TG酶活性检测
范文一:TG酶活性检测 一、 Govardus等采用β–酪蛋白交联的定量分析方法对不同来源的TGase的活性进行了比较,研究结果表明,来源于微生物的MTG较来源于哺乳动物血浆和血红球中的tTG,酶活性更强,催...
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