我决定把以前的ID换了
范文一：食品安全班会
“拒绝垃圾食品，从我做起”主题班会
时间：2016年11月18日
地点：四（1）班教室
参与人员：四（1）班全体师生
教学目的 ：
1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。
2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。
3、培养学生查找资料获取信息的能力。
教学过程：
一、生活小调查：
1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。
2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！
二、了解垃圾食品的特点。
三、 （1）营养质量比较差。意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。
（2）容易让人不知不觉中发胖。意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。
（3）不利于预防慢性病。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，
特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。
四、出示十大垃圾食品
1、冷冻。甜品类类食品。 2、话梅、蜜类类食品 3、汽水、可乐类食品。 4、烧烤类食品 5、油炸类食品 6、方便类食品 7、加工类肉食品 8、罐头类食品 9、饼干类食品 10、腌制类食品
四、出示资料，了解垃圾食品制作过程。
谈感受：了解垃圾食品制作过程，你有什么感受？ 2、这些垃圾食品还有另一个名字叫做________,他的特点是无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称 。
五、联系生活，谈做法。
1、交流、汇报：认识到垃圾食品对我们自身危害，你会怎么做？
2、怎样才能远离垃圾食品？ 以身体健康为中心，克制住自己的行为。以主食蔬菜为主，减少零食的摄入量。
范文二：食品安全班会
食品安全主题班会
一 、 前 言
中国有句话：民以食为天，食以安为先。从古到今，食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人，也不能不吃饭，不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视，翻看报纸，都可以看到大量各式各样的食品广告。走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都占据着市场的主要份额。而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。
二、什么是食品安全？食品安全到底对我们有哪些重要性呢？我们怎么样做到安全饮食呢？
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
三、食品安全事故案例
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、台湾塑化剂﹑苏丹红鸭蛋、甲醛奶糖、染
色花椒、墨汁石蜡红薯粉、假牛肉，河南毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、激素染色草莓等等……
四、十大垃圾食品
1、油炸类食品：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多, 严重破坏维生素：营养成分低。
5、汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：盐分过高；热量过高，营养价值极低。
7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）:
多，营养成分低。
8、话梅蜜饯类食品（果脯）：含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
10、烧烤类食品：含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
五、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过
儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 合理营养 平衡膳食
即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。
保证每日三餐，按时进餐。
不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。
早、中、晚三餐比例为3：4：3。
六、十大安全食品
1、豆类食品：
2、十字花科蔬菜：
3、牛奶：
4、海鱼：
5、菌菇类：
6、番茄：
7、胡萝卜：
8、绿茶：
9、荞麦：
10、禽蛋：
在此提醒大家，希望大家多吃安全食品！ 谢谢大家！
范文三：食品安全班会
班会内容
1、利用班会时间，宣传食品安全法律法规、食品安全知识，普及健康食品、辨别假冒伪劣食品、有毒有害食品的基本知识以及食物中毒的预防和应急处理常识等。培养学生养成良好的饮食习惯，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。
2、知晓96151辽宁省食品安全咨询投诉举报电话，学生对96151电话的率达到80%以上。要求学生平均每天运动量6000步以上以上；做到合理膳食，培养低盐饮食的习惯，每天每人摄盐在6克以下。不吃小食品，拒绝垃圾食品。
3、班会形式不限，题目自拟，要求学生回家查找资料，全方位了解食品安全方面的知识，做好发言准备。
4、会后交一份班会总结，必须用横格纸书写。
5、班会时间：6月3日第七节
双庙子中学 政教处
2013-5-30
参考资料
卫生部通报：2012年收到全国食物中毒事件报告174起，中毒6685人，死亡146人.
5月7日，国家卫生和计划生育委员会通报了2013年第一季度全国食物中毒事件情况。第一季度，全国共发生食物中毒类突发公共卫生事件24起，中毒755人，其中死亡18人。与2012年同期相比，报告起数增加了41.2%，中毒人数增加了72.4%，死亡人数增加了50%。与前4年同期平均报告起数（23.5起），中毒人数（726.5人）、死亡人数（20.5人）相比，基本持平。 通报称，按食物中毒场所分类，2013年第一季度，发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数均最多，分别占总报告起数、中毒人数和死亡人数的54.2%、39.3%和77.8%。此外，与2012年同期相比，学生食物中毒事件减少3起，中毒人数减少76.6%，死亡人数减少1人。其中，微生物性食物中毒人数最多，主要由沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌等引起。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，中毒因素主要为乌头碱、未煮熟四季豆、生豆浆等。
通报建议，随着气温逐渐升高，食物污染和变质导致的微生物性食物中毒容易发生。各地要切实加强对学校等集体食堂和饮食服务单位的食品安全监管工作，同时要采取多种形式开展健康教育工作，引导公众养成良好的饮食卫生习惯、掌握正确的食品加工和存储方法。此外，各种野生植物和蘑菇将陆续进入采食期。各地要根据当地居民的饮食习惯，告知公众不要随意采食不能确认安全的野生植物和蘑菇，并向公众提供鉴别知识和方法。
一、案例
1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
4.2012年 5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮
等后身体不适，集体出现食物中毒症状。
5. 牛奶变辣味，548名学生呕吐、腹泻、头晕??2013年5月22日，青海省大通回族土族自治县7个乡镇的中小学生，在食用学生“营养餐”后，出现疑似食物中毒症状，其中20多名学生情况较为严重。“新华视点”记者追踪了解到，“营养餐”食品现已封存，样品被送往青海省食品药品监督局检测，7天后将得出检测报告。
分析：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。
二、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
三、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
四、日常生活中如何加强食品安全意识
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
五、那么如果真的发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
范文四：食品安全主题班会
九（12）班“食品安全”主题班会
开展内容：正确选择安全的食品，能判别出食品的合格性。
开展目的：通过介绍一定的食品安全的知识，使同学们懂得食品安全的重要性，从而树立安全意识，养成良好的饮食习惯，让同学们在购买食品是能够进行正确的选择和鉴别。 开展过程：
一、 导入
以动画《料理鼠王》简短的影片引出主题——食品安全。
主持人：这是一部迪士尼动画，虽然动画以主人公老鼠通过自己的努力，最终使世人接受老鼠作为厨师，但在我们现实生活中，被老鼠碰过的东西，你还会要吃吗？“民以食为天”，算算这十几年来我们吃过的东西，没有 ，但是他们都卫生吗？他们都安全吗？今天我们班会课的主题就是食品安全。
（1）、新闻事例1
情景剧《良心蛋》
学生甲扮演卖蛋小青年，学生乙扮演卖蛋老人，学生丙扮演顾客甲，学生丁扮演小青年邻居。
情景展现:菜市场,一个小青年在卖又大又靓的人造鸭蛋,价格2元一斤;一个老农民在买小而灰的农家土鸡蛋,2.5元一斤。
小青年:哎,买鸭蛋哎!又大又靓的鸭蛋.走过,路过,千万不要错过.哎,新鲜的鸭蛋带回家,好运滚滚来。(声音夸张)
老人:买鸡蛋啊,地道的农家蛋。(声音低沉)
(顾客甲上场,左顾右盼,一副想买蛋的样子。)
小青年:哎,靓女,买鸭蛋吗？过来看看吧,我的鸭蛋又大又靓,又新鲜,来来来,看看吧。
顾客甲走向小青年,看他的蛋. 老人眼巴巴的看者她走过去。
小青年:(得意)买我的蛋,绝对实惠;这么大个,又便宜.(转向老人)不象那个老头,又小又难看。
（老人看着小青年,又看看自己的鸡蛋,张张口,欲言又止.甲也看到了老人的蛋,走过去随手拿起一个,随意地看。）
老人:闺女啊,别看我这蛋小一点,这可是地道的农家蛋,它是我和我老伴一把米一把米地喂出来的.绝对的农家食品。
顾客甲看起来有了兴趣:是吗 ？
老人:闺女,不瞒你说,我的那些鸡呀,在我们家比我的地位还高呢 你想这样的蛋还能假吗？
顾客甲:对呀,我妈说农家蛋好,很安全。(老人连连点头)
小青年:(上前推了老人一把)哎哎,老头,不要在这里套近乎,谁是你闺女啊 再说啦,鸡是什么,鸡是畜生,畜生的地位怎么可能高过人呢？(回头转向甲)靓女,你信吗？这不明摆着骗人吗？
顾客甲 (点头): 老人家,这畜生的地位怎么高过人呢？你没骗我吧？
老人:姑娘,我这么大把年纪,还能骗你吗？在我们家呀,这鸡啊,可是宝贝.我们家的生活费啊,儿子读大学的学费,平时的支出啊,全靠他们啊.我的老伴啊,可疼他们啦,那些鸡圈啊,比我房间还暖和啊!
顾客甲有些感动:是啊,我妈说,农家蛋好!(拿起蛋认真的看)
小青年急了:你这老头,还编这样的故事来骗人.那你还卖这么贵,你看这条街,就你的蛋贵.老头,做人要厚道,别那么狡猾。
顾客甲看看周围:是啊,老人家,你的蛋真的很贵啊。(短暂思考)
小青年:(狡猾)对嘛,为人要实在.来来,靓女,买我的蛋,绝对实惠.我是个爽快人,你要是买两斤以上,我还可以给你打折.一口价,一块八一斤。
顾客甲:真的,还可以打折？
小青年:那还有假？怎么样,够意思吧!
老人家干着急,终于鼓足勇气说:姑娘,便宜没好货,这人造蛋没什么营养的。
小青年(大怒,步步进逼)：你这老头,怎么这么不讲道理,你卖你的,我卖我的.你怎么能这么说呢？再说,你怎么知道我的蛋没营养?
顾客甲(恍然大悟)：对啊,这几天的报纸上有这样的报道.还是买安全的好(又转向老头).老人家,可你的蛋也太贵了一点。
老人:(为难的)姑娘,哎,要不是老伴病了,我又不想让读书的儿子分心,我就不会卖这么贵,其实,都是自己鸡生的??要不急着等钱用,谁会这样做啊?(短暂停顿,象是下了很大决心)要不这样,姑娘,我给你2块一斤,可以吗?
顾客甲:(很感动)老人家,我信您,您的蛋,我全买了。
老人:哎!闺女,我给你称啊!
两人忙碌,小青年气急败坏,一计不成,又生一计。
小青年(故意拖长了音):爹,买一点就可以啦,别赚那么多,别那么黑心啊!
老人, 顾客甲(两人惊呆了)。
顾客甲:(后退一步)啊,你们是一伙的！
老人:(呆在那里,指着小青年,又指着自己,气的一句话说不出来。)
正在这时,一个小青年（卖蛋青年的邻居）急冲冲的上,边跑边叫:小三小三,快,快,你妹妹生病住院了。
小青年脸色大变:早上还好好的,怎么会生病呢？
小青年:医生说就是吃了你的鸭蛋,里面有什么什么红啊!
顾客甲大惊:苏丹红！
小青年:对,对,就是它。
小青年收拾东西,转身准备走,突然又蹲下,痛苦的抓自己的头:可我没钱啊!
老人:(掏出一包包,打开很多层,拿出一堆零钱):来,小伙子,拿去给妹妹看病吧! 小(站起来,满脸愧疚):老头,不不,老人家,我,我,,,,,
老人拉着小青年,众人跟着走向前台中心,手中拿着一个蛋:小伙子,什么都可以打折,但良心不能打折.别看我这是农家蛋,但他也是良心蛋.我们做什么事情都要讲良心啊!
(众人点头,鞠躬,下)
主持人：谢谢同学的精彩演出。请问这个小品反映了什么问题？
众：食品安全问题
主持人:小品中提到一个我们既熟悉又陌生的名词——苏丹红。有没有同学在哪里听说过这个词，或者知道这个词在什么食品中有？
同学1：??
同学2：??
主持人：接下来是一段关于苏丹红鸭蛋新闻事件的报道（4分钟）。
在视频播放的同时，主持人在旁边讲解苏丹红的危害以及苏丹红与同学们热衷的肯德基的亲密关系。
（2）新闻事例2
主持人：你们小时候都吃什么奶粉的？贝因美？雅培？没人吃三鹿吧（哈哈）轰动一
时的“三鹿奶粉”事件想必大家都有所耳闻（幻灯片投放关于三鹿奶粉的报道和图片）有一个三鹿，必定会有两个，三个??，因此我们在选择食品的时候就要更加谨慎，而前提就是，能正确掌握食品安全的方法。接下来我们就来学习一些我们最为实用的方法。
（3）介绍食品卫生知识：（配图）
1、正确洗手
2、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒
3. 瓜果洗净并去除外皮后才食用，以免造成农药中毒
4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品
5. 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品
6. 仔细查看产品标签，不买标签不规范的产品
??
用一首食品安全健康歌来总结食品安全应注意的问题，让同学跟着节拍念一遍。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
主持人：虽说“人是铁，饭是钢”，但我们在享受温饱的同时，也不能折磨我们的胃，要是它哪一天罢工了，我们该怎么办呢？所以吃是一门大学问，我们应该对自己的健康负责，希望大家都能安心地享受美食，乐在其中。谢谢！
范文五：食品安全班会稿
三(3)食品安全主题班会
甲:尊敬的老师、亲爱的同学们
合:大家下午好
乙:(问丙)你喜欢吃辣条吗,反正我挺喜欢的，味道特别好。 丙:辣条可不能吃啊，它的制作过程真是“惨不忍睹”，太脏了，吃完了对身体
影响太大了。
丁:今天，我们就来谈谈怎样吃才安全。
合:三(3)“食品安全”主题班会现在开始
甲:今天的班会很特别，我们会讲一些关于食品安全的知识，希望大家认真听，
认真记，班会结束的时候，我们还有一个小测试哦。答对的同学会得到由关
同学提供的海南椰子糕一块。
首先我问问大家，大家知道什么是安全的食品呢,
乙:安全的食品是指无毒、无害，符合应当有的营养要求的食品，对人体健康不
会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
丙:先来看看一些同学喜欢吃的辣条是怎么制做的吧。辣条被人们称之为:史上
最牛零食，其肮脏的生产环境总是令人毛骨悚然，据悉每克辣条含菌超10
万，看了它的制作过程，你还敢吃么,2015年3月15日消息，近日，河南
通许县工业园的开封劲松食品有限公司的辣条生产厂房曝光，现场工人几乎
没有人戴口罩和手套，卫生环境也不符合食品生产标准。
丁:生产厂房内，运送辣条的蓝色塑料箱上面布满黑色的污物和油渍。一些工人
由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿
甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。工人直接用手将辣条一块块装入
塑料包装袋。生产厂房外，杂物遍地，污水横流。想一想都恶心，同学们你
们还想吃吗,
乙:我是再也不想吃了。以后我饿了，就在路边的大排档吃点儿烤串就得了。 甲:不行，不行。烧烤的危害很大。第一，它减少了蛋白质的利用率:烧烤过程
中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生
变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响
上述物质的利用度。 第二，它会致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大
多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发
生。第三，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化
道等途径进入人体内而诱发癌症。
丁:据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物
脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高
度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中
的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危
害过路人群。 诱发胃癌、肠癌 专家解释说，人们如果爱吃被苯并芘污染的
烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。 同时，烧
烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。
丙:尤其是一些不正规的烧烤店还用老鼠肉、猫肉什么的代替羊肉。 乙:真是太恶心了。这烧烤我以后是不吃了，同学们也是少吃为妙啊。 丁:同学们，路边小摊贩的东西也不能吃啊!听说有些煎饼果子是用地沟油做的，
而且买东西的这些人没有经过体检，也可能有传染病什么的。 甲:我们买食品时一定要到正规的商店，还要看清食品的包装是否完整，厂名、
厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认
清QS标志。
乙:什么,什么,什么是QS标志,
丙: QS是食品“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，食品外包装上加印(贴)QS标志表明符合质量安全基本要求。 乙: 我要回去看看我昨天买的可乐有没有这些标志。
丙:即便可乐包装完整，厂名、厂址和商标等标识齐全，标明了生产日期、保质
期，拥有QS标志。也不能喝啊～那可是全球十大垃圾食品之一啊, 丁:同学们知道还有什么其他的垃圾食品吗,
。。。
甲:十大垃圾食品分别指:一、油炸类食品 二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)五、汽水可乐类食品六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)八、话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 十、烧烤类食品
乙:怎么都是我爱吃的东西啊～
丙:这些东西的味道的确很好，但是危害也不小。油炸食品能导致心血管疾病;
含致癌物质;破坏维生素。腌制类食品会导致高血压，肾负担过重，导致鼻
咽癌等。加工类肉食品如香肠什么的含有致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐
剂。饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。 丁:汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高。 方便类食品中盐分过高;热量过高，营养价值极低。罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ)含致癌物质:亚硝(xiāo)酸盐，含防腐剂。 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。烧烤类食品含大量致癌物质，导致蛋白质碳化，变性。
乙:原来这么多好吃的东西都是有害的，除了使人发胖，还有一些致癌物质，几
乎没有什么营养成分。看来以后天再热，我也不吃雪糕了。到底怎样吃才对
身体有营养呢,
甲:首先，同学们要养成良好的生活习惯。俗话说，并从口入，同学们要注意饭前便后洗手。如果不能洗也要用湿巾把手擦干净。
乙:以后大家要互相监督，中午吃饭前，看看谁不洗手或擦手。 丙:良好的饮食习惯也很重要。如，白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、
色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再
吃，以免造成农药中毒;尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻
底加热，防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生
荸荠;等等。
丁:还有摄入合理的营养，保持膳食平衡。保证每日三餐，按时进餐。不挑食，
不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、
晚三餐比例为3:4:3。
乙:关于食品安全的知识还真是不少，同学们还有补充的吗, 丙:一旦我们误吃了有害的食品，中毒了怎么办,
丁:1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
甲:现在我们就要进行食品安全知识竞赛了。
丙:1.我们购买食品是要注意食品包装上的哪些信息,
答案:我们买食品时一定要到正规的商店，还要看清食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清QS标志。
2.qs是什么标志,
答案:QS是食品“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，食品外包装上加印(贴)QS标志表明符合质量安全基本要求。
3(都有哪些食品是垃圾食品，请举例说明。(可让多人回答) 答案:十大垃圾食品分别指:一、油炸类食品 二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)五、汽水可乐类食品六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)八、话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 十、烧烤类食品
4. 为什么不能多吃烧烤食品。
答案:烧烤类食品含大量致癌物质，导致蛋白质碳化，变性。
5. 为什么不能多吃雪糕,
答案:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
6.吃了有毒食品，发生身体不适怎么办,
答案:1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
甲:同学们，生命如此珍贵，每个人只有一次，让我们注意饮食卫生，远离不安
全的食品，合理膳食，健康成长。
合:今天的班会到此结束，谢谢大家。
