范文一：长得最快的淡水鱼

长得最快的淡水鱼——大口鲶

(2010-02-27 13:25:06)

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大口鲶

胡子鲶

网箱

淡水鱼

胸鳍

湖南

杂谈

大口鲶，又名南方大口鲶、大河鲶、叉口鲶，四川称“鲶巴朗”，湖南叫“洼子”，是我国特有的大型经济鱼类。主要分布在长江流域的大江河及其附属湖泊中。大口鲶属肉食性鱼类，适应范围广、生长快、个体大，常见个体重4,6千克，最大个体

3000克，可达50千克。人工饲养，在饵料充足的条件下，当年苖年底可长至2500,最大个体达5500克，第二年大的可达10千克，第三年15千克，是长得最快的淡水鱼。大口鲶肉质细嫩、味道鲜美、膄而不腻、肉刺少，不仅是席上佳肴，而且有滋补、益阴、利尿、通乳、治水肿、治白殿风等药用功能，是深受广大消费者喜欢的一种土著鱼类。1984年开始在池塘人工驯化养殖。到目前，大口鲶已在湖北、湖南、四川等省市的广为养殖，成为池塘养殖、网箱养殖的一个优质高效品种。

大口鲶外型与常见的土鲶相似。体表光滑无鳞，富有粘液，俗说“滑得像鲶鱼一样”。头部宽扁，故又叫扁口鲶鱼，胸腹部短胖，尾部长而侧扁。口大，眼小，口裂末端达到或超过眼中部的下方，牙齿细密锐利，有须两对，15厘米以下的幼魚有须3对，随后脱落。上颌须达到胸鳍基部。背鳍短小，无硬棘;胸鳍有一硬棘，其外缘无明显的锯齿状，但手摸有粗糙感;臀鳍特长并与尾鳍相联;尾鳍小，不对称，上叶长于下叶。体色灰黄或褐色，具有黑色斑点，腹部白色。而土鲶生长较慢，个体小，一般常见个体只200,600克，以天然产量为主。它们的主要区别是:土鲶的口裂末端在眼中部的正下方;胸鳍硬棘有明显的锯齿状，手摸有刺手感。养殖者务必分清两者的差别，防止产量不高，养殖失误。但土鲶分布广，数量多，肉味鲜美，同是人们喜欢的日常菜肴。此外，市场上还有胡子鲶、从埃及引进的革胡子鲶、从泰国引进的斑点胡子鲶以及从欧州引进的六须鲶，前三种鱼有4对须，背鳍特长，属胡子鲶科的鱼类。欧州六须鲶有3对须，背鳍有硬棘，后缘呈锯齿状，体色暗黑，都与大口鲶和土鲶显著不同。

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大口鲶属温水性鱼类，在自然环境，多栖息于江河、湖泊的中下层，性情温和，一般白天隐居，夜晚出来活动攝食。三月初沿江河上溯作生殖洄游，秋后又陆续退回到河道深处或泥穴中越冬。在人工池塘养殖下，多在池底活动，但在深秋时节的晴好天气会群集水面“晒太阳”。由于性情温顺，又好集群，故在池塘中容易捕捞。

大口鲶为大型凶猛的肉食性鱼类，主要攝食鱼、虾及其它水生动物，能捕食相当于自身长度1/3的鱼体。在池养条件下，经驯化可食人工配合饵料、鲜冻肉食、动物内脏等，食量大，幼魚时弱肉強食、互相残杀现象非常明显。

大口鲶一般4龄达性成熟，体重10,15千克，产卵季节在3月下旬到6月，产卵水温18,26攝氏度，最适水温20,24度，在有微流水的江河沙石底质的浅滩处产卵。卵沉性，桔黄色，粒径大，具粘性，粘在水草、沙石上孵化。上世纪80年代末，开始搞大口鲶人工繁殖，由于技术尚末配套，未形成生产力，苖种昴贵。现在，人工繁殖、育苖技术已完全过关，苖种有了可靠的来源。大口鲶人工繁殖技术，关键是选择成熟度良好的亲鱼，注射适量的鲤鱼垂体，绒毛膜激素，促黄体释放激素，掌据好效应时间，待到雌雄鱼有明显发情动态时，立即将亲鱼捕起，采取人工授精。(因大口鲶雄鱼的精巢成树枝状，精液稀少。采取人工催情、自然产卵，受精率和孵化率均不高。)大口鲶生性温和，但注射催情药物后，异常兴奋，追逐激烈，“争风吃醋”，相互撕咬，弄得头破尾伤。人工催产时最好将雌雄鱼一对对分开。人工授精后，再将受精卵粒均匀地布入乙烯网布上，置入水泥池中微流水孵化。在水温20,26度时约需72,48小时孵出鱼苖。刚出膜的仔魚有一个很大的卵黄囊，游动缓慢、集群，待2,3天后，卵黄吸收，便开口攝食了。

大口鲶鱼苖培育宜在小水体中进行，主要投喂水蚤、红虫或鱼糜，辅以人工配合料。饲料要充足，投喂要均匀，防止自相残杀。一般分两段培育，首先育成3厘米的寸仔魚，再分粗别细，转入较大一点的水池后，经15,25天培育，鱼苖可达到10厘米以上，即可投入池塘或网箱进入成鱼养殖阶段。

大口鲶成鱼养殖可池塘单养、混养，特别适合网箱养殖。水源、水质必须符合淡水养殖标准。池塘单养，每亩放苖种800,1000尾，投喂野杂鱼、低值鱼或冰冻次品鱼，也可驯化吃人工配合饵料。亩产可达1000千克以上。网箱养殖可采取4米×7米×3米规格的双层乙烯网箱，放置在水域宽阔，向阳，背风，有一定风浪或有水流通过，水深4米，透明度0.5米的水体。每平方米放鱼种50尾左右，下箱后根据自已准备的饲料先驯食4,6天，然后“定时"“定量”“定质”“定位”投饲。日饵量为4,,8,，产量每平米可达80,120千克。效益非常可观。

常见淡水鱼的种类与习性

尽管淡水鱼的种类繁多，但经常在垂钓中见到的鱼类，大凡十数种，研究它们的习性，掌握其特点，因鱼而异，钓而获之，大有用武之地。

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鲫鱼:

又称鲋、俗称鲫瓜子。体侧扁。背面呈青褐色，腹部银灰色。呈纺锤形，头口较小，无须。因生息的环境不同，形体和颜色各有差异，有的口尖。有的圆短;有的躯干狭长、有的宽短。颜色有的色青褐、青黑，有的灰白、金黄。也还有鲜红的特殊品种。鲫鱼分布广，大部为野生，体重三斤似上的为数不多。鲫鱼的繁殖能力和生活能力都很强，一尾盛期的大鲫鱼年产卵数万个，甚至达十万个，幼鱼一年就可产卵，是繁殖最多最快的鱼类之一。属底层杂食性鱼类，除水草、藻类之外，也以水生微生物和腐屑为食。它有较强耐低氧和抗病能力。水温15?—20?时，是最佳生长和强度摄食期，在10?以下仍有觅食能力，适应温度范围较广。鲫鱼性文静温和，胆小、怕惊挠，营合群，各自与体形大小相似的同龄鱼相聚，喜温暖，怕强烈阳光，平时游动范围不大，常下沉在硬板泥处。是垂钓者主要垂钓鱼类之一。

鲫鱼的习性，大多时间喜在平静水域栖息，常集群而游。在阳光充足，气温适宜(15?以上)时，到浅水或水草丛间觅食，嬉戏，鲫鱼体短而扁，游动较慢，吞食文雅，上钩后逃窜力也不大。又因其肉细味美，营养价值甚高，是垂钓初学者易钓之物，又是高手们的拿手好戏，普遍受到垂钓者的喜爱。

鲫鱼是淡水域中常见的一种杂食性鱼类，它适应环境的能力较强，耐低温高热，只要无毒的污水中就能生存。所以分布很广，不论南北一般河流、小溪、湖泊、水库、塘堰、沼泽都有鲫色的踪迹，而且钓鲫鱼没有季节限制，一年四季都可钩获。由于它的食性杂，数量多，比较容易钓获。但钓鲫鱼的最好季节还在春分和秋分前后，黄梅雨季，细雨蒙蒙的天气也易钓获。“细雨鱼儿出”说的多半是鲫鱼吧～

鲫鱼胆小易惊，口小，索饵轻盈，故钓技上要讲究轻小、利索。钓卿鱼一般都要先撤诱饵做窝，便于群集施钓。可作鲫鱼诱饵材料很多，一般常用小米、大米粒泡酒后作引饵，其他如豆饼、碎玉米、麦麸，菜油梏等混合成团也可作引饵。凡香味浓，更有甜味的材料，都是上等引饵。撒饵的方法，用手直接抛撒或用撤窝器都可以，但投量不宜过多，范围在一平方米之内，并可做两处窝，轮流垂钓。钓饵用红色蚯蚓也可用纯面团和饭粒，但要柔软。钓鲫鱼的钓具，钩要小，尖而利，线宜细(手竿线3一4磅就足够了)，竿宜用柔软弹性好的，坠子要轻，浮标宜短小，灵敏度高的，脑线要短(一般半寸即可)。垂钓动作要轻而利索，保持环境的安静。

鲫鱼还有在岸边刮舐水中物体上藻类的习性，因此在沉水中有木桩、树根、竹排和桥墩的边缘，is an effective shortcut to scientific and technological innovation. To active exploration "research" joint innovation of path, through joint development, and technology cooperation, variety form, will University Hospital by of hi-tech results in I County for into, formed reality productivity; to relies on technology cooperation led economic structure upgrade, around I County industry layout, active docking University, and research hospital by, hi-tech research results, with external think tank, speed up transformation upgrade chemical, and mechanical, traditional industry, speed up life paper, and food, and textile, and mechanical tool, new products development, and technology development, and New process innovation, promoted related industry by single products to diversified extends, by General products to high-end products extends, promoted industry expanded capacity, and upgrade grade, nine Xin day of in cosmetics industry has near ten years of accumulation, and Nanjing Institute cooperation for industry upgrade, both joint development of "Chinese God SOAP", take "micro-business" mode for letter sale, products innovation and sales mode innovation are brings has good of benefits; to

水生植物附近做窝垂钓，常是理想场地，鲫鱼常于早晚到岸边浅滩觅食，宜于此时约浅约边，一般不钓深水域。

鲫鱼还有喜在水底坑凹不平，环境错综之地栖息，无论在河滨或塘库，都宜选硬板泥底有石堆或坡沿处垂钓。

钓鲫鱼要注意鱼群的散聚，不要直接在窝内提鱼出水，应选择离窝子有一定距离后出水，只要轻投快起，有时可连续起鱼。垂钓之中如一时不咬钩，可把鱼线轻提轻放，使鱼儿视线能及时见到鱼饵，诱之吞食。但动作幅度要少而自然，往往能提高(上钩率。垂钓鲫鱼，可以训练垂钓的基本功，也是提高钧技的最好办法，其间的趣味性是很浓的。

-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:14:29

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鲤鱼:

有的地方叫鲤拐了、鲤子。鱼体长、侧扁而腰圆，背鳍前稍隆起，有须两对，背部呈灰黑色，腹部淡白色，侧色下部近金黄色，雄鱼尾鳍是橙色。鲤鱼分布较广，多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的松软底层和水草丛生之处，也是繁殖最多最快的一种鱼。春季生殖后，大量摄取食物，往往在水底用嘴翻泥觅食，泛起水泡，河泥和杂物，嘴部特别发达。它的食物组成随其生长而改变，幼鱼以食浮游生物为主，体长20毫米以后转食小型底栖无脊椎动物;成鱼以食底栖动物为主，也食水草和藻类，属杂食性。鲤鱼因产地不同而有各种差别，有西鲫、华南鲤、海鲤、元江鲤、团鲤等多种。此外人工培育的还有镜鲤、红鲤、塘鲤、荷包鲤等。鲤鱼的成熟年龄，在长江、黄河流域，一般成鱼为二冬龄，北方则较晚，产卵要求水温在18?以上，所以每年要到四、五月之后，鲤鱼摄食开始活跃。

鲤鱼是我国南北各地广泛分布的鱼类，由于它具有很高的经济价值和改善库塘养植条件，提高产量的特点，成为养殖家鱼的主要品种。钓鲤鱼似乎比钓鲫鱼及上一层台阶。因为钓鲤鱼的难度比鲫鱼大些，一般多是在钩鲫鱼时偶尔碰上一条。其实它也有自己的特性。

鲤鱼仍属杂食性鱼类，也系恋群鱼种。几十尾鱼在一起追逐觅食是常事，但它的敏感性高，喜欢游动，觅食非常谨慎，见到鱼饵不轻易动口。先用尾鳍拍打后观察动静，见无异常，才慢慢咬饵，不对口味的食料，吃进去又很快吐掉。只有爱吃的东西也才咬住吞食，鲤鱼是水下底层鱼，觅食时常翻动is an effective shortcut to scientific and technological innovation. To active exploration "research" joint innovation of path, through joint development, and technology cooperation, variety form, will University Hospital by of hi-tech results in I County for into, formed reality productivity; to relies on technology cooperation led economic structure upgrade, around I County industry layout, active docking University, and research hospital by, hi-tech research results, with external think tank, speed up transformation upgrade chemical, and mechanical, traditional industry, speed up life paper, and food, and textile, and mechanical tool, new products development, and technology development, and New process innovation, promoted related industry by single products to diversified extends, by General products to high-end products extends, promoted industry expanded capacity, and upgrade grade, nine Xin day of in cosmetics industry has near ten years of accumulation, and Nanjing Institute cooperation for industry upgrade, both joint development of "Chinese God SOAP", take "micro-business" mode for letter sale, products innovation and sales mode innovation are brings has good of benefits; to

泥土，不时哄起一串水泡，有鲤鱼的地方大多水下较混。

钓鲤鱼的关键是在于鱼饵的质量。鲤鱼喜爱鲜活饵如虾仁、油葫芦、蚂蚱、蜂蛹、白草虫之类，蚯蚓也可钓到。而食类以玉米粉、混白面加糖料为常规钓饵，薯类也是约鲤鱼的好饵料，新鲜玉米粒鲤鱼也爱吃。酒糟中经过发酵的玉米粒，更是专用佳品，常可获大鲤鱼。钓鲤鱼通常上解是一荤一素，一钩上活饵，一钩上面食，上钩率较高，常是钓几尾就不再咬钩了，要再续窝，等待其回游，才能再约上。

鲤鱼喜光但怕强光，它不象鲶鱼那样羞光，钻入洞穴，弱光处常是其栖息回游之地，它性好动，受游嬉于缓流水域。在湖泊、水库等静水中，常靠近有生水注入的壕沟处觅食，水深二米甚至三米，透明度较低的水域才爱栖息。水面开阔而又不深的水域，它不爱去。水深超过十米，阳光难以透射处它也不去。所以，在静水垂钓应以中深度水域为佳。

在江河流水中，鲤鱼喜迎浑水上溯，常在河床主流顶水而上。如果河道宽阔，底多卵石，在其河段水较深而底沉多泥沙处，常为鲤鱼群集之区，投之常有可喜收获。在拦河大闸下游，落差较大，主流水急，水面常有浮渣，其两侧形成回水，或闸下水冲有深潭，流速较缓以及桥下水底无乱石、水流较缓，水深适度(一般二米以上)也都是鲤鱼出没之处。

钓鲤鱼特别是碰到大鲤鱼，好象驯服一匹烈马一样，要善于溜鱼。鲤鱼上钩后，一般都要来回猛窜，向前逃，向岸边逃或原地打转拼命吐钩，或潜伏水底不动，伺机窜逃。因此要沉着、冷静、临机处置，一直要到其真正疲劳后才能操鱼。更要注意不用猛劲拉鱼，如刺激太大，飞出水面，然后落水。不断线就断钩。十有其九，毫不夸张。

-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:14:52

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草鱼:

又称鲩鱼、浑鱼、草根鱼、混子。是一种生长快，适应性较强的鱼类。体长而扁圆，背部茶黄色，腹部呈银白色，无须、眼较小，过去在我国草鱼不能在池塘、湖泊自然产卵，而以张网天然鱼苗饲养，is an effective shortcut to scientific and technological innovation. To active exploration "research" joint innovation of path, through joint development, and technology cooperation, variety form, will University Hospital by of hi-tech results in I County for into, formed reality productivity; to relies on technology cooperation led economic structure upgrade, around I County industry layout, active docking University, and research hospital by, hi-tech research results, with external think tank, speed up transformation upgrade chemical, and mechanical, traditional industry, speed up life paper, and food, and textile, and mechanical tool, new products development, and technology development, and New process innovation, promoted related industry by single products to diversified extends, by General products to high-end products extends, promoted industry expanded capacity, and upgrade grade, nine Xin day of in cosmetics industry has near ten years of accumulation, and Nanjing Institute cooperation for industry upgrade, both joint development of "Chinese God SOAP", take "micro-business" mode for letter sale, products innovation and sales mode innovation are brings has good of benefits; to

在成功地解决了人工繁殖技术之后，现已成为普遍养殖的四大家鱼之一。草鱼力大性刚，天然生长的大草鱼可达一百斤以上，在家养池塘也可达二、三十斤，主食水生和陆生植物，尤以禾本科植物为多，兼食昆虫等动物性食料，常游弋在水的中层觅食，有时也在上层觅食，性情活泼，大草鱼一般不轻易到浅水区，但因它的食量较大，在水草少的河塘，也被迫到底层觅食，故也能在底层钓上草鱼。

草鱼是中上层草食性鱼类，生长速度快，二冬龄即可达五、六斤，大草鱼有重几十公斤的，是家鱼中生长最快的一种，也是垂钓大鱼者的目标。草鱼力大，但不好惊，较贪食，虽以水陆草类为主食，也含昆虫、动物性饵料，也食粮食类饵料，较易钓获。垂钓草鱼仍应以鲜嫩草类、藻类饵料为主，如篙笋叶、鲜草叶、番茄、红薯叶等。活食如油葫芦、蚯蚓、蚂蚱都喜食。钓草鱼方法一般可钓半浮水，即用大浮子方法，使钓钩悬于水中，一般可在水下一尺左右，如遇有风天气，可置于下风处，塘堰靠边角处，待其觅食即可约获。草鱼不但吃上层水草，也吃底层水草，因此常见水面水草摇动，或水下植物残屑浮起，这时将钓钩投下，也可约获。钓底层草鱼也可用活饵，如夏季用野生油葫芦、蚂蚌等活饵，效果都很理想

草鱼因喜在中上层水域游戈，也可用人工小草垛为诱饵、诱钓水草。其方法是系一小捆鲜草或菜叶设入水面，使之漂浮诱草鱼来食，然后将钓钩投置草垛之侧，钧线搭在垛上，钓钩略沉于草垛之下，这种方法在水库、湖泊、常为农家采用，大钩粗线以钓大草鱼见长。用手竿约草鱼，拉力毕竟有限，钓上十来斤重的尚可，如钓更大者非海竿莫属。 草鱼为家养经济鱼类，钓上一斤以上的草鱼方为合算，一斤以下的都不能叫成鱼。所以大规格草鱼苗或幼鱼，其价格常是成鱼的数倍，如约到一斤以下草鱼或幼鱼。应割爱立即放生为好，这也是渔翁们应具备的美德。

-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:15:19

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青鱼:

又名乌青、溪鱼，是经济价值很高的家鱼。休年，背是圆形，系典型的肉食性鱼类，在天然水域以动物性饲料如螺视、幼蚌等为主食，也常摄食虾和水生昆虫，让人工饲养。产也自一定数量的植物饲料，系底层水鱼。一般不到浅水区游动，青鱼力六性刚，遁窜 力相当于体重的四、五倍，重量超过十斤以上的青鱼，年产卵量可达一百万粒，繁殖量也是很快的鱼类。

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-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:15:49

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团头鲂 (中) 武昌鱼;(英) Wuchang

体高而短，甚为侧扁，体型呈菱形，腹部自胸鳍基部至肛门有一肉棱。头短小呈三角形。口小，而无须。臀鳍延长。背鳍硬棘后缘无锯齿。体背灰黑色，腹侧灰白色，体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，沿体侧并有若干纵列的黑色条纹，鳍为青灰色。原产于中国大陆长江流域，而以中游数量最多。栖息于水流缓慢的河流或湖泊的中下层水域，而以泥质底，并有水草杂生的静水域最多，幼鱼以浮游动物为主食，成鱼则以水生植物为主食。最大体长可达40公分，通常为30公分。

-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:16:43

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鳜鱼:

又称桂鱼、桂花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，也食虾类，常栖息于静水或缓水域底层，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间，雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。

鳜鱼生长快，品质优良。肉嫩无小刺，是分布很广的淡水鱼。鳜鱼是肉食性鱼类。食欲极强，主要以其他小鱼为食料，“桃花流水鳜鱼肥”，指的就是它，也表明桃花盛开时。是垂钓的好季节。

钓鳜鱼要以小活鱼为饵，如活泥鳅，小窜丁为最好，其他活鱼也可钓得。一般用单钩将小活鱼从分水刺钩上，使之在水中能自己活动，只要浮标下沉就应立即提竿，鳜鱼口大贪食，一般不会脱钩。但要注意它的背鳍，要是被刺伤是极难受的。钓鳜鱼一般多在有树桩、木排或大乱石堆的区域。因这些地方有小鱼穿游其间。故亦是钓鳜鱼的天然鱼场。

鳜鱼还有成对活动的习性。在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。这时可把钓到的鱼有意在水中溜几个回合，观察其后的鱼跟随而来，这时可用长把操网先把跟随的鱼捞上来，甚是有趣。

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-- 作者:随缘

-- 时间:2006-8-3 10:17:03

-- 回复:常见淡水鱼的种类与习性

白 鲢 (中) 鲢鱼、竹叶鲢;(英) Silver carp, silver bighead

背鳍3+7，臀鳍3+12,14，腹鳍8-9，侧线鳞109-112。身体延长而侧扁，自胸鳍基部至肛门具一肉棱。头大，吻宽短。上颌短于下颌。鳃耙特化成彼此相连而为一海绵状过滤网，以进行滤食。下咽齿 1行，宽而平。体被小型圆鳞，体背侧灰白色，腹侧银白色。分布于中国之中部与南部的大型江河或湖泊。

栖息于大型河流或湖泊的上层水域，而以浮游植物为食。可用于降低湖泊水库优养化的情况。

最大可达100公分，通常为50,70公分。

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范文二：淡水鱼干片

　　黄显东家住乌江河畔的重庆市彭水县郁山镇。两年前，在外打工的他买回了加工鱼干片的家用小型烘烤机和碾压机，自己加工鱼干片。现在，每逢过节就会有不少客人来买货，仅今年春节前的一个月内，就卖出了80多千克。由于他旺季批量买进活鱼，成本较低，卖出80千克成品可净赚近1500元，每年加工500千克鱼干片，可赚近万元。黄显东向记者详细介绍了他的加工心得。 　　加工要点 　　1.原料要鲜：一般有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等，一般选用0.5千克以上的鱼，原料鱼越鲜，鱼干片味越美。 　　2.开片要匀：用扁薄狭长的尖刀由头肩部下刀连皮开下薄片，沿着脊排骨刺上层层开片（腹部肉不开）（肉片厚2毫米）。 　　3.漂洗要净：由于淡水鱼血较多，一定要用循环水反复漂洗干净。 　　4.搭配得当：调味液的配方为，水100份、白糖70~80份、精盐20~25份、料酒20~25份、味精15~20份。将漂洗沥水后的鱼片放入配制好的调味液中腌渍。每100千克鱼片，加入调味液15升。加入调味液腌渍渗透时间为30~60分钟，并常翻拌，调味温度为15℃左右，不高于20℃。要使调味液充分均匀渗透。 　　5.摊片要平：将调味腌渍后的鱼片，摊在烘帘或尼龙网上，摆放时，片与片之间距要紧密，片张要整齐抹平，再把鱼片（大小片及碎片配合）摆放，如鱼片3~4片相接，鱼肉纤维纹要基本相似，使鱼片成型平整美观。 　　6.烘烤要细：先用烘道热风干燥，鱼片温度以不高于35℃为宜，半干时移至烘道外，停放2小时再移入烘道继续干燥。将烘干的鱼片鱼皮部朝下摊放在烘烤机传送带上，180℃烘烤1~2分钟，注意烘烤前喷洒适量的水，以防鱼片烤焦。 　　7.横向碾压：顺着鱼肉纤维的垂直方向（即横向）碾压烘烤后的鱼片两次，使鱼片肌肉纤维组织疏松均匀，面积延伸增大。 　　8.严密包装：揭去鱼干片的鱼皮，检出剩留骨刺（细骨已脆可不除），称量包装。 　　经营建议 　　1.熟悉周边鱼干片消费状况。2.摸清活鱼市场行情，降低原料成本。3.找到可靠的厂商，选择操作方便并适合自己生产规模的机型。4.广拓销路。大规模生产的，可考虑注册商标，品牌化经营，让产品批量进入规范市场及大中型超市；与水产及其他肉类加工品经销商联系，争取订单；通过互联网收集和发布消息，让产品在更广阔的市场中流通。

范文三：淡水鱼图片

?

绿巨人 ?

成吉思汗 ?

蓝宝石 ?

孔雀鱼 ?

罗汉鱼 ?

红玫瑰 ?

红绿灯 ?

银龙鱼

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一眉道人 ?

红宝石 ?

地图鱼 ?

清道夫 ?

神仙鱼 ?

夜明珠 ?

画眉 ?

斑马鱼

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虎皮鱼 ?

巨骨舌鱼 ?

血鹦鹉 ?

七星刀鱼 ?

接吻鱼 ?

小精灵 ?

漂亮宝贝 ?

玛丽鱼

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玉兔 ?

月光鱼 ?

泰国斗鱼 ?

宝莲灯鱼 ?

玻璃猫 ?

巧克力娃娃 ?

九纹龙 ?

银鲨

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红粉佳人 ?

青龙鱼 ?

翡翠凤凰 ?

丽丽鱼 ?

红魔鬼 ?

黑线飞狐 ?

非洲王子 ?

蓝曼龙

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大和锦 ?

黑龙鱼 ?

过背金龙鱼 ?

鹅头红 ?

反游猫 ?

红鼻剪刀 ?

火口鱼 ?

珍珠马甲

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荷兰凤凰 ?

彩虹鲨 ?

紫红火口 ?

三间鼠 ?

金菠萝 ?

非洲凤凰 ?

熊猫鼠 ?

黑裙鱼

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叉尾斗鱼 ?

黑宝石 ?

红尾黑鲨 ?

红尾鲶 ?

红尾皇冠 ?

墨龙睛 ?

玻璃拉拉 ?

红十字鱼

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皇冠三间 ?

茶鲤 ?

霓虹燕子 ?

凤尾龙睛 ?

埃及神仙 ?

清苔鼠 ?

黄金鳉 ?

电鲶

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德州豹 ?

花椒鼠 ?

珍珠魟 ?

星点龙 ?

红尾金龙鱼 ?

反天刀 ?

银鲳鱼 ?

花老虎

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鳄鱼恐龙王 ?

玻利维亚凤凰 ?

包金 ?

白写锦鲤 ?

乌鲤 ?

乌云盖雪 ?

柠檬灯 ?

虎纹恐龙王

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红珍珠 ?

辣椒红龙鱼 ?

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火鹤鱼 ?

血红龙鱼 ?

头尾灯 ?

钻石皇冠豹 ?

黑白魟

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红钻石鱼 ?

咖啡鼠 ?

熊猫异形 ?

火焰变色龙 ?

皇冠直升机 ?

黑寿 ?

钻石灯 ?

黄鲤

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黄金达摩 ?

阿卡西短鲷 ?

红衣梦幻旗 ?

金曼龙 ?

燕子美人 ?

红顶虎头 ?

草绳恐龙 ?

白云山鱼

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大花恐龙 ?

喷火灯 ?

金恐龙鱼 ?

皇冠六间 ?

山吹黄金锦鲤 ?

三线短鲷 ?

新大钩扯旗 ?

红尾玻璃

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黑莲灯 ?

十二红龙睛 ?

酋长短鲷 ?

刚果扯旗 ?

星点斑纹龙 ?

蓝帆变色龙 ?

非洲十间 ?

金银鳞锦鲤

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黑旗鱼 ?

印加鹦鹉 ?

蓝灯鱼 ?

黑金红头鼠 ?

企鹅灯 ?

豹魟 ?

青铜鼠 ?

黑皇冠

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玻璃扯旗鱼 ?

绯写锦鲤 ?

斑节恐龙 ?

蓝衣锦鲤 ?

蓝袖短鲷 ?

皇冠九间 ?

红白球 ?

珍珠灯

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十二红蝶尾 ?

非洲黑龙 ?

皇冠棋盘 ?

青恐龙鱼 ?

金点魟 ?

彩虹帝王灯 ?

阴阳燕子 ?

三线铅笔

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银松叶锦鲤 ?

露比灯 ?

火兔灯 ?

五花龙睛 ?

黄写锦鲤 ?

蓝帝王灯 ?

白玉凤凰 ?

红灯管

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绀青浅黄锦鲤 ?

尖嘴铅笔 ?

双带短鲷 ?

水浅黄锦鲤 ?

阿莲卡蓝袖鲷 ?

丹顶三色锦鲤 ?

德国三色锦鲤 ?

王字虎头

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绿裳红剑尾坦克 ?

红寿 ?

印第安鼠 ?

红白兰寿 ?

五花兰寿 ?

红扯旗 ?

红水泡 ?

紫罗兰鼠

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三间虎 ?

喷点燕子 ?

火焰铅笔 ?

金松叶锦鲤 ?

金翅帝王鼠 ?

银燕子 ?

赤三色锦鲤 ?

小扣扣

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一点皇冠 ?

满天星鼠 ?

白豹鼠 ?

刚果恐龙王 ?

白水泡 ?

黑珍珠鳉 ?

斑尾凤凰 ?

蓝蝶尾

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覆面红白锦鲤 ?

三色头 ?

德国红白锦鲤 ?

富士红白锦鲤 ?

红白蝶尾 ?

蚕眼龙睛 ?

一线铅笔 ?

五花水泡

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绯秋翠锦鲤 ?

玫瑰旗 ?

黑白狮 ?

三角鲷 ?

紫蝶尾 ?

黑水泡 ?

紫水泡 ?

咖啡燕子

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燕尾棋盘 ?

霸王短鲷 ?

荧鳞蝶尾 ?

白别甲锦鲤 ?

黄别甲锦鲤 ?

黄金火焰鳉 ?

金头黑白狮 ?

拿破仑红白锦鲤

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虎皮寿 ?

伊莉莎白短鲷 ?

篮彩鳉 ?

包金狮 ?

五花狮 ?

五线鳉 ?

黑白短尾琉金 ?

紫身枝牙虾虎

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红望天 ?

四段红白锦鲤 ?

紫寿 ?

玉顶银狮 ?

大眼龙睛 ?

黑白兰寿 ?

红白虎头 ?

苏州虎头

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白珍珠异型 ?

绯昭和锦鲤 ?

玉印头皇冠 ?

金昭和光写锦鲤 ?

红顶五花狮 ?

蓝花虎 ?

蓝眼鳉 ?

红尾梦幻旗

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银水皮光里锦鲤 ?

虎皮纹短尾琉金 ?

维吉塔短鲷 ?

黑望天 ?

近代昭和锦鲤 ?

三段红白锦鲤 ?

德国写鲤 ?

黄日光灯

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T字短鲷 ?

五花琉金 ?

小红铅笔 ?

红白皇冠 ?

仆卡短鲷 ?

紫兰花狮 ?

红顶水泡 ?

红白望天

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红顶黑珍珠 ?

蓝猫狮 ?

旗灯鱼 ?

扯旗红水泡 ?

宽鳍红水泡 ?

长尾红白琉金 ?

长尾五花琉金 ?

孔雀光写锦鲤

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灯泡眼弓背水泡 ?

樱花短尾琉金 ?

红白短尾琉金 ?

五花短尾琉金 ?

孔雀黄金锦鲤 ?

文种红顶水泡 ?

红白狮头龙睛 ?

浅黄三色锦鲤

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紫望天 ?

五花高头龙睛 ?

喜鹃花高头龙睛 ?

银鳞三色锦鲤 ?

玉顶红白 ?

赤别甲锦鲤 ?

御殿樱红锦鲤 ?

淡黑昭和锦鲤

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二段红白锦鲤 ?

口红红白锦鲤 ?

口红三色锦鲤 ?

血心灯鱼 ?

墨衣锦鲤 ?

五点铅笔 ?

玉顶蝶尾 ?

寿星虎头

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金帝王魟 ?

荧鳍龙睛 ?

斑点短鲷 ?

猫狮虎头 ?

红顶猫狮 ?

包金猫狮 ?

龙睛珍珠 ?

纯白蝶尾

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黑白蝶尾 ?

紫白龙睛 ?

红顶兰寿 ?

短尾龙睛 ?

龙睛虎头 ?

黑白水泡 ?

三色虎头 ?

纯白望天

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三色蝶尾 ?

朱鳍望天 ?

三色水泡 ?

鸣海浅黄秋翠锦鲤 ?

玉顶红白狮 ?

小尾黑珍珠 ?

长尾紫琉金 ?

长尾黑琉金

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花秋翠锦鲤 ?

帝王老虎魟 ?

虎皮鲶 ?

珍珠溅水灯 ?

灯泡眼龙睛 ?

朱砂睛龙睛 ?

玉顶十二红 ?

大帆灯

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红顶紫萝袍 ?

紫蓝花水泡 ?

朱球黑龙睛 ?

金银鳞红白锦鲤 ?

二线琴尾鳉 ?

红白狮 ?

锦水皮光里锦鲤 ?

高头花水泡

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墨蝶尾 ?

紫高头龙睛 ?

丹顶昭和锦鲤 ?

红头鼠 ?

红蝶尾 ?

德国别甲锦鲤 ?

十二黑皇冠 ?

闪电红白锦鲤

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倒八字红猫狮 ?

天线魟 ?

德国昭和锦鲤 ?

荧鳞短尾琉金 ?

红背朱砂水泡 ?

贴分黄金锦鲤 ?

朱球高头珍珠 ?

朱砂红白水泡

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三色短尾琉金

范文四：中国淡水鱼

中国淡水鱼类资料大全

（象鱼、鲟钻子）

头部特长，占体长的1/3，小个体约占体长的1/2，布有梅花状的感觉器一陷器。吻延长，呈剑状，其腹面具短须1对。眼甚小。口大，下位，弧形，上下颌均具细齿。鳃孔大。鳃膜后缘尖。体表光滑无鳞。

栖息于江河中下层，有时进入大型湖泊。健游，性凶猛，主食鱼类，也食虾、蟹等。春季在长江上游产卵。是著名的珍稀鱼类，为我国所独有，在学术上具有重要意义。生长迅速，个体特大，“千斤腊子，万斤象”之“象”即指白鲟。曾记录过体长达7米者。分布于长江、钱塘江。

鲱 科

4鲥 鲱科

Hilsa reevesii(richardson)

(三黎鱼、三来)

体侧扁，腹缘有锐利的棱鳞，排列成锯齿状。口大，端位，上颌正中有一缺刻。鳞片大而薄，无侧线。

洄游性鱼类，生长于海中，每年4～6月溯河行生殖徊游，6～7月产卵，卵浮性。产卵后亲鱼即降河归海，幼鱼进入支流或湖泊中肥育，以浮游生物为食。9～10月人海。

个体较大，肉细脂厚，为鱼中上品，久享盛名。产于长江以南各人河流。

[鱼是]科

5短颌[鱼齐] [鱼是]科

Coilia brachygnathusKreyenberg et Pappenheim

(毛花鱼)

体形长而侧扁。上颌骨后伸不超过鳃盖后缘。无侧线。纵列鳞68～77。胸腹部

具棱鳞。胸结上部有6根游离的丝状鳍条。臀鳍基部极长，与尾鳍相连。 为纯淡水生活的种类，栖息于江河中下游和湖泊中。食水生无脊椎动物。生殖季节在5月中旬到6月中旬。肉味鲜美，为群众喜食的鱼类之一。分布于长江中下

游及其附属水体。

6刀[鱼齐] [鱼是]科

Coilia ectenes Jordan et Seal

(刀鱼、毛花鱼)

体极扁薄。上颌骨后伸至胸鳍基部。无侧线，纵列鳞74～83。胸腹部具棱鳞。

胸鳍前6根鳍条游离呈丝状。臀鳍基部极长，与尾鳍基相连。

为洄游性鱼类，春、夏季由海进入江河行生殖洄游。在干支流或湖泊的缓流区产卵。卵粒具油球，受精后漂浮于水体上层孵化发育。幼鱼以浮游动物为食，肥育至秋后或翌年人海。成鱼食小鱼虾。小型鱼类，但在同属中其个体最大，大者长达40厘米。重280克。为长江下游地区主要经济鱼类之一。分布于长江中下游及

附属水体。

银鱼科

7银鱼 银鱼科

Heemisalanx prognathus Regan

(面条鱼、面鱼)

体细长，为体高的11倍左右。下颌缝合处有肉质垂。舌上无齿。胸鳍条8～9。

体透明。

洄游性鱼类，3～4月从海中洄游到江河口咸淡水中产卵。亲鱼产卵后死亡。生活在水体上层。个体虽小，但在生殖洄游期间数量较大，形成鱼汛。味颇鲜美，

深受群众喜爱。分布于东海、黄海及江河口咸淡水区域。

8大银鱼 银鱼科

Protosalanx hyalocranius (Abbott)

体细长。头部上下扁平。吻尖，略呈三角形。具有舌齿。背鳍起点至尾鳍基部的

距离大十至胸鳍基部。体透明。

在海水淡水中都有，一般活动于水体。上层，在江河、湖泊宽阔的水面中产卵，生殖季节为1～3月。个体小，常见个体体长为150毫米左右。主食小虾、小鱼。

分布于我国沿海和江河中、下游及附属湖泊中。

9太湖短吻银鱼 银鱼科

Neosalanx tangkehkeii taihuensis Chen

(小银鱼)

体细长。头部扁平。吻钝，呈弧形。无舌齿。背鳍起点距尾鳍基部小于至胸鳍基

部的距离。体透明。

纯淡水种类，生活在水体中上层。以浮游动物为食。繁殖期3～7月，在湖边水草丛生地区产卵。个体小，繁殖力强，数量较大。味鲜美，经加工鲜冻，或晒成

鱼干畅销国内外。分布于长江中、下游及附属湖泊。

鳗鲡科

10鳗鲡 鳗鲡科

Anguilla japonica Temminck et Schlegel

(白鳝、鳗)

体长，圆筒形，尾部稍侧扁。上下颌具细齿。鳞甚小，隐埋于皮下。背、臀鳍低，

基部长，后端均与尾鳍相连。胸鳍小，圆形。腹鳍缺失。体无斑点。

降河性洄游鱼类。海中产卵。仔鱼为透明的叶鳗，春季，当仔鱼发育成幼鳗时，成群游人江河，在于支流或湖泊中肥育，成熟后降河泅游至海中繁殖，以食小负、蟹、虾和水生昆虫为主。一般夜间活动。生长迅速，肉质细嫩多脂、营养丰富。

现已进行人工养殖。分布于西太平洋沿岸各河流。

胭脂鱼科

11胭脂鱼 胭脂鱼科

MyxocyprinuS asiaticus (Bleeker)

(黄排、火烧鳊)

体形随生长而变化，幼时体高，成年体长。唇厚，上下唇均具乳头状突起。下咽齿一行，数多，呈梳状。背鳍条多，延全臀鳍的后上方，成熟雄鱼的臀鳍及尾鳍具珠星。体色也随生长而变化，幼鱼体侧有3条黑褐色横斑，稍大则体色灰褐并渲染有红紫色的彩晕；成鱼体色粉红或略带青紫色，从吻端于尾鳍基有1条猩红

色的宽条。

栖息于水体中、下层。主要食底栖无脊椎动物和有机碎屑。3～4月在江河上游急流石滩产卵。多栖息于上游，幼鱼和未成熟个体也见于江河中下游及湖泊中。 个体大，生长较快，可长至60市斤以上，是大型经济鱼类。同时也是胭脂鱼科分布在亚洲大陆的唯一的种，具重要的学术价值，应重视资源保护。分布于长江

及闽江水系。

鳅 科(一)

12中华沙鳅 鳅科

Botia (Sinibotia) superciliaris Gunther

(钢鳅)

吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，未端超过眼后缘。颊部

无鳞。腹鳍未端不达肛门。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。

小型鱼类。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。分布于长江中、上游。

13花斑副沙鳅 鳅科

Parabotia fasciata Dabry

颐下无钮状突起。须3对，口角须较长。眼下刺分叉，未端达眼球中部。颊部被细鳞。腹鳍末端距肛门甚远。肛门位于腹鳍基至臀鳍起点之间的前3/5处。 栖息于砂石底质的江河底层。食水生昆虫和藻类。个体小。广布于北起黑龙江南

至珠江的各江河。

14武昌副沙鳅 鳅科

Parabotia banarescui (Nalbant)

颐下无钮状突起。须3对，口角须短。眼下刺分叉。颊部被细鳞。腹鳍未端后伸

到达或超过肛门。肛门位于腹鳍基与臀鳍起点间的中点之前。

小型鱼类。生活于江湖底层。分布于长江中游。

15漓江副沙鳅 鳅科

Parabotia lijiangensis Chen

吻长与眼后头长相等。眼径等于或小于眼间距。眼下刺分叉，未端达到或稍超过眼中央。颐部无突起。须3对；口角须长度稍短于眼径。颊部具鳞。腹鳍未端达

到肛门。尾柄较高。

小型鱼类。生活于江河底层。分布于漓江和湘江上游。

16长薄鳅 鳅科

Leptobotia elongata (Bleeker)

(花鱼、花斑鳅)

体长，侧扁。头长而尖。颐下无钮状突起。须3对。眼很小。眼下刺不分叉。体

侧具5～8条垂直带纹或不规则斑纹。

生活于江河底层，性凶猛，主食小鱼。是鳅科鱼类中个体最大的一种，最大可长

至5～6市斤，具有捕捞价值。分布于长江上游。

17紫薄鳅 鳅科

Leptobotia taeniaps (Sauvage)

颐下无钮状突起。须3对。眼很小，眼间距与眼径之比大于2.5倍。眼下刺不分

叉。体侧具蠕虫形花纹。

个体小，数量不多。分布于长江中、下游及其附属水体。

18 红唇薄鳅 鳅科

Leptobotia rubrilaris (Dabry)

颐下有1对钮状突起。须3对。眼下刺不分叉。腹鳍未端超过肛们，体色变化较

大，全身具不规则的斑块，或仅背部具斑纹，或全身无斑纹而呈褐色。

栖息在江河底层。个体不大。为长江上游干、支流的常见鱼类。

鳅 科（二）

19衡阳薄鳅 鳅科

Leptobotia hengyangensis Huang et Zhang

(花泥鳅)

颐下无钮状突起。须3对。背鳍起点约位于吻端至最后一个鳞片问的中点。背部自吻端至尾柄未端具7～8个大黑斑。肛门位于腹鳍至臀鳍问的中点，腹鳍未端

超过肛门。

底层小型鱼类，数量少。分布于湘江上游。

20短体条鳅 鳅科

Nemachilus potaneni Gunther

体圆筒形，尾部侧扁。尾柄上皮褶棱发达。尾柄高稍大于或等于尾柄长。头宽远超过头高、上、下颌具角质。须3对，无眼下刺。背鳍起点位于体中部。尾鳍截

形。肛门靠近臀鳍起点。

生活于石底河溪浅水处。个体小，体长通常在100毫米以下。分布于长江上游各

支流。

21中华花鳅 鳅科

Cobitis sinensis Sauvage et Dabfy

(花泥鳅)

须4对，眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端与至尾鳍基距离相等。尾柄较短，尾鳍稍圆或平截。体侧沿纵轴有10～15个斑块，尾鳍基上侧具一黑斑。 小型底栖鱼类，生活于江河水流缓慢处。以食小型底栖无脊椎动物及藻类为主。

分布于长江以南各江河。

22大斑花鳅 鳅科

Cobitis macrostigma Dabry

(花泥鳅)

须4对。眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近。尾柄较长，尾鳍后缘平截或稍圆。体侧沿纵轴有6～9个较大的略呈方形的斑块，尾鳍基具

一黑斑。

底栖鱼类。生活在江河、湖泊的浅水区。个体小，数量不多。分布于长江中、下

游及其附属水体。

23泥鳅 鳅科

Misgurnus anguillicaudatus (Cantor)

(鳅)

须5对，最长口须后伸到达或稍超过眼后缘。无眼下刺。鳞小，埋于皮下。尾柄。上皮褶棱低，与尾鳍相连。尾柄长大于尾柄高。尾鳍圆形。肛门靠近臀鳍。 小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻人泥中潜伏。以各类小型动植物为食。分批产卵，繁殖期主要在5～6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。

广泛分布于黄河以南各水系。

24大鳞副泥鳅 鳅科

Paramisgurnus dabryanus (Sauvage)

(泥鳅)

体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近

臀鳍起点。

生活习性与泥鳅相似。数量较少。分布于长江中下游及其附属水体中。

鲤 科（一）

25马口鱼 鲤科

Opsariichthys uncirostris bidens Gunther

(桃花鱼、山[鱼感])

口大，下颌前端有一突起，两侧各有一凹陷，与上颌的凹凸处相嵌合。雄鱼的头部，胸鳍及臀鳍上均具有珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长；体色较为鲜

艳。

栖息于山涧溪流，尤以水流较急的浅滩和砂砾底的小溪为多见。生殖期在3～6

月。是一种小型凶猛鱼类。以小鱼和水生昆虫为食。

分布于黄河以南各水系。

26 宽鳍[鱼鼠] 鲤科

Zacco platpus (Schlegel)

(桃花鱼、七色鱼)

口略大，上下颌两侧无缺刻。下咽齿3行或2行。侧线鳞41～49枚。生殖季节雄鱼臀鳍第1～4根分枝鳍条延长达尾鳍基部，头部和臀鳍上均出现珠星。体色鲜

艳。

与马口鱼生活习性相仿，杂食，但主食无脊椎动物和小鱼。生殖期在4～6月，

急流中产卵。个体小。

分布广，除青藏高原外，全国各水系都有。

27 中华[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Rhodeus sinensis Gunther

([鱼旁][鱼皮])

体侧扁，头小。口角无须。下咽齿1行，齿面平滑。侧线不完全，仅前面的3～7片鳞：上具侧线孔。生殖季节雄鱼色彩异常鲜艳，吻部及眼眶周缘具珠星。雌鱼具长的产卵管。个体小，最大体长80毫米。繁殖期为5月。卵产于蚌的鳃瓣中。

食藻类。

分布于黄河、长江等水系。

28高体[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Rhodeus ocellatus (Kner)

(火片子)

体扁薄，呈卵圆形。口角无须。下咽齿l行，齿面平滑。侧线不完全，仅在前面

4～6片鳞上具有侧线孔。

个体小，最大者体长90毫米。繁殖期在4月底5月初，产卵于蚌类的鳃瓣中。常

见于湖泊、池塘以及河湾水流缓慢的浅水区。分布于长江以南各水系。

29彩石[鱼时] 鲤科

Pseudoperilampus lighti Wu

体高，扁薄，卵圆形。口角无须。下咽齿1行，齿面具锯纹。侧线不完全，仅在

前面3～6枚鳞片上具侧线孔。生殖期雄鱼的吻部具珠星，色泽鲜艳。

栖息于水流缓慢、水草丰盛的环境内。以水生植物、浮游生物为食。5月产卵。卵长圆形，产于蚌的鳃瓣中。个体小，最大不超过60毫米。分布于全国各主要

水系。

30大鳍刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus macropterus Bleeker

(猪耳[鱼旁][鱼皮])

体扁薄，卵圆形。具短须一对，下咽齿1行，齿面具锯纹。侧线完全。背、臀鳍

均具硬刺。

小型鱼类，但在[鱼旁][鱼皮]鱼类中属最大的一种，大者体长130毫米。在静

水或缓流、水草丛生的环境栖息。杂食性。生殖期4～6月。产卵于蚌类的鳃瓣

中(见右上图)。

分布广泛，在浅水湖泊内数量较多。

31寡鳞刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus hypsefonotus Bleeker

体扁薄，极高，几近圆形。无须。下咽齿1行，齿面有锯纹。侧线完全，侧线鳞31～33。背、臀鳍具硬刺。生殖时期雄鱼吻部有珠星，雌鱼产卵管延长。 为生活于江湖中的一种小型鱼类，一般常见体长为50～70毫米。分布于长江水

系。

鲤 科（二）

32越南刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus tonkinensis Vaillant

体较高，扁薄，呈椭圆形。须1对，长度小于眼径。下咽齿1行，齿面有锯纹。侧线完全。背、臀鳍具硬刺。生殖期间雄鱼吻部有珠星，雌鱼具产卵管。 常栖息于湖泊及河流的浅水区。个体小，常见体长为60～100毫米。分布于长江

以南各水体。

33多鳞刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus polylepis Woo

体较长，扁薄。须1对，长度小于眼径之半。下咽齿(行，齿面具锯纹。侧线完全，侧线鳞38～39。背、臀鳍具硬刺。生殖季节雄鱼吻部有白色珠星，雌鱼产

卵管延长。

栖息于溪流缓水区，以藻类为食。为小型鱼类。体长130毫米以下。分布于浙江、

湖南等地?

34峨嵋刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus omeiensis Shih et Tchang

体扁薄，呈椭圆形。口须1对，长度大于眼径。下咽齿1行，齿面有锯纹。侧线完全，背、臀鳍具硬刺。生殖期间雄鱼的吻部出现珠星，雌鱼产卵管延长。 常生活于山涧溪流的缓水区。个体小，体长不超过90毫米。分布于四川岷江水

系。

35兴凯刺[鱼旁][鱼皮] 鲤科

Acanthorhodeus chankaensis (Dybowsky)

体扁薄，呈椭圆形。无须。下咽齿1行，齿面有锯纹。侧线完全。背、臀站有硬

刺。

生活于“江湖浅水区。主食藻类和植物碎屑。生殖期在4～5月，雄鱼吻部具珠星，雌鱼产卵于蚌类的鳃瓣中。卵粒大，椭圆形。分布于全国各主要水系。

36唇[鱼骨] 鲤科

Hemibarbus labeo (Pallas)

(重唇鱼)

头长大于体高。吻长大大眼后头长。下唇的侧叶特别发达，须1对。成鱼体侧一

般无斑点，有些幼鱼体侧具不明显的黑斑。

中、下层鱼类。生活在江河流水中。主食水生昆虫和软体动物。产卵期4～5月，

在流水中进行。最大可达7～8市斤，为常见的经济鱼类。

分布于全国各主要水系。

37 花[鱼骨] 鲤科

Hemibarbus maculatus Bleeker

(麻鲤、吉花鱼)

头长小于体高。吻长小于活等于眼后头长。下唇两侧叶狭窄，颐部中央有一小三

角形突起，须1对。体侧有7～11块大黑斑。

为江湖中常见的中、下层鱼类。以水生昆虫的幼虫为主要食物，也食软体动物和小鱼。生殖季节在4～5月，分批产卵。卵粘性，附着于水草上发育。最大个体

达4市斤左右。

分布广，全国各个要水系都有分布。

38 长吻[鱼骨] 鲤科

Hemibarbus longirostris (Regan)

头长远超过体高。吻细长，尖而突出；下唇两侧叶狭，颐部正中有三角形小突起。须1对。背鳍刺较弱。生活在水体中、下层的小型鱼类，栖息于底质为砂砾的流

水中。以水生昆虫及其幼虫为食。产卵期在5～6月。

分布于东北、浙江各水系及广东的北江水系。

鲤 科（三）

39似刺鳊[鱼句] 鲤科

Paracanthobrama guichenoti Bleeker

(金鳍鲤、罗红)

头后背部明显隆起，背鳍位于体的前半部。头长小于体高。吻长小于眼后头长。

须1对。背鳍具有粗壮而光滑的硬刺，长度大于头长。

生活在江湖中、下层。主食软体动物和水生昆虫。5～6月产卵。中型鱼类，个

体不大，最大达1.5市斤。

分布于长江中下游。

40似[鱼骨] 鲤科

Belligobio nummlfer (Boulenger)

外形和口的构造与长吻鳃极相似，主要区别点为背鳍无硬刺。雄鱼臀鳍延长。未

端可达到或超过尾鳍基部。

小型鱼类，常见个体体长约120毫米。分布于长江水系。

41麦穗鱼 鲤科

Pseudorasbora parva (Temminck et Schlegel)

(罗汉鱼、麻嫩子)

头尖，略平扁。日上位。无须。背鳍无硬刺。生殖时期雄鱼体色深黑，吻部、颊

部出现珠星。

为江河、湖泊、池塘等水体中常见的小型鱼类。生活在浅水区。杂食，主食浮游动物。产卵期4～6月。卵椭圆形，具粘叶．成串地粘附于石片、蚌壳等物体上，

孵化期雄鱼有守扩的习性。

42长麦穗鱼 鲤科

Pseudorasbora elongata Wu

头部细长，头高几与头宽相等。吻端尖细，平扁。口上位，无须。背鳍无硬刺。

体侧具有1条较宽的黑色纵纹。

为一种种稀有的小型鱼类。分布于漓江、富春江等水系。

43华[鱼泉] 鲤科

Sarcocheilichthys sinensis sinensis Bleeker

(花石鲫、山鲤子)

体粗短，口小，呈马蹄形。下颌前缘具发达的角质。须l对，细小。侧线鳞40～

41。体侧有4条垂直的宽黑斑。生殖季节雄鱼头部出现珠星，体色浓黑。雌鱼具

短的产卵管。

为江河、湖泊中常见的小型鱼类，最大体长不到200毫米。多栖息于水体中下层。

食底栖无脊椎动物、着生藻类及植物碎屑。4～5月间产卵。

分布于全国各主要水系。

44小[鱼泉] 鲤科

Sarcocheilichys parvus Nichols

口小，下位，呈马蹄形。下颌有角质边缘。下唇限于口角。具短须。侧线鳞35～

36。体侧有一黑色纵纹。生殖手节雄鱼吻部具珠星，雌色产卵管稍延长。 中下层鱼类，喜生活在水质清澈的石底山溪和小河中。雌鱼体长50毫米达性成

熟。

繁殖季节约在4月。为鲸类中最小的一种。

分布大长江以南各水系。

45 江西[鱼泉] 鲤科

Sarcocheilichthys kiangsiensis Nicho1s

(五色鱼、火烧鱼)

体较长，口下位，呈马蹄形。下颌角质较发达。具短须1对。胸、腹部鳞片显著变小或隐埋皮下。侧线鳞42～44。体侧具不规则黑斑。生殖季节雄鱼体色鲜艳，

头部出现珠星，雌鱼延伸出产卵管。

个体不入，一般常见体长为80～150毫米。分布于长江以内各水系。

鲤 科（四）

46川西黑鳍[鱼泉] 鲤科

Sarcocheilichthys nigripinnis davidi (Sauvage)

头长小于体高。口小，弧形，亚下位。下唇侧叶前伸不达下颌前缘。下颌具角质边缘。无须。侧线鳞38～39。背鳍起点至吻端与个尾蛤基的距离相等。肛门位

置近臀鳍。在生殖期间雄鱼吻部出现珠星，体色鲜艳。

小型鱼类，数量不多。分布于长江下游。

47黑鳍[鱼泉] 鲤科

Sarcocheilichthys nigripinnis nigripinnis(Gunther)

(花腰、花玉穗)

口小，弧形。下颌角质层薄。下唇侧叶前伸几达下颌前缘，无须。侧线鳞38～

40。背鳍起点距吻端较距尾鳍基部为近。肛门位于腹鳍与臀鳍之间。生殖期间

雄鱼体色鲜艳，雌色产卵管延长。

为江河、湖泊中常见的小型鱼类。分布十黄河以南各水系。

48短须颌须[鱼句] 鲤科

Gnathopogon imberbis(Sauvage et Dabry)

吻钝圆。口端位。唇细狭。眼径小于吻长。须一对，极短。侧线鳞39～40。背

鳍起点距吻端与至尾鳍基相等。肛门紧靠臀鳍起点，尾柄粗短。

小型鱼类，多生活于山涧溪流。分布于长江水系。

49银色颌须[鱼句] 鲤科

Gnathopogon argentatus (Sauvage et Dabry)

(亮壳、亮幌子)

口亚下位。唇简单。须1对,其长度与眼径相等。眼径等于吻长。侧线鳞38～42。背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近。肛门位于腹鳍基与臀鳍起点之间的后1／3处。 为常见小型鱼类，栖息于水体中、下层生殖季节在5月。主要食物为水生昆虫、

藻类和水生植物。分布于黄河以南各水系。

50西湖颌须[鱼句] 鲤科

Gnathopogon sihuensis (Chu)

口近端位，上颌稍长。唇简单。须1对，极微小。吻长稍大于眼径。侧线鳞35～

36。背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近。肛门位于腹鳍与臀鳍起点之间的后1／3

处。尾柄较细长。

小型鱼类，通常体长不及100毫米。分布于长江水系。

51铜鱼 鲤科

Coreius heterodon (Bleeker)

(金鳅、水密子)

体前段圆筒状，后段侧扁。头锥形，吻尖，口狭小，下位，呈马蹄形。眼小于鼻

孔。须1对，较长。胸鳍短，未端下达腹鳍。

栖息于江河流水环境，为下层鱼类。喜集群，在深潭或深水河槽越冬。4～5月间在水流湍急的江段产漂流性卵。杂食，主食淡水壳菜等软体动物。肉鲜嫩，富

含脂肪，是长江上游重要经济鱼类。

分布于长江水系的于支流和通江湖泊，黄河水系也有分布。

52圆口铜鱼 鲤科

Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)

(方头水密子 肥沱)

体形似铜鱼，头后背部显著隆起。吻较宽圆。口宽，呈弧形。眼径小于鼻孔。须

1对，粗长，向后伸至胸鳍基部。胸鳍长，后伸远超过腹鳍起点。

下层鱼类，栖息于水流湍急的江河，常在多岩礁的深潭中活动。产卵期从4月下旬到7月上旬。产漂流性卵。杂食，食软体动物、水生昆虫以及植物碎片等。富

含脂肪，肉质鲜美。最大个体可达7～8市斤，是长江上游重要的经济鱼类。分

布于长江上游干支流。

53吻[鱼句] 鲤科

Rhinogobio typus Bleeker

(秋子、长鼻白杨鱼)

体细长。头大，吻肉质，很突出。口呈深弧形。须1对，眼大。鳃耙10～14。 栖息于泥沙底的江河下层。主食底栖无脊椎动物。最大个体可长达440毫米。

分布于长江和闽江水系。

54四同吻[鱼句] 鲤科

Rhinogobio cylindricus Gunther

(尖脑壳)

体长。头长于体高。吻突出。口呈深弧形。眼稍小，须1对。鳃耙8～9。 栖息于江河的底层。主食底栖无脊椎动物。个体不大，一般在半斤以下。

分布于长江水系。

鲤 科（五）

55长鳍吻[鱼句] 鲤科

Rhinogobio ventralis Sauvage et Dabry

(土耗儿、洋鱼)

头长小于体高。口呈深弧形。须1对。鳃耙17～21。背鳍最长鳍条显著大于头长。

胸鳍未端到达或超过腹鳍起点。

在江河的底层生活，主食水生昆虫。个体不大，数量较少。

分布于长江下游。

56似[鱼句] 鲤科

Pseudogobio vaillanti vaillanti (sauvage)

(马头鱼)

头大，吻扁，唇厚。下唇为3叶，中叶椭圆形，具发达的乳突；后缘游离。须1

对，约等于眼径。腹部在胸鳍基之前裸露。

小型鱼类，生活于江河下层。分布于黄河以南各水系。

57棒花鱼 鲤科

Abbottina rivularis (Basi1ewsky)

(爬虎鱼、沙锤)

体粗壮。鼻孔前方下陷。唇厚，上唇的褶皱不显著；下唇侧叶光滑。侧线鳞35～

39。生殖时期雄鱼胸鳍及头部均有珠星；各鳍延长。

小型鱼类，生活在静水或流水的底层，主食无脊椎动物。4～5月繁殖，在沙底

掘坑为巢，产卵其中，雄鱼有筑巢和护巢的习性。

分布于全国各主要水系。

58钝吻棒花鱼 鲤科

Abbottina obtusirostris (Wu et Wang)

(棒花鱼)

体粗短。吻短钝，鼻孔前方凹陷。上唇具乳突，下唇两侧叶有小乳突。上下颁具角质边缘。须1对。侧线鳞35～36。在生殖期间雄鱼体色浓黑，胸鳍不分枝鳍条

变川，并具珠星。

为小型底层鱼类。分布于长江上游。

59小口棒花鱼 鲤科

Abbottina guentheri Banarescu

体纤小，尾柄细长。头切、吻略尖，口小，上唇无褶皱，下唇不发达，中央具一

对圆形肉突，上布细小颗粒突起。须一对，粗短。侧线鳞36～38。

为小型底层鱼类。分布于长江上游。

60洞庭棒花鱼 鲤科

Abbottina tungtingensis (Nichols)

体较细，吻背面无明显凹陷。唇发达，密布小乳突，下唇两侧叶发盲。上下颌具

角质边缘。须1对。侧线鳞38～39。

底层小型鱼类，数量较少。分布于洞庭湖和沅水系。

61建德棒花鱼 鲤科

Abbottina tafangensis (Wang)

体较粗壮，尾柄较高。唇发达，具乳突，上唇乳突尖形；上、下颌均具角质边缘。

须1对。侧线鳞33～34。背鳍条特别延长。胸鳍未端几达腹鳍起点。

为底层小型鱼类，数量不多。分布于富春江水系。

62长须片唇[鱼句] 鲤科

Platysmacheilus longibarbatus Lo，Yao et Chen

体前部浑圆，后邻稍侧扁。口下位。上下颌均具角质边缘。上唇具褶皱，边缘有细缺刻；下唇连成一片，具乳突，后缘游离，分裂成流苏状，中央有深缺刻。须

1对，较长。胸腹部裸露。

生活在流水中的小型鱼类，底栖；数量甚少。分布于长江水系。

63长蛇[鱼句] 鲤科

Saurogobio dumerili Bleeker

(猪尾巴、麻条鱼)

体较长，头小，腹面平坦，尾柄细长。唇厚，具小乳突。须1对。侧线鳞57～61．胸

部具鳞。背鳍位于体的前半部。

底层鱼类。生活于江河及大湖泊中。主食底栖动物。为同属中个体最大的一种，常见体．长约250毫米。肉厚，含脂量高。分布广，辽河、黄河、长江、钱塘江

等水系均产。

64蛇[鱼句] 鲤科

Saurogobio dabryi Bleeker

(船钉子、白杨鱼)

头较长，吻部在鼻孔前下凹。吻长大于眼后头长。唇发达，具显著小乳突，下唇

后缘游离。须1对。侧线鳞47～49。胸部裸露。

小型鱼类，生活于江河、湖泊的底层、食底栖无脊椎动物。繁殖期4～6月，漂

流性卵。体较肥壮，数量较多。

分布广，全国主要水系均产。

鲤 科（六）

65光唇蛇[鱼句] 鲤科

Jaurogobio gymnocheilus Lo，Yao et Chen

(钉公于)

体较短小，吻长小于眼后头长，眼径与眼间距相等。唇简单，无乳突，须1对。

侧线鳞40～44。胸部裸露。

小型鱼类，栖息于河流下层，数量少。分布于长江水系。

66湘江鳅[鱼句] 鲤科

Saurogobio xiangjiangensis Tang

头较大，体细长。体长为尾柄高的22倍以上。唇厚,具乳突；下唇中部有一大的

肉质突。侧线鳞52～53。胸部裸露。

生活在江河底层的小型鱼类。产于湘江上游。

67短身鳅[鱼它] 鲤科

Gobiobotia (Progobiobotia) abbreviata Fang et Wang

体较短，尾柄细。须4对，第1对颐须起点同口角须起点相平列。侧线鳞38～40；

侧线上鳞6片。腹鳍之前的胸腹部裸露。

营底栖中活，硒息于底质为沙合的江河流水环境，食无脊椎动物。个体小，数量

不多。分布于长江上游。

68宜昌鳅[鱼它] 鲤科

Gobiobotia (Gobiobotia) ichangensis Fang

(叉婆子、沙胡子、石虎鱼)

体稍长。须4对，第1对颐须起点位于口角须起点之前(见左上图)。侧线上鳞5～6片，体侧6半部的鳞片皆具棱脊。腹鳍基部之前的胸腹邻裸露。胸鳍第2根鳍条

呈丝状延长，到达或超过腹鳍起点。

小型鱼类，栖息于江河的沙石底上，食无脊动物。分布于长江水系。

69异螺鳅[鱼它] 鲤科

Gobiobotia (Xenophysogobio) Tchang

(燕尾条、叉婆于)

体前部圆筒形，尾部侧扁。头宽大，眼极小，眼径小于鼻孔径。须4对，第1对颐须起点同口角须起点相平列。鳞片细小，侧线上鳞9～11片。腹面自颊部至臀

鳍裸露。

尾鳍深分叉。

小型底层鱼类。生活于江河的流水环境中，上食无脊椎动物。分布于长江上游。

70裸体鳅[鱼它] 鲤科

Gobiobotia (Xenophysogobio) nudicorpa Huang et Zhang

体完全裸露。侧线完全。须仅3对，细小，口角须未端达眼前缘下方；颐须2对。

尾鳍深叉。

生活于山溪小河底层的小型鱼类，常见体长为60～100毫米。数最极少。产于岷

江水系。

71青鱼 鲤科

Mylopharyngodon piceus (Richardson)

(青鲩、螺蛳青)

体长筒形，吻较尖。下咽齿1行，4枚，臼齿状。

栖息于大江河和湖泊的下层。主食软体动物。为人型经济鱼类，生长迅速，3年

鱼可长至7～8市斤。最大可达140市斤。4～5龄成熟，繁殖期5～7月，在江河中产漂浮性卵，膜径5～6毫米。生殖季节雄鱼头部具白色颗粒状珠星，胸鳍上

有呈带状的密集珠星。

为我国重要的经济鱼类，并且是主要的养殖对象之一。以江、浙两省养殖青鱼最

为有名。肉质优良，胆可人药。

分布广泛，以长江中下游出产较冬。

72草鱼 鲤科

Ctenopharyngodon idellus (Cuvier et Valenciennes)

(草鲩，白鲩)

体形与青鱼相仿，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。

栖息于江河、湖泊的中、下层。为草食性鱼夹。3～4龄成熟，4～7月繁殖，产

漂流性卵．膜径5毫米左右。生殖季节成熟亲鱼胸鳍条上出现珠星。

大型经济鱼类，最重达70市斤，生长迅速，3年鱼可达近10市斤。肉质佳，产量

高，为我国优良的饲养鱼类。

分布广，自华南至东北部产此鱼。

鲤 科（七）

73 [鱼宗] 鲤科

Luciobrama macrocephalalus(Lacepede)

(尖头[鱼感]、马头[鱼宗]、鸭嘴[鱼宗])

体长、头下,吻长平扁,口上位,鳞片细小.背鳍位于体的后半部。大型凶猛性鱼类，生活在水的中、下层，以鱼为食。在鱼苗阶段即吞食其他种的鱼苗。产卵期4～7月，在江河急流处产漂流性卵。生长快，1龄鱼可长至2市斤，最大重达100

市斤以上。

分布于长江以南各水系。

74[鱼感] 鲤科

Elopichthys bambusa (Richardson)

(竿鱼、大口[鱼感])

体修长，头锥形，吻部尖。下颌前端有一坚硬的骨质凸起，与上颌的凹陷相嵌合。

鳞细小。背鳍起点位于腹鳍之后上方。

大型凶猛性鱼类，游动迅速，常在敞水区域追捕鲢、鳙、[鱼白]类等鱼为食。体重30斤的[鱼感]鱼，能吞食8～9市斤重的鲤鱼。从鱼苗开始就吞食其他鱼苗，

在长江生殖季节为4～6月，产漂流性卵。

个体大，最大重达100余市斤。生长迅速；2龄鱼体重约7市斤。天然产量高，本身具有经济价值，但因大量吞食其他经济鱼类，被视为害鱼，在放养水面内须注

意清除。

分布很广，全面各主要水系均产。

75[鱼管] 鲤科

Ochetobius elongatus (Kner)

(刁子、刁杆、麦杆刁)

体呈长圆筒形，头小而尖，口小。鳞片中等大小，尾鳍未端尖，分叉深。 有江湖洄游习性，4～6月在江河流水中产漂流性卵，7～9月进入湖泊肥育。食物以水生昆虫、枝角类为主，也食小虾。为中型经济鱼类，最大可长至20余市

斤，肉质优良。

分布了长江以南各水体。

76赤眼蹲 鲤科

SquafIObarb us curriCulus (Richardson)

(红眼鱼、红眼棒、野草鱼)

外形似草鱼。具2对汲短小的须。眼上个部为红色，体侧及背部鳞片的基部具黑

斑。

喜栖息于静水或缓流的中下层，繁殖期在长江水系为6～7月，在江河中产漂流性卵。主食水草。生长较慢，3龄鱼体重还不到1市斤。体中等大，最大可长到4～

5市斤。

分布较广,除青藏高原外，全国各主要水系均产。

77 似鲛 鲤科

Toxabramis wwinhonis Gunther

(薄餐)

体极扁薄。腹棱明显，自颊部直到肛门。侧线在胸鳍上方急剧向下弯折。背鳍硬

刺后缘具锯齿。

小型鱼型，中、上层生活，食浮游生物。6～7月产卵，卵漂流性。分布于长江，

黄河等水系。

78餐 鲤科

Hemicculter Leuciclus (Basilewaky)

(白条、餐子)

体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门鳃耙15～18。侧线在胸鳍上方向下急剧弯

折，侧线鳞48～57。背鳍具有光滑的硬刺。

行动迅速，常成群游大于浅水区上层。杂食，主食无脊椎动物。在长江，5～6

月产卵，产卵时有逆水跳滩习性。分批产卵。粘附于水草或砾石上。

小型鱼类，一般体．长l00至140毫米。最长达240毫米。数量较多，具一定的

经济价值。分布于全国各主要水系。

79油餐 鲤科

Hemiculter bleekeri bleekeri warpachowsky

(油[鱼参]、白条、鳝子)

体长，扁薄。腹棱自胸鳍基部直至肛门。鳃耙18～24。侧线在胸鳍基部上徐缓

向下弯折，侧线鳞40~48。背鳍具光滑硬刺。

小型鱼类,喜集群，行动迅速，常在浅水区觅食。杂食，主食水生昆虫和浮游动物。雌鱼体长80毫米左右性成熟。5～6月产卵，产卵时亲鱼集群于流水表面溯

游，并有跳跃现象，卵为漂流性。

分布于全国各主要水系。

80长春鳊 鲤科

Parabramis pekinensis (Basilewsky)

(鳊鱼、长身鳊、草鳊、油鳊)

体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。臀鳍条3,28～

34。

生活于水体的中上层。草食性。生殖季节4～8月，以6～7月最盛。在流水中产漂流性卵。生长较慢，常见体重为1市斤左右,最重可达4市斤。肉味鲜美，是一

种名贵的经济鱼类。可作为饲养对象。

分布鱼全国各主要水系。

鲤 科（八）

81 红鳍[鱼白] 鲤科

Culter erythropterus Basilewsl

(短尾[鱼白]、黄掌皮)

体扁，自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。口上位，下颅上翘。背鳍具粗壮的硬刺。

生殖期间雄鱼头部出现珠星。

栖息于湖泊水草茂盛处或江河缓流区，幼鱼喜集群在浅水区觅食。肉食性，主要捕食小鱼，亦食无脊椎动物。产卵期5～7月，在静水湖泊中繁殖，卵粘附于水

草上。

小型鱼类，常见体长100～200毫米，最长达300毫米。分布极广，全国主要水

系均产。

82银飘鱼 鲤科

Pseudoleubuca Sinensis Bleeker

(马连刀、蓝刀皮、薄餐)

体极扁薄。腹棱自颊部直至肛门。鳃耙12～16。侧线在胸鳍上方陡然向下弯折，

侧线鳞62～74。背鳍无硬刺，位于腹鳍之后。上方。臀鳍条3,20~26。 喜集群于浅水区的水面游动，行动迅速，飘忽不定，故有“飘鱼”之称。杂食性，

食昆虫、虾、高等植物碎屑。产卵期在5～6月，繁殖力强，数量较多。 小型鱼类，一般体长为100～200毫米，最长可达260毫米。分布广，从华南到

华北均产。

83寡鳞飘鱼 鲤科

PseudOlaubuca engraulis (Nichols)

(蓝片子)

体形似银飘鱼。腹棱自胸鳍基部直达肛门。鳃耙9～13。侧线在胸鳍上方缓慢下弯，侧线鳞46～55。背鳍无硬刺，位于腹鳍之后上方。臀鳍条3,17～21。 小型鱼类。杂食。5～6月在江河中产漂流性卵。在江河较湖泊为多。分布于黄

河，长江等水系。

84三角鲂 鲤科

Megalobrama terminalis (Richardson)

(三角编、乌鳊)

体高，侧扁，呈菱形，头小。腹棱自腹鳍至肛门。上下颌角质发达。背鳍硬刺较

长，长度大于头长。尾柄氏与高相等。鳔3室，前室最大。

生活于水体中、下层，尤喜栖息在多岩石的区域。杂食，主食水生植物和淡水壳菜。3龄成熟，体重2市斤左右。生殖季节4～6月，在江河流水中产卵，卵粘附于砾石上。生长较快，个体较大，最大可长到10市斤左右。肉味鲜美，富含脂

肪，为上等食用鱼。浙江杭州一带有捕捞幼鱼用于池塘饲养的习惯。

分布广,全国各主要水系均产。

85团头鲂 鲤科

Megalobrama amblvcephaia Yih

(团头鲂)

体高，侧扁。腹棱自腹鳍至肛门。上下颌角质较薄。背鳍刺较短，其长度不及头长。尾柄高大于长鳔3中，中室最大。生殖季节雌雄体。上均具珠星，雄鱼第1

根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲。

适应于静水环境，通常在湖泊水草丛生的区域栖息。草食性。雌鱼2龄成熟，体重1市斤左右。产卵期5～6月，产卵场一般具一定流水，静水中也能繁殖卵附着

在水草或其他物体上。

中型鱼类，最大达6市斤。生长较快，肉味腴美。含肉量多，深受群众欢迎，是一种优良的养殖鱼。自古闻名的武昌鱼，乃泛指鲂和鳊而言，但目前普遍饲养的武昌鱼，主要是团头鲂。原产于长江中游的湖泊，以湖北省梁子湖所产为最著。

86 长体鲂 鲤科

Megalobrama elongata Huang et Zhang

体比鲂属其他种为低。眼径小于吻长，头长为眼径的4.3～4.6倍。侧线鳞56～61。

背鳍最后一枚硬刺和最长分枝鳍条均短于头长。

此鱼发现于长江上游。

87四川华编 鲤科

Sinibrama changi Chang

体较高，侧扁。鳃耙9。侧线鳞52～54。背鳍硬刺粗短，最长分枝鳍条显著小于

头长。背鳍起点位于腹鳍起点的后上方。臀鳍条3,18。

个体不大，常见体长60～120毫米。分布于长江上游。

88蒙古红[鱼白] 鲤科

Erythroculter mongolicus (Basilewsky)

(红梢子、尖头红梢、红尾巴)

头稍尖，口向上倾斜。侧线鳞73～79。背鳍具光滑硬刺。臀鳍条3,18～22。生殖

季节雄鱼头部及胸鳍布有珠星。

中上层鱼类，生活于水流缓慢的河湾、湖泊。性凶猛，捕食小鱼和虾，1.5市斤重的个体可吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。5～7月在流水中产卵。卵粘附在石块或其他物体上。中型鱼类，最大达6市斤，常见者为0．5～1．5市斤。天然产量较

大，渔业上有一定地位。

分布于全国各主要水系.

89翘嘴红[鱼白] 鲤科

Erythroculter ilisaeformis(Bleeker)

(翘壳、翘嘴巴)

体氏,侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，

侧线鳞80～93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3,21～25.

生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6～7月产卵．产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20～30市斤，常

见为4～5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。

分布于全国各主要水系。

鲤 科（九）

90青梢红[鱼白] 鲤科

Erythroculter dabryi (Bleeker)

(青梢于、青餐)

头后背部稍隆起。下颌突出于上颌的前方，口斜裂。侧线鳞64～71。胸鳍未端达

到或超过腹鳍起点。臀鳍条3，23～29。

栖息于静水湖泊的中上层。肉食性，主食小虾。生殖季节，以5月最盛，在水草丛生的湖汉或河湾中产卵，卵粘附于水草上。个体不大，最大1市斤左右。

分布于全国各主要水系。

91拟尖头红[鱼白] 鲤科

Erythroculter oxycephaloides (Kreuenberg et Pappenhein)

(鸭嘴红梢)

头小，尖长，头背面稍扁平，头后背部显著隆起。口向上倾斜。背鳍硬刺光滑。

臀鳍条3,23～26。

多栖居于流水或大水面静水体中。肉食，以小鱼和虾为主。5～6月产卵。个体较

大，最重达6市斤以上，但数量较少。

分布于长江水系。

92短臀近红[鱼白] 鲤科

Ancherythroculter wangi (Tchang)

(麻尖)

口亚上位。眼较小，吻长大于眼径。侧线鳞60～64。背鳍起点位于吻端与尾鳍基

部的中点。胸鳍未端不达腹鳍。臀鳍条3,17～22。

适应于流水环境，数量不多。分布在K江上游。

93黑尾近红[鱼白] 鲤科

Ancherythroculter nigrocauda Yih et Woo

(高尖)

日端位，下颌比上颌稍长。眼较小，吻长大于眼径。侧线鳞65～70。背鳍起点至吻端较至尾鳍基为近。胸鳍未端达到或超过腹鳍其部。臀鳍条3，23～28。

中上层包类，主食小鱼。个体个大，常见者体长150～300毫米。

数最不多。分布于长江上游。

94高体近红[鱼白] 鲤科

Ancherythroculter kurematSui (Kimura)

(大眼刁、圆大眼)

口端位，下颌较上颌稍长。眼大，吻长与眼径相等。侧线鳞57～63。背鳍起点位

于吻端与尾鳍基部的中点。胸鳍未端不达腹鳍基部。臀鳍条3,21～25。 个体不大，一般体长为100～2m毫米。3～4月产卵。天然数量个多。分布于长江

山上游。

95四川半餐 鲤科

Hemiculterella sauvagei Warpachowsky

体较扁薄。自腹鳍基部至肛门具腹棱。口端位。下颌前端中央有丘突与上颌前端中央的凹陷相嵌合。侧线鳞50～55，侧线在胸鳍上方急剧向下弯折。背鳍无硬刺。

臀鳍条3， 11～13。

中上层鱼类。个体小，一般体长为60～130毫米，数量不多。分布于K江、珠江

水系。

96黄尾鲴 鲤科

Xenocypris davidi Bleeker

(黄尾、黄片、黄姑子、黄尾刁)

口小．下位，横裂，下颌具角质边缘。下咽齿3行。鳃耙47～51。侧线鳞63～68。

腹部在肛门前方有不明显的腹棱。

生活在江河、湖泊的底层。以下颌角质边缘刮食底层着生藻类和高等植物碎屑。2年性成熟，4～6月产卵。生殖季节亲鱼群集溯游到浅滩处产卵，卵粘性。最大

长400毫米，一般2年鱼约200毫米。天然产量较丰富。

分布于黄河以南各水系。

97银鲴 鲤科

Xenocypris argentea Gunther

(密鲴、银[鱼参]、刁子)

口小,下位,横裂,下颌具角质边缘。下咽齿3行，鳃耙38～45。侧线鳞53～64。腹

部在肛门前方具不明显的腹棱。

栖息于江、湖的中下层。刮食着生藻类和高等植物碎屑。2年鱼可达性成熟，4～6月在流水中产卵，卵漂流性。天然产量大，尤以江河中上游的数量更多。

分布于全国各主要水系。

98细鳞斜颌鲴 鲤科

Plagiognathops microlepis(Bleeker)

(沙姑子、黄片)

口下位，略呈弧形，下颌有较发达的角质边缘。下咽齿3行。鳃耙39～48。侧线

鳞74～84。自腹鳍基部至肛门问有明显的腹梭。

在江河、湖泊和水库等不同环境均能生活。以着生藻类及水生高等植物碎屑为食。一般2年鱼可达性成熟，繁殖力强，4～6月产卵，集群溯河至水流湍急的砾行滩产卵。卵粘性。在蛔类中个体最大，可长达6中斤。生长较快，2年能长至1市斤

左有。现已成为一个新的养殖对象。

分布于全同各主要水系。

99圆吻鲴 鲤科

Distoechodon tumirostris Peters

(青片、扁鱼)

体略侧扁。腹部圆，无腹棱。吻钝，向前突出。口极宽，横裂，下颌具锐利而发

达的角质边缘。下咽齿2行。侧线鳞72～82。

栖息于江、河的中下层，刮食石上着生藻类和植物碎片。是一种很好的养殖品种，

在我国有二、三百年养殖历史，与家鱼混养可提高产量。

分布于长江以南各水系。

鲤 科（十）

100逆鱼 鲤科

Acanthobrama simoni B1eeker

(刺鳊、扁脖子)

口小．下位，横裂；下颌角质边缘不发达。眼径与吻长相等。下咽齿l行。侧线

鳞41～50。自腹鳍基部至肛门有明显的腹棱。

常见小型鱼类，喜群集逆水溯游。以藻类为主要食物。5～6月产卵，卵漂流性，

产于急流溪河中。个体小，繁殖快，数量较多。

分布于长江水系。

范文五：中国淡水鱼

中国淡水鱼

学习了名特水产与观赏鱼养殖这一门课程，让我了解到鱼类的种类成千上万，而且每一种鱼类的价值都有所不同。根据其价值意义我们可以把它分为两大类，一种是名特水产，一种是观赏鱼，下面我为大家做中国淡水鱼的介绍。

淡水鱼简介

世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%.它们绝大多数生活在海洋里,淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。

中国淡水鱼分类及分布

不同时期，不同著作中统计结果差异较大分布在中国的淡水（包括沿海河口）的鱼类共有1050种，分属于18目52科294属。其中纯淡水鱼类967种，海河洄游性鱼类15种，河口性鱼类68种。在这一千另五十种鱼类中，大体可分属下列四大类：

1、圆口类：这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。鱼口没有真正的上下颚，口器形成吸盘，过着寄生或半寄生生活。身上没有真正的脊椎，祗有脊索。 仅有少数种类遗留至今。在我国淡水中，仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。

2、软骨鱼类：软骨鱼类从上泥盆纪发现，至石炭纪最为发达，随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。此类鱼全身骨胳均为软骨，鳞片为细小盾鳞，肠内有螺旋瓣。这是一群低等的真正鱼类，现生软骨鱼类几乎都是生活在海洋中，仅有极个别种类生活于淡水中，其中赤魟除大量生活于海洋外，有一小群体定居于我国广西南宁至龙州的西江水系左江中。

3、软骨硬鳞鱼类：此类鱼属硬骨鱼类，但骨胳系统为软骨性。体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片，尾鳍为歪形，肠内具螺旋瓣。在地球上生存了相当长时间，现在生存的种类不多，仅分布于高纬度的北冰洋区，我国淡水中生活着白鲟科的一种和鲟科2属8种。

4、真骨鱼类：这是现生的普通习见、真正的鱼类，为现代最蘩盛的鱼类，中国的一千另五十种淡水鱼类中，除少数种（13种）外，几乎都属真骨鱼类。中国的淡水鱼类以鲤形目为主，尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。鳞片很薄，呈圆形。真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造，从白垩纪开始，沿着许多的辐射适应的路线发展，使它们成为地球表面一切水域的生活者。

我国常见淡水鱼有哪些种类

我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足，其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。

鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口

草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大，头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。

鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。

鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。

青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部、尾部肥美，如红烧“划水”和红烧头尾，即青鱼胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼估中最嫩的部分，所含脂肪的多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。

鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。

鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品

淡水鱼体色

多数淡水鱼有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，可隐蔽自己，或迷惑敌人及猎物，以保护自己或偷袭猎物。浅水中，鱼的体色通常背为青、绿色，腹为浅白色，这些颜色被称为消灭色，水底望上去，以为是天空，望下去，则觉是海水﹔而深水中，体色非常阴沈，常为深红、黑等色。 喜于水面结队游泳的鱼

鱼体斑纹常有纵纹，游泳时，望上去比实际上快。 例如斑马鱼 居住于水草、河流边鱼体斑纹多为若干深黑色的条纹，具保护色作用。 例如：台湾石。 居住洞穴的鱼 通常无色素细胞，鱼体为肉色。 例如：墨西哥盲鱼。 晚间活动的鱼 大部份鱼体颜非灰即黑，少数为红色。 例如：赤松球。 产卵期间的鱼 某些雄鱼的体色变得鲜艳，这种体色称“婚姻色”(海水鱼极少拥有婚姻色)。 例如：粗首鱲。 成年后的鱼 成年

后的体色和小时候的体色有所不同。 例如：樱花钩吻鲑(小时候有明显斑纹为保护色，成年后背部变青黑色，腹部为浅白色，还有约9个椭圆形的蓝色斑点)。

淡水鱼攻击防御等本能

淡水鱼要生存，就要猎食、御敌。并不是所有鱼类都有此类器官。 触 引诱小鱼，吸引足够小鱼时，突然吸入口中。 棘 保护自己免被天敌吃去。 这种鱼骨板间的皮肤遍布颗粒状细小突起,极为粗糙,头背面在幼体具有明显的小刺。 长喙 以鱼为食,用长喙可捕捉底栖鱼 吸盘 多数由胸鳍进化而成。 让鱼可从容地吸在岩石、海藻、船底上。 发电器官 可发放电流，功效有： 电晕小鱼，再吃掉它 保护自己，当遇上危险时发电。 联络同伴。 辨别周围情况。 例如：电鳗。 毒棘、毒腺 毒腺通常可在毒棘基部找到。 可有效防御自己，一旦被刺，腺管就会破裂，毒液便会进入伤口。

与生俱来的技能。 攻击行为 雄鱼为争夺雌鱼而互相攻击同类。 和同种或异种争取食物。 制服猎物。 保护鱼卵或幼鱼(雌鱼此时并不差于雄鱼)。 防御方式 淡水鱼的保护色 保护自己。 本有防御机制 避免遇到敌人。 隐藏 ，生活于洞穴、缝隙内。 将身体藏于沙中。 寄生于其他动物体内/体外。 吸附在其他大型物体下。 保护色 - 拥有和环境一样或相近的颜色。 比目鱼为其中的表表者，处身于任何环境，即使眼盲，体色都可变得和环境一模一样。 展示警戒色体色极为鲜艳、美丽时，通常是非常危险、适口性不佳。 用以警戒敌人不要吃用它，否则吃力不讨好。 拟态 具保护色功能，但连型态也和环境相似。 例如：杨枝鱼摇摆的动作会和身边的海藻极为相似。 次生防御行为 当遇到猎食者后的逃生机制。 退避 最普通、基本的次生防御行为。 通常躲入石隙、水草丛、海藻等地中。 十分有效，同时亦防碍自身的活动，也不能

得知猎食者何时离去。 逃逸 快速游泳。跳出水面。 恐吓，恐吓敌人。 例如：鲀会使身体膨胀，变成一大刺球。 假死 大部份猎食者只猎取活著的生物，假死可有效躲过猎杀。 分散攻击者注意力。 某些鱼类在尾部有一大圆点，可使猎食者判断方向错误。 其他防御方式 相对地，鱼类还有很多各种千奇百怪的防御方式。 群居 遇到猎食者时，虽有部分个体被猎食，但分散时会被猎食更多的个体。 一个个体发现危险时，可立刻发出警戒信号，通知整个群体，警觉性奇高。 洄游 鱼类洄游有不少原因。可分三种﹕生殖洄游、索饵洄游、越冬洄游。 生殖洄游 为了产卵，不少鱼类都会洄游到出生地。

淡水鱼繁殖

鱼的护卵方式和产卵数呈反比。越高明的护卵方式，产卵数越少，反之亦然。 鱼卵 鱼的卵分为浮性卵和沈性卵。 浮性卵 - 浮于水面。 沈性卵 - 沈于水底。又分为三种：黏著型、附著型、分离型。 黏著型 卵膜黏附于一起。 附著型 卵膜外有丝状物体，可附于其他物体上。 淡水鱼的卵大多为这类型。 分离型 毫无机率般散播在水底。 护卵方式 鱼护卵的方式有四种。 直接产卵于水中，不做任何保护。 守护著鱼卵。 把卵产于水底石上，雄鱼、雌鱼轮流昼夜守护。 把卵臵于口中。例如：慈鲷。 把卵臵于育婴袋。例如：海马。 卵胎生型。 鱼卵在雄鱼体内成长后直接以小鱼型态生出。 例如：腔棘鱼。 建巢 将产卵场用嘴打扫干净。 用嘴或鳍传送水流以免鱼卵缺氧而死。 雄鱼吐出泡沫，制成泡沫巢，提供孵卵场。

淡水鱼的营养价值

鱼营养丰富，食之有味，对人体有保健功能。人们爱吃鱼，但鱼的种类多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。这里介绍几种常见淡水鱼的保健功能。 鳙鱼，有暖胃养血、祛头风、益脑髓之功效，对月经不调痛经及风邪所致的头晕眼花和产后头痛、头晕有一定的疗效。 草鱼，有暖胃平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。 鲮鱼，具有健筋骨、补中开胃、活血引气、逐水利湿的作用。 鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪，鲈鱼能补五脏，益筋骨，和肠胃，安胎，治水气，食之益人，有止咳化痰之功效，可用以治疗小儿百日咳。其肉性味甘、温，有健脾益气之功效，常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿疳积、消化不良、消瘦等症；鲤鱼，淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；鲫鱼，淡水鱼鲫和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，，常吃鲫鱼不仅能健身还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。草鱼，淡水鱼草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有毒。动物实验表明，草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。 鲟鱼药用价值最高。有抗癌作用，此外，鲟鱼鳃具有清热解毒的特殊功效；鲟鱼油具有治疗烫伤的特效。总之，鲟鱼可以说浑身是宝，食用、药用，还可作保健品。

淡水鱼的观赏价值

金鱼是世界上最早开发的观赏鱼，也是世界上最著名的观赏鱼之一。金鱼原产于中国，最早发现其观赏价值而饲养可追溯到宋朝初年，人们在天然水体中发现野生的红鲫鱼，

将其移入鱼池中饲养，使其繁殖后代，并开始选种和培育，经历了近八百年的时间，通过池养、盆（缸）养等阶段，逐渐家化成为现代品种

繁多的金鱼家族。 金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。

1. 草种金鱼：又称金鲫种。它是金鱼的祖先，外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。

草种分两型，一类短尾为金鲫型，另 一类长尾燕尾型。

2. 文种金鱼：一般身体较短，各鳍较长，又背鳍，尾鳍分叉为四；眼球平直不突出。名贵品种有鹤顶红、珍珠、虎头等。 文种分六大类：头顶光滑为文鱼型；头顶部具肉瘤为高头型；头顶肉瘤发达包向两颊，眼陷于肉内为虎头型；鼻膜发达形成双绒球为绒球型；鳃盖翻转生长为翻转型；眼球外带有半透明的泡为水泡眼型。

3. 龙种金鱼：外形与文种相似，不同处为眼球凸出于眼眶外。自古以来视龙种为金鱼正宗。龙种金鱼有50多个品种，名贵品种有风尾龙睛、黑龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼等。

4. 蛋种金鱼：外形与鲫鱼有较大差异。体短而肥，眼球不凸出，背部平直无背鳍。名贵品种有红蛋、绒球蛋、凤蛋、水泡眼、狮子头等。

5. 龙背种金鱼：外形与蛋种相似，不同处为眼球凸出于眼眶外。名贵品种有朝天龙、龙背、龙背灯泡眼、虎头龙背灯泡眼、蛤蟆头等。

淡水鱼的疾病防治

1、烂鳃病

金鱼患烂鳃病多由寄生虫寄生或细菌感染引起，故有寄生虫烂鳃病和细菌

性烂鳃病两种。

（1）寄生虫烂鳃病：其病原体是指环虫或车轮虫，它们交互感染，鳃部明显浮肿，鳃盖张开困难，严重时，鳃丝局部溃烂，以至鳃软骨外露，鱼体呼吸困难，最终死亡。防治方法：可选用晶体敌百虫0.5-0.8克，放在10千克水中，浸洗病鱼10-15分钟。也可选用晶体敌百虫0.2克、硫酸铜0.2克、亚硫酸铁0.2克，混合放入10千克水中，浸洗病鱼10-15分钟。或选用晶体敌百虫0.2--0.3克溶于水中，泼洒在1吨饲水中，每周用药1-2次，可有效杀死水中的寄生虫。

（2）细菌性烂鳃:其病原体是水霉菌,病鱼鳃丝严重失血,鳃丝发白,严重时有絮状菌丝粘附,死亡率极高。防治方法：可选用食盐50克、小苏打50克，混合放在10千克水中，浸洗病鱼15-20分钟。也可选用0.7克孔雀石绿，放在100克水中，浸洗病鱼15-30分钟。

2、皮肤充血病

金鱼的皮肤充血病，通常由三代虫、鱼虱、鲤锚头鱼蚤所引起。三代虫寄生后，病鱼体表粘液分泌增多，出现无规则的线形白圈。鲤锚头鱼蚤的虫体细长似针，头部生有呈铁锚状的角，可深入金鱼的皮肤营固定寄生生活，虫体寄生的体表红肿溢血，有时会有成群的水霉菌象束束灰白色棉絮粘附于伤口。雨虱透明，外形似臭虫，病鱼体表有被鱼虱的口刺和大颚刺伤或撕破的伤口，有时会有其它病菌的感染。防治方法：选用晶体敌百虫0.5-0.8克，溶于10千克水中，浸洗病鱼10-20分钟。或选用晶体敌百虫0.2克，溶于1吨水中，全池泼洒。

我国淡水鱼保护

淡水鱼通常居住于内陆水域，然而最近几十年的经济发展、人口增加、环境污染、

滥垦、滥建、筑坝、任意引进非本地品种、过度捕获等问题，已令到淡水鱼的自然栖息地及水质遭受到不可弥补的破坏，令到水生动物物种及数量大幅度锐减，其中约1800种淡水鱼处于濒危状态，某些物种甚致经已绝种。若一个物种绝种，还会破坏食物链，严重影响生态平衡。 近亲繁殖会影响人类后代，这一定律同样适用于鱼类，鱼若近亲繁殖，会造成鱼类小型化。此情况常见于养鱼场。 因此，人们需积极关心保护余下饱受威胁的淡水鱼品种。

总之中国的淡水鱼养殖在不断地扩大，加上鱼类品种的丰富，和市场的需求量在不断增加，我相信中国的淡水鱼养殖事业会不断的发展和进步。会给广大的人民带来良好的经济效益！

学院:美术与设计学院

班级:0904343

学号:090434308

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