范文一：商品学的论文

国际贸易中商品包装的浅析

1860年，美国人爱默生写了一本名为《生活指南》的书，这是一本较早谈到有关商品包装的书籍。在这部书里，他讲到，当时的商人们已经注意到在运输过程中，存在着货物的破损问题，于是，产生了以保护商品安全为功能的包装。商品的包装，是沟通企业与消费者之间的桥梁。是一个极为重要的宣传媒介，在激烈竞争的市场环境中，包装作为开拓市场、占领市场的战略手段，它能有效的将产品打入市场，是决定消费者购买的关键因素。

商品包装是商品的重要组成部分，是商品能顺利实现它们的价值和使用价值的有效方法之一。随着社会经济和生产力的发展，国际市场的竞争压力增大，销售方式的变革，商品包装在国际贸易中越来越重要。所以，在国际贸易中懂得一定的包装要求和相关知识是必要的。

首先，商品包装在某种程度上能综合反映一个国家的科技水平、工业水平以及文化艺术水平，同时还关系到国家和民族的声誉。在国际贸易中，为一种商品设计或选用包装时，不仅要充分发挥包装的各种现代化功能，而且要适应不同国家、民族、不同文化背景下的消费者的嗜好差异，足以引起消费者的商品购买欲望，还要符合国际上通行的惯例和规范，商品类繁多，性能和属性千差万别，对商品的包装的要求方式和方法也各异。根据我国对外贸易的情况和对外贸易的特点，在国际贸易中，商品包装应

该达到“科学、经济、牢固、美观、适销”的基本要求。即是商品包装从设计、制作到选用都要遵循科学的原则；用料和设计都要从节约物料、节约工时、降低运费、降低成本、便于携带等保证在牢固、美观和实用的前提下，尽可能节约材料、节约省社会资源（经济）；保证商品包装要结实耐用；美观是指商品包装在你商标、文字、图案方面安排得当突出重点；适销是指商品包装要做到适销对路，要是和不同的国家、不同的地区、不同的消费对象的文化被金华、风俗习惯、宗教信仰防止按照“自我参考标准”来设计包装。

其次，国际贸易中商品包装的种类很多，按照不同的分类标志可以得到不同的分类结果。为了研究不同的种类商品包装使用价值的特点，商品包装常按照在商品流通中的作用，包装材料、用途、包装的耐压成都、所包装的商品种类来分分类。在国际贸易中，按照商品在流通中的作用，商品包装分为运输包装和销售包装。

（一）运输包装，又称为大包装或者外包装，是以保护商品不受损伤和破坏，便于商品的运输、装卸和贮存为目的，用于盛装一定数量的销售包装商品活散装商品的大型包装。运输包装有两种，一种是单件运输包装，如箱、桶、袋、包、捆、卷、筐、篓或罐等；另一种是集合运输包装，如集装包、集装袋、托盘、集装箱等。

（二）销售包装，又称为内包装、小包装活零售包装，是指

直接用来盛装一个（或若干个单体）商品，构成一个销售单元，并在销售中随商品一同到达消费者手中的包装。常见的销售包装分类是按照包装的便利作用的不同分为四类。包括便于携带的销售包装，如手提式包装；便于陈列的销售包装，如悬挂式包装；便于使用的包装，如易开式包装；便于识别的包装，如透明包装和开窗式包装。另外，销售包装是与消费者直接见面的包装，除了要符合销售包装基本要求外还需要符合与运输包装相协调，要有强烈的视觉效果，能宣传，美化商品显示商品的特色等要求。这就需要在设计和选用销售包装时注意一些相应的问题了。

最后，在国际贸易中商品的包装还要进行防护措施防止商品在流通领域发生数量和质量的变化。因为商品周围的环境是造成商品质量变化的外部因素，商品的自然属性是商品发生质量变化的内部因素。因此。商品的防护技术可以根据这两个内外因素而采取相应的措施，设计和运用不同的包装技法。如为了保护商品性能和形状，防止商品在流通中受到冲击和振动的破坏采用防震包装。利用防震包装可以缓冲商品在运输或者移动过程中所受到的碰撞力等；还有为了防止潮气侵入而导致商品发生溶解、霉变、腐烂、虫害、锈蚀等质量变化所采取的防潮包装：真空包装、充气包装、泡罩包装等。除了这两种包装技法外还有防锈包装啊、充气包装与真空包装、贴体包装与收缩包装和拉伸包装。通过不同的的措施合理的运用不仅使商品的包装与内包装商品形成一个整体，而且还能有效的发挥包装的保护功能。

总而言之，商品包装在当今经济和生产力越来越发达的社会不仅局限在保护、容纳商品，更重要的是通过包装来宣传商品，提升商品的附加值，提高商品国际竞争力。所以知道和了解更多的商品包装有关的知识和技能在国际贸易中发挥着不可估量的作用！

外贸商品学

---国际贸易中商品包装的浅析

经法学院

12级3班

郝英男

12112030

范文二：商品学的论文

营销11班 梁雪美 学号 201103403114

国际贸易中商品包装的浅析

商品包装是商品的重要组成部分，是商品能顺利实现它们的价值和使用价值的有效方法之一。随着社会经济和生产力的发展，国际市场的竞争压力增大，销售方式的变革，商品包装在国际贸易中越来越重要。所以，在国际贸易中懂得一定的包装要求和相关知识是必要的。

首先，商品包装在某种程度上能综合反映一个国家的科技水平、工业水平以及文化艺术水平，同时还关系到国家和民族的声誉。在国际贸易中，为一种商品设计或选用包装时，不仅要充分发挥包装的各种现代化功能，而且要适应不同国家、民族、不同文化背景下的消费者的嗜好差异，足以引起消费者的商品购买欲望，还要符合国际上通行的惯例和规范，商品类繁多，性能和属性千差万别，对商品的包装的要求方式和方法也各异。根据我国对外贸易的情况和对外贸易的特点，在国际贸易中，商品包装应该达到“科学、经济、牢固、美观、适销”的基本要求。即是商品包装从设计、制作到选用都要遵循科学的原则；用料和设计都要从节约物料、节约工时、降低运费、降低成本、便于携带等保证在牢固、美观和实用的前提下，尽可能节约材料、节约省社会资源（经济）；保证商品包装要结实耐用；美观是指商品包装在你商标、文字、图案方面安排得当突出重点；适销是指商品包装要做到适销对路，要是和不同的国家、不同的地区、不同的消费对象的文化被金华、风俗习惯、宗教信仰防止按照“自我参考标准”来设计包装。··

其次，国际贸易中商品包装的种类很多，按照不同的分类标志可以得到不同的分类结果。为了研究不同的种类商品包装使用价值的特点，商品包装常按照在商品流通中的作用，包装材料、用途、包装的耐压成都、所包装的商品种类来分分类。在国际贸易中，按照商品在流通中的作用，商品包装分为运输包装和销售包装。

（一）运输包装，又称为大包装或者外包装，是以保护商品不受损伤和破坏，便于商品的运输、装卸和贮存为目的，用于盛装一定数量的销售包装商品活散装商品的大型包装。运输包装有两种，一种是单件运输包装，如箱、桶、袋、包、捆、卷、筐、篓或罐等；另一种是集合运输包装，如集装包、集装袋、托盘、集装箱等。

（二）销售包装，又称为内包装、小包装活零售包装，是指直接用来盛装一个（或若干个单体）商品，构成一个销售单元，并在销售中随商品一同到达消费者手中的包装。常见的销售包装分类是按照包装的便利作用的不同分为四类。包括便于携带的销售包装，如手提式包装；便于陈列的销售包装，如悬挂式包装；便于使用的包装，如易开式包装；便于识别的包装，如透明包装和开窗式包装。另外，销售包装是与消费者直接见面的包装，除了要符合销售包装基本要求外还需要符合与运输包装相协调，要有强烈的视觉效果，能宣传，美化商品显示商品的特色等要求。这就需要在设计和选用销售包装时注意一些相应的问题了。

最后，在国际贸易中商品的包装还要进行防护措施防止商品在流通领域发生数量和质量的变化。因为商品周围的环境是造成商品质量变化的外部因素，商品的自然属性是商品发生质量变化的内部因素。因此。商品的防护技术可以根据这两个内外因素而采取相应的措施，设计和运用不同的包装技法。如为了保护商品性能和形状，防止商品在流通中受到冲击和振动的破坏采用防震包装。利用防震包装可以缓冲商品在运输或者移动过程中所受到的碰撞力等；还有为了防止潮气侵入而导致商品发生溶解、霉变、腐烂、虫害、锈蚀等质量变化所采取的防潮包装：真空包装、充气包装、泡罩包装等。除了这两种包装技法外还有防锈包装啊、充气包装与真空包装、贴体包装与收缩包装和拉伸包装。通过不同的的措施合理的运用不仅使商品的包装与内包装商品形成一个整体，而且还能有效的发挥包装的保护功能。

总而言之，商品包装在当今经济和生产力越来越发达的社会不仅局限在保护、容纳商品，更重要的是通过包装来宣传商品，提升商品的附加值，提高商品国际竞争力。所以知道和了解更多的商品包装有关的知识和技能在国际贸易中发挥着不可估量的作用！

范文三：关于商品学教学的思考

关于商品学教学的思考

N衷草草貌。MYAND TRADE ??于商晶学教学的思培张玉涛(平顶山学院，河南平顶山467创)())平时对这门课的学习漠不关心。而且，不少学校在文摘编号:lOO5-913X(2009)12-?62-CA 教学计划中把商品学安排的比较靠后，一般是在学摘要:商品学具有重要的学科地位和学习意义，然而在习市场营销学、物流管理学等课程之后才开设商品该课程的教学中还存在学生学科地位认识不到位、教学的，这义导致部分学生认为商品学是其他专业课师课堂教学方法不丰富、学校相关办学条件不完善等程中相关知识的重复。殊才王知，商品学是一门自然问题。为提高该课程的教学效果，需要对存在的主要问题逐步进行解决。科学和社会科学五相渗透、经济学和管理学相互交关键词:商品学;教学;对策叉的应用科

)学，它有着自己的理论体系和独特性。中图分类号:F7601>.1文献标识码:A(二教师课堂教学方法不丰富文章编号:l005-913X(2仪)9)12-α>62-02教师课堂教学方法不丰富，也是商品学教学中-、商晶学的学科地位和学习意义存在的主要问题之一。一种先进的教学方法，能极大(一)商品学的学科地位地调动学生学习的热情和积极性。而学生参与课堂商品学是高等财经院校经济管理类专业，特别教学的积极性、参与的深度与广度，直接影响着课是市场营销、物流管理、同际贸易、商品学等专业的堂教学的效果。没有学生的主动参与，就没有成功基础课和必修课。该课程以商品使用价值理论为基的课堂教学，即使学生被动地接受了很多理论，也础，以商品质量与品种为中心，从技术、经济、管理和不能把所学的知识灵活运用到社会实践当中去。由环境等多个角度，系统地阐述了商品学的研究对象于商品学的教学软件、教学案例、教学工具等开发与内容、商品及其本质、商品分类与商品目录、商品力度较小，加上个别任课教师的主观能动性不强，代码与商品条码、商品品种类别结构与发展规律、导致商品学教学仍存在这样的现象:一本教材，一商品质量及其影响因素、商品质量管理、商品标准块

黑板，几支粉笔，就是课堂教学的全部。这种呆与商品标准化、质量认证与质量监督、商品检验与板、单一的;灌输式;教学法，极大地影响了学生的商品分级、商品包装及其标识、商品储运的质量管学习积极性。理以及商品与环境等内容。(三)学校相关办学条件不完善(二)商品学的学习意义商品学的教学效果如何，在一定程度上还要受在高速发展的知识经济时代，社会对人才的要到学校相关办学条件的制约。随着多媒体技术和计求不断提高，市场需要一批能与同际接轨，既懂专算机网络技术的迅猛发展，课件教学逐渐被引人到业、有商品知识，又能熟练地将理论运用到具体实课堂教学中，这使教学过程既具有生动形象的信息际中去的人才，所以掌握必要的商品学基础理论和显示，也可以使学生获得多重刺激，提高学习和记忆方法，充实一定的商品知识，树立适应时代要求的的效果。然而，不少学校的多媒体教军数量远远不现代商品观念是十分必要的。学习商品学，可以加够用。商品学是-门以实验为基础的学科，实验教学深学生对相关学科知识的理解，增强学生的商品品法不仅是教师传授知识必不可少的教学手段，还是种和质量意识，提高学生在实际工作和生活中的能学生掌握知识行之有效的学习方式，但是拥有商品力素质。学实验室的高校并不多见。安排专业性的社会实践二、商晶学教学中存在的主要问题活动，是促使学生将所学商品学理论与实践相结合(一)学生学科地位认识不到位的好方法，但这又涉及到学校的专业实习基地建设商品学涉及范罔广、内容繁杂、理论部分较为滞后的问题。枯燥，不少学生感到这门课程学着没有意思。他们三、提高商晶学教学鼓果的对策往往遵循以前的陈旧思维，把对政治、地理、历史、(一)改变学生的学科认知生物等课程的偏见，转移到了对商品学的认识上人们对某一事物的认知状况，直接决定着他们来，认为到期末考试的时候突击复习一下就行了，的行为趋向。要提高商品学的教学效果，首先要改收稿B期:2?9-10-26 作者简介:张玉涛(1976斗，男，河南民权人，讲师，硕士，研究方向:市场营销。2009量在舅112提月?-??6??2??-??????

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BEIFANGJI吨132经国变学生对这门课程的不正确认知。教师可以通过讲分

运用形象思维，提供清晰的声音、图像、文字和动道理、摆事实的方式，让学生

认识到学习这门课对态的演示，能激发学生强烈的求知欲，并加强教与学他们确

实有用。第一，学习好商品学这门课程，有助之间的沟通。而且，计算机课件既

能帮助清晰地阐于对其他相关课程的学习。例如，商品学以商品的述课本上的理

论还能给予学生最为直观的感觉。教使用价值为研究对象，这可以加探学生对经

济学中师可以把商品学的主要内容和教学案例做成课件，商品的价值和使用价值

两个基本属性的理解;商品同时穿插相关的图片、声音、视频等，从而吸引学生

学对使用价值的研究是以商品品种和商品质量为的注意力和提高教学效果。第

五，实践教学法。实践中心的，这是对营销学中产品策略的充实和完善，教学既

有助于学生对所学知识的理解，又有助于他它要解决的是在营销中如何做到;人无我有;、;人们了解社会、认识国情、增长才干、锻炼毅力等。商有我优;的问题。第二，学习奸商品学这门课程，有品学中的不少知识都可以进行社会实践，如商品分助于学生毕业以后的相关工作。多数学生会从事与类、商品包装、商品储运的质量管理等。专业相关的经济管理类工作，而在学校树立起来的(三)完善相关的办学条件商品品种结构意识和现代商品质量观，能够减少他在商品学教学中的一些有效方法，是需要得到们在实际工作中的;盲目多元化;、;忽视商品质量;学校的办学条件允许才能实现的，如课件教学法、等错误。第三，学习好商品学这门课程，有助于学生实验教学法、实践教学法等。这就需要学校领导高现在及以后的日常生活。现在我们处于市场经济时度重视教学，努力克服各种闲难，积极创造办学条代，几乎每个人每天都要和商品打交道，因而掌握件，从而为实现良好的教学效果服务。第一，安装多商品的基本知识是很重要的。例如，了解常见的商媒体教室。多媒体教室由多媒体计算机、液晶投影品分类方法后，可以在大卖场快速找到自己要买的机、数字视频展示台、中央控制系统、投影屏幕、音商品;掌握了商品标准分级、商品认证标志、商品检响设备等多种现代教学设备组成。多媒体教学在20验方法，能够买到称心如意的商品，减少假冒伪劣世纪80年代已经开始出现，现在我们通常所说的商品对自己的侵害。多媒体教学是特指运用多媒体计算机并借助于预(二)采用多样的教学方法先制作的多媒体教学软件来开展的教学活动过程，如何将枯燥的商品学内容变得生动活泼，如何它又可以称为计算机辅助教学。然而，不少学校的提高学生学习商品学知识的积极性，这需要找到适多媒体教室数量还远远不能满足教学需要。学校领合这门课程的教学方法。通过在教学过程中不断地导要想方设法配备多媒体教室，至少应为急需多媒总结经验，笔者认为以下几种教学法比较适合这门体教学的专业先配备一部分，然后逐步实现全部教课程的教学。第一，案例教学法。案例教学就是教师室的多媒体化。第二，配备学科实验室。实验室即进以案例为直接对象，让

学生认真对案例阅读、分析行试验的场所，是科技的产出地，所以同家对试验及讨论，揭示案例中各现象之间的内在联系和本室投入非常大。大部分高校也都配备了基本的教学质，从而加深对理论在实际中运用的理解，以培养实验室，如物理实验室、化学实验室等，然而专门为和提高实际T作能力的方法和过稽。案例教学法将商品学建造实验室的高校并不多见。为解决建造商枯燥的理论与鲜活的现实联系起来，可以提高学生品学实验室的资金不足问题，学校可以对其他学科运用所学理论解决实际问题的能力。商品学中大部实验室进行改造以实现与商品学的实验共享，或者分知识的传授，都可以采用这种教学方法。第二，实与社会上有关企业通过签订协议联合建造实验室物展示法。教师通过在课堂上展示实物或教具，使等。第三，建立社会实践慕地。国外许多高校都把实学生获取知识的教学方法。实物展示法常配合讲授践教育作为培养学生创新能力和创业精神的重要法、谈话法一起使用，它对提高学生的学习兴趣，发途径，高校经济管理类专业要积极建立社会实践基展学生的观察能力和抽象思维能力，减少学生学习地，使学生深人厂矿企业实地锻炼，为培养学生的中的困难有着重要的作用。例如，在讲到商品条码、动于能力和创新能力提供新型教学平台。学校领导商品标准、认证标志、商品包装等知识时，教师可以要积极;走出去同相关的工商企业接洽协商，建把一些小商品带进教室，增进学生对相关知识的感立稳定的经济管理专业实践基地，从而为商品学等知和理解。第气，实验教学法。实验是为了解决文学科提供社会实践条件。化、政治、经济及其社会、自然问题，而在其对应的参考文献:科学研究中用来检验某种新的假说、假设、原理、理论或者验证某种已经存在的假说、假设、原理、理论[1]万融.商品学概论(第三版)[M1.北京:中国人民大学出而进行的明确、具体、可操作、有数据、有算法、有责版社，2005.任的技术操作行为。在讲到商品学中的商品检验知[勾常青乎.商品学教学方法初探ffi.哈尔滨职业技术学院识时，就可以运用实验教学法，让学生掌握常见的学报，2008(3).商品质量检验方法。第四，课件教学法。在教学中充[责任编辑:

李婷婷]2009盖在第四期回

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范文四：商品学的论文稿

商 品 学

课 程 论 文

肯德基食品质量维度探析

2013.12.16

肯德基食品质量维度探析

（基于“食品”实训）

摘要：肯德基是目前全球非常知名的以出售汉堡为主的连琐快餐企业，分布在全球120多个个国家，拥有超过17000家快餐厅。良好的食品质量是快餐企业发展的必要前提，也是消费者选择该企业的一个重要因素。如何确保食品质量对于快餐企业来说至关重要。肯德基在食品质量上进行了严格管理。本文将对肯德基的食品质量在相关调查后进行分析、总结，并给与意见及建议。

关键词：肯德基；质量维度；改进

Abstract：KFC is now a very famous fast-food business chain mainly selling hamburger in the world. It locates in more than 120 countries, having more than 17000 fast-food restaurant. Nice food quality is necessary premise for a fast food firm＇s development, and is a important factor that consumers why choose the restaurant. It is fatal for a fast-food business to how to guarantee food quality. And KFC has strict control in food quality. This article will do analysis、summary and give opinions and suggestions after doing some investigation on food quality.

Keyword：KFC; dimensions of quality; survey

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条蛋挞、汽水等西式快餐食品。经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但部份国家例外，如韩国、日本就销售可口可乐）。截至2012年底共有约17,000 家门市。

1.前言

本次对肯德基食品质量维度的探析，我们主要以采访肯德基门店员工和对在肯德基就餐的消费者进行问卷调查来了解、搜集数据与资料。以此来对肯德基食

品进行深入的质量维度探析。本次调查累计发放有效问卷50份。

1.1调查目的

（1）了解肯德基的原料组成

（2）了解肯德基食品生产流程、卫生质量标准及状况

（3）了解大众对肯德基食品质量、卫生的一般评价

1.2调查对象

肯德基员工和在肯德基就餐的消费者

1.3调查时间和地点

时间：2013年12月16日

地点：下沙福雷德广场肯德基店

1.4查过程描述

本次调查，我们主要采用访谈和问卷相结合的方式，通过对肯德基门店工作人员的访谈了解肯德基的食品生产流程和卫生质量标准及控制状况；通过对在肯德基就餐的消费者进行问卷调查了解消费者对于肯德基食品质量、卫生状况的信任程度和评价。调查结束后我们通过对调查资料的整理和分析，以及结合网上和图书馆的有关数据对肯德基食品质量维度进行探析。

调查照片（见附录2）

2.肯德基简介

2.1肯德基发展

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰·山德士上校于1930年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满；8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月，肯德基称成本上涨再提价；10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。

肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百

事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。截至2012年底共有约17,000 家门店。

2.2肯德基的经营管理理念

2.2.1肯德基服务理念

1）崇尚团队、分工与协作恰到好处；

2）细致入微的工作态度；

3）持续坚定的为顾客提供满意的产品与服务；

4）公众更换体现完全平等；

5）严格的管理与监督；

6）时刻为顾客着想。

2.2.2肯德基的经营理念 肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

3.肯德基食品质量维度概述

3.1肯德基的产品组合

产品组合，也称"产品的各色品种集合(product assortment)"，是指一个企业在一定时期内生产经营的各种不同产品的全部产品、产品项目的组合，包括宽度、长度、深度和关联性。

企业在进行产品组合时，涉及到三个层次的问题需要做出抉择，即：①是否增加、修改或剔除产品项目； ②是否扩展、填充和删除产品线；③哪些产品线

需要增设、加强、简化或淘汰--以此来确定最佳的产品组合。应该遵循既有利于促进销售、又有利于增加企业的总利润这个基本原则。

以下是肯德基的产品组合示意表：

表1 肯德基产品组合表

相关调查显示，肯德基产品组合取得成功的秘诀主要在于:

（1）种类丰富。肯德基的产品组合多种多样，且各个产品组合之间既有重叠又有不同，使消费者总会在各个产品中发现适合自己的一套。

（2）价格合理。肯德基的各种产品经过组合后的价格要比组合之前每个单品的价格低，价格的合理性为肯德基的产品组合增强了吸引力。

（3）产品组合一目了然。肯德基的产品组合会把组合中的单品进行简单的介绍，无论是滚动屏幕还是菜单都让消费者可以对套餐内容一目了然。在进行挑选的过程中，直观性的产品组合节约了消费者的时间成本。

（4）自主选择性强。肯德基会为合适的单品进行产品组合，消费者若对组合中的某一单品不满意，可自主进行调换，进行自主套餐选择。

（5）产品组合宣传到位。肯德基主推组合产品，在店面内的各处产品推荐中套餐总是处于显眼位置。这种到位的宣传不仅直观性强，还会给消费者一种先入为主的视觉感，刺激消费者在套餐上的消费。

肯德基本身产品就种类繁多，例如：汉堡，薯条，鸡翅，鸡块等，这些产品都可以单独售出。套餐无疑就是这些单品的组合，肯德基的套餐作为附属产品却为肯德基带来巨大收益。这足以说明：肯德基在产品组合方面是十分成功的，目标产品的质量带动了附属产品的销售。

3.2肯德基在保证食品质量方面的做法

（1）严格进行鸡肉供应商的检查

肯德基在要求鸡肉供应商全面加强其产品检验的基础上，启动了对鸡肉产品的抽样复验工作。复验样品在供应商的工厂抽取，被抽验批次在检验结果未出具前不得出厂供应。抽验工作进展顺利，现已经完成了3轮抽检，共检测115个样品，除1个样品不合格外，其余供应商的样品均合格。对于不合格的样品，肯德基从严处理，要求供应商立即封存不合格批次的产品，不得用于销售，并根据“食品安全一票否决制”原则，取消了其供货资格。

肯德基不断提高段鸡肉供应商的要求，加强了对食品质量的检查。肯德基在与供应商相处过程中，并不只注重自己的利益，没有过分计较利益上的的事。自2013年4月份开始，肯德基与鸡肉供应商定期举行交流研讨活动，将食品质量作为双方共赢最大的保证，明确了食品质量的重要性。肯德基与其鸡肉供应商都在自身食品质量的控制与检查方面不断完善，达成保证食品安全的共同理念。

（2）成品的存放保管，坚持不卖品质不达标的东西

肯德基有很多保证食品质量的相关规定，比如主要食品一旦出炉或制成，炸薯条超过7分钟、咖啡超过30分钟而未售出，不管它们并没有腐烂变质，都必须毫不吝惜地予以扔掉，以保证这些食品味道的鲜美和纯正。可口可乐、雪碧等专用饮料，温度控制在4C，热红茶则必须控制在40C以上时再销售，软包装鲜牛奶、咖啡等都有严格的温度控制。

肯德基炸薯条用的电脑炸锅能够及时、准确地反映出炸薯条时，油锅中热油温度与薯条本身温度的理想差值，并自动鸣声警告，从而使员工准确测定炸薯条的最佳品质。

（3）“我承诺”活动

近期肯德基的广告风格发生了一些转变，不再是以往产品风格华丽酷炫的宣传。而是色调简单的背景下，百胜餐饮集团中国事业部主席苏敬轼带领他的团队：

4500家肯德基餐厅的25万名员工，向社会承诺“每一口都安心”。伴随着这则主题广告登陆各大电视台，肯德基“我承诺”活动正式拉开大幕。据悉，这次肯德基的25万名员工会以承诺视频或承诺卡的方式，向社会传递他们的承诺。这种简单朴实，不请大腕儿，不作秀的广告宣传博得了许多人的好感。许多消费者均表示百盛集团的CEO亲自出马作保证很有诚意，“养鸡夫妇”的故事朴实自然，很能赢得信赖。

4.肯德基发生过的食品质量问题

4.1病鸡事件 有消息称，中国河南大用集团长期加工病鸡、死鸡，销售给麦当劳、肯德基、德克士等洋快餐。对此，河南大用集团声明坚决否认。肯德基声明称，若发现有违规行为必从严处理。德克士则称，食品原料均选用检疫合格的活鸡。

中国网河南频道报道称，大用集团的白羽鸡由于生长环境恶劣，大批量的鸡在长成之前就因为某些疾病被紧急出棚屠宰，进而流入市场。报道引用知情人士的话称：“死鸡并没有就地无害化处理，而是被拉到了几十公里外加工成鱼粉、骨粉。”

4.2食品原料含有对身体不利的元素

《市场导报》记者曾接到浙江和广东的消费者投诉，称“十一种神秘香料”的宣传涉嫌欺诈。温州的一位叶先生2012年11月8日，与朋友前往肯德基温州安泰分店用餐。当时他就留意到了“上校鸡块”包装盒上的“十一种神秘香料”的标注宣传。用餐之后，他特意问了下餐厅工作人员，这“十一种神秘香料”都是什么物质，但工作人员以“商业机密”为由拒绝答复。对于多方面的质疑之声，肯德基公司如始终没有回应。

肯德基食品的原料上常有质量问题产生。多次在原料中被调查出含有一些对身体有害的化学元素，严重影响消费者的身体健康。肯德基一味的追求更好的食品口味、色泽，而添加对人体有害的元素，不顾食品对消费者健康造成的影响，对消费者的健康造成威胁。

4.3食品质量监管缺乏诚信

据调查，2010年及2011年间，百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，而检测结果当时就已经在第一时间送达百胜。但无论是百胜还是肯德基，对于上述不合格检测结果，至今从未在任何公开场合进行公布。 其中，百胜于2010年8月11日送检的辣翅用翅根样本检测报告显示，呋喃它酮代谢物为14.36μg/kg，而根据农业部于2002年发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》标准，呋喃它酮被明确为“在动物性食品中不得检出”的项目。同年10月12日，百胜送检辣翅用翅中样本，检测结果显示，样本的氯霉素和呋喃它酮代谢物两个指标被检出，而根据农业部的标准，这两项亦不应在动物性食品中被检出。12月20日，同样由百胜送检的九块鸡样本中，也被检测出氯霉素。氯霉素和呋喃它酮代谢物被检出的不合格样本，还出现于百胜送检的超大汉堡腿肉、腿肉条和烤翅用翅中尖样本中。

“发现不合格样本后，百胜本应及时进行召回、销毁和下架措施，而不该让不安全食品流入市场，”上海食安办主任阎祖强对本报记者说，“上海各监管部门会根据相应的法律法规，对百胜集团采取进一步监督检查和执法行动。”肯德基方面未对上述内容进行评论，“所有的回应依然以早先公布在其官网的声明为准”，在该声明中，肯德基仍坚持“设置了多道关卡以确保食品安全”。

肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，本应该有着最高的信誉，但屡次出现的食品安全问题肯德基备受质疑。其中，监管缺乏诚意是一重大原因。由以上的事件可知，肯德基对于食品的监管出现纰漏，在相关部门多次警告下仍然不承认自己的错误，依旧将有害食品卖给消费者。这种行为给消费者的人身健康造成极大的伤害，同时辜负了广大消费者的信任。近年来，肯德基频出的食品问题与监管部门的不负责任有极大关系。这种缺乏诚意，趋于形式的食品安全检查让肯德基陷入信任危机。消费者的不断质疑也造成了肯德基的自身损失，肯德基在此后也在不断巩固信任，力求挽回更多消费者。

5.肯德基食品质量维度市场调查

5.1市场调查问卷（见附录1）

5.2市场调查结果与分析

5.2.1调查者介绍

本次被调查的消费者中有28位男士，22位女士。其中年龄在15~30岁的被调查者最多，占总数的76%,其次是30~45岁的消费者，但也仅有8人。由此可见在肯德基店消费的人多相对年轻的人。调查结果见表1：

表 2 调查者基本情况介绍表

性别

男

女

合计

人数 28 22 50 比例 56% 44% 100% 年龄段 15~30岁 30~45岁 45~60岁 60岁以上 人数 38 8 3 1 50 比例 76% 16% 6% 2% 100%

5.2.2消费者对肯德基的喜好度调查

1）消费频率分析

图1 食用频率调查分布图

根据调查显示，此次参加调查的消费者中有一半的人都表示他们一般一个月吃一次肯德基；其次是两周吃一次的人，有12位；而一周吃一次和很少吃的消费者都相对较少。由此可见，肯德基的食品还是有一定吸引力的，品牌忠诚度较高，人们愿意再次消费。

2）食用肯德基理由调查分析

食品质量好

图2 选择肯德基理由统计图

根据调查显示，肯德基吸引消费者前来光顾的理由主要是食物种类多、食品和美味，选择这些选项的人都达到总人数的一半以上；而选择食品质量好和餐厅环境好的消费者则非常的少，只有1人和5人。由此可见，肯德基应该继续保持其在食品种类、味道以上的优势，然后再着力改善食品质量以及餐厅就餐环境，提高消费者满意度。

5.2.3消费者对肯德基的评价调查

1）肯德基食品质量满意度调查分析

图3 食品质量满意度调查分析图

根据调查显示，占调查人数62%的人都认为肯德基食品的质量一般，而认为肯德基食品质量好和非常好的也只有13人，更有6人认为肯德基食品质量不好。由此可见，消费者对于肯德基的食品质量的满意度并不是很高，所以，肯德基应该加大力度保证期食品质量，做到让消费者满意。

2）肯德基营养价值调查分析

图4 营养价值统计分布图

根据调查显示，占总人数62%的调查者都认为肯德基没有营销养殖；另有36%的消费者认为肯德基食品的营养价值一般；而认为肯德基食品营养价值很好的额消费者仅有一人。由此可见，肯德基食品的营养价值低，不能满足消费者对健康生活的追求。所以，肯德基要想发展好，务必要加强对其食品的营养价值的提高。

3）肯德基卫生状况调查分析

非常好

好

一般

不好

非常不好

图5 卫生状况调查统计分布图

根据调查显示，肯德基的卫生状况在消费者心中就像它的卫生状况一样，满意度并不高，大部分人都认为它的食品卫生状况一般。由此可见，肯德基还是有必要加强其对食品质量的监管，确保食品质量符合人们的要求。

4)对肯德基多样化套餐组合满意度的调查分析

6.肯德基食品质量改善建议

根据我们的市场调查，针对肯德基食品质量存在的问题，我们提出了如下建议：

6.1提高食品营养价值

肯德基作为知名的快餐连锁品牌却被不断质疑为垃圾食品，这不得不说是肯德基的失败之处。因此，提高食品的营养价值是肯德基值得改善的地方。作为食品的基础，原材料起着至关重要的作用，因此要加强对原材料的选用和监管。对

于原材料的监管，可以分为对原材料选购产地的监管、对原材料运输过程的监管和对原材料储存的监管。对于原材料选购产地，公司应该派相关的工作人员去实时监管，保证原料生产的透明化，并且还可以选择对顾客公开原料生产的过程。而对于原材料的运输过程，首先需要控制的还是运输过程中原材料的保鲜要求，要不断更新保鲜的技术。而原材料的储存主要需要控制的是食品的及时使用与更新，以及储存库的技术条件和良好环境。

在保证了食品营养成分的基础上，肯德基应该在营养价值上有所创新。近年来，肥胖症成了困扰城市人群的一大病症。肯德基食品主要以油炸为主，“高热量”成了许多人的困扰。肯德基应该在烹饪技术上进行改良，使用更加优质的食用油，以及低热量的配方减少食品的热量，提高可消化率。若肯德基能够将许多食品进行创新，改为低热量高营养的绿色食品，将会更加有吸引力。

6.2增强食品安全的监督

食品安全作为食品质量维度中的重中之重，应该更加被重视。肯德基的食品安全问题频发，已经对肯德基的品牌形象造成了不小的影响，肯德基要想改善这一情况，就要加强对食品安全的监管。

食品加工过程是生产食品中最为困难也是最为重要的一部。食品加工过程应该注意食品加工环境的卫生和安全，一定要确保加工环境是卫生的，这样才能够生产出安全的食品。同时要确保加工机械的卫生，机械是与食品直接接触的，绝对不能有任何污染而影响食品质量。加工人员的卫生情况也是非常重要的。还有，加工过程要保证符合加工要求，加工人员严格按照加工程序进行加工。加工过程中的任何一个小细节都对最终的食品有很大影响，所以一定要加强食品加工过程的监督。

为了挽回消费者的信任，同时以为了更好地进行质量监管，肯德基可以进行公众监管活动，加强生产加工过程的透明化。肯德基可以定期邀请消费者和有关管理部门对其生产车间，储存室，包装流水线等进行参观，随时监管生产建工过程。这样做不仅加强了肯德基的食品安全，也博得了公众的好感。

6.3提高管理人员及员工的综合素质

前面提到的食品质量管理缺失也是食品中质量的一大严重问题。管理缺失主要表现在管理人员管理的缺失和门店员工的自我素质不够。

管理人员应提高自身素质。作为一个管理人员，应该具备较为严格的管理能力，严格要求自己及员工，不能因为门店间竞争，为了提高门店的业绩，将过期或已经不干净的食品继续加工销售而节约成本，这样只会使肯德基的形象变差。为了麦当劳企业的长期发展考虑，更应该注重食品质量，不能为了节约一点点成本，而造成不好的影响。

员工作为销售及服务人员，也应提高自身素质，加强自身的能力，在食品质量上提供保证。加工食品过程中，严格按照加工工序进行食品加工，把握好准确的时间以及步骤，生产优良的食品。过期食品和不卫生食品应该直接丢弃，不应继续像消费者售出，会影响消费者身体健康。在服务过程中，也注意个人卫生，尽量在为顾客服务中尽到最好。

6.4推出多样化产品，满足更多消费者需求

由市场调查我们可以知道肯德基推出的多样化套餐产品组合受到大众普遍喜爱。所以要想收获更大的市场，肯德基应该推出更加多样化的产品，以满足不同客户的不同需求。

肯德基应该根据当地消费者的消费特点以及当时所处的季节等等条件适时地、不断地推陈出新，推出对多样化的产品或者消费措施等一系列可以提高顾客满意度，吸引更多顾客前来消费的举措。

7.结语

随着社会的不断发展和进步，人们的知识水平和经济收入也不断增高，随之对生活的品质要求也在不断改善。食品质量越来越受到消费者的重视，成为今年来热议的话题。

本次论文，我们小组分析了肯德基的食品质量维度，运用在商品学课程中所学习到的理论知识加以分析，使理论与实践相结合，详细探究了肯德基在其质量发展过程中的优势与弊端，将商品学理论知识在此论文中得到了实际的运用理解。

通过资料的查找和亲身的市场调查，我们发现：肯德基虽然是全球知名的快餐厅，却仍然存在一些问题。我们对这些问题进行了整合，提出了一些改善意见。通过不断的改善，我们希望肯德基能够弥补自身的缺陷，提高食品的质量。保证

食品的安全性，可靠性不仅是肯德基要完成的目标，也是广大消费者的心愿。

参考文献：

[1] 陈祝平.服务市场营销[M].辽宁：东北财经大学出版社,2006:45-67 [2] 袁晓莉.国际市场营销学[M].北京：清华大学出版社,2007:24-51 [3]法律出版社法规中心.食品安全.法律出版社.2012

附录1：调查问卷

肯德基食品质量调查问卷

您好！我们是浙江财经大学市场营销系的学生，正在进行一项关于肯德基食品质量的问卷调查，了解您对肯德基食品卫生质量的评价和看法。本调查仅用于学术研究，不会泄露您的个人信息。谢谢您的配合。 1. 您大概多久吃一次肯德基？

A.一周一次 B.两周一次 C.一月一次 D.很少吃 2. 您喜欢吃肯德基吗？ A.喜欢 B.不喜欢 3. 您吃肯德基的理由是？（多选）

A.食品质量好 B.餐厅环境好 C.价格合理 D.食物美味

E.食物种类多 F.服务周到 G.没有理由 4. 您觉得肯德基的食品品质如何？

A.非常好 B.好 C.一般 D.不好 E.非常不好 5. 您觉得肯德基定价合理吗？

A.合理 B.一般 C.不合理 6. 您认为肯德基食品的营养价值如何？

A.很好 B.一般 C.没有营销价值 7. 您认为肯德基食品的口感如何？

A.非常好 B.好 C.一般 D.不好 8. 您认为肯德基食品的包装外形设计如何？

A.非常好 B.好 C.一般 D.不好 9. 您觉得肯德基的食品卫生状况如何？

A.非常好 B.好 C.一般 D.不好 10. 您觉得肯德基推出多样化产品套餐组合这一举措如何？A.非常好 B.好 C.一般 D.不好 11. 您对肯德基的食品安全保证持什么态度？

A.非常相信 B.相信 C.一般 D.不相信 12. 您的性别是？ A.男 B.女 13. 您的年龄？

A.15~30岁 B.30~45岁 C.45~60岁 D.60岁以上

E.非常不好 E.非常不好 E.非常不好 E.非常不好 E.非常不相信 谢谢您的合作！2013.12.16

范文五：关于商品学教学的思考

关于商品学教学的思考

一、商品学的学科地位和学习意义

1、商品学的学科地位

商品学是高等财经院校经济管理类专业，特别是市场营销、物流管理、国际贸易、商品学等专业的基础课和必修课。该课程以商品使用价值理论为基础,以商品质量与品种为中心,从技术、经济、管理和环境等多个角度,系统地阐述了商品学的研究对象与内容、商品及其本质、商品分类与商品目录、商品代码与商品条码、商品品种类别结构与发展规律、商品质量及其影响因素、商品质量管理、商品标准与商品标准化、质量认证与质量监督、商品检验与商品分级、商品包装及其标识、商品储运的质量管理以及商品与环境等内容。

2、商品学的学习意义

在高速发展的知识经济时代，社会对人才的要求不断提高，市场需要一批能与国际接轨，既懂专业、有商品知识，又能熟练地将理论运用到具体实际中去的人才，所以掌握必要的商品学基础理论和方法，充实一定的商品知识，树立适应时代要求的现代商品观念是十分必要的。学习商品学，可以加深学生对相关学科知识的理解，增强学生的商品品种和质量意识，提高学生在实际工作和生活中的能力素质。

二、商品学教学中存在的主要问题

1、学生学科地位认识不到位

商品学涉及范围广、内容繁杂、理论部分较为枯燥，不少学生感到这门课程学着没有意思。他们往往遵循以前的陈旧思维，把对政治、地理、历史、生物等课程的偏见，转移到了对商品学的认识上来，认为到期末考试的时候突击复习一下就行了，平时对这门课的学习漠不关心。而且，不少学校在教学计划中把商品学安排的比较靠后，一般是在学习市场营销学、物流管理学等课程之后才开设商品学的，这又导致部分学分认为商品学是其他专业课程中相关知识的重复。殊不知，商品学是一门自然科学和社会科学互相渗透、经济学和管理学相互交叉的应用科学，它有着自己的理论体系和独特性。

2、教师课堂教学方法不丰富

教师课堂教学方法不丰富，也是商品学教学中存在的主要问题之一。一种先进的教学方法,能极大地调动学生学习的热情和积极性。而学生参与课堂教学的积极性、参与的深度与广度，直接影响着课堂教学的效果。没有学生的主动参与，就没有成功的课堂教学，即使学生被动地接受了很多理论，也不能把所学的知识灵活运用到社会实践当中去。由于商品学的教学软件、教学案例、教学工具等开发力度较小，加上个别任课教师的主观能动性不强，导致商品学教学仍存在这样的现象:一本教材，一块黑板，几支粉笔，就是课堂教学的全部。这种呆板、单一的“灌输式”教学法，极大地影响了学生的学习积极性。

3、学校相关办学条件不完善

商品学的教学效果如何，在一定程度上还要受到学校相关办学条件的制约。随着多媒体技术和计算机网络技术的迅猛发展,课件教学逐渐被引入到课堂教学中，这使教学过程既具有生动形象的信息显示,也可以使学生获得多重刺激,提高学习和记忆的效果。然而，不少学校的多媒体教室数量远远不够用。商品学是一门以实验为基础的学科,实验教学法不仅是教师传授知识必不可少的教学手段,还是学生掌握知识行之有效的学习方式，但是拥有商品学实验室的高校并不多见。安排专业性的社会实践活动，是促使学生将所学商品学理论与实践相结合的好方法，但这又涉及到学校的专业实习基地建设滞后的问题。

三、提高商品学教学效果的对策

1、改变学生的学科认知

人们对某一事物的认知状况，直接决定着他们的行为趋向。要提高商品学的教学效果，首先要改变学生对这门课程的不正确认知。教师可以通过讲道理、摆事实的方式，让学生认识到学习这门课对他们确实有用。第一，学习好商品学这门课程，有助于对其他相关课程的学习。例如，商品学以商品的使用价值为研究对象，这可以加深学生对经济学中商品的价值和使用价值两个基本属性的理解;商品学对使用价值的研究是以商品品种和商品质量为中心的，这是对营销学中产品策略的充实和完善，它要解决的是在营销中如何做到“人无我有”、“人有我优”的问题。第二，学习好商品学这门课程，有助于学生毕业以后的相关工作。多数学生会从事与专业相关的经济管理类工作，而在学校树立起来的商品品种结构意识和现代商品质量观，能够减少他们在实际工作中的“盲目多元化”、“忽

视商品质量”等错误。第三，学习好商品学这门课程，有助于学生现在及以后的日常生活。现在我们处于市场经济时代，几乎每个人每天都要和商品打交道，因而掌握商品的基本知识是很重要的。例如，了解常见的商品分类方法后，可以在大卖场快速找到自己要买的商品;掌握了商品标准分级、商品认证标志、商品检验方法，能够买到称心如意的商品，减少假冒伪劣商品对自己的侵害。 2、采用多样的教学方法

如何将枯燥的商品学内容变得生动活泼,如何提高学生学习商品学知识的积极性,这需要找到适合这门课程的教学方法。通过在教学过程中不断地总结经验,笔者认为以下几种教学法比较适合这门课程的教学。第一，案例教学法。案例教学就是教师以案例为直接对象，让学生认真对案例阅读、分析及讨论，揭示案例中各现象之间的内在联系和本质，从而加深对理论在实际中运用的理解，以培养和提高实际工作能力的方法和过程。案例教学法将枯燥的理论与鲜活的现实联系起来，可以提高学生运用所学理论解决实际问题的能力。商品学中大部分知识的传授，都可以采用这种教学方法。第二，实物展示法。教师通过在课堂上展示实物或教具，使学生获取知识的教学方法。实物展示法常配合讲授法、谈话法一起使用，它对提高学生的学习兴趣，发展学生的观察能力和抽象思维能力，减少学生学习中的困难有着重要的作用。例如，在讲到商品条码、商品标准、认证标志、商品包装等知识时，教师可以把一些小商品带进教室，增进学生对相关知识的感知和理解。第三，实验教学法。实验是为了解决文化、政治、经济及其社会、自然问题，而在其对应的科学研究中用来检验某种新的假说、假设、原理、理论或者验证某种已经存在的假说、假设、原理、理论而进行的明确、具体、可操作、有数据、有算法、有责任的技术操作行为。在讲到商品学中的商品检验知识时，就可以运用实验教学法，让学生掌握常见的商品质量检验方法。第四，课件教学法。在教学中充分运用形象思维,提供清晰的声音、图像、文字和动态的演示,能激发学生强烈的求知欲，并加强教与学之间的沟通。而且，计算机课件既能帮助清晰地阐述课本上的理论,还能给予学生最为直观的感觉。教师可以把商品学的主要内容和教学案例做成课件，同时穿插相关的图片、声音、视频等，从而吸引学生的注意力和提高教学效果。第五，实践教学法。实践教学既有助于学生对所学知识的理解，又有助于他们了解社会、认识国情、增长才干、锻炼毅力等。商品学中的不少知识都可以进行社会实践，如商品分类、商品包装、商品储运的质量管理等。

3、完善相关的办学条件

在商品学教学中的一些有效方法，是需要得到学校的办学条件允许才能实现的，如课件教学法、实验教学法、实践教学法等。这就需要学校领导高度重视教学，努力克服各种困难，积极创造办学条件，从而为实现良好的教学效果服务。第一，安装多媒体教室。多媒体教室由多媒体计算机、液晶投影机、数字视频展示台、中央控制系统、投影屏幕、音响设备等多种现代教学设备组成。多媒体教学在20世纪80年代已经开始出现，现在我们通常所说的多媒体教学是特指运用多媒体计算机并借助于预先制作的多媒体教学软件来开展的教学活动过程，它又可以称为计算机辅助教学。然而，不少学校的多媒体教室数量还远远不能满足教学需要。学校领导要想方设法配备多媒体教室，至少应为急需多媒体教学的专业先配备一部分，然后逐步实现全部教室的多媒体化。第二，配备学科实验室。实验室即进行试验的场所，是科技的产出地，所以国家对试验室投入非常大。大部分高校也都配备了基本的教学实验室，如物理实验室、化学实验室等，然而专门为商品学建造实验室的高校并不多见。为解决建造商品学实验室的资金不足问题，学校可以对其他学科实验室进行改造以实现与商品学的实验共享，或者与社会上有关企业通过签订协议联合建造实验室等。第三，建立社会实践基地。国外许多高校都把实践教育作为培养学生创新能力和创业精神的重要途径，高校经济管理类专业要积极建立社会实践基地，使学生深入厂矿企业实地锻炼，为培养学生的动手能力和创新能力提供新型教学平台。学校领导要积极“走出去”，同相关的工商企业接洽协商，建立稳定的经济管理专业实践基地，从而为商品学等学科提供社会实践条件。

参考文献

[1]万 融.商品学概论(第三版)[M]. 北京:中国人民大学出版社,2005. [2]常青平.商品学教学方法初探 [J].哈尔滨职业技术学院学报,2008,(3).

下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除～～～～～～

教育机构劳动合同范本

为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。

一、_________ 培训学校聘请_________ 籍_________ (外文姓名)_________ (中文姓名)先生/女士/小姐为_________ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。

二、合同期自_________ 年_________ 月_________ 日起_________ 年_________ 月_________ 日止。

三、受聘方的工作任务(另附件1 )

四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。

五、社会保险和福利:

1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 )

2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_________ 至_________ 的来回机票(金额不超过人民币_________ 元整)或教师凭机票报销_________ 元人民币。

六、聘方的义务:

1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。

2.对受聘方提供必要的工作条件。

3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。

4.按时支付受聘方的报酬。

七、受聘方的义务:

1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。

2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。

3.按期完成工作任务，保证工作质量。

4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。

5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。

八、合同的变更、解除和终止:

1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。

2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。

3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同:

a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。

b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。

4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同:

a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。

b 、聘方未按时支付受聘方报酬。

九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。

十、仲裁:

当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。

本合同于_________ 年_________ 月_________ 日在_________ 签订，一式两份，每份都用中文和_________ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。

聘方(签章)_________

受聘方(签章)_________

签订时间: 年 月 日

二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本

卖方:_______________(简称甲方)

身份证号码:_____________________

买方:_______________(简称乙方)

身份证号码:_____________________

根据《中华人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。

第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在______市_____区________________________拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_____平方米。(详见土地房屋权证第_______________号)。

第二条 上述房产的交易价格为:单价:人民币________元/平方米，总价:人民币___________元整(大写:____佰____拾____万____仟____佰____拾____元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币__________元整，作为购房定金。

第三条 付款时间与办法:

1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付

首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方，剩余房款人

民币____________元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在

缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。

2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支

付首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方，剩余房款

人民币____________元整于产权交割完毕当日付给甲方。

第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起____天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_________等费用结清。

第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_______方承担，中介费及代办产权过户手续费由______方承担。

第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在____日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起____日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。

第七条 本合同主体

1.甲方是____________共______人，委托代理人________即甲方代表人。

2.乙方是____________，代表人是____________。

第八条 本合同如需办理公证，经国家公证机关____公证处公证。

第九条 本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、________公证处各一份。

第十条 本合同发生争议的解决方式:在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。

第十一条 本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。

第十二条 双方约定的其他事项:

出卖方(甲方):_________________ 购买方(乙方):__________________

身份证号码: __________________ 身份证号码: ___________________

地 址:___________________ 地 址:____________________

邮 编:___________________ 邮 编:____________________

电 话:___________________ 电 话:____________________

代理人(甲方):_________________ 代理人(乙方): _________________

身份证号码: ___________________ 身份证号码: ___________________

鉴证方:

鉴证机关:

地 址:

邮 编:

电 话:

法人代表:

代 表:

经 办 人:

日 期: 年 月 日

鉴证日期:_______年____月____日

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