Akric丶Jun
范文一：手指游戏包饺子教案
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手指游戏包饺子教案
欧阳径薇
设计意图
手指游戏内容生动具体，形式活泼轻松，可以一边游戏一边吟唱，深受幼儿的喜爱。《包饺子》手指游戏符合中班幼儿年龄特点，通过幼儿的言语和手部动作构成了一个游戏情境，创造了让幼儿“想说、敢说、喜欢说”的氛围，借助生动有趣的内容和活泼欢快的形式，既提高了幼儿对包饺子过程的了解，又提高了孩子手指的灵活性和想象力、表现力。
活动目标
1、幼儿喜欢手指游戏，在游戏中提高孩子手指的灵活性。
2、通过学习，能手口一致的表演手指游戏。
3、了解包饺子的过程，引导孩子们树立初步的分享意识。
活动准备
1、视频、图片;2、橡皮泥包的饺子
活动过程
一、谈话引入课题
看一个动画片，看看饺子到底是怎么包出来的,
二、观看视频，了解包饺子的过程。
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三、教师示范手指游戏《包饺子》
师:小朋友们，包饺子的过程我们还可以用小手玩出来呢,
四、教师边念儿歌边示范做动作。
四、观看视频手指游戏《包饺子》
我们一起再来看看好玩的手指游戏吧。
五、幼儿式学习手指游戏
1、根据图谱，分句学习手指动作。
2、根据图片完整练习手指游戏
3、幼儿看图谱自主学习手指游戏
六、利用多种形式完整练习手指游戏
1、送饺子给自己吃
3、分男女生表演手指游戏
送给老师吃饺子。
送给客人老师请吃饺子。
4、送给好朋友
七、出示各种各样的饺子图片，用小手创编饺子的形状
1、幼儿讨论，用小手创编各种各样的饺子
2、用自己创编的饺子形状，再次练习手指游戏
3、歌曲《手指歌》，结束
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反思:
《包饺子》手指游戏，幼儿在玩玩做做的过程中让孩子了解了包饺子的过程，还锻炼了手指的灵活性。在学习的过程中，老师通过不同的形式让孩子进行反复练习。幼儿把包好的饺子送给不同的人，不断地练习、巩固手指游戏，具有趣味性，幼儿学起来不枯燥，兴趣浓厚。最后，手指游戏需要动脑筋创编，在手指游戏创编的过程中，孩子的智力得到开发，能力得到培养，幼儿的思维、想象、创造力得到最优化的发展。手指游戏将智慧蕴藏在指尖，通过动动手指头让智慧悄悄地在指尖绽放。
各班手指游戏教学内容
语言:手指游戏《包饺子》
执教人:欧阳径薇
活动目标
1、幼儿喜欢手指游戏，在游戏中提高孩子手指的灵活性。
2、通过学习，能手口一致的表演手指游戏。
3、了解包饺子的过程，引导孩子们树立初步的分享意识。
活动准备
1、视频、图片;2、橡皮泥包的饺子
活动过程:
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一、谈话引入课题
师:
这是什么,你们吃过饺子吗,好吃的饺子是怎么包出来的呢,我们一起看一个动画片，看看饺子到底是怎么包出来的,
二、观看视频，了解包饺子的过程。
师:饺子是怎么包的,
小结:小朋友听得真仔细，知道了包饺子的过程。
三、教师示范手指游戏《包饺子》
师:小朋友们，包饺子的过程我们还可以用小手玩出来呢,你们一定要仔细看哦～手指游戏《包饺子》
四、教师边念儿歌边示范做动作。
提问:刚才老师玩的手指游戏叫什么名字,
是谁在包饺子,
小朋友讲卫生，包饺子前她做了什么,
准备工作做好了，开始包饺子了,
四、观看视频手指游戏《包饺子》
我们一起再来看看好玩的手指游戏吧。
五、幼儿学习手指游戏
1、根据图谱，分句学习手指动作。
提问:小朋友为什么要包饺子,
“小朋友，肚子饿”用小手怎么玩的,
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2、根据图片完整练习手指游戏
师:你们听得真认真，请小朋友把小手伸出来，我们看着图片，一起包饺子了。
3、幼儿看图谱自主学习手指游戏
师:孩子们，你们看着图片，和小伙伴一起说一说，玩一玩手指游戏吧。
六、利用多种形式完整练习手指游戏
1、送饺子给自己吃
师:孩子们，宝宝肚子饿了，我们把包好的饺子送给宝宝吃。老师问“香喷喷的饺子送给谁,”一句，你们一起说“送给宝宝吃”。
3、分男女生表演手指游戏
师:老师肚子也饿了，女孩子把包好的饺子送给老师，说出“老师请吃饺子。” 师:我们是懂礼貌的孩子，客人老师肚子也饿了，男孩子把饺子送给客人老师。
说出“客人老师请吃饺子。”
4、送给好朋友
师:我们还是懂得分享的孩子，我们把包好的饺子送给你最好的朋友，说出 “××请吃饺子”。
七、出示各种各样的饺子图片，用小手创编饺子的形状
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1、幼儿讨论，用小手创编各种各样的饺子
师:香喷喷的饺子，它的形状是各种各样的。有金鱼形的、三角形的等，你们开动脑筋想一想，你能用小手包出其他形状的饺子吗,快和小伙伴讨论讨论。
2、用自己创编的饺子形状，再次练习手指游戏
师:你们用小手做自己最喜欢的饺子，各种各样的饺子想送谁你就大声说出来他的名字。
3、歌曲《手指歌》，结束
师:我们的小手指累了，我们唱首歌，让他们休息休息吧。
附:手指游戏《包饺子》
小朋友，肚子饿，洗洗手，包饺子。
擀擀皮，和和馅，包个小饺子 ，香喷喷的饺子送给谁,
2014-11
高新教育集团第一幼儿园
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范文二：小班游戏：包饺子
小班游戏,包饺子
小班游戏:包饺子
教学目标:
1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。
2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。
3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。
教学准备:
和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。
教学过程:
一、导入，参观宝宝厨房。
师:小朋友，今天老师领你诵们去参观一个地方，你们想蝻不想去呀,
幼:想。(音蠖乐)教师领小朋友来到宝宝嫖厨房标志前。
师:小朋友簪，你们看我们到哪里,
幼Д:宝宝厨房。
师:宝宝厨这房是给宝宝做饭的，是重要 的地方，其他人是不能随便托进入的，害怕带入病菌。我唐们小朋友都是健康的，所以函园长阿姨才准许我们来参观 。带领幼儿认知厨具&md箔
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ash;—电涪锅、(电锅有电，小朋友不悦能随便动);菜板、菜刀(褪它是利器，小朋友也不能动时)。来到桌子前，呀，小朋 友
你们看，厨房阿姨准备镏给我们做什么好吃的,
幼胜:包饺子。
师:呀，今天庹我们要吃饺子啦。你们高兴揠吗,你们会包饺子吗,厨房颀阿姨不在，我们帮忙把饺子苫包好，好不好,
幼:好。捌你们会包饺子吗,我们一起凹学习包饺子吧～
二、学习 包饺子
师:我们要做好准蛱备工作，洗手、换衣服。(扣洗手、戴上厨师帽、系上围?巾)
领幼儿来到桌前。小 朋友，在包饺子前，我们活渲动一下小手，做个手指游戏蜷好不好,
幼:好。小朋友搁，肚子饿;洗洗小手包饺子,。伸出左手擀擀皮;伸出右 手和和面，伸出双手捏捏紧奠，包出一个小饺子。饺子下循锅了，下一个，下两个，三 个，下四个，下了一锅小饺钞子。下一个，下两个，下三媸个，下四个，下一锅小饺子辶。夹一个，夹两个，夹三个渥，夹四个，夹了一锅小饺子鼎。嗯，香啊～
师:好，我Ξ们一起包饺子吧。(音乐)耽教师教幼儿包饺子(饺子一骓定要捏紧)。
小朋友，你齑们知道什么时候吃饺子吗,
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幼:过节、过年，全家团聚 的时候吃饺子。
师:你们哟看，饺子多有营养呀，有肉逮，有菜，还有主食面。多吃瘫饺子，身体棒的。有的小朋 友还不爱吃，这种挑食、偏 食的习惯好不好,包一个饺Ш子多不容易呀，可是食堂阿鳎姨不怕辛苦，包多多的饺子揿给我们吃。我们应该感谢食饴堂阿姨，不要浪费饭菜。做侍到不挑食、不偏食的好习惯髭。我们才会更健康。
师:辏饺子包好了，水烧开了，我 们煮饺子啦。在煮饺子的时 候，我们一起做个游戏吧。
三、游戏我是小饺子
师:奋布置场地(一个大锅)。小封朋友扮演小饺子，老师扮演昔厨房阿姨。
听老师说:&亻ldquo;下饺子啦，小 朋友就跳进锅里&rdqu咬o;。小朋友听音乐，随着糁音乐，幼儿创编动作。老师傩说:“饺子煮刨好了，出锅了&rdquo尉;幼儿从锅里跳出来，我们敉品尝自己包的饺子吧。小朋 友，每天老师照顾我们，多芙辛苦呀，让老师尝尝我们自怼己包的饺子，说一声:&l服dquo;老师您辛苦了，呼尝尝我们自己包的饺子吧&菰rdquo;。好不好,教匡师品尝后，我们自己再吃自 己动手包的饺子。
师:小钧朋友，今天的饺子好不好吃 ,幼:好吃。
师:为什么左好吃呢,幼:是我们自己动岣手包的饺子。
师:那我们 把自己动手包的饺子也让其嚏它班的弟弟、妹
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妹尝尝好不敕好,
随音乐走出教室。
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范文三：包饺子游戏
真心话大冒险之大冒险,背任一台长绕场一周(女生选择人背) 真心话大冒险之真心话:最欣赏自己身上哪个部位why, 真心话大冒险之大冒险,做自己最性感、最妩媚的表情和动作 做游戏,比手划脚———— PPT(A)
做游戏,比手划脚————PPT(B)
1开心辞典,、<西游记>>中的火焰山是今天的,A天山 B吐鲁番盆地 C准格尔盆地 D柴达木盆地
2开心辞典,电影《刘三姐》是反映-什么民族的生活故事,A壮族 B苗族 C回族 D鲜卑族
3开心辞典,山外青山楼外楼”在原诗《题临安邸》中的下句是, 4开心辞典,冰糖是用白砂糖做的，对不对,
1脑筋急转弯,黑人和白人生下的婴儿，牙齿是什么颜色, 2脑筋急转弯,一天晚上，A君在家读一本有趣的书，他的妻子把电灯关了。尽管屋内漆黑一团，A君仍然手不释卷，读的津津有味。这是什么道理,
表演节目,绕口令A
表演节目,绕口令 B
表演节目:模仿赵本山经典台词
表演节目,模仿宋丹丹经典台词
表演模仿,模仿杨坤唱歌
恭喜你,不需要回答题目,直接抽取奖品。
对不起,罚做标准俯卧撑10个,女生3个,
游戏规则,
1比手划脚游戏规则,每组游戏两人合作完成,每题共有10个待猜物,每组仅有一次跳过的机会,猜出个数多的或耗时少的组获胜,游戏限定时间为5分钟。
,回答不正确的组员,要唱歌或表演其他节开心辞典答案,
目,
1 B 吐鲁番盆地
2 A壮族
3 西湖歌舞几时休
4 对
脑筋急转弯答案:
1 婴儿没有牙齿
2 A君是盲人，读的是盲文书。
绕口令A,打南边来了个哑巴，腰里别了个喇叭; 打北边来了个喇嘛，手里提了个獭犸。 提着獭犸的喇嘛要拿獭犸换别着喇叭的哑巴的喇叭; 别着喇叭的哑巴不愿拿喇叭换提着獭犸的喇嘛的獭犸。 不知是别着喇叭的哑巴打了提着獭犸的喇嘛一喇叭; 还是提着獭犸的喇嘛打了别着喇叭的哑巴一獭犸。 喇嘛回家炖獭犸; 哑巴嘀嘀哒哒吹喇叭)
绕口令B,石小四，史肖石，一同来到阅览室。石小四年十四，史肖石年四十。年十四的石小四爱看诗词，年四十的史肖石爱看报纸。年四十的史肖石发现了好诗词，忙递给年十四的石小四，年十四的石小四见了好报纸，忙递给年四十的史肖石。
赵本山台词:(你让瞎子去南极，他根本找不着北;你让脑血栓去下叉，他根本勾不着腿;你让大马猴穿旗袍，它根本看不出美;你让潘长江去吻赵海霞，他根本够不着嘴)
宋丹丹台词,,我是一个早产儿，，我从小与火结缘，三岁就好玩火给家里引起一场巨大火灾，六七岁我不小心跌入火坑至今臀部还有疤痕。 经一个火夫介绍，认识了这个跟我上了一辈子火的黑主。从此过上的水深火热的生活，我经常自问我火烧火燎的来到人间为啥我与火结下不解之缘，今天我终于明白了我就是为奥运火炬手而生的～) 杨坤无所谓歌词,,无所谓 谁会爱上谁 无所谓 谁让谁憔悴 有过的幸福 是短暂的美 幸福过后 才回来受罪 错与对 再不说得那么绝对 是与非 再不说我不后悔 破碎就破碎 要什么完美 放过了自己 我才能高飞,
范文四：幼儿园冬至全攻略，儿歌、包饺子、手指操、故事
我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。
活动目标：
1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容：
1.综合：冬至我知道
2.科学：白天短、黑夜长
3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
【附儿歌：《冬至到》】
冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。
4.学包饺子。
A准备阶段：（30分钟）
① 肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）
④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
B拌馅阶段：（10分钟）
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）
C擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）
生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）
D包饺子阶段：（50分钟）
生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）
E水煮阶段：（30分钟）
生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
F吃饺子阶段：
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？）
【包饺子手指操】
小手摊开，咱们来包饺子吧（伸出左手手掌）擀擀皮（右手在左手上做擀皮状）和了和了（右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠）包个小饺子（说一个字，用右手食指依次点着左手的手指）香喷喷的饺子给谁吃（用右手把左手指包起来，盖住，问孩子）（然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边）
冬至故事
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
范文五：幼儿园包饺子教案
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幼儿园包饺子教案
设计意图:
根据《3—6岁学习与发展指南》指出，为了有效促进幼儿身心健康发展，成人应该满足幼儿生长发育的需要，创设温馨的家庭社会环境，让幼儿充分感受到亲情与关爱，发现生活中的美，形成积极稳定的情绪。幼儿园教学内容的内容的选择应该贴近幼儿的生活。因此，教师应该把与幼儿有关的，幼儿感兴趣的作为教学内容。幼儿的身心发展水平告诉我，幼儿对包饺子的活动感兴趣但是经验少，5—6岁的幼儿活动时能和同伴分工合作，动作协调灵敏能够玩躲闪跑，连续跳的游戏。因此，根据幼儿的年龄特点和实际发展水平，我设计了这节韵律活动。幼儿在游戏的同时，能够掌握包饺子的方法也能体验到与同伴玩游戏的乐趣，获得积极健康的情感体验。
活动目标:
1.知道擀饺子皮，包饺子及饺子沸腾的动作。
2.能伴随音乐节奏做出擀饺子皮，包饺子，饺子沸腾的动作。
3.感受集体活动带来的乐趣，体会到音乐之美，舞蹈之乐。
活动准备:
1.教具准备:
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《过大年》音频，厨师帽一个，饺子皮，饺子的图片各一张;吸铁石若干
在场地用泡沫垫排好一个可以容纳班内三分之一幼儿的正方形表示盘子;卡纸制作的饺子帽人手一个;芹菜，白菜，萝卜的卡片各一个，画纸画笔人手一份。
2.生活经验准备:
请家长提前帮助幼儿熟悉包饺子的过程，饺子沸腾时的样子以及注意沸腾的热水安全问题。
活动过程:
一、欣赏音乐，创编包饺子的动作
1(欣赏音乐，创编擀饺子皮包饺子的动作
老师:小朋友们，大家喜欢过年吗?哦，都喜欢啊，因为过年很欢快对不对,那老师给大家带来一首音乐，我们一起来听一听吧～那过年的时候大家会吃什么啊,饺子，对我们都会吃饺子，那今天我们一起来学学怎样包饺子吧～首先要先擀饺子皮，接着要把馅子包在饺子里面，我们来包饺子。(老师做擀皮子和包饺子的动作，示范给幼儿看，引导幼儿学会两个动作)
展示饺子皮和饺子的图片，学习饺子皮是由小圆变成大圆
引导幼儿与同伴合作包饺子，一个擀皮，一个包饺子，提高幼儿活动的乐趣。
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2(创编饺子沸腾的动作
老师:小朋友们，我们的饺子已经包好了，我们要煮饺子了，那煮饺子的时候饺子在锅里有什么变化呢,
幼儿自己在原地随着音乐欢快的自由表现煮饺子时饺子沸腾的样子，注意不要与人相碰撞。
二、伴随音乐完整地做“擀饺子皮—包饺子—煮饺子”的律动
1(播放音乐，老师示范动作
老师:小朋友们，我们一起来完整地“包饺子”好吗,先来看老师包一遍，大家仔细看哦，一会大家一起来做～
2(幼儿与老师跟着音乐一起做动作
老师:小朋友们的小手是小巧手，看看小巧手在哪里,小巧手举起来在天上～小巧手打开在身体两侧～小巧手放在胸前准备和老师一起来包饺子啦～
老师:大家都会包饺子了吗,现在呢，老师让你们各找一位小朋友当伙伴，两个人面对面一起来包饺子好不好,
三、游戏:“小饺子跳跳跳”
1(教师为幼儿讲解游戏玩法和规则
开始游戏之前，大家分为三个组排成竖排分开站，每个人头上戴好准备好的饺子帽，每个组的排头分别戴好准备好的芹菜白菜萝卜的卡片，分为芹菜组白菜组合萝卜组，当老师没有发放口令的时候，大家在原地做饺子沸腾的动作，
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当老师喊道“白菜”那么白菜组的小朋友要立即手搭着肩跳到准备好的正方形盘里，如果能在规定的10秒时间里面全部跑进去并且队形不变则胜利，如果超时并且有小朋友掉队或者手没有搭在前面小朋友的肩上则失败。其他组在白菜组跑向盘子里的时候继续保持饺子沸腾的动作。换成别的组同样。
2(老师与幼儿随音乐做游戏
老师:游戏规则大家庭明白了吗,那么我们把帽子都带好开始做游戏吧～大家在跑的时候注意安全，不要踩到前面同学的脚哦～
四、画饺子的图案
1(画饺子
老师;我们活动了那么长时间，是不是对饺子已经很熟悉啦,现在我们在纸上把小饺子画出来好不好,老师给大家放一遍歌曲，大家就把小饺子画完并交给老师
2(幼儿展示与交流画作
老师:看～这是谁的小饺子,圆滚滚的像小西瓜～~哇，这是谁小巧手画的,像是两头尖尖中间鼓鼓的小瓜子～? 活动评析:
本节律动活动是根据生活经验创造的一节律动活动，我以幼儿为主体，根据幼儿的实际发展情况，让幼儿充分学习充分探究，让幼儿在在反复学习中学会擀饺子皮包饺子和
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饺子沸腾的动作。在活动中能积极主动地参加游戏，和同伴结伴包饺子玩游戏，促进了幼儿与同伴友好相处，感受与同伴一起玩游戏的乐趣。活动的过程紧紧围绕教学目标，体现了层层递进的原则，促进了幼儿情感的升华。
快乐厨房活动:野菜饺子
一、活动目标
1、练习擀皮、捏、包、拌等技能，发展幼儿小肌肉的灵活性。
2、通过看图示学习制作擀面皮的方法，分工合作制作野菜饺子。
3、体验自己动手用野菜制作食物的快乐，能愉快地和他人分享劳动成果。
二、活动准备
1、物质准备:
一份凉拌马兰头，焯过水的马兰头、豆腐干、胡萝卜、和好的面团、调味品 五把小刀和擀面杖，筷子，勺子，压面皮的模子，电磁炉，蒸锅，空碗 擀面皮图示一张，《郊游》的音乐磁带。
2、经验准备:
对野菜有过一定认识;在区域里用橡皮泥包过水饺。
三、活动过程
品尝马兰头，引出主题。
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1、尝一尝，猜一猜是什么菜。
2、师:刚才小朋友吃的凉拌马兰头就是前几天春游时，我们看到过的野菜中的其中一种。
探索制作方法
1、了解饺子馅的制作方法。
师:“猜一猜你刚才吃的凉拌马兰头里有哪些食材,”
师:它是怎么做出来的,
师:除了凉拌，马兰头还可以怎么吃,
2、看食谱学习饺子皮的制作方法。
、学看食谱。
?师:饺子分为馅和皮，那么饺子皮怎么制作呢，这里有一张饺子皮的制作食谱，你能看着食谱制作出饺子皮吗,
?请个别幼儿说说制作方法。
教师帮助整理经验
分工合作制作水饺
1、协商分工
?提醒幼儿找空位子，如果那组已经坐满了就请你换一个工作。
2、分组操作
?凉拌组:制作饺子馅
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要求:自由选择切豆腐干或马兰头，分别放在2只大碗中，最后教师帮助用调味品调味，把调好的馅送到包饺子的组里去。
?包饺子组:制作饺子皮，包饺子
要求:看食谱擀饺子皮，皮要尽量擀得薄，在擀皮时可以洒少量干面粉以防粘皮。
3、合作包饺子
?先包好的饺子上锅蒸，在饺子下垫一块胡萝卜片，防止饺子粘皮。
品尝、分享蒸饺，体验劳动的乐趣。
浙大实验园 冯 燕
语言:手指游戏《包饺子》
执教人:欧阳径薇
活动目标
1、幼儿喜欢手指游戏，在游戏中提高孩子手指的灵活性。
2、通过学习，能手口一致的表演手指游戏。
3、了解包饺子的过程，引导孩子们树立初步的分享意识。
活动准备
1、视频、图片;2、橡皮泥包的饺子
活动过程:
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一、谈话引入课题
师:
这是什么,你们吃过饺子吗,好吃的饺子是怎么包出来的呢,我们一起看一个动画片，看看饺子到底是怎么包出来的,
二、观看视频，了解包饺子的过程。
师:饺子是怎么包的,
小结:小朋友听得真仔细，知道了包饺子的过程。
三、教师示范手指游戏《包饺子》
师:小朋友们，包饺子的过程我们还可以用小手玩出来呢,你们一定要仔细看哦～手指游戏《包饺子》
四、教师边念儿歌边示范做动作。
提问:刚才老师玩的手指游戏叫什么名字,
是谁在包饺子,
小朋友讲卫生，包饺子前她做了什么,
准备工作做好了，开始包饺子了,
四、观看视频手指游戏《包饺子》
我们一起再来看看好玩的手指游戏吧。
五、幼儿学习手指游戏
1、根据图谱，分句学习手指动作。
提问:小朋友为什么要包饺子,
“小朋友，肚子饿”用小手怎么玩的,
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2、根据图片完整练习手指游戏
师:你们听得真认真，请小朋友把小手伸出来，我们看着图片，一起包饺子了。
3、幼儿看图谱自主学习手指游戏
师:孩子们，你们看着图片，和小伙伴一起说一说，玩一玩手指游戏吧。
六、利用多种形式完整练习手指游戏
1、送饺子给自己吃
师:孩子们，宝宝肚子饿了，我们把包好的饺子送给宝宝吃。老师问“香喷喷的饺子送给谁,”一句，你们一起说“送给宝宝吃”。
3、分男女生表演手指游戏
师:老师肚子也饿了，女孩子把包好的饺子送给老师，说出“老师请吃饺子。” 师:我们是懂礼貌的孩子，客人老师肚子也饿了，男孩子把饺子送给客人老师。
说出“客人老师请吃饺子。”
4、送给好朋友
师:我们还是懂得分享的孩子，我们把包好的饺子送给你最好的朋友，说出 “××请吃饺子”。
七、出示各种各样的饺子图片，用小手创编饺子的形状
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1、幼儿讨论，用小手创编各种各样的饺子
师:香喷喷的饺子，它的形状是各种各样的。有金鱼形的、三角形的等，你们开动脑筋想一想，你能用小手包出其他形状的饺子吗,快和小伙伴讨论讨论。
2、用自己创编的饺子形状，再次练习手指游戏
师:你们用小手做自己最喜欢的饺子，各种各样的饺子想送谁你就大声说出来他的名字。
3、歌曲《手指歌》，结束
师:我们的小手指累了，我们唱首歌，让他们休息休息吧。
附:手指游戏《包饺子》
小朋友，肚子饿，洗洗手，包饺子。
擀擀皮，和和馅，包个小饺子 ，香喷喷的饺子送给谁,
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高新教育集团第一幼儿园
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