生鲜产品的价格和在消费者眼里的印象都很低,这样就给生鲜产品的发展带来的极大的困难,特别是现在,由于生鲜产品的运营越来越规范,运营成本越来越高,导致生鲜产品的价格也越来越高,如果生鲜产品没有一个好的定位,那么生鲜产品就会被消费者所抛弃。没有高定位就没有高价格。
3.4生鲜电商市场缺乏相关法律的规范
生鲜电商没有相应的法律法规会导致一系列的问题,由于我国生鲜电商这几年刚刚开始大步发展,虽然发展比较迅猛,但是没有一系列的法律法规所规范,导致现在生鲜市场的标准不一,市场上的生鲜产品参
[11]陈澎东.广州市生鲜宅配发展问题研究[J].仲恺农业工程学院学报,2015,5(8):2-7
差不齐,消费者很难买到优质标准的生鲜产品,所以大多数消费者还是宁愿在生鲜专卖店买价格更高的生鲜产品。
生鲜电商应该确定一系列的法律法规,可以让整个生鲜市场所遵循。生鲜电商的发展离不开法律法规的约束,如果这个市场没有一个统一的标准,和统一的售后服务,统一的配送,原材料采购等,那么参差不齐的生鲜电商市场很难让消费者放心大胆的购买,极大的约束了生鲜电商的发展。
4生鲜市场的问题对策方法
4.1提升生鲜市场的仓储水平
第一,建立足够数量的冷库来保障生鲜产品的仓储和运输,在冷库数量方面,虽然我国的冷库容量每年在以一定的速度递增,但还是无法满足生鲜产品市场越来越大的需求[12]。对于生鲜食品行业来说,需要在三种地方建立冷库来保障生鲜产品的生鲜度,首先,需要在产品的集中生产地建立大量的冷库来保障生鲜产品生产的新鲜度[13]。其次,还应该在生鲜产品的集中加工地建立大量的冷库,来保证生鲜产品的加工过程中保持新鲜。最后还需要在生鲜产品的集散地建立冷库,集散地就是生鲜产品需求多的地方,以保障生鲜产品在送到消费者手里之前保持新鲜度。第二,提高冷库的软硬件设施,提高仓储的软硬件:生鲜食品和别的食品应该有本质上的区别,生鲜产品的仓储需要更高的要求,然而现在我国的生鲜产品的仓储软硬件都跟不上时代的发展要求,现在的消费者需要更高端的生鲜产品,所以生鲜产品的软硬件仓储需要不断地
[12]朱建杰.生鲜农产品网购物流支持策略及评价体系研究[J].北京交通大学学报,2015,2(7):3-5
[13]黄利伟.我国农产品冷链物流发展的问题与对策研究[J].中国农业科学院,2013,34(2):6-8
提升以保证生鲜产品跟上时代的要求,提高生鲜产品仓储的软硬件设施,不断完善和加强生鲜产品的仓储水平。
提升生鲜的仓储水平不是一朝一夕就能完成的,生鲜电商的迅猛发展提高了生鲜的仓储建设的速度,传统的生鲜仓储水平已经不能适应现在生鲜电商的发展水平,生鲜仓储应该从技术和体系上优化仓储水平,生鲜仓储不能等同于其它产品的仓储,生鲜产品对仓储的要求更高,生鲜产品要想真正的提升和发展,必定需要依托先进技术和体系的发展,而且随着生鲜电商的发展,生鲜仓储对技术的要求也会越来越高,如何提升生鲜仓储的技术水平是现在生鲜企业应该着重考虑的问题。生鲜仓储的建设发展时间长,速度慢,但是生鲜电商的发展却很快,这就形成了一定的矛盾,现阶段生鲜仓储已经跟不上生鲜电商的发展速度,这就给生鲜电商的发展带来了极大的困扰,生鲜电商企业如何快速,高质量。高技术地发展自己的生鲜仓储水平已经越来越重要。
4.2降低生鲜产品运输的成本
对于生鲜食品来所,最大的成本就是生鲜产品的生产成本,其次就是生鲜产品的运输成本,因为生鲜产品的特殊性,所以生鲜产品的物流成本十分高昂,这就大大的提高了生鲜产品的价格,而随之而来的就是生鲜产品的销量会受到一定的影响,如何在物流配送的过程中降低物流成本,是所有生鲜电商企业所考虑的问题。
第一,采取定单生产的方式进行规模化生产。由于现在生鲜产品的生产十分分散,生鲜产品供应商往往需要去到几个地方才能把生鲜产品集中收集上来,这样就给生鲜产品的物流增加了一大难度,如何把生鲜
[14]产品集中生产,是现在生鲜食品行业需要考虑的问题。一方面,应该
成立一些农村生产合作社,把所有的生产者集中到一个地方,这样农民生产的生鲜产品都能够集中到一起进行销售,对于生产者来讲,他们有了一定的定价权,不像以前价格不受自己的控制,一旦集中销售就能和生鲜供应商讨价还价,能够大大的提高生产者的积极性,对于供应商来讲,他们降低了收购生鲜产品的难度和成本。而且能够制定一个统一的标准,使生鲜产品能够符合市场的标准,也能给生鲜企业带来巨大的好处,这样供应商就不必为了收到不标准的生鲜产品而发愁了,消费者也能得到高质量,高标准的生鲜产品。
第二,采用冷链物流物流方式。因为生鲜产品的特殊性,所以生鲜产品不能像其他商品一样配送,生鲜产品需要自己的物流配送方式,冷链物流无疑是专门为了生鲜产品而出现的一样,大大的提高了生鲜物流配送的标准,大大的降低了物流配送的成本,对于整个物流配送的方法来所,冷链物流无疑大大提高了生鲜产品配送的新鲜度,大大提高了物流配送过程中的生鲜产品的安全性,快速性,标准性。冷链物流通过专业第三方物流生鲜配送,对各种生鲜产品进行初加工和处理,实现采购——仓储——加工——配送——销售诸环节高效链接,可以有效降低生鲜运输损耗,加快流通周转速度,以及通过及时加工生鲜产品和冷链配送,最大限度地保证生鲜产品的新鲜度,同时还可以提供清洁原料及合理包装以简化家庭内操作,直接送达消费者手中。
第三,运用各种先进物流技术。由于我国物流行业最近几年才刚刚开始发展,所以相关的物流技术还不够完善,物流配送的成本也随着技
[14]曾越君.生鲜电子商务发展现状及对策分析[J].电子商务,2014,12(3):5~17
术的不完善而增高。物流企业应该重点关注如何更好,更快,更安全的配送生鲜产品而努力,未来的生鲜配送绝对是物流配送的一大块蛋糕。我国目前已经广泛使用的生鲜保鲜技术主要包括,机械制冷技术、贮藏保鲜技术,传统窖藏技术以及生鲜保鲜剂、生鲜涂膜保鲜技术等,但是与先进的生鲜保鲜技术还有一定的差距,所以应逐步采用更先进的低温高保鲜技术、臭氧气调保鲜技术、辐照保鲜技术、涂膜保鲜技术、高压保鲜技术、高温处理保鲜技术、生物保鲜技术、高压静电场保鲜技术、纳米保鲜技术等保鲜技术。
4.3生鲜食品的等级定位
由于我国的生鲜电商行业的发展才刚刚起步,所以生鲜产品的定位并不高,在消费者眼中,生鲜产品和其他产品一样,其实,这是不对的,生鲜产品应该有一个更高的定位,因为生鲜产品的生产成本高,物流配送成本高,生鲜产品的价格也高,所以生鲜产品应该有更高的定位,生鲜食品电商经营从表面上看就是在互联网上卖菜,鱼肉和生鲜商品,换句话说就是把菜市场搬进网站整体经营[15]。其实不然,生鲜电商销售需要的技术和生鲜电商的发展都需要不断地改良不断地发展才能够不断地进步,生鲜电商并不仅仅是互联网卖菜,生鲜电商有自己的成产标准,物流配送标准,销售价格标准,所有的生鲜产品都需要自己的生产体系,价格体系,物流配送体系,这是整个行业发展所需要的关注问题,特别是现在由于生鲜产品的定位不高,生鲜产品和其他产品一样被“贱卖”,这样大大损害了生产者的生产积极性,大大损害了生鲜产品的标准,给整个生鲜行业带来了巨大的挑战,生鲜产品应该有一个自己的定位,应
:5~10[15]Mangold,W.Glynn;Faulds,DavidJ.Socialmedia:Thenewhybridelementofthepromotionmix.BusinessHorizons,2013,12(6)
该有自己的品牌,生鲜产品有一千余种,应该有一千余种定位。生鲜产品不是低价值产品,相反它是高价值高附加值产品,它应该有一个更高的定位,有更高的价值。这样整个生鲜电商行业才能健康,快速的发展。
生鲜电商的发展区别于传统生鲜行业的发展,生鲜电商对于生鲜产品的等级定位会非常重视,生鲜产品是刚需产品,如何销售出高质量,高标准的生鲜产品,提高电商网络的销售额,是现在生鲜电商企业重点关注的问题,对于生鲜电商来说,生鲜的销售打破了时间和空间的限制,生鲜产品可以从千里之外的一个地方送到另一个地方,但是生鲜产品在消费者眼中的定位依旧延续了传统生鲜的定位模式,生鲜电商如何打破网站上全品类生鲜产品在消费者眼中的定位是一个急需解决的问题,生鲜产品的定位不高,会带来一系列的问题,生鲜产品如何定位也是生鲜电商企业所重点考虑的问题,如何提高现有的生鲜产品定位需要全方面,全品类,全社会的考虑问题,首先,生鲜电商企业应该根据现有的生鲜产品定位考虑生鲜电商产品的定位,现有的生鲜产品已经不能跟上生鲜电商的发展和人们日益需要的高品质,高标准的生鲜产品。如何发展高品质,高标准的生鲜产品也是生鲜电商企业需要解决的问题,特别是最近几年,随着经济的日益发展和人民生活水平的提高,人们对于生鲜产品的要求也越来越高,如何发展高品质,高标准的生鲜产品是所有生鲜企业应该重点思考的问题,未来的生鲜市场绝对是高品质,高标准的生鲜市场。
生鲜产品应该形成自己品牌,依靠品牌的发展来完善生鲜产品的定位,生鲜品牌的建立应该是生鲜企业重点解决的问题,生鲜品牌的建立不是一朝一夕能够完成的,需要时间的沉淀。生鲜品牌的建立会给生鲜企业带来巨大的经济效益和品牌效应,生鲜市场是一个刚性市场,如何
提升自己的生鲜品牌,提高自己的生鲜产品定位,需要技术上和企业发展战略上提升企业的竞争力。生鲜电商企业的发展更需要品牌的优势,一个高质量,高标准的生鲜品牌产品必定会迎合大众对生鲜产品的需求,提高生鲜企业的销售和利润,能够给企业的持续性发展带来无与伦比的优势。
4.4完善生鲜电商相关的法律法规
最近几年,生鲜电商行业迅猛发展,但是却没有相关的法律法规所遵循,所引导,所以导致了生鲜电商行业发展不统一,不标准,整个行业发展的参差不齐,人们在电商网站上很难买到满意的生鲜商品,而且一旦电商网站和消费者发生了纠纷很难依照相关的规定进行解决,所以,给整个生鲜食品电商行业带来了不必要的困扰,大大压缩了生鲜电商的发展速度。
生鲜食品电子商务是生鲜行业发展的趋势,以后的传统生鲜必定会被生鲜电子商务所取代,但是,传统的生鲜行业的法律法规并不能适用于生鲜食品电子商务行业的发展要求,所以国家的相关部门应该制定出一套可以让整个生鲜电商行业所遵循的一整套法律法规体系,这样,生鲜电商才能更健康,更快速的发展,对于整个生鲜食品行业将有巨大的推动作用。
要想完善生鲜电商的相关法律法规,所有的生鲜相关的企业都应该尽自己的一份努力,对于国家相关部门来说,其应该尽快组织相关的人员进行生鲜电商的法律法规的制定,国家的法律部门要结合生鲜市场的规律和特性,有规律,有体系的制定相关的法律法规,以完善生鲜电商有法可依,有规可循的基础。对于生鲜电商相关的企业来说,其应该坚决遵守生鲜电商的相关法律法规,坚决执行生鲜电商法律法规的相关规
定,可持续的发展自己的生鲜电商事业,再与消费者发生冲突的时候,生鲜电商企业应该依靠生鲜电商的法律法规来解决相关事宜,而不能一味地对消费者采取不理不睬的态度,或者对消费者提出的赔偿问题一一采纳。对于购买在生鲜电商网站购买生鲜产品的消费者来说,如果生鲜产品在运输途中发生损失,或者生鲜产品出库质量的问题,消费者应该借用生鲜电商相关法律法规来维护自己的相关权益。只有国家,企业和消费者三者能够同时把生鲜电商法律法规执行下去,才能从根本上提升生鲜电商法律法规的高度,加快生鲜电商法律法规的体系建设。
5结论
随着时代的发展,传统的营销模式已经不太适应这个时代的主流,电子商务营销则顺应了这个时代的发展,特别是最近几年,电子商务行业发展迅猛,传统的行业都出现了互联网+的传统行业与电商行业并速发展的潮流,现在是互联网的工业革命,而电子商务则是互联网交易的灵魂,我们必须相信,在未来的一段时间里,电子商务将会取代传统的营销模式,电子商务会成为社会发展与商品交易的主流。生鲜食品行业更应该适应时代的发展,积极开发自己的电商销售网络,积极拓展自己的互联网+模式,以更好的适应这个时代的发展,而不会被日益发展的社会所淘汰。
生鲜食品行业想要跟上时代的潮流应该紧跟时代的发展,紧跟电子商务发展的潮流,积极拓展自己的电子商务销售网络。现在的生鲜电子商务销售网络有很多,但是大致分为几种,一种是像天猫超市、京东超市、1号店等大型电商超市企业,一种是像沱沱工社、天天果园等专业
的生鲜电商网站企业,还有一种是像美团外卖、百度外卖、饿了么等O2O外卖平台。这几种生鲜电商销售平台各有优势和不足,传统的生鲜食品行业应该紧跟这几种电商销售平台合作,把自己的生鲜食品销售网络扩大,借助互联网电商营销平台打开自己的电商销售网络,让自己的电商销售网络更快,更好,更健康的发展,此外,生鲜食品行业也要发展自己的电商销售平台,利用电商行业的技术优势和自己的产品优势,开发出属于自己的网络销售平台来更快速,更高质量的完成自己的电商生鲜食品销售网络。
总之,生鲜食品电商是现在生鲜食品发展的一大潮流,如何更快,更好,更健康的发展自己的电商网络销售平台是所有生鲜食品行业应该重点思考的问题。现在的生鲜电商的发展十分迅猛,但是也有一些不尽人意的地方,比如在物流成本,产品定位,人员配置,仓储功能等问题上还有一些需要解决和处理的地方,另外生鲜电子商务相关的法律法规也没有完善,生鲜电商的标准和遇到问题需要遵循的相关规定也没有出台,这给了生鲜电商行业发展带来了巨大的挑战,所以,在这里,希望有关部门尽快出台生鲜电商的一些相关的法律法规,让生鲜电商的发展有法可依,有一个统一的标准可以遵循。
生鲜电商行业是未来时代发展的主流,未来的一段时间里,绝对会取代传统的生鲜食品营销网络成为生鲜销售网络的一大主力,生鲜食品行业应该紧跟时代的发展潮流,发展自己的生鲜电商网络,积极拓展自己的互联网+模式,更好,更快的适应这个社会发展的潮流,只有这样,生鲜食品行业才不会被日益发展的市场所淘汰,生鲜食品行业才能更好,更快,更健康的发展自己的生鲜销售网络,生鲜食品是人们社会的一大刚需食品,无论未来发展如何。生鲜食品永远是未来的一大刚需食品,
生鲜食品行业如何在这一大刚需食品销售里占据主动,占据更大的市场,赢得更多的利润,那么,生鲜食品行业所需要考虑的就是如何更好,更快的发展自己的电商销售网络,发展自己的互联网+模式,发展自己的电商平台,发展自己的生鲜电商品牌。
从人类发展的历史轨迹来看生鲜发展的水平上,人类刚出现的时候就开始了生鲜产品的捕获,生鲜产品随着人们的发展也逐渐的快速发展,特别是现在电子商务的迅猛发展带动了整个生鲜行业的发展,特别是最近几年生鲜电商发展迅猛,给整个传统生鲜企业带来了巨大的压力和挑战,现在的生鲜企业所考虑的最重要的一点就是如何融入到生鲜电商的发展轨迹当中,随着生鲜电商的发展越来越快,占据的生鲜市场越来越多,可以想象,未来的某一天,生鲜电商必定会取代传统的生鲜市场成为生鲜产品的主流市场,现在的生鲜企业应该重视起来生鲜电商的发展,如何快速的融入生鲜电商的发展,如何利用生鲜电商的销售体系提高自己的销售额,提升自己的利润,提高自己产品的知名度和品牌的影响力是一个企业顺应时代发展的要求,如果生鲜企业不重视生鲜电商的发展,继续自己的传统模式的发展,不顺应时代的发展必定被时代的发展所抛弃。
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[14]曾越君.生鲜电子商务发展现状及对策分析[J].电子商务,2014,12
(3):5~17
[15]Mangold,W.Glynn;Faulds,DavidJ.Socialmedia:Thenewhybridelementofthepromotionmix.BusinessHorizons,2013,12(6):5~10
致谢辞
在泰山科技学院的这两年里,我不仅学到了很多电子商务的理论知识,而且认识了所有同学和老师,老师们给我留下了深刻的印象,对于知识的讲解认真负责,对于每一位同学关心爱护,让我油然而生起对老师们无与伦比的敬意,老师是学生人生的导师,不仅教会了我们科学知识而且教会了我们待人处事的能力,在泰山科技学院生活的两年里,我的收获很多,我收获了科学知识,收获了人生导师,收获了知心的同学和朋友,感谢命运让我们聚集到一起,感谢学校,感谢老师,感谢同学们陪伴我走过这人生至关重要的两年大学生活。
感谢我的论文老师-邢老师,邢老师在我们论文写作和工作实习过程中,给了我们很大的帮助,邢老师对待自己的工作认真负责,非常耐心的给我们讲解论文的写作要求和技巧,给了我们很大的帮助,让我们能够更好,更全面,更快速的写作论文,在这里,我无法用语言说出我心里想说的话,我只能在心里默默地对邢老师生出敬意,希望邢老师健康,快乐,步步高升。
感谢学校,感谢所有的老师,感谢所有的同学们,感谢你们陪我走过人生中至关重要的两年,希望我们铭记彼此,能够在以后的工作生活过程中继续我们的友谊人生。
附录
国外生鲜电商发展模式探析
皮特.詹姆斯
生鲜农产品电子商务(简称生鲜电商),是指以电子商务手段在互联网上直接销售生鲜农产品,如新鲜果蔬、生鲜肉类等。现代社会的工作、生活节奏日益加快,都市上班族很难抽出时间购买新鲜食材,生鲜电商的出现在一定程度上满足了其消费需求,是具有巨大潜力的新兴产业。近年来,随着中国电子商务环境的不断成熟,生鲜电商发展势头良好,交易总量持续攀升,发展前景广阔。但由于保鲜、物流等基础设施和传统消费观念等因素的制约,生鲜电商在与传统农产品销售模式的竞争中还处于劣势,需要从供应链、物流体系、营销模式等方面做大做强。
1国外生鲜电商的运营模式
国外生鲜电商运营模式大致分为以下4种:O2O模式、C2B模式、B2C+O2O模式、纯平台模式,具有不同的特点、优势和风险。
日本生鲜电商Cybird公司是O2O模式的典型代表,通过
整合农户和消费者资源,建立了农户与消费者之间的交易平台,其服务对象主要是东京地区的家庭主妇。消费者通过公司网站可以从60个农户手中购买种类丰富的生鲜农产品,网站除了向消费者展示各种生鲜农产品的图片外,还对生产地、种植方式、营养方案等进行介绍,增加了消费者对产品的了解。同时,Cybird公司每月在东京涩谷地区举
办一次集市,为消费者创造与农户面对面的购物环境,有利于消费者了解生鲜农产品的生产环境及过程。这种从生产者直接到消费者的经营模
式,保证了其所出售的生鲜农产品的质量安全,减少了中间流通环节,使产品具有较大的价格优势。美国生鲜电商LocalHarvest公司也是连接中小农场、CSA农场和消费者的垂直电商网站。Lo-calHarvest为消费者汇集了本地农场的生鲜农产品信息,消费者通过地图检索系统能够便利地选购本地农产品,增强了消费者购买本地农产品的意愿,一方面保证了产品的新鲜度,另一方面有效降低了物流成本。对消费者而言,LocalHarvest除了提供在线购物服务外,还积极组织消费者到农场参观考察,参与农业实践活动,让消费者获得亲近自然的愉快体验,更重要的是增强了农产品的透明度和可信度。对加入网站的农场,LocalHarvest提供了收费管理软件。
2中国生鲜电商的发展策略
2.1优化供应链
由于中国地域广阔,从事农业生产的人数众多,加上种养观念、生产流程和产品标准不统一,生鲜农产品供应链源头的质量难以控制,这是中国农产品质量安全事故频发的原因之一。因此急需整合供应链源头,各个生鲜农产品供应商应尽可能地缩短供应链,减少代理商和加工厂商,使供应链扁平化,以便加强对农产品质量的控制与管理。
2013年中央1号文件指出“鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转”。美国LocalHarvest、Farmigo和日本生协成功的基础就是联合了家庭农场、生产大户、农民合作社等规模化经营主体,这也是中国农业未来的发展趋势。只有规模化经营主体发展成熟,才能从供应链源头控制产品质量,对产地的种养环境、设施配备、生产资料、生产过程、采摘、检验、运输等环节予以
标准化和流程化,有条件的生鲜电商还可以派技术员、信息员进驻生产基地,协助规模化经营主体进行绿色无公害生产,使供需双方在生产、消费数据上实现共享,避免信息不对称,从而实现订单化生产,确保农产品质量。
2.2加强冷链物流体系建设
农产品保鲜是生鲜电商在产品配送过程中面临的最大问题,由于中国冷链物流体系建设还很不完善,生鲜产品进入冷链物流体系的比重远远低于发达国家(发达国家这一比重通常在95%以上),全国每年在运输过程中腐烂变质的生鲜食品价值高达约700亿,造成巨大的经济损失。国外生鲜电商FreshDirect、AmazonFresh均拥有自建的冷链物流体系,但由于设备投资巨大、对技术人才和管理要求高,回收周期长,中小型生鲜电商难以承受。因此可从以下几个方面着手加强中国冷链物流体系建设,提高生鲜农产品的冷藏运输能力:国内生鲜电商加强合作,共建冷链物流体系,统一配送,可提高冷链车辆的装载率,节约运输成本。2013年5月28日,由阿里巴巴集团和银泰集团、复星集团、富春集团、顺丰速运等共同组建的中国智能物流骨干网项目启动,计划在全国范围内建立24小时内送达的物流体系,如果这一计划能够成功实现,再建立起公共冷链基站,必将有效促进国内生鲜电商的发展。借助第三方冷链物流。国内生鲜电商可以根据自身实际情况,选择适合的第三方冷链物流,解决物流配送“最后一公里”的难题。有实力的生鲜电商可以引进模块化车厢,树立长远发展理念,加强法律意识。乡村旅游经营者要不断提高自身的文化素养;树立长远的发展理念。成都的一家农家乐以现场点杀白鹭为招牌菜,引来很多游客光顾。白鹭作为中国三级保护动物,企业只重视经
济利益而无视法律法规,结果是自断财路。有很多乡村旅游经营者对游客有欺骗、敲诈等行为,严重扰乱乡村旅游市场秩序。
2.3加大政府的扶持力度
法国是一个农业非常发达的国家,从19世纪50年代开始,法国就实施了长达20年的国土整治,为乡村旅游发展打下良好的基础,积累了很好的经验值得中国借鉴。中国应建立适合中国国情的高效的农地流转机制,明确土地产权,加快对土地的立法进程,从流转土地的条件、范围、程序、收益分配及法律责任等进行详细规定,出台土地流转和置换的保障措施。同时,做好配套服务,加强资金和信贷的支持,笔者通过对浙江省农家乐的调研中发现,乡村旅游产品的开发、营销、税收等对于经营者来说都是一笔巨大的资金,政府应鼓励金融企业对乡村旅游的信贷支持。如浙江省临安市农信社采取农户小额信用贷款、农户联保贷款外、“农家乐”自助套餐服务,贷款手续简单。此外,特别对于偏远贫困的乡村,应加大交通、公厕、公共信息平台的建设。
Analysisofthedevelopmentmodeloffreshelectricitysuppliersin
foreigncountries
PeterJames
Freshagriculturalproductse-commerce(referredtoasfreshelectricitysuppliers),referstothedirectsalesoffreshagriculturalproductsontheInternet,suchasfreshfruitsandvegetables,freshmeat,etc..Inmodernsociety,withtheincreasinglyrapidpaceoflife,urbanwhite-collarworkersisdifficulttoextractthetimetobuyfreshingredients,freshbusinessappearsinacertainextentsatisfytheconsumerdemandisemergingindustryhasagreatpotential.Inrecentyears,withthecontinuousdevelopmentofChina'se-commerceenvironment,freshelectricitybusinessdevelopmentmomentumisgood,thevolumeoftransactionscontinuedtorise,thedevelopmentprospectsarebroad.Butbecauseoftherestrictionofpreservation,logisticsandotherinfrastructurefacilitiesandthetraditionalconceptofconsumptionandotherfactors,freshbusinessandcompetitioninthetraditionalsalesmodeofagriculturalproductsarestillatadisadvantageinandneedtofromthesupplychain,logisticssystem,marketingmodels,suchasbiggerandstronger.
1foreignelectricitysuppliersoperatingmode
Foreignfreshbusinessoperationmodeisdividedintothefollowingfour:o2omode,C2Bmode,modeofB2CO2O,pureplatformmode,withdifferentcharacteristics,advantagesandrisks.
Typicalo2omodeisJapanfreshbusinessCybirdcompany,throughtheintegrationoffarmersandconsumersofresources,theestablishmentofaplatformfortransactionsbetweenfarmersandconsumers,theserviceobjectismainlyhousewivesintheTokyoarea.Consumersthroughthecompany'sWebsitecanbefromthehandsofthe60farmersbuyavarietyoffreshagriculturalproducts,websiteinadditiontoshowpicturesofallkindsoffreshagriculturalproductstoconsumers,toproduction,plantingmode,nutritionprogramsareintroduced,anincreaseofconsumerstotheproductsolution.Atthesametime,CybirdmonthlyinTokyo'sShibuyaareaheldamarket,forconsumerstocreateandfarmersfacetofaceshoppingenvironment,conducivetoconsumerunderstandingoffreshagriculturalproductsandtheprocessoftheproductionenvironment.Thisbusinessmodelfromtheproducerdirectlytotheconsumer,toensurethatthequalityandsafetyofitssaleoffreshagriculturalproducts,reducingtheintermediatecirculation,sothattheproducthasagreaterpriceadvantage.U.S.freshelectricitysupplierLocalHarvestcompanyisalsoconnectedtosmallfarms,CSAfarmsandconsumersofverticalelectricitysupplierwebsite.LocalHarvestfortheconsumertoacollectionoflocalfarmfreshagriculturalproductinformation,consumersthroughthemapretrievalsystemcaneasilychoosethelocalagriculturalproducts,enhanceconsumerwillingnesstobuylocalproduce,ontheonehandensuresthefreshnessoftheproducts,ontheotherhand,toreducethelogisticscost.Forconsumers,LocalHarvestinadditiontoprovideonlineshoppingservices,organizationsalsoactivelyconsumerstovisitthefarm,participateinagriculturalpractice,toallow
consumerstogetclosetothenatureofapleasantexperience,moreimportantistoenhancethetransparencyandcredibilityofagriculturalproducts.Tojointhesiteofthefarm,LocalHarvestprovidesafeemanagementsoftware.
2thedevelopmentstrategyofChina'sfreshelectricitysuppliers
2.1optimizethesupplychain
BecauseChinahasavastterritory,engagedinalargenumberofagriculturalproduction,andplantingideas,productionprocessandproductstandardsarenotuniform,anditisdifficulttocontrolthequalityoffreshagriculturalproductssupplychainsource.ThisisoneofthereasonsforthefrequentaccidentsofqualityandsafetyofagriculturalproductsofChina.Soitisurgenttointegratethesourceofthesupplychain,eachfreshagriculturalproductssuppliersshouldbeaspossibletoshortenthesupplychain,reducetheprocessingagentsandmanufacturers,sothataflatsupplychain,inordertostrengthenthecontrolandmanagementofthequalityofagriculturalproducts.
In2013,thecentral1documentpointedout:"toencourageandsupportthecontractedlandtoprofessionallarge,familyfarms,farmers'cooperativestransfer".AmericanLocalHarvest,farmigoandJapanCosuccessfulfoundationistounitethefamilyfarm,thescaleofproductionoflarge,farmers'cooperativesandotherbusinessentities,whichisChina'sagriculturalfuturedevelopmenttrend.Onlylarge-scaleenterprisesmature,canfromthesourceofthesupplychaintocontrolthequalityoftheproductsandbreedingenvironment,facilities,meansofproductionandproductionprocess,picking,inspection,transportationandotheraspectsoftheoriginto
bestandardandtheprocessof,conditionalfreshbusinessalsocansendtechnicians,informationofficerstationedinproductionbaseandassistinlarge-scaleenterprisesofgreenpollution-freeproduction,makebothsidesofsupplyanddemandinproductionandconsumptiondatasharing,toavoidinformationasymmetry,soastorealizetheorderofproductionandQueBaonongproductquality.
2.2tostrengthentheconstructionofcoldchainlogisticssystem
Preservationofagriculturalproductsisthebiggestproblemfacingfreshbusinessintheprocessofproductdistribution,duetotheconstructionofcoldchainlogisticssysteminChinaisnotperfect,freshproductsintotheproportionofcoldchainlogisticssystemisfarlowerthandevelopedcountries(developedcountriesthisproportionusuallyinmorethan95%),throughouttheyearinthetransportprocessofdecaydeteriorationoffreshfoodvalueuptoabout700million,resultinginhugeeconomiclosses.ColdchainlogisticssystemforforeignfreshbusinessFreshDirect,amazonfreshpossessself,butduetothehugeinvestmentinequipment,requirementsformanagementandtechnicalpersonnelandhigh,recoverycycleislong,thesmallandmedium-sizedfreshbusinessunbearable.SowecanfromthefollowingseveralaspectsbegintostrengthentheconstructionofcoldchainlogisticssysteminChina,improverefrigeratedtransportcapacityoffreshagriculturalproducts:freshdomesticelectricitysuppliertostrengthencooperation,buildcoldchainlogisticssystem,unifieddistribution,improvethecoldchainvehicleloadingrate,savingtransportcosts.May28,2013,co
foundedbyAlibabagroupandintimegroup,FosunGroup,Fuchungroup,SFandotherChineseintelligentlogisticsbackboneprojectstarted,planstointhenationwideestablishedservicewithin24hoursofthelogisticssystem,iftheplancanbeimplementedsuccessfully,reestablishingpubliccoldchainbasestationwilleffectivelypromotethedevelopmentoffreshdomesticelectricitysupplier.Bymeansofthirdpartycoldchainlogistics.Domesticfreshelectricitysupplierscanaccordingtotheirownactualsituation,selectthesuitablethirdpartycoldchainlogistics,logisticsanddistributiontosolvethelastmileproblem.Hasthestrengthoffreshelectricitysupplierscanbeintroducedintothemodularcar,andestablishalong-termdevelopmentconcept,strengthenlegalawareness.Ruraltourismoperatorsshouldconstantlyimprovetheirownculturalquality;establishalong-termdevelopmentconcept.AfarmhouseinChengdutothescenepointtokillegretsforspecialty,attractedalotoftourists.AsthethreeanimalprotectionChinaegrets,enterprisesonlyattachimportancetoeconomicinterestswhileignoringthelawsandregulations,theresultiscutoffsourcesofrevenue.Therearealotofruraltourismoperatorstotouristshavefraud,extortionandotheracts,seriouslydisruptingtheorderoftheruraltourismmarket.
2.3.increasegovernmentsupport
Franceisahighlydevelopedagriculturalcountry,startingfromthefiftiesofthe19thcentury,Franceontheimplementationofthelandremediationforupto20years,forruraltourismdevelopmenttolayagoodfoundation,andaccumulatedagoodexperienceisworthusingforreferenceforChina.ChinashouldestablishasuitableforChina'snationalconditions,
themechanismoffarmlandtransfer,clearlandpropertyrights,acceleratethetothelandofthelegislativeprocess,fromthetransferoflandconditions,scope,procedure,thedistributionofincome,andthelegalresponsibilityofthedetailedprovisions,introductionoflandcirculationandthereplacementofthesafeguardmeasures.Atthesametime,doagoodjobmatchingserviceandstrengthenthefinancialandcreditsupport,theauthoroffarmhouse,ZhejiangProvince,theresearchfoundthatruraltourismproductdevelopment,marketing,taxationfortheoperatorisahugesumoffunds,thegovernmentshouldencouragefinancialenterprisesofruraltourismcreditsupport.Lin'anCity,ZhejiangProvinceRuralCreditCooperativestakefarmersmicrocreditloans,guaranteedloanstofarmers,the"Nongjiale"buffetmealsservice,loanproceduressimple.Inaddition,especiallyforremoteandpoorruralareas,shouldincreasetheconstructionoftraffic,publictoilets,publicinformationplatform.
范文五:2016年版电子商务行业市场现状及发展前景趋势展望分析报告
【 2016年 08月】
文本目录
一、行业发展现状 .............................................................. 3
二、进入本行业的壁垒 ....................................................... 5
1、人才壁垒 ................................................................................................................ 5
2、技术壁垒 ................................................................................................................ 6
3、品牌影响力壁垒 . ................................................................................................... 6 三、影响行业发展的有利和不利因素 . ................................. 6
(一)影响行业发展的有利因素 ............................................................................. 6
(二)影响行业发展的不利因素 ............................................................................. 8
1、社会信用体系不够完善 ....................................................................................... 8
2、物流业发展滞后 . ................................................................................................... 8 四、公司所处行业的基本风险特征 ..................................... 9
1、核心技术滞后风险 . ............................................................................................... 9
2、市场竞争加剧的风险 . ........................................................................................... 9
3、配套法律法规体系不健全的风险 . ...................................................................... 9
4、物流业的发展速度和服务质量不匹配的风险 . ............................................... 10
5、信用风险 .............................................................................................................. 10 五、行业的周期性、地域性及季节性特征 . ........................ 11
(1)周期性 .............................................................................................................. 11
(2)区域性 .............................................................................................................. 11
(3)季节性 .............................................................................................................. 11
一、行业发展现状
电子商务通常是指是在世界各地广泛的商业贸易活动中,在因特 网开放的网络环境下,基于浏览器 /服务器应用方式,买卖双方不谋面 地进行各种商贸活动,实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易 和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综 合服务活动的一种新型的商业运营模式。
电子商务以参与者的属性划分,通常可以分为企业对企业的电子 商务(B2B )、企业对消费者的电子商务(B2C )、企业对政府的电子 商务(B2G )和消费者对消费者的电子商务(C2C )四大类。 中国电子商务的发展与互联网普及之间存在着紧密的联系,历经 萌芽期、雏形期、成长期、稳定期、成熟期五个阶段。据中国电子商 务研究中心 (100EC.CN)监测数据及国家统计局发布的 2014年电子商 务交易情况调查结果显示, 2014年我国电子商务快速发展,全社会电 子商务交易额达 16.39万亿元,同比增长 59.4%。
根据中国电子商务研究中心的相关报告显示, 2015年 1-8月, 中 国电子商务交易依然保持强劲势头,交易总额达 9.8万亿元,同比增
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