绿色食品包装的发展趋势

范文一：绿色食品包装的发展趋势

精品资源～临风文档。

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绿色食品包装的发展趋势

——兼谈如何防止白色污染

绿色食品～绿色包装～白色污染～这是当今的热点话题。

绿色食品包装～涉及的范围十分广泛。首先是所采用的包装材料完全符合食品包装的法规标准。首先要了解所采用的材料包装特性～要研究在包装印刷制袋工艺过程中～不使用对人体有害和影响环境卫生的原材物料。还要研究包装容器使用后的回收再生利用～或对高分子包装材料废弃物能在自然条件下降解～不影响生态环境卫生等各个方面。

绿色食品包装要符合卫生法规标准

“民以食为天”。为了保障人民群众的身体健康～食品包装印刷材料～要完全符合卫生标准～不允许有害物质污染被包装的食品。例如出口食品～必须是绿色食品和绿色包装～国际市场对此有严格的卫生法规标准。

1.FDF卫生法规标准。原意是美国教育福利部下属的食品及药物管理局制定的卫生法规～对食品塑料包装材料所含的有害物质作了严格规定。在国际上具有一定的权威性。所以～各国在制定食品包装卫生法规时都参照了FDF标准。

2.我国制定的食品包装法规标准。早在1980年我国就制

定了《聚乙烯成型品卫生标准》、《聚乙烯树脂卫生标准》、《聚丙烯成型品卫生标准》、《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准》、《聚苯乙烯成型品卫生标准》、《聚苯乙烯树脂卫生标准》。1981年又制定了《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》、《食品包装用纸卫生管理办法》、《食品包装用纸卫生标准》等法规。

绿色食品包装的种类和用途

绿色食品包装分类方法很多。如按技法分为:防潮包装、防水包装、防霉包装

保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。上述各种包装皆是由不同复合材料制成的～其包装特性是对应不同食品的要求～能有效地保护食品品质。

绿色食品包装材料的选择

1.绿色食品包装印刷基材的选择:?必须完全符合卫生标准。即基材本身不发生有害物质的迁移～无毒、无臭、无异味。?必须具有一定的机械强度,如:拉伸强度、撕裂强度、破裂强度、剥离强度等,～表面光滑、不吸水、抗腐蚀等优良性能。如:对食品的防潮包装、真空包装和充气包装～要具有阻隔环境中的水蒸汽、氧气渗透到包装内和防止隋性气体外逸的功能。冷冻食品包装～要有耐低温冷冻性能。对

含有油脂食品的包装～要有耐油性和耐紫外穿透性能。对茶叶保鲜保香包装～要采用阻隔性最佳的复合材料。

2.复合材料是绿色食品包装最重要的材料。复合材料是指将两种以上的薄膜复合在一起～形成一体的材料。这种材料克服了单一材料的缺点～保持了原组分的优良特性～并产生新的特性。复合材料大致可分为结构型和功能型两大类。包装印刷用的复合材料属于结构型～是由基本材料和增强体复合而成的。其基本材料是塑料薄膜～增强体采用有机纤维材料,如纸张,或无机体,如铝箔,所组成。也有基本体和增强体皆是塑料。

目前～复合材料已有500余种。绿色食品复合材料的发展已趋向多样化、多功能、多相复合材料。其中纳米复合材料,是指材料的晶粒和晶界等显微构造达到纳米级的尺寸水平,～可以说时最新技术产物。

3.采用包装印刷新技术是获得绿色包装的重要环节。软包装印刷是泛指软性包装材料的特种印刷工艺～即彩色图象复制工艺。从色彩的观点来说～需要经过色彩分解,分色,、色彩传递,层次传递,和色彩组合三个阶段来完成。还包括印后加工～如:复合、分切、热封、制袋,盒,等过程。在每道工序中～采用现代新技术～取代传统的工艺～是保证获得绿色包装的有效方法。例如～采用电子分色、电子雕刻取代落后照相凹版制作工艺～避免腐蚀液排放～危害环境卫生。

再如～采用水型凹印油墨取代溶剂型凹印油墨。采用无溶剂型干式复合工艺取代溶剂型方式。从而解决了在印刷、复合操作过程中溶剂挥发影响生态环境的问题。

评价聚烯烃塑料对包装变革的作用及其使用后废弃物对环境的影响

1.聚烯烃塑料对包装变革的作用——20世纪50年代到60年代这十年间～聚烯烃塑料中的聚乙烯、聚丙乙烯和聚苯乙烯等塑料相继问世。用它成型加工成透明包装薄膜～具有轻盈透明、无毒无味、防潮抗氧、耐酸碱等优点。被世界公认为接触食品最佳的包装材料。在当时被誉为包装材料的“白色革命”。延用至今没有其它包装材料可以取代。

2.纸张、铝箔等软包装印刷材料只有通过与塑料薄膜复合才能适应现代食品包装的要求。?纸张:用于包装的纸张有原纸、白板纸、60k以上铜版纸、胶版纸、凹印卷筒纸和合成纸等。其主要优点是色泽洁白、易于造型、易于印刷～印出的彩色图案色泽鲜艳、清晰明快、反差适度、形象逼真等优点。主要缺点是白纸含有对人体有害的增白剂～严格地说不宜直接包装食品～原纸虽不含有增白剂～但色泽差～表面粗糙～所以在包装印刷很少采用。为了弥补白纸包装性能的不足～常采用纸塑复合法。?合成纸:是用合成树脂,如PP、

PS等塑料纤维,和木浆等原料互相交织后经压延或挤压PE、

而成的平面材料～其组成结构既保留了天然纤维纸张的外观、

白度、挺度、不透明度、印刷性和书写性～又具有聚烯烃塑料薄膜的优良性能和机械性能～是当今世界市场上流行的软包装印刷高档新材料。但由于价格昂贵～因此难以推广应用。?铝箔具有避光、无毒、无味、保鲜、耐高温、阻隔性能好、可回收重溶、反复使用等优点～但其本身强度低～无热粘合性～折叠时又易断裂～只有与塑料薄膜复合后才能弥补其缺点～常用于制作蒸煮袋。

3.白色污染的成因。塑料发展速度惊人～但有副作用。90年代以前～我国企业注意回收～生产再生塑料～从而形成良性循环。而今回收的少了～是形成白色污染的成因。

解决白色污染的对策

目前解决白色污染的对策有以下几个方面:

1.生产降解塑料:?光降解塑料～使高分子碳链在阳光紫外线照射下被分解。?生物降解塑料～利用微生物酶作用

生物降解塑料～是利用光降解母下使废弃塑料分解。?光—

料和生物降解母料配制而成的双降解塑料。如德国拜耳公司生产的降解塑料包装薄膜。再如我国四川生产的“洁缘”牌双降解塑料～可用于食品包装～在1994年美国国际发明和技术博览会上获金奖。

2.炼油:西安兴隆石油化工制品厂研制成功用废弃物塑料回收炼成轻柴油和汽油～质量符合标准～价格低于市场价～不污染环境。

3.废弃塑料回收:重新拉条、切粒生产再生塑料。

如今绿色食品包装技术发展速度极快～已向多样化、多功能、易降解、多相复合材料发展。食品包装可多年不坏～能耐低温-40?～能耐高温135?～能抑制热、光、放射性电磁波等功能。

随着核磁共振、电子显微等物理仪器的应用～能测定高分子化合物的晶结构及其在外力作用下使晶体结构变形。人们可以根据不同的需要～设计合成指定性能的包装新材料,包括绿色食品包装新材料,。

范文二：浅谈食品包装发展趋势之绿色包装

09食品(1)班

卓凯

200924103134

浅谈食品包装发展趋势之绿色包装

摘要—随着包装工业的迅速发展, 包装与环境保护的关系日益引起广泛的关注。包装对环境的影响是双重性的。一方面。包装可以保护环境; 另一方面。包装也可以给环境带来不可忽视的负面影响。随着可持续发展理念的深入人心, 节约能源、生态的绿色包装的概念, 已逐步引起人们的重视。?

关键词:绿色包装，绿色设计，食品包装，包装材料，包装设计，发展趋势

概念:绿色包装是指对生态环境和人体健康无害，无环境污染，能循环使用和再生利用，可促进持续发展的包装。许多发达国家把绿色包装概括为按"4R1D"原则设计的包装，即Reduce(减量化)、Reuse(能重复使用)、Recycle(能回收再用)、Refill(能再填充使用)、dwgradble(能降解腐化)的包装。

绿色包装的五个内涵

一是实行包装减量化

自然资源是包装工业赖以进行的物质基础，从人类可持续发展的高度来看，包装在满足保护、方便、销售等功包装设计中过分强调结构，采用复杂的包装纸、包装盒，应尽量减少原材料的使用，以造福后人。?

二是包装应该有易于重复利用,或易于回收再生?

通过生产再生制品～焚烧利用热能，堆肥化改善土壤等措施, 达到再利用的目的; 三是包装废弃物可以降解腐化其最终不形成永久垃圾, 进而达到改良土壤的目的四是包装材料对人体和生物应无毒无害?

包装材料中不应含有有毒性的元素～病菌～重金属或这些含有量应控制在有关标准以下; 五是包装制品从原材料采集?

材料加工～制造产品～产品使用～废弃物回收再生, 直到最终处理的生命全过程均不应对人体及环境造成公害?

绿色设计在食品包装中运用的必要性:

(一)绿色设计具有经济性

主张用清晰、明确、纯粹、冷静的抽象形式，追求简单中见丰富，纯粹中见典雅，强调“少即多”的设计思想。

(二)绿色设计具有安全性

在选择包装材料时，既要保证材料的抗震、抗压、抗拉、抗挤、抗磨性能，还要注意食品的防晒、防潮、防腐、防漏、防燃问题，确保食品在任何情况下都完好无损。 (三)绿色设计具有美观性

绿色包装设计美学最大的贡献在于设计理念的更新，实现观念、方法和技术等多方面的生态转向，如降低生产成本，通过重新设计产品来减少材料、人工和特殊设备的耗费;提倡具有适应性的设计，使设计具有可调节的组合系统和灵活性的使用功能等等。 (四)绿色设计具有科学性

绿色食品包装设计，从材料选择而言，包装表面禁止涂蜡、上油，也不允许使用塑料制品、

发泡聚苯乙烯、聚氨酯等产品;从外包装而言，印有明确的绿标、食品名称、生产厂家、使用说明、重复使用、回收利用等说明。?

绿色设计理念的体现

(一)绿色设计理念在食品包装材料中的体现

绿色食品包装首先强调包装材料。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率较高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。

(二)绿色设计理念在食品包装文字中的体现

食品包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现食品特性两大功能。通常，包装文字设计分为两类: 一是文字商标、名称文字的设计;二是食品包装上必须标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。

(三)绿色设计理念在食品包装造型中的体现

食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。

(四)绿色设计理念在食品包装色彩中的体现

绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求，绿色设计在包装上的色彩运用回归于自然色。一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新。?

绿色设计在食品中的具体运用绿色包装的措施

1、再生材料的利用。有效利用:再生纸，再生纸浆，再生塑料等。在再循环过程中既有物质回收又能源回收。

2、天然材质的利用。合理利用大自然的材料, 减少资源的浪费, 使包装回归自然。 3、减小容积化。减小容积化是指减小使用后的包装体积。??

绿色食品包装设计中的材料选择应遵循以下几个原则:

(,)减量化、薄型化、易分离、高性能的包装材料。

(,)可回收和可再生的包装材料。

(,)可降解包装材料。

利用自然资源开发的天然生态能的包装材料和选用纸包装也是大力提倡的。?

绿色包装的发展状况

德国PSP公司近期开发出泡沫纸生产新工艺，用它生产的包装材料可代替泡沫材料。该种泡沫采用旧报纸和面粉作材料，先将回收的旧书报切成碎条，再碾成纤维状的纸浆，将其和面粉以2比l的比例混合，混合后的纸浆注入挤压压成圆柱颗粒。挤压过程中，原料受水蒸汽作用成为泡沫纸。用该种泡沫纸作原料，可以根据不同的需要生产出多种形状的塑料包装。泡沫纸可一次成型，不用化学添加剂，使用后还能回收加工。

美国农业研究局南部地区中心利用大豆蛋白质、添加酶和其它处理剂制成大豆蛋白质包装膜，用于食品包装，能保持良好的水份、阻止氧气进入，与食品一起蒸煮，既易于降解减少环境污染，又可避免食物的二次污染。

印度尼西亚的科学家，发明了用水藻制纸板的技术，用两吨干燥后的水藻，就能制一吨纸板。所制成纸板的质量，并不次子普通的纸板。并已进行商品化生产。

在清华大学和中科院微生物研究所共同努力下，已圆满完成了用废糖蜜为原料生产可生物降解塑料聚羟基丁酸酯(PHB);用基因工程菌生产可生物降解塑料PHB;用水解淀粉为原料生产可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV以及可生物降解塑料PHB的改性和应用等研究成果。并在此基础上实现了国际上首次规模化生产第三代PHA羟基丁酸共聚羟基已酸酯(PHBHHx)，由微生物合成的生物可降解材料聚烃基脂肪酸PHA，具有优良的生物可降解性、相容性、电压性以及光活性，其结构的多样性，加上由结构变化所带来的新材料性能，使这种材料在食品包装方向应用前景十分广阔?

结语:在人们对生态环境极为关注的今天，食品的绿色环保包装也成为一种必需。据专家预测，未来10年内绿色食品将主导世界市场，而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证，它对子塑造绿色食品品牌有着重要的意义。从协调社会发展和生态环境保护出发，世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。?

【参考文献】

1. 浅谈绿色包装设计? 张丽翠，张子涵(河北美术学院，河北石家庄 050700)

2. 浅析绿色包装设计李祯祯 ( 浙江湖州职业技术学院, 浙江湖州313000)

3. 绿色设计在食品包装中的运用研究刘晶中图分类号:J524 文献标识码:A 文章编

号:1009-0592(2011)06-241-02

4. 寻胜兰. 包装设计[M ] . 黑龙江美术出版社, 2001) .

5. 包装与设计[ J] . 包装与设计, 2000, ( 5) .

6. 庄德红. 食品的绿色包装[J]. 中国食品, 2008,(14)

7. 孟祥钊. 食品包装设计理念[J]. 包装与食品机械, 2009,(01) .

8. tml/peixun/shejipx/20101222_18839.html食品外包装设计的经典论文

9. http://www.chinabaike.com/z/bz//584388探索绿色食品包装设计(一)

范文三：绿色食品包装的发展趋势——兼谈如何防止白色污染

精品资源～临风文档。

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绿色食品包装的发展趋势——兼谈如何防止

白色污染

绿色食品包装要符合卫生法规标准

2.我国制定的食品包装法规标准。早在1980年我国就制定了《聚乙烯成型品卫生标准》、《聚乙烯树脂卫生标准》、《聚

丙烯成型品卫生标准》、《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准》、《聚苯乙烯成型品卫生标准》、《聚苯乙烯树脂卫生标准》。1981年又制定了《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》、《食品包装用纸卫生管理办法》、《食品包装用纸卫生标准》等法规。

绿色食品包装的种类和用途

绿色食品包装分类方法很多。如按技法分为:防潮包装、防水包装、防霉包装

绿色食品包装材料的选择

叶保鲜保香包装～要采用阻隔性最佳的复合材料。

型干式复合工艺取代溶剂型方式。从而解决了在印刷、复合操作过程中溶剂挥发影响生态环境的问题。

评价聚烯烃塑料对包装变革的作用及其使用后废弃物对环境的影响

PS等塑料纤维,和木浆等原料互相交织后经压延或挤压PE、

而成的平面材料～其组成结构既保留了天然纤维纸张的外观、白度、挺度、不透明度、印刷性和书写性～又具有聚烯烃塑

料薄膜的优良性能和机械性能～是当今世界市场上流行的软包装印刷高档新材料。但由于价格昂贵～因此难以推广应用。?铝箔具有避光、无毒、无味、保鲜、耐高温、阻隔性能好、可回收重溶、反复使用等优点～但其本身强度低～无热粘合性～折叠时又易断裂～只有与塑料薄膜复合后才能弥补其缺点～常用于制作蒸煮袋。

解决白色污染的对策

目前解决白色污染的对策有以下几个方面:

1.生产降解塑料:?光降解塑料～使高分子碳链在阳光紫外线照射下被分解。?生物降解塑料～利用微生物酶作用下使废弃塑料分解。?光—生物降解塑料～是利用光降解母料和生物降解母料配制而成的双降解塑料。如德国拜耳公司生产的降解塑料包装薄膜。再如我国四川生产的“洁缘”牌双降解塑料～可用于食品包装～在1994年美国国际发明和技术博览会上获金奖。

2.炼油:西安兴隆石油化工制品厂研制成功用废弃物塑料回收炼成轻柴油和汽油～质量符合标准～价格低于市场价～不污染环境。

3.废弃塑料回收:重新拉条、切粒生产再生塑料。

范文四：绿色包装成为发展趋势食品包装走向“纸时代”

绿色包装成为发展趋势食品包装走向“纸时代”

随着包装行业的发展现在只要是市场上卖的产品，都会有包装，这就为环境带来巨大的压力。在环保意识的作用下，绿色成为包装行业的发展方向。同时，食品安全事件的时有发生也促进包装行业向着绿色方向发展。近年来，烘焙食品包装开始走向纸包装时代。

我国食品行业快速发展，为纸包装提供了广阔的发展空间。预计未来循环经济将成为包装行业发展的主要模式、包装废资源回收利用将实现产业化、绿色包装材料将获得大力开发和发展、包装基础工业也将加快发展。

自20世纪八十年代以来，“绿色食品”、“绿色服饰”、“绿色冰箱”、“绿色汽车”在世界范围内掀起了一股声势浩大的绿色浪潮。国外年人均包装材料的消耗量在100kg以上，美国为50kg，日本为200kg，德国为90kg，独联体为80kg，中国为30kg，相比之下中国的年人均包装材料消耗量较低，但中国人口有13亿之多，所以年包装材料的消耗数量还是相当大的。所以绿色环保已经成为包装行业必然的发展方向。

绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装(EnvironmentalFriendlyPackage)，指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符合可持续发展的包装。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即是现今21世纪世界公认的发展绿色包装的3R和1D原则。在PPzhan小编看来，绿色包装更应该被理解为在生命周期内的完全安全无污染，纸包装无疑成为最环保的包装材质。

纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成污染环境，也可回收重新造纸。因此许多国际大公司使用可回收纸用于年报、宣传品制作，用回收纸制成信笺、信纸以体现其关注环境的绿色宗旨，同时又树立了良好的企业形象。纸材料还有纸浆注型制件、复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品除具有质轻、价廉、防震等优点外它还具有透气性好，有利于生鲜物品的保鲜，在国际商品流通上，被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。

未来的包装盒世界是纸造的，全球呼吁绿色包装、珍爱我们的家园。纸制技术将广泛应用于包装行业上，绿色包装将成为未来烘焙食品包装行业的发展主趋势，但以纸代木、以纸代塑、以纸代玻璃、以纸代金属、已成为可持续发展的共识。纸材料拥有更多的可再生的自然原料和更环保的回收再利用，充分展现了纸材料的发展潜力。

以纸和纸板为基材的纸型包装，具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、无污染、便于回收、再生利用等优点。无论是用于运输包装的纸箱，还是用于销售产品的外包装的纸盒、纸袋、都是以纸材为首选。随着造纸技术的发展和环保意识的增强，传统单一的纸材料正向复合多元化的方向发展。复合材料纸、功能型专用纸和无污染的植物纤维纸不断的被开发，纸材的功能和适用性今非昔比。不仅广泛应用于药品、文教用品、小五金制品、日用品、香烟、食品、工艺品、化妆品、小型家电、等……也更多的取代了其他材质的包装。

在现今各种商品的同质化趋势下，包装成为了商品质量、售后服务之后的第三种绝定销售和建立品牌形象的重要因素。包装从原有的商品保护和方便使用的功能，向增加商品价值、

塑造品牌、促进销售方面的发展。包装设计已成为商品营销计划的重要组成部分。所为四大包装之首的纸型包装，随着纸材料及其加工技术的不断发展，造型形态日趋多样，更具创意变现力。

结构的恰当实用和外观的新颖别致成为商家提升产品和品牌市场竞争的重要因素。优秀的纸型包装将突破以往的纸型包装的局限性，充分的发挥纸材良好的物理性与印刷的适用性等优势，充分表现出纸型包装的容装性，保护性、方便性、展示性、美观性、和经济适用性等特点，增加产品的附加值，提高销售能力。

包装纸型从生产到回收包括加工工艺、储运环境、营销陈列、消费使用、和回收利用各个环节。每个环节的技术要求和功能需求的包装纸型设计的主要依据。这些关键性的纸型成型因素相互联系、相互制约、需要设计师深入调研。近来兴起的折叠纸盒更需要类似系统的设计前期准备。适合工业化生产的折叠程序设计、裁切、压痕、开槽、一次成型，撑开、折叠，陈列展示、便携易用。

纸材选用也是创造优秀包装纸型的关键。当前的造纸工艺相当先进，纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。如用于食品包装的选纸就有吸水、防水、保温、太阳能转热能、果渣纸、豆渣纸、胡萝卜纸、长效防霉纸、保鲜纸、易拉罐纸、丙烯合成纸、泡沫纸、自粘包装纸、硬质轻型包装纸等新型纸材。不同的内装物对包装纸材有各自特殊的要求，包括包装法规规定标准和商家自身的特色需求，所以包装设计师应对各种纸材的结构、纹向、克重和厚度等有比较具体的了解。恰当地利用纸材的特性，才能完美的创造出令人惊叹的包装纸型。本文来自http://www.jizhidai.com

范文五：绿色包装是出口食品包装的发展趋势

绿色包装是出口食品包装的发展趋势绿色包装是出口食品包装的发展趋势

?文/王旭强

摘要:我国是食品农产品的生产大国,也是出口大国,在食品农产品出口中,包装是一

个重要的方面.据有关资料,我国出口的食品中,每年因包装不合格而造成的损失就超过70亿美元,而且还呈现逐年上升的趋势,已影响到我国的出口食品贸易.因此,包装问题是食品农产品出口不容回避和忽视的问题,只有大力发展出口食品绿色

包装,才能顺应国际市场.

关键词:出口食品包装绿色包装安全和环保

1..-入21世纪,绿色食品将主

二导世界市场,而绿色食品

必须有绿色包装,这也将成为形势

所趋.积极研究和开发"绿色包

装"是出口食品包装在国际贸易

中必然选择.目前,美国,加拿

大,澳大利亚,德国,日本,法

国等发达国家都制订相应的包装

法规政策,有的国家还实行"环

保标志"制度,进一步强化贸易

进口商在包装材料,包装技术设

计和包装服务机构上的安全可靠

性,要求的标准基本上参照食品

安全,环保标准出发.我国出口

食品包装企业应自觉加大科研创

新力度,研究,探讨如何为出口

食品包装提供更为安全,环保的绿色包装是一个重要的课题,笔者以所从事的出入境检验检疫工作的角度略谈几点想法.

一

,采用绿色包装材料

从食品包装材料的开发应用上解决绿色出口食品包装问题是一

条重要途径,也是保证该领域可持续发展的因素之一.绿色出口食品包装材料的设计上要求设计人员改变传统的选材程度和步骤,选材时不仅要考虑包装产品的功能,而且应考虑环境的约束准则,应该选用那些无毒,无污染,易回收再生和易降解的材料.一般来说,纸板,金属,玻

璃,可降解塑料,布料等均属于绿色材料.

(,)"以纸代塑"和"以

纸代木",大力发展纸质食品包装. "以纸代塑"和"以纸代木"是当今包装材料选择的必然趋势.目前欧美不少企业注重开发符合环境要求的"绿色包装材料",在选用包装材料时,尽量选用易于处理的材料并积极开发新型包装材料.纸浆成型包装正在逐步替代难于降解的

传统塑料材料.

由于纸质包装的主要成分是天然植物纤维素,易被微生物分解,在自然界会很快腐烂,不会污染环境,减少了处理包装废弃物的成本,而且纸质包装的原材料丰富易得,因此纸质包装已成为当前国际流行的"绿色包装".纸质包装被广泛用于替代金属易拉罐盛装各种液体饮料,食品,牛奶等.另外, 纸浆模塑制品除具有质量轻,价廉,防震等优点外,还具有透气性好的特点,有利于生鲜食品的保鲜,在国际商品流通上,被广泛用于蛋品,水果,玻璃制品等易碎,易破,怕挤压物品的周转包装上. (二)发展无污染的天然材

圄

料包装.我国的竹林面积居世界首位.竹类包装具有资源广,无毒无污染,可回收的特点,符合绿色包装材料的选择原则.竹子自身有抗菌性,其抗菌性使竹子在生长过程中无虫蛀,无腐烂,无需使用任何农药.使用竹材料生产餐具或食品包装容器,不仅原材料供应无后顾之忧,而且竹材料餐具或食品包装容器在生产和使用过程中无污染,有利于环境保护.同时用

竹材料制成的食品包装容器还保留了竹子所特有的自然清香,淳朴色调和刚柔相济的特性.目前应用方式主要有原生态竹筒(酒,茶叶等),竹编器具(果盘,果盒)等.在我国进一步拓宽竹类包装的使用范围与领域,对出口食品包装研究具有深远的意义.

(三)积极采用高新技术,发展可食性食品包装.可食性包装是指当包装功能实现后,即将成为"废弃物"时,使它转变为一种食用原料.可食性包装是一种由可以食用的原料加工制成的像纸一样的包装材料,这种可实现包装功能转型的特殊包装即为可食包装.它可以分为两大类一类是把常用食品原料如淀粉,糖糊,再加入一些调味物质以后再进行纸型化处

理,从而制造出像纸那样薄的可以食用的纸型食品包装.另一类是把可以食用的无毒纤维进行改性,然后加入一些食品添加剂, 制成一种可以食用的"纸片", 用它来做食品包装.如今,市场上已经出现标有牛肉味,鸡肉味,苹果味等各种味道的"食品纸"包装的食品,很受消费者的

喜爱,特别是可食性纸型食品包装在冷饮包装中的运用,起到了保冷,卫生的作用.

(四)研究开发新型环保包

装材料一种新环保型食品包装材料可望近期在美国问世.这种新型环保包装材料完全采用粉碎的草木制成,因此它非常符合环保要求,估计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的主要材料. 据美国农业部的食品专家塔拉一麦克休伊(TaraMcHuqh)表示,这种新研制成功的食品包装薄膜同样能够阻止氧气的渗人,从而达到食品保鲜的效果.由于这种新型材料的成份主要取自于不适合食用的蔬菜和水果次品,因此它是一种可以自然分解的,符合环保要求的材料.

二,出口食品包装设计绿色化对出口食品包装进行包装设计时应尽量使包装结构简单化.商品的过度包装不仅耗用材料多,使包装体积加重加大,引起资源浪费,而且也使城市垃圾数量增加而不利于环保,不符合欧盟等发达国家的设计理念.

(一)设计可回收性的出口食

品包装采用可拆卸化,易压缩,折叠的设计.在设计包装物的结构时,应考虑可拆卸,易压缩,易折叠,使之更便于运输和回收. 日本90%的牛奶都是以有折痕线条的纸包装出售,这是一种很好的教育.可使小孩子自小便接触和使用有环保作用的"绿色"产品.这种容易压扁的包装不但生产成本较低,而且能够减少占用空间,方便送往再循环加工,并减少运输成本.日本最常见的饮料Yakutt健康饮品使用一种底部可撕开的杯形容器.在撕开底部后,人们能够轻易地把容器压扁,便于再循环加工.

(二)设计便于分离,再生

利用的出口食品包装.尽量使用同一材料,减少材料种类.尽量使用同一材料进行设计,不是限制包装设计的多样性,而主要是出于方便回收的考虑.再生利用包装,如聚醋瓶,其在回收之后,可用物理和化学两种方法再生.物理方法是指直接彻底净化粉碎,无任何污染物残留,经处理后的塑料再直接用于生产再生包装容器.化学方法是指将回收的PET瓶粉碎洗涤后,用解聚剂

如甲醇水,乙二醇或二甘醇等在碱性催化剂作用下,使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物,纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET.

三,出口食品包装制造过程绿色化

绿色包装是从产品的整个生命周期来考虑包装对环境的影响. 纸包装如果回收处理不当就不符合绿色包装的要求,而塑料包装如果实现了减量化,资源化等目标, 就是绿色包装所提倡的.在许多人的意识里,绿色包装往往被片面地理解为包装产品的绿化,错误地将使用易降解材料制成的包装产品视为绿色包装,而不问该包装产品的生产是否造成环境污染和资源浪费,也不问包装产品在使用后的再利用,因此出现了一些对绿色包装的错误认识.

目前,我国印刷行业使用的主要是溶剂型油墨,其中VOC(有机挥发物)排放量大,有些无机颜料含有铅,铬,铜,汞等重金属元素,具有一定毒性,不能用于印刷食品包装和儿童玩具.部分有机颜料含有联苯胶,有致癌成分.在欧洲,凹版印刷材料情况

有很大差别.比如凹版出版物印刷和装饰印刷几乎100%使用水性油墨,在包装凹印中基本上使用9水性或醇类油墨,完全不使用混台溶剂,便于回收再用.无溶剂复合的比例达到了近90%. 因此,凹印工艺的环保问题已接近完全解决.所以,我国在这方面的改进工作要加速进行. 我国出口食品包装的许多重要环节,如包装材料的减量化,包装废弃物的循环利用和再生利用都未能得到相应的重视,与此相关的绿色包装产业也很不发达,尤其是包装废弃物的回收业还很落后. 目前,欧盟,美国,日本等工业化发达国家纷纷强化自身的环保意识, 实行"绿色贸易壁垒",对我国出口食品包装来说无疑是一次新的考验.出口食品包装要以安全,低耗, 节能,环保为主攻方向,发展我国绿色出口食品包装,适合国际市场发展趋势.(作者系:义乌出入境检验检疫局)丧

参考文献:

…于平顾保东国际保险包装:现状与趋势《中国对外贸易》2004.3 【2】汪志包装壁垒威胁水产品出口《中国海洋报}2004.4

[3l贺克信息时代设计的新特点《包装工程》2003.12 【4】许呈涌绿色包装材料发展趋势《中国新包装》2006.1 【5】张元标绿色包装设计的多层次灰色综合评价模型《包装工程》 2006.1

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